廚師廚師簡歷表格大全姓名xx性別男民族漢族身高176cm體重66kg政治面貌群眾出生年月1989.10.貫籍甘肅畢業時間2005年戶口所在地xx省xx市畢業學校xx省xx中學詳細地址xx市xx區xx路xx小區郵政編碼xx培訓認證獲得證書認證等級中技擅長研究開發手機電子信箱QQ詳細個人自傳1.身體健康,持有健康證及廚師證；

2.自己有3年以上企業食堂工作經驗；4年酒店工作經驗

3.懂開菜單會炒大鍋菜和小鍋菜、川菜、家常菜,魯菜

4.誠實,正直,吃苦耐勞,服務意識強

5.溝通、協調能力強。表達能力強,具有問題解決能力。6.適應非正常時間內工作。良好的團體合作精神。6、適應非正常時間內工作。良好的團體合作精神。工作能力及其他專長本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到老板的表揚.配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的相關工作流程,有大型企業后勤管理工作經驗；認真細致,能吃苦耐勞。實踐經歷工作時間地區、單位專業2009年11月-2011年12月xxx名人酒店頭展2012年2月-2012年12月xxxxx會館廚師2013年2月-至今xxxxxxx會館廚師自我介紹本人熟練膠東菜.家常菜。擅長威海風味菜。特別是威海土家菜菜系列。水魚系列。野菌菜系列。火鍋坩堝系列。新兼通川菜。海鮮制作。本人一注重廚德,敬崗愛業。以店為家,精打細算為準則。魯菜,膠東菜的飲食文化發揚光大為宗旨。本人堅信沒有良好的品質,酒店就無法立足。沒有一流的管理,酒點就沒有效益。本人從廚十年來最大的體會就是：為廚先為人,一定要做到勤儉節約精益求精,姓名

身份證號4412231985身高體重168cm

61kg近照

性別男出生年月1985-10-05籍貫xxxx政治面貌普通群眾畢業學校xx中學粵語能力很好學歷初中畢業畢業日期1999-07職稱廚師外語能力一般現工作單位xxx大酒店換單位原因晉升空間不大聯系電話

Email到位日期

待遇要求9000-10000興趣、愛好聽音樂,打羽毛球理想發展方向成為優秀的一等大廚師工作經驗起始時間結束時間職位公司名稱

2002

2005

20082005

2008

2011廚師xx酒家

xx酒店

xxxx太子酒家出品要求(1)刀工不精、不準出品

(2)味道不正、不準出品

(3)溫度不夠、不準出品

(4)火候不到、不準出品

(5)菜肴不齊、不準出品

(6)菜肴不潔、不準出品

(7)份量不夠、不準出品

(8)顏色不亮、不準出品

(9)裝盤不美、不準出品

(10)器皿不整、不準出品

姓名:***性別:男貼照片處出生年月:***聯系電話:151***學歷:中技專業:中式烹調工作經驗:12年民族:漢畢業學校:***縣七中住址:***電子信箱:***自我簡介:1998年***樓大酒店,***老牌餐飲名店。從水雜房,配菜,炒菜一路走來,奠定基礎,直至學有所成！

