PAGEPAGE12024年中級家務(wù)服務(wù)員職業(yè)鑒定理論考試題庫（含答案）一、單選題1.體弱多病的老年人除生理上的自然變化外，在心理上還會產(chǎn)生焦慮和()感。A、返童心理B、失落感C、記憶力減退D、抑郁答案：D2.家政服務(wù)員護理水痘患兒首先應()。A、加強照顧B、增加營養(yǎng)C、皮膚清潔D、予以隔離答案：D3.烹飪原料的品質(zhì)標準之一是必須符合()的要求。A、食品衛(wèi)生B、食品包裝C、食品大小D、食品價值答案：A4.家政服務(wù)員遵紀守法是()規(guī)定的基本義務(wù).A、雇主B、憲法C、家政公司D、公安部門答案：B5.科學配菜的方法是指菜肴的()搭配，營養(yǎng)搭配，菜肴色香味形的搭配。A、大小B、長短C、數(shù)量D、老嫩答案：C6.為使烹飪原料便于烹調(diào)，又便于食用，一般要加工成各種()。A、形狀B、條狀C、丁狀D、粒狀答案：A7.嬰兒發(fā)生斗雞眼時糾正的方法，除了將床頭懸掛物距小兒視線30～40厘米，更重要的一點是將懸掛物()。A、變換位置B、改變距離C、位置固定不變D、改變室內(nèi)光線答案：A8.新生兒出現(xiàn)噴射狀吐奶應采取的措施是（C）。A、減少喂奶量B、睡眠時抬高床頭側(cè)臥C、立即送醫(yī)院診治D、豎抱輕拍背部答案：C9.氧氣枕的一角橡膠管上裝有()用以調(diào)節(jié)氧氣流量。A、快速器B、開關(guān)C、慢速器D、調(diào)節(jié)器答案：D10.烹制不同菜肴需選購不同的原料，一般燒走油肉、粉蒸肉宜選用()。A、豬蹄B、夾心肉C、肋條肉D、腿肉答案：C11.正常幼兒（）歲開始換牙，應注意保持口腔清潔，防止齲齒。A、4B、5C、6D、7答案：C12.貓的換毛季節(jié)是()，應給貓勤梳皮毛，防治體外寄生蟲和皮膚病。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：A13.體溫計的種類分為口表與肛表，肛表儲水銀的一端呈()。A、較細長B、較粗長C、圓形D、圓柱形答案：D14.家政服務(wù)員陪高熱40℃以上的病人就診方法通常是()。A、上醫(yī)院急診B、上醫(yī)院門診C、打120D、找急救站答案：A15.燃氣熱水器使用時水溫明顯不高時應()。A、可連續(xù)使用B、應立即停止使用C、請專業(yè)人員修理D、自己修理答案：C16.點心最大的特點是食用不受()的限制。A、溫度B、方法C、時間D、嗜好答案：C17.氧氣枕的一角橡膠管上裝有調(diào)節(jié)器，用以調(diào)節(jié)氧氣()。A、流量B、多少C、快慢D、濕度答案：A18.家政服務(wù)員擦拭木質(zhì)家具時應使用()。A、干凈抹布B、舊報紙C、去污粉D、百潔布答案：A19.為防止發(fā)生褥瘡，家政服務(wù)員對臥床不起的病人，應定時幫助()和檢查受壓的皮膚。A、漱口B、拍背C、翻身D、喂水答案：C20.合理烹飪的措施有()，科學切配，沸水燙料，上漿掛糊，勾芡保護，適當加醋，旺火速成。A、洗滌干凈B、反復浸泡C、合理洗滌D、除去污物答案：C21.體溫計的種類分為口表和肛表，口表儲水銀的一端()。A、較細長B、較粗長C、圓形D、圓柱形答案：A22.高熱病人的居室內(nèi)應保持()安靜，以保證病人休息。A、空氣流通B、一定溫度C、一定濕度D、光線暗淡答案：A23.家政服務(wù)員要鼓勵老年癡呆病人到戶外活動鍛煉，但必須()外出。A、推車B、使用輪椅C、陪同D、單獨答案：C24.新鮮蔬菜先洗后切，可妨止和減少()的損失。A、維生素B、纖維素C、葉綠素D、葉黃素答案：A25.新生兒沐浴的水溫宜在()。A、35～40℃B、40～45℃C、45～50℃D、50～60℃答案：B26.家政服務(wù)員與家政公司及雇主簽定了勞務(wù)協(xié)議后，因個人原因隨意違反協(xié)議內(nèi)容，屬()。A、刑事犯罪B、違約行為C、品德不良D、自由散漫答案：B27.（）是人體所需要六大營養(yǎng)素之一。A、維生素B、維酶素C、葉綠素D、胡蘿卜素答案：B28.民法是調(diào)整平等主體之間()和人身關(guān)系的基本法。A、財產(chǎn)關(guān)系B、資產(chǎn)關(guān)系C、債券關(guān)系D、債務(wù)關(guān)系答案：A29.產(chǎn)婦產(chǎn)后第一天合適吃()的流質(zhì)半流質(zhì)食物。A、清淡B、高脂肪C、高蛋白D、多纖維答案：A30.婦女自信，必須以實力為基礎(chǔ)，它包括()，文化知識和健康體質(zhì)。A、獨立意識B、奮發(fā)進取C、技能素質(zhì)D、堅定信念答案：C31.清潔煤氣、液化氣灶具時錯誤的方法是：（）A、及時清潔，隨用隨擦B、用軟布清潔C、清潔劑清潔D、用了很長時間后一次性清潔答案：D32.衣服上的鐵銹漬可用()的溫草酸液洗后再用清水漂凈。A、5～10%B、3～5%C、1～2%D、10～15%答案：C33.有些糖尿病人有"三多一少癥"三多是多飲、多食、()，一少是體重減少。A、多糖B、多蛋白C、多脂肪D、多尿答案：D34.褥瘡是由于局部組織()，使血循環(huán)障礙，持續(xù)缺血缺氧所引起的。A、長期受壓B、充血C、干裂D、感染答案：A35.嬰兒的大便，如便溺次數(shù)增多，糞便溏薄或呈水樣，或帶粘凍有腥臭，常見于()。A、糖攝入過多B、脂肪攝入過多C、消化不良D、腸道感染答案：D36.在整理清潔時需要移動的家具，要輕拿輕放，并記住應（）。A、檫拭干凈B、妥善放置C、擺放整齊D、物歸原位答案：D37.嬰兒()天才有一次大便稱為便泌現(xiàn)象。A、1—2B、1C、2—3天D、3—4天答案：D38.吸塵器在使用時不能用來吸()。A、灰塵B、金屬針C、細小垃圾D、紙屑答案：B39.在加工成形后的原料表面，涂上一層淀粉和蛋液的薄漿稱為()。A、掛糊B、拌料C、上漿D、調(diào)味答案：C40.點心最大的特點是食用不受()的限制。A、溫度B、方法C、時間D、嗜好答案：C41.電熱水器在使用時為了安全()。A、要有熔斷器作漏電保護B、要裝可靠接地線C、要裝漏電保護器D、要裝可靠接地線，還要有漏電保護器答案：D42.做糖醋汁所要準備的原料不包括()。A、白糖B、醋C、紅糖D、蒜末答案：C43.家政服務(wù)員清潔衛(wèi)生間時應先擦拭衛(wèi)生間墻壁，接著打掃()最后清潔便池和地面。A、浴缸和洗手池B、洗手池和地面C、浴缸和地面D、洗手池和便池答案：A44.4歲兒童的體重相當于出生時的()。A、2倍B、5倍C、3倍D、4倍答案：B45.鳥籠中盛水、盛料的器皿以()為宜。A、木器B、鐵器C、瓷器D、陶器答案：C46.承認超自然力量的存在，()和禮拜神靈，是宗教的基本特征。A、信念B、信仰C、相信D、信任答案：B47.家政服務(wù)員應培養(yǎng)嬰兒睡眠衛(wèi)生習慣，做到睡眠()。A、趴著睡B、向左側(cè)睡C、不蒙頭睡D、向右側(cè)睡答案：C48.幼鳥出殼后的第()天起，就必須用鑷子喂給切成碎片的肉類飼料。A、二B、四C、三D、一答案：D49.家政服務(wù)員對嚴重病人喂流質(zhì)飲食一般()小時一次。A、1～2B、3～4C、5～6D、2～3答案：D50.地毯清潔去污后，應盡快用毛巾將水分吸干，并將地毯()。A、絞干B、烘干C、晾干D、曬干答案：C51.產(chǎn)婦產(chǎn)后()小時內(nèi)應臥床休息。A、12B、24C、36D、48答案：B52.勾芡的作用之一是可以增加菜肴的()。A、鮮味B、光澤C、脆性D、酥性答案：B53.發(fā)生火警應立即拔打()報警。A、119B、120C、110D、121答案：A54.深色羊毛、絲綢等織物沾染上高錳酸鉀，先用軟刷輕輕刷洗，去除浮色，然后用（）去除色底。A、檸檬酸B、漂水C、洗滌劑D、用高壓槍噴答案：A55.配菜的基本方法可分為配一般菜和配()兩大類。A、大菜B、冷菜C、炒菜D、花色菜答案：D56.半自動燃氣熱水器在使用時應()。A、先點火，打開水源B、先打開水源，后點火C、打開水源和點火同時進行D、打開水源和點火誰先進行都可以答案：B57.洗衣機在洗滌時要根據(jù)()來確定洗滌的時間。A、被洗衣物的重量B、被洗衣物的臟污程度C、被洗衣物的質(zhì)地D、被洗衣物的顏色深淺答案：B58.香菇漲發(fā)要用冷水浸泡（）h，剪去菌根，洗凈泥沙雜質(zhì)，再泡軟。A、1B、1.5C、2D、3答案：C59.我們國家有關(guān)部門規(guī)定()年齡段為老年期。A、55～79歲B、60～89歲C、65～90歲D、70～90歲答案：B60.適宜給1~3歲嬰幼兒食用的食物是（）。A、炸豬排B、魚丸湯C、烤鯽魚D、煎牛排答案：B61.家政服務(wù)工作滿足了社會的需求，提高了城市居民的()質(zhì)量。A、生活B、居住C、衛(wèi)生D、飲食答案：A62.原料的食用價值越大，其()越好。A、品質(zhì)B、價格C、口感D、味道答案：A63.家政服務(wù)員無論在何種情況下，都要牢牢記住()是公民的責任與義務(wù)。A、遵紀守法B、守時守信C、勤儉節(jié)約D、不涉隱私答案：A64.