消化系統(四)4.小腸的消化小腸的運動小腸的化學性消化小腸的運動基本形式:1、蠕動：環行肌

逆蠕動蠕動沖2、自律性分節運動：環行肌3、鐘擺運動：縱行肌作用:1.食糜與消化液充分混合2.消化產物與腸黏膜充分結合

3.移動食糜分節運動小腸的化學性消化胰液：由胰腺外分泌部分泌經胰管進入十二指腸膽汁：由肝臟分泌后經膽管進入十二指腸小腸液：由小腸壁內腺分泌胰液的性狀無色透明的堿性液體，pH

7.8～8.4胰液的成分及作用1、水2、離子：Na+、K+、HCO3-、Cl-HCO3-是中和胃酸；為酶提供適宜pH。3、胰酶：種類及作用胰酶的種類及作用蛋白分解酶a.胰蛋白酶原腸激酶胰蛋白酶

b.糜蛋白酶原

蛋白酶

c.羧肽酶原羧肽酶

胰脂肪酶脂肪胰脂肪酶原

胰脂肪酶脂肪酸+甘油一酯

蛋白質多肽氨基酸和小肽膽鹽胰酶的種類及作用

胰淀粉酶

淀粉、糖原糊精、麥芽糖

由此可見，胰液是消化最全面、最徹底的消化液，故胰液的分泌異常導致消化的吸收的障礙。②膽汁的性狀

暗綠色液體，濃稠，有苦味，pH為7.4。在膽囊中的膽汁呈弱酸性（pH為6.8），顏色更深。膽汁的成分無機成分：水、鈉、鉀、鈣、碳酸氫鹽

有機成分：膽汁酸、膽鹽、膽色素、脂肪酸、膽固醇、卵磷脂、黏蛋白。膽汁的作用促進脂肪的消化與吸收。

膽鹽是胰脂肪酶原的激活劑,并提高胰脂肪酶的活性

膽鹽降低脂肪的表面張力，乳化脂肪，增大與酶接觸面積

膽酸鹽與脂肪酸結合，促進其吸收促進維生素A、D、E、K的吸收中和酸性食糜,維持腸內pH刺激小腸運動③小腸液的性狀無色或灰黃色，混濁，pH呈堿性小腸液的成分

黏蛋白、腸肽酶、腸脂肪酶、糖類分解酶、核酸分解酶5.大腸的消化微生物消化:發酵分解纖維素，且能合成維生素。大腸液：富含黏液和碳酸氫鹽，不含消化酶。主要作用：潤滑糞便，中和大腸的運動形式（微弱、緩慢）袋狀往返運動分節或多袋推進運動蠕動、逆蠕動、集團蠕動（四）吸收1.吸收部位2.吸收機理3.各種營養物質的吸收1.吸收部位

口腔、食道:不吸收

胃:揮發性脂肪酸

小腸:吸收的主要部位

大腸:水，揮發性脂肪酸小腸是消化吸收的主要部位1）小腸很長。2）小腸表面積大。3）小腸內消化液種類多，消化酶種類全面。4）小腸的運動方式多樣。5）食物在小腸內已被消化到適于吸收的小分子物質。6）適于吸收。2.吸收的機理

被動轉運

濾過細胞膜兩側流體壓力差

擴散細胞膜兩側物質濃度

滲透細胞膜兩側滲透壓

主動轉運

耗能，逆電化學濃度差，需載體，特異性3.各種營養物質的吸收1.糖的吸收吸收形式：單糖；吸收方式：主動轉運。吸收速度：半乳糖>葡萄糖>果糖>甘露糖2.蛋白質的吸收形式：氨基酸、小肽方式：主動轉運幼畜可吸收初乳中免疫球蛋白，獲得免疫能力3.脂肪的吸收形式：脂肪酸、甘油、甘油一酯途徑：淋巴（主要）、血液。揮發性脂肪酸的吸收部位：瘤胃大腸吸收速度：丁酸>丙酸>乙酸4.維生素的吸收

水溶性維生素：易化擴散(小腸上部)，維生素B12—回腸脂溶性維生素：易化擴散（小腸上部），膽鹽協助5.無機鹽的吸收

主要在小腸1.鈉小腸吸收完全;主、被動轉運2.鈣主動轉運維生素D甲狀旁腺激素3.鐵小腸黏膜有儲庫功能(鐵蛋白)4.負離子C