1999年***酒店,炒鍋廚師。在這7年的時間里我們把他從一個20來桌的普普通通的飯店升級為一個擁有50余桌的在當地響當當的餐飲名店！

2006年******人家飯店一廚。在這二年多的時間里我們在當地激烈的競爭中站穩了腳跟并打響了湘菜的知名度,從而獲得了眾多食客的一致好評和認可！

***府招牌菜；剁椒魚頭,開胃腰花,鐵板粉絲,口味蛇,干燒鳊魚

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求職意向:目標職位:廚師期望薪資:面議工作經歷:2006.12-至今***飯店一灶廚師教育培訓:1995.9-1998.5***縣七中專業描述與主修課程:12年廚齡高三級職稱姓名:***性別:男貼照片處出生年月:***聯系電話:151***學歷:中專專業:中試烹調工作經驗:10年民族:漢畢業學校:新東方住址:***電子信箱:***自我簡介:亞洲神廚,世界華人健康飲食協會理事,北京名人美食保健協會常務理事,中國當代名廚,北京名廚,中國烹飪協會會員,國家高級烹調師,名廚特邀記者！味道2010最佳創新菜金獎得主!2010超級明星廚師表演賽組委會委員,超級明星廚師表演賽上海賽區最佳技術指導,超級明星廚師表演賽北京賽區最佳技術指導,最佳低碳環保成就獎。味道2010最佳創新菜金獎得主!2010超級明星廚師表演賽組委會委員，超級明星廚師表演賽上海賽區最佳技術指導，超級明星廚師表演賽北京賽區最佳技術指導，最佳低碳環保成就獎。求職意向:目標職位:娛樂或餐飲管理|樓面經理|營養師目標行業:旅游·酒店·餐飲服務期望薪資:面議期望地區:北京|湖南省到崗時間:面議工作經歷:2009.11-2010.12***集團餐飲部/行政總廚職責和業績:主要接待總監級以上領導,負責管理高管級以上餐廳的各項事務,對各類重要客人的客餐進行管理和營養搭配！主要接待總監級以上領導，負責管理高管級以上餐廳的各項事務，對各類重要客人的客餐進行管理和營養搭配！主要接待總監級以上領導，負責管理高管級以上餐廳的各項事務，對各類重要客人的客餐進行管理和營養搭配！2008.1-2009.11***國***大酒店廚師長職責和業績:負責成本控制,營運及廚房管理。負責成本控制，營運及廚房管理。2005.1-2007.2***溫泉大酒店副廚師長職責和業績:負責監督并檢查食品準備工作的進度與質量,還包括廚房衛生,訂貨,收驗貨,以確保中,晚市營運順暢。負責監督并檢查食品準備工作的進度與質量，還包括廚房衛生，訂貨，收驗貨，以確保中，晚市營運順暢。2002.8-2005.1***大酒店主廚職責和業績:負責營運及準備工作,衛生監控,訂貨事宜和員工培訓。

從無遲到早退,每日堅守崗位,監督并檢查食品準備工作的進度與質量,還包括廚房衛生,訂貨,收驗貨,以確保中,晚市營運順暢。每月月底的庫存盤點以核算和控制成本,以及協助總廚完成對酒店貴賓客人的接待！出品多道暢銷菜,給酒店帶來一定效益。負責營運及準備工作，衛生監控，訂貨事宜和員工培訓。

從無遲到早退，每日堅守崗位，監督并檢查食品準備工作的進度與質量，還包括廚房衛生，訂貨，收驗貨，以確保中，晚市營運順暢。每月月底的庫存盤點以核算和控制成本，以及協助總廚完成對酒店貴賓客人的接待！出品多道暢銷菜，給酒店帶來一定效益。負責營運及準備工作，衛生監控，訂貨事宜和員工培訓。