配菜是菜肴烹調(diào)的一道重要工序，對菜肴的色、香、味和形狀以及（）都有直接的影響。A、質(zhì)量B、數(shù)量C、成本D、盒數(shù)答案：C65.家庭服務(wù)員要了解幼兒的記憶特點，對前講后忘了的現(xiàn)象給予()。A、批評B、表揚C、諒解D、制止答案：C66.家政服務(wù)員制作病人飲食應按()執(zhí)行。A、病人喜好B、醫(yī)囑C、營養(yǎng)豐富D、水分適量答案：B67.高熱病人頭置冰袋外，還可用32℃～36℃溫水擦浴()。A、5分鐘B、10分鐘C、5～10分鐘D、15分鐘答案：C68.嬰幼兒局部少量出血，家政服務(wù)員應清潔消毒皮膚，并用消毒棉局部按壓()止血。A、1-2分鐘B、5-10分鐘C、10-15分鐘D、3-5分鐘答案：D69.新生兒喂奶后為防止溢奶，睡覺的臥位應取()為好。A、右側(cè)臥位B、左側(cè)臥位C、平臥位D、半臥位答案：A70.用于消毒肝炎病人物品的藥液要嚴格按要求配置，并浸泡()小時后再用清水過凈。A、1B、2C、3D、4答案：B71.狗的領(lǐng)地性攻擊行為，只針對()。A、主人B、老主人C、女主人D、陌生人答案：D72.為了減少電冰箱壓縮機的運轉(zhuǎn)時間，在使用時要注意()。A、生、熟食品必須分開放置B、根據(jù)不同季節(jié)合理地調(diào)節(jié)溫控旋鈕C、食品要用保鮮袋，保鮮膜密封D、定期清潔冰箱內(nèi)部答案：B73.黃魚、青魚、扁魚等骨片性鱗的魚類初加工時一般應先()。A、剝皮B、泡燙C、放血D、刮鱗答案：D74.嬰幼兒體溫達()以上稱高熱。A、38℃B、39-40℃C、38.5℃D、38.9℃答案：B75.家政服務(wù)員應為用戶創(chuàng)造一個（）的家庭環(huán)境，使他們無后顧之憂。A、溫馨舒適有條理B、整齊C、干凈D、安靜答案：A76.家政服務(wù)員應安排()，以保證產(chǎn)婦營養(yǎng)。A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐答案：C77.熟拌的原材料要熟制,生食的原材料要()。A、冰鎮(zhèn)B、消毒C、用開水燙D、用氨水消毒答案：B78.對臥床不起的老人，漱洗時應在()墊好毛巾，以免弄濕被褥。A、頜下B、肩部C、胸前D、頸下答案：A79.魚缸中缺氧的時候魚會“浮頭”，魚頭露出水面吸氧，此時應補充()。A、氧氣B、氧化碳C、氮D、氫氣答案：A80.冬天幼兒玩得出汗時，家政服務(wù)員應幫助用()。A、濕毛巾擦B、干毛巾擦C、外面換衣服D、用手擦答案：B81.常見的家養(yǎng)觀賞魚類中我國最著名的魚種是()。A、金魚B、熱帶魚C、錦鯉D、海水魚等答案：A82.薄型衣料在熨燙前噴上水，待()以后再熨燙效果較好。A、60分鐘B、30分鐘C、15分鐘D、45分鐘答案：B83.狗喜愛溫食，一般應喂()食，喂食應定時定點定量，食物溫度不要過冷或過熱。A、生B、熟C、半生半熟D、生冷答案：B84.下面關(guān)于職業(yè)道德的特點描述錯誤的是()。A、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、專業(yè)性和有限性C、多樣性和適用性D、間斷性和不連續(xù)性答案：D85.產(chǎn)后會陰部清潔應注意（）。A、每周清洗1~2次B、選用女性專用洗劑C、水溫50℃以上D、盆與毛巾專人專用答案：D86.嬰幼兒肺炎的主要癥狀是發(fā)熱，咳嗽和()。A、食欲減退B、打噴嚏C、呼吸急促D、流鼻涕答案：C87.貓的發(fā)情季節(jié)在()。A、冬季B、夏季C、四季D、春秋季答案：D88.下列菜肴中必須上蛋清漿的是()。A、紅燒扁魚B、清炒蝦仁C、宮寶雞丁D、魚香肉絲答案：B89.龍晴魚系的金魚都是()眼的。A、凸B、凹C、平D、平凹答案：A90.一個合格的家政服務(wù)員要重視提高個人修養(yǎng)，其核心是提高()。A、文化學歷B、服務(wù)技能C、道德修養(yǎng)D、溝通技巧答案：C91.體溫計的種類分為口表和肛表，口表儲水銀的一端()。A、較細長B、較粗長C、圓形D、圓柱形答案：A92.電熱水器電源線上插頭為三極，但插座為二極可采用()方法解決。A、把三極插頭多余一極拆去B、通過接線板轉(zhuǎn)接C、把二極插座調(diào)成三極插座D、補接地線，再把二極插座換成三極答案：D93.室內(nèi)觀葉植物的水分蒸發(fā)較慢，水澆多了，易引起爛根，也容易發(fā)生()。A、落葉B、病蟲害C、死亡D、無答案：B94.新生兒體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)發(fā)育不完善，體溫容易隨外界溫度變化而變化，因此要注意()。A、保暖B、冬季保暖、夏季降溫C、降溫D、多穿衣服答案：B95.家政服務(wù)員領(lǐng)1～3歲嬰幼兒走路時步伐要小，速度要()。A、快B、不快不慢C、慢答案：C96.0～3個月的嬰兒，胃納量小，尚未養(yǎng)成吃奶規(guī)律，所以更要提倡()。A、定時喂奶B、按需喂奶C、定量喂奶D、少量喂奶答案：B97.蹄筋采用油發(fā)，其每千克干料可漲發(fā)為（）kg濕料。A、3B、4C、5D、6答案：B98.家政服務(wù)員應安排()，以保證產(chǎn)婦營養(yǎng)。A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐答案：C99.硬面團揉透上勁后，需用濕布蓋好餳()分鐘。A、10B、20C、30D、40答案：C100.嬰幼兒摔跤骨折，家政服務(wù)員應先()，同時急送醫(yī)院診治。A、用夾板固定B、冷敷C、熱敷D、按摩答案：A101.肺結(jié)核病人的典型癥狀表現(xiàn)之一是()。A、偶爾發(fā)熱B、體溫時高時低C、持續(xù)高熱D、午后面頰潮紅，低熱答案：D102.烹飪原料的色彩若變灰變暗都說明()降低。A、成熟度B、新鮮度C、透明度D、生熟度答案：B103.財產(chǎn)權(quán)指具有直接財產(chǎn)內(nèi)容：財產(chǎn)所有權(quán)，繼承權(quán)，()，相鄰權(quán)等。A、撫養(yǎng)權(quán)B、債權(quán)C、自主權(quán)D、名譽權(quán)答案：B104.勞動法是調(diào)整勞動關(guān)系以及與勞動關(guān)系密切聯(lián)系的其他社會關(guān)系的()。A、根本法B、單行法C、基本法D、民法答案：C105.國家在迎接外國元首或政府首腦而舉行的隆重儀式，稱為()。A、禮貌B、禮節(jié)C、禮儀D、儀式答案：C106.任何原因致病人出現(xiàn)呼吸困難紫紺脈搏增加等缺氧狀況，都應給予()。A、人工呼吸B、心臟按摩C、氧氣吸入D、都可以答案：C107.新生兒體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)發(fā)育不完善，體溫容易隨外界溫度變化而變化，因此要注意()。A、保暖B、冬季保暖、夏季降溫C、降溫D、多穿衣服答案：B108.女性“四自”精神的核心是()。A、自尊B(yǎng)、自信C、自立D、自強答案：D109.高血壓病與長期精神緊張和飲食中攝入()有關(guān)。A、鹽過多B、鹽過少C、糖過多D、糖過少答案：A110.新生兒尿布選擇()面料為最佳。A、白色新布B、全棉的舊棉布C、化纖布D、深色棉布答案：B111.道德是人類社會中維系社會、家庭和個人的行為規(guī)范，是人人應該遵循的()。A、決定B、法規(guī)C、準則D、規(guī)定答案：C112.棉纖維的性能是()。A、耐酸B、耐堿C、不易著火答案：B113.剁亦稱()，剁刀法也是制作家庭餐時的一種常用的基本刀法。A、斬B、夯C、斷D、砍答案：A114.土豆、生姜批片的刀法一般采用()。A、斜刀批B、滾料批C、鋸刀批D、推刀批答案：D115.高血壓病與長期精神緊張和飲食中攝入()有關(guān)。A、鹽過多B、鹽過少C、糖過多D、糖過少答案：A116.家政服務(wù)員在烹飪時，醋、麻油、味精一般應在菜肴即將()時放。A、下鍋B、出鍋C、翻炒D、加料答案：B117.超市保安員檢查婦女的衣兜等，侵犯了婦女的()。A、財產(chǎn)權(quán)益B、政治權(quán)利C、人身權(quán)利D、勞動權(quán)益答案：C118.藥物的妥善保存應放置在()處，并蓋緊瓶蓋。A、潮濕陰暗B、陽光直射C、蔽光陰涼D、衣柜里答案：C119.貓是一種很自私的動物，喜歡()生活。A、單獨B、合群C、群居D、集體答案：A120.蒸的烹調(diào)方法可以使原料()。A、酥爛入味B、酥脆入味C、松脆入味D、嫩爛入味答案：A121.干貨原料重量增加，這表明受潮，質(zhì)量()。A、上升B、加強C、下降D、恢復答案：C122.家政服務(wù)員給患兒喂藥時，藥片應()。A、研碎后放糖漿B、掰成小塊C、整片服用答案：A123.()，是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件，專門由特定的法院管轄其他法院無管轄權(quán)。