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第18章生物圈中的微生物復習鞏固練習題班級____學號____姓名____得分____一、選擇題:123456789101112131415161718192021222324酸奶的營養價值比牛奶高是因為酸奶在發酵過程中,()使牛奶中的營養成分轉化成更易被人消化和吸收的營養物質,并產生多種維生素。A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.曲霉2、下列屬于過寄生生活的細菌是()A.枯草桿菌B.根瘤菌C.乳酸細菌D.大腸桿菌3、咸魚能保存較長時間,其原因是()A.咸魚肉已煮熟營養很少,不利于細菌、真菌的生長繁殖B.細菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C.魚肉內加入了鹽以外的防腐劑D.咸魚表面缺水、魚肉內有大量的鹽分,不利于細菌、真菌的生存繁殖4、大量的細菌可以使食品迅速腐敗,食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱的環境中()A.細菌很少B.細菌繁殖很慢C.沒有細菌D.細菌都凍死了5、乳酸菌、炭疽桿菌、青霉、肝炎病毒的營養方式分別是()A.寄生、腐生、寄生、腐生B.腐生、自養、腐生、寄生C.異養、自養、腐生、寄生D.腐生、寄生、腐生、寄生6、在根瘤菌與大豆的共生中,根瘤菌的作用是()A固氮B提供二氧化碳C提供水分D提供有機物7、多數細菌和真菌在生態系統中的作用是()A生產者B消費者C分解者D以上都不是8、病毒要表現出生命活動,必須在()A空氣中B土壤里C水中D其他生物的細胞里9、天熱了,鮮肉容易變餿是由于()A腐生細菌大量繁殖的結果B霉菌大量繁殖的結果C酵母菌發酵的結果D病毒增殖的結果10、一條死小魚深埋在一棵大樹的根旁,過了好長一段時間后,小魚不見了,其原因是()A被樹根吸收了B被水沖走了C被貓挖去吃了D被腐生細菌分解了11、臨床上利用青霉素來治療疾病,它能夠殺死某些致病()A細菌B真菌C霉菌D寄生蟲12、確切的說,對自然界物質循環起最大作用的是()A病原菌B寄生的細菌和真菌C腐生的細菌和真菌D大腸桿菌13、如果自然界的各種細菌都不存在,那么下列說法正確的是()A生物尸體極易腐爛B草木繁盛,動物大量繁殖C人類將免于病患D植物的營養來源發生困難14、使人患病的細菌,一般屬于()A異養寄生B異養腐生C自養D以上都不對15、齲齒是青少年時期常出現的牙疾,下列與兒童齲齒形成有關的是()A霉菌B乳酸菌C醋酸桿菌D棒狀桿菌16、制作醬和醬油,需要曲霉,它主要用來分解和轉化()A葡萄糖B淀粉C蛋白質D脂肪17、腐生和寄生的區別是作為它們食物的有機物來源的有機體()A是否為活的B是否為生物C是否為整個生物D條件是否適宜18、微生物種類繁多,在生物圈中分布極廣。你認為下列哪項中可能沒有微生物()A、冰箱B、人體內C、制氧工廠D、剛出廠的罐頭19、利用酵母菌制酒時,一開始通入空氣,其結果是()A酵母菌大量死亡,酒精減產B酵母菌數量不變,酒精增產C酵母菌數量增多,酒精增產D酵母菌數量增多,不產生酒精20、能使人、畜的肝臟致癌的真菌是()A黃曲霉B青霉C酵母菌D毒蠅鵝膏使飯變餿的細菌屬于()A.自養B異養腐生C異養寄生D以上三項都不對22、在饅頭房里,小明同學發現師傅們在蒸饅頭時,先在發酵的面團里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎()①使饅頭變白②增加甜味③除去發酵時產生的酸④產生二氧化碳使饅頭體積膨脹A.①③B.②③C.③④D.①④23、四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子,壇口必須加水密封。密封壇口的目的是()A隔絕空氣,抑制細菌的繁殖B阻止塵埃C造成缺氧的環境,利于乳酸發酵D防止氣體對流,利于醋酸菌進行無氧呼吸下列生物中,可產生抗生素的是:A青霉B曲霉C酵母菌D肺炎雙球菌二、填空題:1、細菌、放線菌、病毒等都是微生物,它們的共同特點是:個體,結構。2、微生物按照細胞組成多少可以分為、、和。3、細菌按照外形可以分為、、和。第18章生物圈中的微生物復習鞏固練習題答案一、選擇題:123456789101112CDDBDACDADAC131415161718192021222324DABBADDABCCA二、填空題:1、微小簡單2、單細胞微生物多細胞微生物沒有細胞結構的微生物3、桿菌球菌螺旋菌沁園春·雪<毛澤東>北國風光,千里冰封,萬里雪飄。望長城內外,惟余莽莽;大河上下,頓失滔滔。山舞銀蛇,原馳蠟象,欲與天公試比高。須晴日,看紅裝素裹,分外妖嬈。江山如此多嬌,引無

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