物流與供應鏈管理教案

教案

課程名稱《物流與供應鏈治理》

學年學期2020-2020學年第二學期

教師姓名李文靖

所屬部門財經信息工程系

課程教學差不多信息

課程名稱《物流與供應鏈治理》

授課單位信息治理與信息系統教研室

授課總學時45學時（3學時/周X15教學周）

課程性質專業課

授課對象信息治理與信息系統本12-1.2

授課時刻2020.2.28—2020.7.15周二5-7節

《供應鏈與物流治理》郭士正主編機械工業出版社

使用教材

2008年6月

《供應鏈治理》劉偉編四川人民出版社2006年

《物流學》吳清一編中國建筑工業出版社2006年

要緊參考書目

《供應鏈治理技術與方法》張成海編清華大學出版社

2008年

考核方式考查

各注

章節名稱說課&第一章物流概述

第一周（第1次課）女三3理論課

授課時刻

學時課理

目的：通過本章的學習使學生初步明白得物流的含義，國內外進展狀況，以及應用領域等。

要求：把握物流的差不多概念與分類；把握物流的價值與功能和物流系統；了解現代物流

治理的特點、作用和進展趨勢，以及國內外物流進展的狀況。

教學目的

與要求要求：把握物流的差不多概念與分類；把握物流的價值與功能和物流系統；了解現代物流

治理的特點、作用和進展趨勢，以及國內外物流進展的狀況。

要求：把握物流的差不多概念與分類；把握物流的價值與功能和物流系統；了解現代物流

治理的特點、作用和進展趨勢，以及國內外物流進展的狀況。

物流的概念與構成要素、物流在國民經濟與企業經營中的地位與作用、物流治理的歷

教學重點

史沿革與進展趨勢。

物流的概念與構成要素。

教學難點

通過圖表--企業的價值制造過程（顧客滿足的制造過程），使學生深刻明白得物流在國民

教學方法經濟與企業經營中的地位與作用。

教學導入（5分鐘）§1.4現代物流治理（20分鐘）

教學講授（100分鐘）

說課教學小結（10分鐘）

【課程性質】

【教學目的】

【先修課程】

【教學方法】

【考核方式】

時刻分配【要緊內容介紹】

§1.1物流的概念、分類（30分鐘）

§1.2物流的價值與功能（20分鐘）

§1.3物流系統（30分鐘）

教學導入（5分鐘）備注

物流與供應鏈治理作為一名新型學科，近年來在我國進展專門快，一些新

的物流理念與方法不斷被引進。明白得縱向一體化，橫向一體化的概念。

在學習物流與供應鏈治理之前，第一我們來了解一下物流相關知識。

教學講授（100分鐘）

【課程性質】

本課程的課程性質為專業方向課，是必修課。物流與供應鏈治理系統是信

息治理與信息系統的一個要緊應用方向。隨著信息技術和治理技術的進

展，物流以及供應鏈治理信息化、系統化程度逐步增強。

本課程作為信息治理和信息系統專業學生的專業方向課，要緊教學內容

有現代物流的治理組成部分：如采購物流、生產物流、銷售物流等：物流

與供應鏈的關系以及規劃設計步驟;物流與供應鏈在信息技術阻礙下的進

展前景；以及當今流行的JIT、ERP等技術在物流與供應鏈治理方面的應

用。

【教學目的】

本課程以課堂理論教學為主，實踐教學采取案例分析、探討學習，以

教

及課下就某一相關問題深入探討，查找相關資料，生成論文的方式實施。

學1.通過本課程的學習學生應該能夠達到以下預期目標：

2.把握物流和供應鏈的績效操縱方法概念、地位與作用。

進

3.把握供應旌戰略治理、采購與供應物流、生產物流，倉儲治理和

程庫存操縱、銷售物流。

4.了解物流系統的規劃與設步驟、物流與供應鏈系統績效評判方