A、級別管轄B、地域管轄C、專屬管轄D、特殊地域管轄答案：C124.為使孩子有健壯的身體，服從衛(wèi)生防疫部門做好預防接種的原則之一是()。A、按時接種B、跟鄰居一起接種C、選擇性接種D、一次性接種答案：A125.原料的新鮮度是識別原料()的最基本標準。A、甜度B、品質(zhì)C、大小D、色彩答案：B126.樹立獨立意識，體現(xiàn)自身的社會價值，反對依附順從稱為（）。A、自力B、自助C、自立D、自重答案：C127.家政服務(wù)員對長期臥床的老年癡呆病人，應()小時翻身一次，預防褥瘡。A、2B、1C、3D、4答案：A128.一般纖維在（）℃以上才能產(chǎn)生變化。A、40B、50C、60D、70答案：D129.冬天，耐陰植物在室內(nèi)放置，在可能的情況下，盡量將它們放置在()較強的地方。A、直射光線B、反射光線C、微弱光線D、無答案：B130.胎兒從娩出后第1天到第28天稱為()。A、早產(chǎn)兒B、新生兒C、嬰兒D、幼兒答案：B131.真絲襯衫，可用（）進行干洗。A、酒精B、堿性洗滌劑C、肥皂D、洗衣粉答案：A132.貓食應該選擇補充適量的()食物。A、肉類B、果蔬類C、植物類D、豆制品答案：A133.魚缸中缺氧的時候魚會“浮頭”，魚頭露出水面吸氧，此時應補充()。A、氧氣B、氧化碳C、氮D、氫氣答案：A134.家里購買的氧氣枕，因枕內(nèi)含有粉粒，應反復灌洗淋干后方能使用，目的是防止()。A、灌氧不足B、氧氣渾濁C、降低氧濃度D、病人吸入粉粒答案：D135.對急需用氧的病人，在家庭或轉(zhuǎn)移病人的途中可以使用()給氧。A、氧氣枕B、氧氣袋C、氧氣包答案：A136.對于（）個月的乳兒，應有意識地訓練俯臥翻身動作。A、1~2B、2~3C、3D、4~6答案：D137.為嬰兒調(diào)配奶粉時，除了要注意適度、適量和均勻外，特別要注意的是()。A、安全B、衛(wèi)生C、容量D、加鈣答案：B138.家政服務(wù)員要保持個人衛(wèi)生，每周應洗頭()。A、2—3次B、1—2次C、3—4次D、4—5次答案：B139.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()。A、物理消毒法B、高溫消毒法C、低溫消毒法D、化學藥物消毒法答案：D140.夏天，用電扇調(diào)節(jié)產(chǎn)婦居室溫度應注意（）A、產(chǎn)婦不能處于對流風的環(huán)境B、電扇對著產(chǎn)婦吹C、風力大一些D、產(chǎn)婦在吊扇下吹頭答案：A141.家政服務(wù)員給患兒喂藥時，藥片應()。A、研碎后放糖漿B、掰成小塊C、整片服用D、無答案：A142.有機械油、食用油漬的衣服可浸在()內(nèi)，用手輕輕揉洗再用舊毛巾稍稍用力擦。A、洗滌劑B、汽油C、肥皂水D、火油答案：B143.使用酵母粉發(fā)面，和面的用水溫度以()為宜。A、35℃B、40℃C、45℃D、50℃答案：A144.狗的領(lǐng)地性攻擊行為，只針對()。A、主人B、老主人C、女主人D、陌生人答案：D145.嬰兒發(fā)生斗雞眼時糾正的方法，除了將床頭懸掛物距小兒視線30～40厘米，更重要的一點是將懸掛物()。A、變換位置B、改變距離C、位置固定不變D、改變室內(nèi)光線答案：A146.家政服務(wù)員走進居室，清潔家居以前，正確方法是先()。A、清潔地面B、門窗緊閉C、開窗換氣D、整理擺放答案：C147.清潔女嬰臀部要注意按（）順序進行。A、從內(nèi)向外B、從后向前C、從外到內(nèi)D、從陰部到肛門答案：D148.將經(jīng)過炸、煎、煸炒或水煮的原料，加適量湯水和調(diào)味品，用旺火燒開，用小火燒透入味，再旺火收汁的方法稱為()。A、燜B、煨C、燒D、燉答案：C149.配菜是菜肴烹調(diào)前的一道重要()，對菜肴的色、香、味和形以及成本都有直接的影響。A、方法B、過程C、工序D、階段答案：C150.藥物的妥善保存應放置在()處，并蓋緊瓶蓋。A、潮濕陰暗B、陽光直射C、蔽光陰涼D、衣柜里答案：C151.全毛華達呢經(jīng)常會出現(xiàn)燙后有極光的原因是()。A、含水濕燙B、不含水干燙C、溫度過低D、溫度過高答案：B152.冷敷的作用之一可以：()A、減少局部出血B、消炎C、消除疲勞D、鎮(zhèn)靜答案：A153.4~6歲幼兒進餐不合適的護理方法是（）。A、讓幼兒自己進餐B、鼓勵不挑食C、不在進餐中批評幼兒D、幼兒不愿吃的食物強迫其吃答案：D154.出生一周的新生兒()的哭聲是屬于正常現(xiàn)象。A、哭聲洪亮B、哭聲微弱C、哭聲低下D、不哭少哭答案：A155.原珠筆漬可用冷水浸濕涂上()再用少量肥皂輕輕揉洗。A、洗滌劑B、汽油C、肥皂水D、牙膏答案：D156.鼻出血最常見的原因之一是()引起。A、鼻粘膜糜爛B、上呼吸道感染C、鼻血管充血D、鼻過敏反應答案：A157.家政服務(wù)員著裙裝落座時，要用手把裙子向前攏一下，雙膝并攏，()。A、輕穩(wěn)落座B、匆忙落座C、沉重落座D、急快落座答案：A158.豬肚焯水后要刮凈上面的（），再用清水洗凈。A、表皮B、黃皮C、肌肉D、毛殼答案：B159.直腸體溫測量法，將肛表水銀端輕輕插入肛門()厘米。A、2～3B、3～4C、4～5D、5～6答案：B160.電飯鍋的內(nèi)鍋變形后()。A、會造成指示燈不亮B、會造成保溫失靈C、會使電熱盤不發(fā)熱D、會造成磁鋼限溫開關(guān)失靈答案：D161.婦女按計劃生育要求中止妊娠的，在手術(shù)后（B）內(nèi)，男方不得提出離婚。A、8個月B、6個月C、1年D、10個月答案：B162.對患有便秘的老年人除了用藥物通便外，還可使用()方法誘導排便。A、熱水坐浴B、運動C、拔火罐D(zhuǎn)、聽音樂，解除緊張心理答案：A163.熱敷的方法分為干熱敷和（）兩種。A、高溫熱敷B、低溫熱敷C、濕熱敷D、熱水袋答案：C164.菜肴熱加工的關(guān)鍵在于正確掌握()。A、時間B、數(shù)量C、火候D、形狀答案：C165.當遇到鼻出血病人時應告訴病人取()為妥。A、躺下B、俯臥位C、側(cè)臥位D、坐位或半坐臥位答案：D166.中草藥煎熬前，先用冷水浸泡，水量以將()為度。A、多放些水為宜B、藥物蓋沒C、水與藥攪濕D、無所謂答案：B167.生煮是把()原材料直接放在水或湯中煮熟的方法。A、生的B、熟的C、半熟的D、半生的答案：A168.人體食物中攝取消化吸收和利用食物（）的整個過程統(tǒng)稱營養(yǎng)。A、味道B、質(zhì)感C、養(yǎng)料.D、色澤答案：A169.導致嬰幼兒佝僂病的原因很多，其中一個非常重要的原因是()。A、補鐵不夠B、過早站立C、活動太少D、曬太陽太少答案：D170.()厘米見方的丁為大方丁。A、1.5B、1.2C、0.8D、2.5答案：A171.元宵節(jié)這天有吃()觀花燈猜燈謎等習俗A、湯圓B、湯團C、元宵D、團圓答案：C172.流質(zhì)飲食應選用()食物制作。A、液狀B、塊狀C、綠色D、新鮮答案：A173.母乳喂養(yǎng)能使嬰兒心理發(fā)育健康，有利于()。A、后天發(fā)育良好B、母子感情增加C、補充先天不足D、母親的食欲答案：B174.家政服務(wù)員給嬰兒穿衣時一般應將他()。A、抱著B、放在合適的位置C、站著D、坐著答案：B175.家政服務(wù)員工作好壞，()是主要的、直接的評價者。A、父母B、職業(yè)介紹所C、家政公司D、雇主答案：D176.平時我們遇到偷竊或搶劫應立即拔打()報警。A、120B、110C、119D、114答案：B177.新生兒每天應睡()小時。A、10B、10～15C、15～18D、18～20答案：D178.新生兒沐浴的水溫宜在()。A、35～40℃B、40～45℃C、45～50℃D、50～60℃答案：B179.嬰兒喂養(yǎng)包括多種方法，其中最應該積極提倡的是()。A、牛奶喂養(yǎng)B、母乳喂養(yǎng)C、人工喂養(yǎng)D、混合喂養(yǎng)答案：B180.家政服務(wù)員應守時守信，盡心盡責、()地干好各項工作。A、自然順序B、緊張有序C、有條不紊D、從容不迫答案：C181.家政服務(wù)員接電話時，要做到：聽到鈴聲就（）。A、慢慢接應B、五聲后接C、快接電話D、不接電話答案：C182.產(chǎn)褥期產(chǎn)婦惡露一般持續(xù)排出()周，即可基本排凈。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6答案：C183.人工喂養(yǎng)喂奶前，必須先檢測一下奶的()是否合適。A、溫度B、稠度C、甜度D、容量答案：A184.新鮮蔬菜的初加工原則是合理取舍，()要求，減少營養(yǎng)素的損失。A、符合烹調(diào)B、符合衛(wèi)生C、符合切配D、符合食者答案：B185.我國老年人通常多見的心血管疾病之一是()。A、肺氣腫B、心動過速C、高血壓D、心律不齊答案：C186.蒸的烹調(diào)方法可以使原料()。A、酥爛入味B、酥脆入味C、松脆入味D、嫩爛入味答案：A187.