從無遲到早退，每日堅守崗位，監督并檢查食品準備工作的進度與質量，還包括廚房衛生，訂貨，收驗貨，以確保中，晚市營運順暢。每月月底的庫存盤點以核算和控制成本，以及協助總廚完成對酒店貴賓客人的接待！出品多道暢銷菜，給酒店帶來一定效益。2001.5-2002.7大同***鮑魚廚師職責和業績:學習制作經典燕鮑翅（紅燒金絲血燕,金湯紅花燴極品官燕,古法原只扣干鮑,珍妃菌味活海參,龍皇燴翅,等）受到客人得一致好評。學習制作經典燕鮑翅（紅燒金絲血燕，金湯紅花燴極品官燕，古法原只扣干鮑，珍妃菌味活海參，龍皇燴翅，等）受到客人得一致好評。2000.3-2001.4***百味園粵菜廚師職責和業績:學到了好多專業知識和管理經驗。1997.1-2000.2海關總署***賓館打荷職責和業績:入行學習和掌握了廚房的基本操作和流程。教育培訓:2008.9-2009.1新東方專業描述與主修課程:中試烹調---高級烹調師。基本信息個人相片姓名:韓先生性別:男民族:漢族出生年月:1980年9月15日畢業學校:xxx市第一高級中學學歷:高中專業名稱:酒店管理畢業年份:1997年工作年限:十年以上職稱:中級職稱求職意向職位性質:全職職位類別:餐飲/娛樂職位名稱:廚師待遇要求:2800-3500元/月需要提供住房到職時間:可隨時到崗技能專長語言能力:普通話一般計算機能力:差;綜合技能:教育培訓教育經歷:時間所在學校學歷1994年9月-1997年7月xxx市第一高級中學高中培訓經歷:時間培訓機構證書2008年9月-2008年12月xxxx財貿學校廚點培訓基地中級中式烹調師2009年9月-2010年1月xxxx財貿學校廚點培訓基地高級中式烹調師工作經歷所在公司:95196部隊時間范圍:1998年12月-2000年12月公司性質:國有企業所屬行業:其他擔任職位:廚師（飲事班長)工作描述:本人誠實勤懇,從事廚藝工作10年。做過飯堂炒菜,大排檔快餐等工作。對于在飯堂炒大鍋菜工作也較為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關。廚房管理、成本控制、新派粵菜,粵菜,川菜,海鮮.制作,自我創新.從事飲食業這些年,廚班以人性化的管理,積極務實之心而行,總的理念為：以人為本,用心自我,與時代同行,走在時間的前面。技術過硬有特色精管理有團隊精神。離職原因:退伍所在公司:xxxx大酒店時間范圍:2001年7月-2002年9月公司性質:合資企業所屬行業:餐飲、娛樂、酒店擔任職位:廚師(尾三鍋）工作描述:本人誠實勤懇,從事廚藝工作10年。做過飯堂炒菜,大排檔快餐等工作。對于在飯堂炒大鍋菜工作也較為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關。廚房管理、成本控制、新派粵菜,粵菜,川菜,海鮮.制作,自我創新.從事飲食業這些年,廚班以人性化的管理,積極務實之心而行,總的理念為：以人為本,用心自我,與時代同行,走在時間的前面。技術過硬有特色精管理有團隊精神；離職原因:其他原因所在公司:xxxx酒店時間范圍:2003年2月-2004年10月公司性質:國有企業所屬行業:餐飲、娛樂、酒店擔任職位:廚師（前三鍋）工作描述:廚房管理、成本控制、新派粵菜,粵菜,川菜,海鮮.制作,自我創新.從事飲食業這些年,廚班以人性化的管理,積極務實之心而行,總的理念為：以人為本,用心自我,與時代同行,走在時間的前面。技術過硬有特色精管理有團隊精神。離職原因:其他原因所在公司:196醫院時間范圍:2004年11月-2006年8月公司性質:事業單位所屬行業:餐飲、娛樂、酒店擔任職位:廚師長工作描述:對于在飯堂炒大鍋菜工作也較為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關。廚房管理、成本控制、新派粵菜,粵菜,川菜,海鮮.制作,自我創新.從事飲食業這些年,廚班以人性化的管理,積極務實之心而行,總的理念為：以人為本,用心自我,與時代同行,走在時間的前面。技術過硬有特色精管理有團隊精神。離職原因:其他原因其他信息自我介紹:本人1996年開始從事廚房工作,以誠實勤懇好學的工作態度做過飯堂炒菜,大排檔快餐等工作。對于在飯堂炒大鍋菜工作也較為突出；對于大排檔以及各種飯店的菜式配制及炒法都可過關。從事廚藝工作10年以來,廚房管理、成本控制、新派粵菜,粵菜,川菜,海鮮.制作,自我創新.從事飲食業這些年,廚班以人性化的管理,積極務實之心而行,總的理念為：以人為本,用心自我,與時代同行,走在時間的前面。技術過硬有特色精管