第18章生物圈中的微生物復習鞏固練習題班級____學號____姓名____得分____一、選擇題：123456789101112131415161718192021222324酸奶的營養價值比牛奶高是因為酸奶在發酵過程中，（）使牛奶中的營養成分轉化成更易被人消化和吸收的營養物質，并產生多種維生素。A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.曲霉2、下列屬于過寄生生活的細菌是（）A．枯草桿菌B．根瘤菌C．乳酸細菌D．大腸桿菌3、咸魚能保存較長時間，其原因是（）A．咸魚肉已煮熟營養很少，不利于細菌、真菌的生長繁殖B．細菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C．魚肉內加入了鹽以外的防腐劑D．咸魚表面缺水、魚肉內有大量的鹽分，不利于細菌、真菌的生存繁殖4、大量的細菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要是因為在冰箱的環境中()A．細菌很少B．細菌繁殖很慢C．沒有細菌D．細菌都凍死了5、乳酸菌、炭疽桿菌、青霉、肝炎病毒的營養方式分別是（）A．寄生、腐生、寄生、腐生B．腐生、自養、腐生、寄生C．異養、自養、腐生、寄生D．腐生、寄生、腐生、寄生6、在根瘤菌與大豆的共生中，根瘤菌的作用是（）A固氮B提供二氧化碳C提供水分D提供有機物7、多數細菌和真菌在生態系統中的作用是（）A生產者B消費者C分解者D以上都不是8、病毒要表現出生命活動，必須在（）A空氣中B土壤里C水中D其他生物的細胞里9、天熱了，鮮肉容易變餿是由于（）A腐生細菌大量繁殖的結果B霉菌大量繁殖的結果C酵母菌發酵的結果D病毒增殖的結果10、一條死小魚深埋在一棵大樹的根旁，過了好長一段時間后，小魚不見了，其原因是（）A被樹根吸收了B被水沖走了C被貓挖去吃了D被腐生細菌分解了11、臨床上利用青霉素來治療疾病，它能夠殺死某些致病（）A細菌B真菌C霉菌D寄生蟲12、確切的說，對自然界物質循環起最大作用的是（）A病原菌B寄生的細菌和真菌C腐生的細菌和真菌D大腸桿菌13、如果自然界的各種細菌都不存在，那么下列說法正確的是（）A生物尸體極易腐爛B草木繁盛，動物大量繁殖C人類將免于病患D植物的營養來源發生困難14、使人患病的細菌，一般屬于（）A異養寄生B異養腐生C自養D以上都不對15、齲齒是青少年時期常出現的牙疾，下列與兒童齲齒形成有關的是（）A霉菌B乳酸菌C醋酸桿菌D棒狀桿菌16、制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來分解和轉化（）A葡萄糖B淀粉C蛋白質D脂肪17、腐生和寄生的區別是作為它們食物的有機物來源的有機體（）A是否為活的B是否為生物C是否為整個生物D條件是否適宜18、微生物種類繁多，在生物圈中分布極廣。你認為下列哪項中可能沒有微生物（）A、冰箱B、人體內C、制氧工廠D、剛出廠的罐頭19、利用酵母菌制酒時，一開始通入空氣，其結果是（）A酵母菌大量死亡，酒精減產B酵母菌數量不變，酒精增產C酵母菌數量增多，酒精增產D酵母菌數量增多，不產生酒精20、能使人、畜的肝臟致癌的真菌是（）A黃曲霉B青霉C酵母菌D毒蠅鵝膏使飯變餿的細菌屬于（）A．自養B異養腐生C異養寄生D以上三項都不對22、在饅頭房里，小明同學發現師傅們在蒸饅頭時，先在發酵的面團里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎（）①使饅頭變白②增加甜味③除去發酵時產生的酸④產生二氧化碳使饅頭體積膨脹A.①③B.②③C.③④D.①④23、四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A隔絕空氣，抑制細菌的繁殖B阻止塵埃C造成缺氧的環境，利于乳酸發酵D防止氣體對流，利于醋酸菌進行無氧呼吸下列生物中，可產生抗生素的是：A青霉B曲霉C酵母菌D肺炎雙球菌二、填空題：1、細菌、放線菌、病毒等都是微生物，它們的共同特點是：個體，結構。2、微生物按照細胞組成多少可以分為、、和。3、細菌按照外形可以分為、、和。第18章生物圈中的微生物復習鞏固練習題答案一、選擇題：123456789101112CDDBDACDADAC131415161718192021222324DABBADDABCCA二、填空題：1、微小簡單2、單細胞微生物多細胞微生物沒有細胞結構的微生物3、桿菌球菌螺旋菌沁園春·雪<毛澤東>北國風光，千里冰封，萬里雪飄。望長城內外，惟余莽莽；大河上下，頓失滔滔。山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。江山如此多嬌，引無