藥物應按()、外用和注射藥分類保管，急救藥要特殊放置。A、內(nèi)服藥B、抗菌藥C、止血藥D、鎮(zhèn)靜藥答案：A188.家政服務(wù)員洗滌沒有沾污大便的尿布可()。A、溫水浸泡后洗滌B、肥皂粉浸泡后洗滌C、堿水浸泡后洗滌D、肥皂液浸泡后洗滌答案：A189.老年人吃的食物要求爛、軟和碎是因為老年人的()原因。A、胃痛B、胃下垂C、消化吸收功能降低D、口腔發(fā)炎答案：C190.燃氣灶的清潔與保養(yǎng)描述不正確的是()。A、及時清潔。烹調(diào)時溢出的糊汁、濺出的油跡應及時用抹布擦拭干凈；也可以用廢報紙擦拭B、用米湯、面湯擦。將米湯或面湯涂在油污處，浸泡5min后用刷子清潔即可去污C、除油膩。燃氣灶具的油膩可以用油煙凈類清潔劑、肥皂水清潔擦洗D、灶具表面和內(nèi)部的油污與積碳的清潔，可以用米湯或面湯進行清潔答案：D191.使用電熨斗時溫控開關(guān)位置按()來確定。A、被燙織物的大小B、被燙織物的厚度C、被燙織物的材料D、被燙織物的數(shù)量答案：C192.一般人每天攝入的脂肪量在()左右。A、30克B、40克C、50克D、60克答案：C193.發(fā)財樹、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉等是屬于()植物，不宜在陽臺上生長。A、耐蔭觀葉B、陽性觀花C、喜陽D、耐干耐旱答案：A194.煮餃子時應先將足夠的水()，然后，均勻的將餃子分散于鍋里。A、燒開B、燒熱C、冰鎮(zhèn)D、霧化答案：A195.嬰幼兒不慎燙傷，家政服務(wù)員應盡快用()沖洗創(chuàng)面，嚴重的應急送醫(yī)院治療。A、紅藥水B、滅菌冷水C、開水D、紫藥水答案：B196.家政服務(wù)員護理小兒肺炎不需要()。A、保持室內(nèi)空氣新鮮（B、C）按時服藥C、B、多喝開水（D、）嚴密隔離答案：D197.新生兒尿布選擇()面料為最佳。A、白色新布B、全棉的舊棉布C、化纖布D、深色棉布答案：B198.嬰幼兒局部少量出血，家政服務(wù)員應清潔消毒皮膚，并用消毒棉局部按壓()止血。A、1-2分鐘B、5-10分鐘C、10-15分鐘D、3-5分鐘答案：D199.勾芡能使菜肴鹵汁稠濃，增加對原料的()。A、附著力B、破壞力C、吸引力D、分離力答案：A200.對嬰兒進行視覺訓練時，可用色彩鮮艷，體積較大的玩具懸掛床頭上，但要注意不能過近、過偏以及固定的時間太久，目的是為預防()。A、近視眼B、斗雞眼C、遠視眼D、視力障礙答案：B201.干熱敷通常采用熱水袋、溫度一般為()。A、40℃～50℃B、50℃～60℃C、60℃～70℃D、70℃～80℃答案：C202.觀察嬰兒大便的目的為了糾正喂養(yǎng)不當之處，更好地()。A、加強護理B、增加奶量C、指導喂養(yǎng)D、補充水份答案：C203.電冰箱冷凍室的正常工作溫度為零下()攝氏度。A、1～2B、2～4C、4～6D、6～8答案：D204.原料的食用價值是指它的營養(yǎng)價值、口味和（）等指標。A、色澤B、外形C、香味D、質(zhì)地答案：D205.微波爐內(nèi)盛放食品的器皿可以是()。A、塑料碗B、一次性塑料碗C、瓷碗D、搪瓷盆答案：C206.高熱病人的居室內(nèi)應保持()安靜，以保證病人休息。A、空氣流通B、一定溫度C、一定濕度D、光線暗淡答案：A207.嬰幼兒預防接種后的當天要注意的是()。A、補充營養(yǎng)B、不能洗澡C、充足睡眠D、預防發(fā)熱答案：B208.家政服務(wù)員應保持新生兒臍部清潔干燥，防止()的發(fā)生。A、交叉感染B、皮膚感染C、臍炎D、破傷風答案：C209.每千克干料海參，用水發(fā)可漲發(fā)為（）kg濕料。A、2~3B、3~4C、4~5D、5~6答案：D210.腦血管意外病也稱為“腦中風”與其（）病有關(guān)。A、高血壓B、低血壓C、眩暈癥D、心臟癌答案：A211.根據(jù)刀刃與菜墩或烹飪原料接觸的角度，刀法可分為()、平刀法、斜刀法和剞刀法四類。A、斬刀法B、直刀法C、劈刀法D、切刀法答案：B212.要做一個受歡迎的家政服務(wù)員首先要（）A、學會燒菜B、加強道德修養(yǎng)C、不怕吃苦D、會洗燙衣服答案：B213.嬰兒的大便呈泡沫狀，有酸味，腹部脹氣，常見于()。A、消化不良B、糖攝入過多C、蛋白質(zhì)攝入過多D、脂肪攝入過多答案：B214.嬰兒()天才有一次大便稱為便泌現(xiàn)象。A、1—2B、1C、2—3天D、3—4天答案：D215.嬰幼兒大便()變化很可能是疾病癥狀。A、稠度和氣味B、顏色C、次數(shù)D、數(shù)量答案：A216.水產(chǎn)品的種類（），初步加工方法較為復雜，必須認真細致地加以處理。A、簡單B、繁多C、單純D、較少答案：B217.食物原料在烹調(diào)加熱過程中所運用的火力強弱，以及用火（）的長短稱火候。A、過程B、加熱C、烹調(diào)D、時間答案：D218.貓出生后()周已具備獨立生活的能力，即可斷奶。A、1—2B、2—3C、4—5D、6—8答案：D219.任何鳥籠、鳥舍都需要()根棲木，以供籠鳥站立、休息。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6答案：A220.婦女權(quán)益保障法規(guī)定婦女享有與男子平等的政治權(quán)利和()。A、經(jīng)濟權(quán)利B、推薦權(quán)利C、管理權(quán)利D、代表權(quán)利答案：C221.一般幫病人喂完飯后應漱幫助他()，然后用毛巾把嘴角擦干凈。A、漱口B、拍背C、翻身D、吃水果答案：A222.家政服務(wù)員在給孩子穿脫衣服時遇孩子哭鬧不應()。A、停止穿衣B、逗孩子笑C、邊逗孩子笑邊穿衣D、拿玩具吸引孩子注意力答案：A223.電熱水器在使用時應()。A、先接電源，后通水B、先通水，后通電C、水和電源須同時接通D、水和電源誰先接通都可以答案：B224.調(diào)味就是通過各種（）的組合運用來影響原料，使菜肴具有多種口味和風格特色。A、半成品B、輔助品C、調(diào)味品D、鮮味品答案：C225.糖是人體的主要（）來源。A、甜味B、食品C、熱能D、水分答案：D226.食物中毒是人們吃了有毒食物后引起的（）疾病的總稱。A、慢性B、急性C、嘔吐D、腹瀉答案：D227.用鹽、味精、淀粉、()和原料拌制而成的漿叫蛋清漿。A、全蛋液B、蛋清液C、蛋黃液D、粉漿液答案：B228.調(diào)味就是通過各種()的組合運用來影響原料，使菜肴具有多種口味和風味特色。A、半成品B、輔助品C、調(diào)味品D、鮮味品答案：C229.異常血壓的觀察，高血壓的收縮壓和舒張壓為()毫米汞柱。A、＞140／90B、＞150／100C、＞0／100D、＞10／100答案：A230.用鹽、味精、淀粉、()和原料拌制而成的漿叫蛋清漿。A、全蛋液B、蛋清液C、蛋黃液D、粉漿液答案：B231.常見的家養(yǎng)觀賞魚類中我國最著名的魚種是()。A、金魚B、熱帶魚C、錦鯉D、海水魚等答案：A232.女性更年期年齡是指()。A、40～45歲B、35～40歲C、45～55歲D、55歲以上答案：C233.屬于植物纖維的是（）A、滌綸B、絲綢C、亞麻D、毛晴答案：C234.1～3歲嬰幼兒每天應睡()小時。A、10B、12C、14D、16答案：B235.貓和人會共患的疾病有()多種。A、10B、20C、40D、60答案：C236.家庭配菜主要依據(jù)菜肴原料多少和種類進行，以下不屬于配菜分類的是()。A、配單一原料B、配主輔料C、配不分主次的多種料D、配雜燴菜答案：D237.家政服務(wù)員協(xié)助產(chǎn)婦做產(chǎn)后體操，一般每天()。A、3—4次B、1—2次C、2—3次D、4—5次答案：A238.薄型衣料在熨燙前噴上水，待()以后再熨燙效果較好。A、60分鐘B、30分鐘C、15分鐘D、45分鐘答案：B239.目前我國大多數(shù)地區(qū)人體熱能的主要來源是()。A、蔬菜類B、肉類C、糧食類D、水果類答案：C240.導致嬰幼兒佝僂病的原因很多，其中一個非常重要的原因是()。A、補鐵不夠B、過早站立C、活動太少D、曬太陽太少答案：D241.洗衣機在洗滌時要根據(jù)()來確定洗滌的方式。A、被洗衣物的重量B、被洗衣物的件數(shù)C、被洗衣物的顏色深淺D、被洗衣物的臟污程度答案：D242.老年人發(fā)生腦梗塞，影響智力和生活自理能力，稱之為()。A、更年期綜合癥B、老年性癡呆癥C、老年健忘癥D、高血壓病答案：B243.冷水發(fā)海蜇，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡（）天。A、1~2B、1~3C、2~3D、1~4答案：C244.發(fā)生危急病人要急救應立即拔打()。A、121B、119C、120D、110答案：C245.蒸是以()做工具，以蒸汽傳熱，使菜肴成熟的一種烹調(diào)方法。A、鋁制大鍋B、高壓鍋C、電飯煲D、蒸鍋答案：D246.搟皮前首先要把面團搓成()，揪成小劑，撒上面干，用手掌輕輕將其揉圓。A、細條B、粗條C、方條D、寬條答案：A247.一般嬰兒()左右就可培養(yǎng)定時排便的習慣。A、2～3個月B、6個月C、9個月D、12個月答案：B248.產(chǎn)褥期產(chǎn)婦惡露一般持續(xù)排出()周，即可基本排凈。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6答案：C249.家政服務(wù)員布置家庭迎客環(huán)境時，首先要使房間()。A、室溫涼爽B、設(shè)備齊全C、清潔整齊D、光線充足答案：C250.產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求葷素搭配和()。A、多水果B、多蔬菜C、多牛奶D、品種多樣化答案：D251.流質(zhì)飲食一般每日()次。A、3B、5C、7D、6答案：C252.煮蛤蜊的原湯，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。A、腥膻B、苦澀C、清淡D、鮮美答案：D253.家政服務(wù)員每周應剪指甲()以保持手指清潔。A、1次B、2次C、3次D、4次答案：A254.任何鳥籠、鳥舍都需要()根棲木，以供籠鳥站立、休息。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6答案：A255.在開啟大門后，要以親切的態(tài)度，微笑的面容先向客人禮貌問候，如()。A、您好B、晚安C、拜拜D、再見答案：A256.羊毛衫、脫脂的羊絨衫干洗應采用浸洗和（）結(jié)合的方法洗滌。A、手搓洗B、刷洗C、搓板洗D、機洗答案：B257.幼兒智力發(fā)展的核心是()。A、注意力B、觀察力C、記憶力D、思維力答案：D258.家政服務(wù)員給嬰兒欣賞音樂的目的是發(fā)展其()。A、視覺B、聽覺C、嗅覺D、動作答案：B259.電飯鍋煮米飯，煮飯指示燈滅后，繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫燜()分鐘左右就可以食用了。A、5B、10C、15D、20答案：B260.將經(jīng)過炸、煎、煸炒或水煮的原料，加適量湯水和調(diào)味品，用旺火燒開，用小火燒透入味，再旺火收汁的方法稱為()。A、燜B、煨C、燒D、燉答案：C261.家政服務(wù)員在外貌上修飾時要注意()。A、濃妝艷抹B、深度化妝C、珠光寶氣D、淺妝淡抹答案：D262.預防接種后的嬰幼兒一般都可能有些輕微反應，如低熱，低熱反應的處理方法是()。A、多喂水和果汁B、多睡覺C、送去醫(yī)院D、不用理會答案：A263.除夕夜，家庭()吃團圓飯，午夜12點放鞭炮齊鳴，表示迎接新春。A、張燈結(jié)彩B、燈火通明C、掛燈系彩D、燈火璨爛答案：A264.產(chǎn)婦應早期下床活動預防便秘，同時要注意()。A、多吃蔬菜與水果B、多喝湯水C、適量服瀉藥D、用開塞路通便答案：A265.鳥籠中盛水、盛料的器皿以()為宜。A、木器B、鐵器C、瓷器D、陶器答案：C266.心絞痛發(fā)作時典型的癥狀為胸骨后或()疼痛。A、右肩B、右臂C、心前區(qū)D、肋下答案：C267.乳母不宜采用的食物是（）。A、牛奶B、豆制品C、生魚片D、動物血答案：C268.面色正常，哭聲洪亮的新生兒啼哭最常見的原因是()。A、饑餓、尿濕B、感冒、發(fā)熱C、腹痛、腹瀉D、翻身壓痛答案：A269.任何原因致病人出現(xiàn)呼吸困難紫紺脈搏增加等缺氧狀況，都應給予()。A、人工呼吸B、心臟按摩C、氧氣吸入D、都可以答案：C270.所有社會成員在公共生活領(lǐng)域中所應遵循的道德原則和行為規(guī)范稱()。A、社會道德B、社會公德C、公共道德D、職業(yè)公德答案：B271.嬰幼兒肺炎的主要癥狀是發(fā)熱，咳嗽和()。A、食欲減退B、打噴嚏C、呼吸急促D、流鼻涕答案：C272.3個月的乳兒外出活動，每天以（）min為宜。A、5~10B、10~20C、30~60D、120答案：C273.蠔油牛肉的上漿是用()。A、蛋黃漿B、全蛋漿C、蘇打漿D、水粉漿答案：C274.用雞蛋清打發(fā)起泡，再用淀粉調(diào)制的糊，是()。A、蛋清糊B、蛋黃糊C、蛋泡糊D、全蛋糊答案：A275.護理高熱患兒，首先給予()降溫，同時送醫(yī)院癥治。A、藥物B、開水C、物理D、冷水答案：C276.1~3歲的嬰幼兒活動特點不正確的是（）。A、活動范圍增大B、活動能力增強C、容易發(fā)生撞、跌倒等事故D、自控能力強答案：D277.大部分鳥類骨骼是()，適于飛行。A、中空的B、有水分的C、實心的D、氣體的答案：A278.對于受農(nóng)藥、化肥污染的蔬菜可先用()或高錳酸鉀溶液浸泡后清洗。A、濃鹽水B、淡鹽水C、洗滌靈D、消毒液答案：B279.發(fā)財樹、散尾葵、粉蝴蝶、南洋杉等是屬于()植物，不宜在陽臺上生長。A、耐蔭觀葉B、陽性觀花C、喜陽D、耐干耐旱答案：A280.新生兒沐浴的環(huán)境內(nèi)應清潔無風，室溫宜在()。A、26～28℃B、32～34℃C、30～32℃D、22～24℃答案：A281.大多急性心肌梗死老年病人發(fā)病前數(shù)天出現(xiàn)乏力()及胸部不適等。A、心慌氣短B、呼吸緩慢C、脈搏緩慢D、血壓下降答案：A282.測量體溫的方法有三種，腋下測量法的時間為()。A、3分鐘B、5分鐘C、10分鐘D、15分鐘答案：C283.家政服務(wù)員人格尊嚴受到()的保護。A、行政規(guī)定B、家政公司C、家人D、法律答案：D284.地毯每天要用()的進行清潔。A、掃帚B、吸塵器C、清水D、抹布答案：B285.甲型肝炎病人使用的物品一般煮沸消毒()分鐘。A、10B、30C、20D、40答案：C286.上漿一般選用()的小型無骨原料。A、植物性B、動物性C、礦物性D、人工合成性答案：B287.7～12個月的嬰兒每天應睡()小時。A、10B、10～12C、13～15D、16～18答案：C288.不同的烹飪原料進行烹調(diào)時必須用不同的()。A、方法B、火力C、火候D、油溫答案：D289.龍晴魚系的金魚都是()眼的。A、凸B、凹C、平D、平凹答案：A290.在烹飪中不可缺少，被稱為百味之味的調(diào)料是()。A、鹽B、糖C、酒D、味精答案：A291.家政服務(wù)員要減少尿濕后對新生兒臀部皮膚的刺激，應注意()。A、用棉墊尿布B、及時更換尿布C、用加厚尿布D、用化纖尿布答案：B292.真絲織品屬于蛋白質(zhì)纖維，洗滌時一般應采取()。A、放在洗衣機內(nèi)洗B、手工揉洗C、搓板搓D、擰絞、板刷涮答案：B293.社會公德是家政服務(wù)員在日常工作中應遵循的道德原則和()。A、行為規(guī)范B、處事原則C、思想意識D、工作標準答案：A294.()只能在155～165℃內(nèi)進行直接熨燙。A、維綸B、柞蠶絲C、丙綸D、羊毛答案：B295.象眼塊因其形似大象眼睛和()故此得名。A、菱形狀B、長方形C、正方形D、四邊形答案：A296.每個嬰幼兒都要按時預防接種，在接種前一天應給孩子()。A、充足睡眠B、補充水分C、洗個澡D、補充營養(yǎng)答案：C297.勾芡時，菜肴上的()不宜過多，否則要卸芡。A、鹽量B、酒量C、油量D、醋量答案：C298.上漿一般選用()的小型無骨原料。A、植物性B、動物性C、礦物性D、人工合成性答案：B299.家政服務(wù)員招待賓客前，除了必須準備好座位外，還必須準備好()。A、玩具B、茶具C、電話D、盆答案：B300.甲型肝炎主要是經(jīng)()傳染。A、空氣B、接觸與飲食C、呼吸道D、昆蟲答案：B301.孕婦新陳代謝旺盛，易出汗，應經(jīng)常更換衣服和經(jīng)常()。A、淋浴B、盆浴C、坐浴D、桑拿浴答案：A302.煤氣中毒，實際上是（）中毒，它對人體的毒性很大。A、氮氣B、氯氣C、一氧化碳D、二氧化碳答案：C303.家政服務(wù)員的著裝顏色不宜超過()種。A、三B、五C、六D、四答案：A304.產(chǎn)后第二周，排出的惡露顏色為（）。A、鮮紅色B、粉紅色C、黃色D、白色答案：C305.受雇于某一個家庭，完成某種家務(wù)工作是()雙方事先的約定。A、見面B、交談C、買賣D、雇傭答案：D306.脂肪能保護和固定體內(nèi)器官，并起（）作用。A、消化B、吸收C、潤滑D、分解答案：C307.勞動合同或服務(wù)合同是()維護自身權(quán)益的保證。A、國家公務(wù)員B、軍人C、武警戰(zhàn)士D、務(wù)工人員答案：D308.如果9個月的嬰兒在沒有床欄的床上活動，家政服務(wù)員()。A、一刻也不能離開B、可以離開一下馬上回來C、可邊干活，邊照看D、擋枕頭后離開一下答案：A309.家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需、我有所助”的工作關(guān)系，是()關(guān)系。A、平等互助B、生活救濟C、奴役D、公共答案：A310.一般情況下饅頭生坯裝屜、蓋上屜帽，放置大火上蒸()分鐘即可成熟。A、10B、20C、30D、40答案：B311.老年人的皮膚失去彈性、變薄和易受損傷，因此穿的衣服要求做到()。A、干凈B、整潔C、合身D、寬大柔軟答案：D312.新生兒啼哭的原因很多，正常情況下啼哭聲為()。A、哭聲尖叫B、哭聲洪亮C、哭聲低弱D、帶有喘氣聲答案：B313.氧氣吸入方法是常用的急救措施之一，通過給氧可以()。A、糾正缺氧B、提高脈搏C、提高呼吸D、都可以答案：A314.為新生兒清潔眼部最好用()。A、溫開水B、消毒水C、淡鹽水D、自來水答案：A315.胎兒從娩出后第1天到第28天稱為()。A、早產(chǎn)兒B、新生兒C、嬰兒D、幼兒答案：B316.肺結(jié)核病人的典型癥狀表現(xiàn)之一是()。A、偶爾發(fā)熱B、體溫時高時低C、持續(xù)高熱D、午后面頰潮紅，低熱答案：D317.家政服務(wù)員照顧幼兒睡覺時要做到（）。A、趴著唾B、蒙頭睡C、安靜睡眠D、玩小東西答案：C318.根據(jù)刀刃與原料接觸的角度，刀法可分為直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四類。A、批刀法B、平刀法C、推刀法D、拉刀法答案：B319.加工家畜內(nèi)臟及四肢，要針對原料的不同（）采用適當加工方法。A、大小B、形態(tài)C、重量D、性質(zhì)答案：D320.產(chǎn)婦產(chǎn)后()小時內(nèi)應臥床休息。A、12B、24C、36D、48答案：B321.給嬰兒喂奶前，重要的一點是先給嬰兒()。A、換尿布B、洗臉C、洗澡D、放音樂答案：A322.為使嬰兒能順利過好斷奶關(guān)，關(guān)鍵是要注意斷奶前后這段時間的()。A、防病B、加鈣C、加微量元素D、科學喂養(yǎng)答案：D323.原料經(jīng)過不同的()加工處理后就成為既便于烹調(diào)，又便于食用的各種形狀。A、）切配B、初步C、刀法D、精細答案：C324.清潔煤氣、液化氣灶具時正確的方法是()。A、用鋼絲球清潔B、用鐵刷子清潔C、用清潔劑清潔D、清水沖答案：C325.產(chǎn)婦乳頭皸裂，哺乳結(jié)束后可用1—2滴()涂在乳頭上，促進皸裂愈合。A、開水B、紅藥水C、奶D、紫藥水答案：C326.嬰幼兒摔跤骨折，家政服務(wù)員應先()，同時急送醫(yī)院診治。A、用夾板固定B、冷敷C、熱敷D、按摩答案：A327.為新生兒清潔眼部最好用()。A、溫開水B、消毒水C、淡鹽水D、自來水答案：A328.有的狗對打雷閃電炮轟槍響，會表現(xiàn)出恐懼，可通過()逐步使狗克服恐懼行為。A、安撫鼓勵B、趕出屋內(nèi)C、嚴厲懲罰D、加大打擊答案：A329.魚類的初加工大致可分為()、煺砂、剝皮、泡燙、宰殺和摘洗等步驟。A、去鰭B、去膜C、去鱗D、去鰓答案：C330.家政服務(wù)員之間聊敘雇主的家事，侵犯了雇主的()。A、人格權(quán)B、財產(chǎn)權(quán)C、隱私權(quán)D、名譽權(quán)答案：C331.優(yōu)質(zhì)新米色澤呈清白色或精白色，()、呈半透明狀。A、光澤灰暗B、光澤油亮C、光亮透明D、灰暗油潤答案：B332.要做一個合格的家政服務(wù)員首先要()。A、學會燒菜B、加強道德修養(yǎng)C、不怕吃苦D、會洗燙衣服答案：B333.為老年人晨間生活照料時，首先應協(xié)助老年人()。A、洗臉B、漱口C、梳頭D、排便答案：D334.人們食入因儲存不妥而霉變的食物，引起（）中毒。A、細菌性B、化學性C、有毒動植物D、黃曲霉毒素答案：C335.家政服務(wù)員炒菜時一般應將原料加工成()。A、大型B、條型C、小型D、塊型答案：C336.烹飪原料的新鮮度可從它的()、色彩、重量、質(zhì)地和氣味的變化來反映。A、大小B、圓度C、形態(tài)D、結(jié)構(gòu)答案：C337.室內(nèi)觀葉植物雖具有較強的耐蔭能力，但對溫度要求較高，一般不能低于()。A、25℃B、15℃C、5℃D、-5℃答案：C338.蠔油牛肉的上漿是用()。A、蛋黃漿B、全蛋漿C、蘇打漿D、水粉漿答案：C339.家政服務(wù)員協(xié)助產(chǎn)婦做產(chǎn)后體操，一般每天()。A、3—4次B、1—2次C、2—3次D、4—5次答案：A340.夏季面肥發(fā)酵和面需要發(fā)酵()小時。A、l～2B、3～4C、5～6D、7～8答案：A341.電冰箱應置于堅固而水平通風處，后面離墻大于()毫米。A、300B、400C、500D、600答案：A342.家政服務(wù)員給嬰兒欣賞音樂的目的是發(fā)展其()。A、視覺B、聽覺C、嗅覺D、動作答案：B343.羊毛和蠶絲的共同特點是()。A、耐堿B、耐酸C、耐磨D、耐高溫答案：B344.預防產(chǎn)婦乳房脹痛的方法是()。A、保持乳腺管的通暢B、喂奶后熱敷C、做好乳房的清潔D、喂奶前熱敷答案：A345.在菜肴接近成熟時，淋入調(diào)好的粉汁，稱為()。A、上漿B、掛糊C、勾芡D、收汁答案：C346.我們國家有關(guān)部門規(guī)定()年齡段為老年期。A、55～79歲B、60～89歲C、65～90歲D、70～90歲答案：B347.家政服務(wù)員給患兒喂藥時，應將患兒頭部()。A、后仰B、抬高C、低下D、無答案：B348.給嬰兒喂奶前，重要的一點是先給嬰兒()。A、換尿布B、洗臉C、洗澡D、放音樂答案：A349.婦女權(quán)益保障法對婦女權(quán)益作了()的規(guī)定。A、特殊保護B、全面保護C、一般保護D、片面保護答案：A350.衣服上的鐵銹漬可用()的溫草酸液洗后再用清水漂凈。A、5～10%B、3～5%C、1～2%D、10～15%答案：C351.清潔電飯鍋內(nèi)鍋時，()說法是正確的。A、內(nèi)鍋粘結(jié)可用熱水浸泡B、內(nèi)鍋粘結(jié)可用鏟刀刮去C、內(nèi)鍋粘結(jié)可用不銹鋼飯勺刮清D、內(nèi)鍋粘結(jié)可用鋼絲絨擦洗答案：A352.電熨斗使用時下列()說法不正確。A、嚴禁在無人照管情況下接通電源B、電熨斗接通電源后，禁止離開去做其他事情C、使用電熨斗時不能放在不耐熱的物體上D、使用完畢放在水中冷卻后收好答案：D353.化學纖維服裝的洗滌溫度一般在()度。A、30以下B、30～45C、45～60D、60以上答案：B354.幼鳥出殼后的第()天起，就必須用鑷子喂給切成碎片的肉類飼料。A、二B、四C、三D、一答案：D355.一般情況下小段的長度為：()厘米左右。A、2B、4C、6D、8答案：C356.一個合格的家政服務(wù)員要重視提高個人修養(yǎng)，其核心是提高()。A、文化學歷B、服務(wù)技能C、道德修養(yǎng)D、溝通技巧答案：C357.護理高熱患兒，首先給予()降溫，同時送醫(yī)院癥治。A、藥物B、開水C、物理D、冷水答案：C358.干貨原料的漲發(fā)方法除了水發(fā)、油發(fā)和堿發(fā)，還有鹽發(fā)和()。A、火發(fā)B、浸發(fā)C、沖發(fā)D、漂發(fā)答案：A359.高熱病人頭置冰袋外，還可用32℃～36℃溫水擦浴()。A、5分鐘B、10分鐘C、5～10分鐘D、15分鐘答案：C360.花刀法適用于一些()。A、質(zhì)地脆嫩的原料B、便于成熟的原料C、堅硬有韌性的原料D、遇熱后卷曲成型的原料答案：A361.測量體溫的方法有三種，腋下測量法的時間為()。A、3分鐘B、5分鐘C、10分鐘D、15分鐘答案：C362.嬰兒出生時腦重約()。A、1280克B、1400克C、390克D、280克答案：C363.新生兒出生()體內(nèi)會排出墨綠色、粘稠的焦油狀胎糞。A、8小時B、16小時C、24小時D、12小時答案：C364.導致嬰幼兒腹瀉的原因，除了感染因素，氣候因素還有()因素。A、傳染B、消化C、飲食D、吸收答案：C365.要做一個合格的家政服務(wù)員首先要()。A、學會燒菜B、加強道德修養(yǎng)C、不怕吃苦D、會洗燙衣服答案：B366.關(guān)于微波爐使用的注意事項不正確的是()。A、切忌將微波爐放在有磁性材料的地方，磁性材料會影響腔內(nèi)微波的分布B、由于微波爐在加熱時耗電較大，最好敷設(shè)專用電源線和插座C、不允許微波爐空載運行D、密封瓶或袋裝食品須封口加溫答案：D367.測量體溫前將已消毒的體溫表中水銀甩至()以下。A、34℃B、35℃C、36℃D、37℃答案：B368.家政服務(wù)員炒菜時一般應將原料加工成()。A、大型B、條型C、小型D、塊型答案：C369.熱敷的方法分為()和濕熱敷兩種。A、高溫熱敷B、低溫熱敷C、擰干熱毛巾D、干熱敷答案：D370.產(chǎn)婦的飲食要清淡、易消化和高營養(yǎng)，總之要()。A、高蛋白、高脂肪B、多蔬菜、多水果C、多湯、多牛奶D、葷素搭配，多樣化答案：D371.“火把節(jié)”是()的傳統(tǒng)節(jié)日。A、回族B、藏族C、維吾爾族D、彝族答案：D372.煎是以少量油，()烹制，使原料成熟的烹飪技法。A、小火B(yǎng)、大火C、中火D、旺火答案：A373.家政服務(wù)員招待賓客時，首次沏茶入杯()倒?jié)M。A、不要B、要C、必須D、可以答案：A374.出生一周的新生兒()的哭聲是屬于正常現(xiàn)象。A、哭聲洪亮B、哭聲微弱C、哭聲低下D、不哭少哭答案：A判斷題1.家政服務(wù)員應經(jīng)常用肥皂或沐浴乳清潔嬰兒的臀部和大腿部。A、正確B、錯誤答案：B2.高血壓老年病人如血壓急劇增高，伴有抽搐視力模糊昏迷等，應立即送醫(yī)院搶救。A、正確B、錯誤答案：A3.產(chǎn)婦在夏天，可食用冷飲以防暑降溫。A、正確B、錯誤答案：B4.腦血管意外患者因其長期臥床，容易尿床，應少給水喝。A、正確B、錯誤答案：B5.為促進產(chǎn)婦乳汁分泌，家政服務(wù)員可給產(chǎn)婦飲適量的麥乳精。A、正確B、錯誤答案：B6.為了防止嬰幼兒佝僂的發(fā)生，別讓孩子站立太早。A、正確B、錯誤答案：B7.家政服務(wù)員給患兒喂藥，應喂服少許溫開水。A、正確B、錯誤答案：A8.不同的烹飪原料進行烹調(diào)必須用不同的油溫，一般把油溫分成四種。A、正確B、錯誤答案：A9.家政服務(wù)員無意中損壞了雇主的物品，隱瞞不報，是侵害了雇主的財產(chǎn)權(quán)。A、正確B、錯誤答案：A10.春節(jié)民間過年有吃年夜飯貼年畫寫春聯(lián)放鞭炮走親戚等風俗。A、正確B、錯誤答案：A11.對于亂打電話滋擾生事，公安機關(guān)不予追究。A、正確B、錯誤答案：B12.掛糊時只能用淀粉，不能用面粉。A、正確B、錯誤答案：B13.當病人發(fā)生呼吸困難，為改善和糾正缺氧狀況，均可采用氧氣吸入。A、正確B、錯誤答案：A14.嬰幼兒預防接種后會感到身體不適，所以要多關(guān)心照顧。A、正確B、錯誤答案：A15.家政服務(wù)員抱起仰臥的嬰兒時，應雙手托住嬰兒的背部。A、正確B、錯誤答案：B16.發(fā)熱是一種常見的癥狀，引起發(fā)熱的疾病很多，一般感染性發(fā)熱占多數(shù)。A、正確B、錯誤答案：A17.喂藥時，家政服務(wù)員應注意將患兒頭部后仰。A、正確B、錯誤答案：B18.熨燙服裝的目的是達到纖維平整、挺括、恢復原形和保持整潔。A、正確B、錯誤答案：A19.家長強迫小兒進食會引起嬰幼兒食欲減退。A、正確B、錯誤答案：A20.兒童從出生到7歲是人一生中生長發(fā)育最迅速時期。A、正確B、錯誤答案：A21.病人剛進食或面頰部熱敷后，應相隔20～30分鐘方可測量口腔溫度。A、正確B、錯誤答案：A22.家政服務(wù)員在炒菜時一般都要勾芡。A、正確B、錯誤答案：B23.熱帶魚品種繁多，常見的有脂鯉科麗科鋸蓋魚科等品種數(shù)百種。A、正確B、錯誤答案：A24.嬰兒里外幾件衣服不能套在一起穿脫。A、正確B、錯誤答案：B25.給新生兒沐浴時先脫毛衫，最后取下尿布，沐浴后，應先換上尿布，再穿毛衫。A、正確B、錯誤答案：A26.勾芡時菜肴一定要接近成熟。A、正確B、錯誤答案：A27.新生兒生理性黃疸約2—3周后會自行消退。A、正確B、錯誤答案：A28.高血壓老年病人每天食鹽控制在10克左右。A、正確B、錯誤答案：B29.啼哭是新兒生的語言，如饑餓、口渴、尿布潮濕，過冷過熱等均可引起啼哭。A、正確B、錯誤答案：A30.嬰幼兒預防接種后會出現(xiàn)胃口差情況，所以飲食宜清淡。A、正確B、錯誤答案：A31.新生兒一般都張口呼吸，而不會用鼻子呼吸。A、正確B、錯誤答案：B32.用熱水袋給老人保暖時，水溫宜在50℃以內(nèi)，切不要直接接觸皮膚，以防燙傷。A、正確B、錯誤答案：A33.老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松、脊柱彎曲、駝背和身高下降等癥狀。A、正確B、錯誤答案：A34.幼兒年齡尚小，德育教育無關(guān)緊要。A、正確B、錯誤答案：B35.婦女權(quán)益的實現(xiàn)需要婦女發(fā)揚“四自”精神。A、正確B、錯誤答案：A36.家政服務(wù)員只要勤快肯干，就能彌補道德修養(yǎng)的不足。A、正確B、錯誤答案：B37.產(chǎn)婦汗液分泌較多，尤其初醒時，衣服都能濕透。稱為盜汗現(xiàn)象。A、正確B、錯誤答案：A38.農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，又稱重九節(jié)，兩個"陽數(shù)"重疊，故稱重陽。A、正確B、錯誤答案：A39.按需喂奶不僅能滿足嬰兒的需求，還可使乳腺管通暢，防止母親奶脹。A、正確B、錯誤答案：A40.魚類的初加工大致可分為去鱗、去腸、去鰭、剝皮、泡燙、開膛和摘洗等步驟。A、正確B、錯誤答案：B41.微波爐內(nèi)食品容器必須是耐熱玻璃，陶瓷和專用塑料器皿。A、正確B、錯誤答案：A42.在開水中加入蜂蜜，讓嬰兒飲用，有助于嬰兒便泌的減輕。A、正確B、錯誤答案：B43.鳥籠可做成圓形、箱式，釘制鳥箱時，注意不要露出釘腳。A、正確B、錯誤答案：A44.肝炎病人用過的餐具煮沸消毒20分鐘后可以共同使用。A、正確B、錯誤答案：B45.產(chǎn)婦汗液分泌較多，尤其初醒時，衣服都能濕透。稱為盜汗現(xiàn)象。A、正確B、錯誤答案：A46.婦女權(quán)益保障法是以保障婦女權(quán)益，實現(xiàn)男女平等為宗旨的基本法。A、正確B、錯誤答案：A47.勞動法是除憲法以外,在勞動關(guān)系領(lǐng)域內(nèi)具有最高的法律效力的基本法。A、正確B、錯誤答案：A48.急性心肌梗死病人在送往醫(yī)院過程中，注意絕對不要讓病人自己用力活動。A、正確B、錯誤答案：A49.嬰幼兒高熱伴嘔吐,，甚至嘔吐呈噴射狀時，應立即就醫(yī)，對癥治療。A、正確B、錯誤答案：A50.給病人吃藥時重要一條是要嚴格按照醫(yī)師的醫(yī)囑給藥。A、正確B、錯誤答案：A51.家政服務(wù)員與嬰幼兒做游戲時要讓其情緒愉快，要重視培養(yǎng)嬰幼兒對事物的對興趣。A、正確B、錯誤答案：A52.人造纖維的紡織品不會發(fā)霉和蟲蛀不必放防蟲劑。A、正確B、錯誤答案：B53.當病人急須用氧氣時，盡快將氧氣導管插入鼻孔，然后再調(diào)節(jié)氧氣流量。A、正確B、錯誤答案：B54.產(chǎn)婦乳房脹痛，早期可以按摩、熱敷以減輕癥狀。A、正確B、錯誤答案：A55.嬰幼兒厭食的原因主要是食物不對其胃口。A、正確B、錯誤答案：B56.在菜肴配制中，只要主料配上副料就是科學配菜。A、正確B、錯誤答案：B57.紅燒肉一般選用連皮后腿肉。A、正確B、錯誤答案：B58.凡要上漿的原料必須經(jīng)過加工成型后上漿。A、正確B、錯誤答案：A59.家政服務(wù)員照料老年性癡呆病人飲食時，應注意進食時要慢，防止噎食。A、正確B、錯誤答案：A60.家政服務(wù)員護理老年癡呆病人要善于觀察病情變化，及時發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥的發(fā)生。A、正確B、錯誤答案：A61.家政服務(wù)員遇嬰幼兒腹痛，首先要觀察其疼痛部位、性質(zhì)、程度及伴隨癥狀。A、正確B、錯誤答案：A62.肉類原料各部位的老嫩、口味都差不多。A、正確B、錯誤答案：B63.濕熱敷的作用比干熱敷強，溫度應50℃為宜。A、正確B、錯誤答案：A64.電飯鍋內(nèi)鍋發(fā)生粘底時可用熱水浸泡。A、正確B、錯誤答案：A65.測量血壓時，若衣袖太緊不能上卷，應脫下衣袖。A、正確B、錯誤答案：A66.家政服務(wù)員在與人交談時，視線應停留在對方臉部，表示尊重。A、正確B、錯誤答案：B67.粉蒸肉一般是用小火保溫蒸。A、正確B、錯誤答案：B68.清蒸魚一般是用旺火速蒸。A、正確B、錯誤答案：A69.粉蒸肉一般是用小火保溫蒸。A、正確B、錯誤答案：B70.鰓病是被細菌或寄生蟲侵蝕引起，可用呋喃西林食鹽治療。A、正確B、錯誤答案：A71.用旺火炒青菜，其維生素C的保存率為60%~70%。A、正確B、錯誤答案：A72.婦女在勞動安全、勞動衛(wèi)生等方面享有與男子平等的權(quán)利。A、正確B、錯誤答案：B73.新生兒患病時可出現(xiàn)尖叫哭聲或哭聲低弱的現(xiàn)象。A、正確B、錯誤答案：A74.農(nóng)歷正五月十五為端午節(jié)。A、正確B、錯誤答案：B75.使用半自動熱水器時先點火后打開水源。A、正確B、錯誤答案：B76.孩子不慎跌倒，膝部挫傷有滲血，家政服務(wù)員可在膝部涂上任何消毒藥水。A、正確B、錯誤答案：B77.大多數(shù)鳥每年換羽一次，換羽需要5～8周。A、正確B、錯誤答案：A78.家政服務(wù)員包裹尿布時，應注意把尿布蓋住嬰兒的臍部。A、正確B、錯誤答案：B79.狗表現(xiàn)出對人的支配性攻擊行為，試圖吠咬主人，支配主人，基本方法是嚴厲懲罰它，使其屈服。A、正確B、錯誤答案：A80.家政服務(wù)員應讓老年糖尿病人吃得愈少愈好。A、正確B、錯誤答案：B81.婦女更年期綜合癥的主要癥狀如情緒不穩(wěn)定、易怒、憂郁、失眠、健忘、頭暈和體重增加等。A、正確B、錯誤答案：A82.道德的構(gòu)成有兩個方面：一是道德觀念，二是行為原則規(guī)范。A、正確B、錯誤答案：A83.1歲以內(nèi)兒童的動作發(fā)展順序為：從整體動作到分化動作。A、正確B、錯誤答案：A84.為嬰兒調(diào)配奶粉后為防止冷卻，應放在保暖杯里，待下次再吃。A、正確B、錯誤答案：B85.當心臟收縮時，血液射入主動脈，此時動脈壓力最高，稱為收縮壓。A、正確B、錯誤答案：A86.腮腺炎患兒易吃稀的或軟食，要避免吃酸性食物。A、正確B、錯誤答案：A87.凡是魚類的初加工，都要宰殺，剝皮去內(nèi)臟。A、正確B、錯誤答案：B88.模范履行社會公德是家政服務(wù)員在工作中應遵循的基本法律規(guī)范。A、正確B、錯誤答案：B89.新生兒不哭少哭少吃，是正常現(xiàn)象。A、正確B、錯誤答案：B90.老年人裝好假牙后，飲食與中年人一樣，無特殊要求。A、正確B、錯誤答案：B91.凡是烹飪原料上漿必須用淀粉。A、正確B、錯誤答案：A92.婦女權(quán)益的實現(xiàn)需要婦女發(fā)揚“四自”精神。A、正確B、錯誤答案：A93.家政服務(wù)員護理老年性癡呆病人時，特別要注意不讓他們獨自外出以免發(fā)生意外。A、正確B、錯誤答案：A94.玩賞狗可以做出各種各樣的動作和表演。A、正確B、錯誤答案：A95.貓喜歡在潔凈的地方吃食，也喜歡吃殘羹剩食。A、正確B、錯誤答案：B96.調(diào)味就是通過各種調(diào)味品的組合運用來影響原料，使菜肴具有多種口味和風味特色。A、正確B、錯誤答案：A97.香菇用堿發(fā)才能發(fā)透。A、正確B、錯誤答案：B98.為了孩子的健康，不管嬰幼兒有什么不適，都應該按時接種。A、正確B、錯誤答案：B99.對神志昏迷嚴重中毒者，可讓他喝些糖水蘿卜湯等飲料。A、正確B、錯誤答案：B100.家政服務(wù)員要大聲對嬰兒說話，便于孩子聽進去。A、正確B、錯誤答案：B101.老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松、脊柱彎曲、駝背和身高下降等癥狀。A、正確B、錯誤答案：A102.煤氣中毒者心跳呼吸停止，應將立即進行人工呼吸和心臟擠壓。同時撥打“120”電話急救。A、正確B、錯誤答案：A103.正確的道德觀念對于家政服務(wù)員提高家政服務(wù)質(zhì)量致關(guān)重要.A、正確B、錯誤答案：A104.游戲是嬰兒喜歡的活動，喻教于游戲之中，效果較好。A、正確B、錯誤答案：A105.家政服務(wù)員陪雇主做特殊檢查應預約，并按注意事項要求去做，才能保證檢查的順利進行和正確性。A、正確B、錯誤答案：A106.產(chǎn)婦易給清淡飲食，以后逐漸增高蛋白、易消化含湯飲食。A、正確B、錯誤答案：A107.菜肴烹制時任何一個階段都可以勾芡。A、正確B、錯誤答案：B108.嬰幼兒癥斷不明時，可用熱水袋敷，以減輕疼痛。A、正確B、錯誤答案：B109.魚類的初加工大致可分為去鱗、去腸、去鰭、剝皮、泡燙、開膛和摘洗等步驟。A、正確B、錯誤答案：B110.與肺結(jié)核病人同桌共餐應使用公筷。A、正確B、錯誤答案：A111.家政服務(wù)員應協(xié)助產(chǎn)婦每日梳頭、刷牙、勤換內(nèi)衣，保持整潔。A、正確B、錯誤答案：A112.棉麻衣服洗滌熨燙后，深淺顏色可一起存放。A、正確B、錯誤答案：B113.要熨燙好衣服必須掌握適當?shù)臏囟取⑦m當?shù)暮亢鸵欢ǖ膲毫@三方面技能。A、正確B、錯誤答案：A114.用加酶洗衣粉洗衣時，溶化洗衣粉的水溫不得超過60℃。A、正確B、錯誤答案：A115.羊毛服裝在熨燙時，不含一定水份而干燙，在面料上來回磨會產(chǎn)生極光。A、正確B、錯誤答案：A116.掛糊時只能用淀粉，不能用面粉。A、正確B、錯誤答案：B117.給新生兒沐浴時可以選用嬰兒浴皂，也可選用護膚沐浴露。A、正確B、錯誤答案：B118.產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期，不宜食用酸澀收斂食品，如烏梅、南瓜等。A、正確B、錯誤答案：A119.維生素C有解毒、降低血清、膽固醇和抗癌的作用，吃得越多越好。A、正確B、錯誤答案：B120.狗屬肉食動物，它不吃雜食或素食。A、正確B、錯誤答案：B121.點心一般不做正餐食用，用來點饑或調(diào)節(jié)口味。A、正確B、錯誤答案：A122.勞動法只是整體調(diào)整勞動關(guān)系。A、正確B、錯誤答案：B123.產(chǎn)婦的飲食宜高蛋白、高脂肪和多樣化為宜。A、正確B、錯誤答案：B124.新生兒體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)發(fā)育不完善，家政服務(wù)員在護理時應注意保暖。A、正確B、錯誤答案：B125.引起觀葉植物的爛根發(fā)生病蟲害的原因是盆花的盆距太擠。A、正確B、錯誤答案：B126.狗病很容易感染給人類，家養(yǎng)愛犬應避免過分親熱的行為，〈如與犬接吻〉。A、正確B、錯誤答案：A127.產(chǎn)婦要注意衛(wèi)生應做到每日梳頭，飯前便后洗手，但不能刷牙。A、正確B、錯誤答案：B128.產(chǎn)婦乳頭皸裂，應停止哺乳。A、正確B、錯誤答案：B129.按需喂奶不僅能滿足嬰兒的需求，還可使乳腺管通暢，防止母親奶脹。A、正確B、錯誤答案：A130.貓喜歡群體生活，家中最好多養(yǎng)幾只貓。A、正確B、錯誤答案：B131.帶嬰幼兒去游戲場所玩耍時，首先應考慮玩具是否適合孩子玩。A、正確B、錯誤答案：A132.端午節(jié)前，親朋好友之間有送節(jié)禮的風俗，一般以月餅等相贈。A、正確B、錯誤答案：B133.家政服務(wù)員只要道德觀念正確，就能受到雇主的歡迎。A、正確B、錯誤答案：B134.家里病人要急用氧氣枕時，應立即將鼻導管插入鼻孔然后再開啟調(diào)節(jié)器。A、正確B、錯誤答案：B135.自立包括經(jīng)濟自立和精神自立這兩個方面。A、正確B、錯誤答案：A136.采用冷濕敷可將浸在冷水中的毛巾擰干，敷于病痛局部，持續(xù)時間越長，效果越好。A、正確B、錯誤答案：B137.肺結(jié)核病人餐具進行煮沸消毒后不必實行分食制。A、正確B、錯誤答案：B138.熱的食品經(jīng)密封后才能立即放入冰箱內(nèi)。A、正確B、錯誤答案：B139.心絞痛的典型癥狀是胸骨后或心前區(qū)疼痛，不會放射到左肩和左臂。A、正確B、錯誤答案：B140.嬰幼兒的活動范圍和內(nèi)容隨著年齡增加而減少。A、正確B、錯誤答案：B141.婦女結(jié)婚后，有不生育子女的自由。A、正確B、錯誤答案：A142.當孩子手部度燙傷，皮膚起水泡，處理方法是刺破水泡后包扎。A、正確B、錯誤答案：B143.家庭美德主要指：“尊老愛幼、男女平等、夫妻和睦、勤儉持家、鄰里團結(jié)”。A、正確B、錯誤答案：A144.家政服務(wù)員要注意觀察新生兒的大便的狀態(tài)、次數(shù)和顏色等，及時了解身體健康狀況。A、正確B、錯誤答案：A145.家庭美德主要指：“尊老愛幼、男女平等、夫妻和睦、勤儉持家、鄰里團結(jié)”。A、正確B、錯誤答案：A146.家政服務(wù)員護理老年糖尿病人要特別注意保持皮膚清潔，如有癤腫發(fā)生要及早治療。A、正確B、錯誤答案：A147.電熱水器使用時當溫度調(diào)節(jié)旋鈕設(shè)定后,水溫到時會停止加熱。A、正確B、錯誤答案：A148.家政服務(wù)員抱起仰臥的嬰兒時，應雙手托住嬰兒的背部。A、正確B、錯誤答案：B149.家政服務(wù)員與雇主之間在人格尊嚴上是平等的。A、正確B、錯誤答案：A150.采用冷濕敷時要注意不斷更換毛巾，保持濕冷感，持續(xù)時間15～20分鐘為宜。A、正確B、錯誤答案：A151.幼兒的認知常常受興趣支配。A、正確B、錯誤答案：A152.家政服務(wù)員在夜間要為新生兒及時更換尿布。A、正確B、錯誤答案：A153.家政服務(wù)員領(lǐng)嬰幼兒走路時，步伐要小，走路速度要慢。A、正確B、錯誤答案：A154.宗教是一種歷史現(xiàn)象，是一種意識形態(tài)。A、正確B、錯誤答案：A155.對女性來說，年齡超過45歲，均會產(chǎn)生更年期綜合癥的一系列癥狀。A、正確B、錯誤答案：B156.腋下測量體溫的方法是，將"甩過"的體溫計水銀端放入腋窩深處。A、正確B、錯誤答案：A157.家政服務(wù)員只要道德觀念正確，就能受到雇主的歡迎。A、正確B、錯誤答案：B158.貓的常見普通病有感冒支氣管炎肺炎胃腸炎貧血口炎等。A、正確B、錯誤答案：A159.氧氣是易燃品，所以氧氣枕不能放置近火處。A、正確B、錯誤答案：A160.尿布的清潔干燥和及時更換是預防紅臀的一個方面。A、正確B、錯誤答案：A161.家政服務(wù)員送客時，一般是將客人送出家門就可。A、正確B、錯誤答案：B162.家庭中病人或轉(zhuǎn)移病員途中需要吸氧時，可使用氧氣枕給氧。A、正確B、錯誤答案：A163.口腔測量體溫的方法是將"甩過"的口表水銀端斜放于舌下，讓病員閉口用唇夾住，勿用牙咬體溫計。A、正確B、錯誤答案：A164.為了盡快使電熨斗冷卻使用結(jié)束后可用水冷卻。A、正確B、錯誤答案：B165.家政服務(wù)員應多帶嬰幼兒到戶外去直接接受陽光中的紫外線，才能有效預防佝僂病