與法。

深入明白得電子商務下的供應鏈與物流治理，第三方物流，物流信息系統

設

的差不多知識。

計通過整個學期理論學習和實踐教學的積存使學生能夠運用所學知識分析

物流與供應鏈相關的信息系統，能分析并解決現代物流與供應鏈治理實

踐中的問題。

【先修課程】

治理學、信息系統導論

【教學方法】

本課程課堂教學采納講授法、案例教學法。建議多采納課堂分組討論，案

例分析等方法?？伸`活鼓舞學生就某一問題設計相應物流信息系統，討論

方案。建議課后激發學生自主學習愛好，利用匣絡等工具收集相關資料,

開闊視野。豐富知識。

【考核方式】

本課程為考查課，課程考核成績由平?？己顺煽?期末論文成績兩部

分構成。

具體考核方式如下：

平常考核：采納百分制，占總成績的30%

期末論文：采納百分制，占總成績的70%

【要緊內容介紹】

物流的差不多知識，物流與供應鏈的概念，物流的業務環節

物流與供應鏈流程構造方法物流與供應鏈以后的進展方向

§1.1物流的概念、分類（3。分鐘）

一、物流的產生（了解）

1.物流的產生能夠追溯到上個世紀初，美國經濟學家提出“物的流

通”的概念。

2.20世紀初，產品銷售不出去“分銷物流”

3.1915年阿奇.蕭最早提出“物流”的概念。

4.1935年美國銷售協會進一步闡述物流的概念。

20世紀90年代“物流”取代“分銷物流”，走向成熟。

我國90年代中期,96年寶潔寶供物流公司-專業物流企業產生。

二、物流的進展（了解）

（一）物流分銷時期：舉例日本戰后物資分散治理。

（二）物流開發時期：舉例認識物流在降低成衣中的作用。

（三）物流現代化時期：美日對物流的投資

三、物流的概念（把握）

（一）物的概念：（二）流的概念：（三）物流的定義：

舉例：多國，多種版本物流的定義。

2002年，聯合國物流委員會的物流定義：

物流是為了滿足消費者的需要而進行的從起點到終點間的原材料、中

間過程庫存產品、最終產品和相關信息的有效流淌和儲存的打算、實施和

操縱治理的全過程。

（四）現代物流服務的內容

提問：看圖描述，現代物流服務都有哪些內容。

四、物流的分類（把握）

（一）按照有用價值分類：宏觀物流、微觀物流；

（二）按作用分類：供應物流、生產物流、銷售物流、回收物流、廢

棄物流（后兩者屬逆向物流部分活動）；

按照物流系統性質分類：社會物流、行業物流、企業物流；

其它物流：如，綠色物流、軍事物流、第三方物流、第四方物流、定

制物流、逆向物流、虛擬物流等。

課外補充：綠色物流，虛擬物流。

§1.2物流的價值與功能（20分鐘）

一、物流的價值（明白得）

物流的宏觀價值

1.物流是國民經濟的基礎之一

2.物流是企業生產的前提保證

3.特定條件下，物流是國民經濟的支柱

物流的微觀價值

1.物流的降低成本價值

2.物流的利潤價值

3.物流的服務價值

物流既是增值性經濟活動，又是增加成本、增加環境負擔的經濟活動

二、物流的功能（明白得）

物流的總體功能

1.組織“實物”進行物理性的流淌

2.實現對用戶的服務

物流的具體功能

1.主體功能：運輸、儲存、配送

2.輔助功能：包裝、裝卸搬運、流通加工、物流信息處理

§1.3物流系統（30分鐘）

一、什么是系統（明白得）

二、物流系統化的目的（明白得）

1.按交貨期將所訂物資適時而準確地交給用戶。

2.盡可能地減少用戶所需的訂貨斷檔。

3.適當配置物流據點，提高配送效率，堅持適當的庫存量。

4.提高運輸、保管、搬運、包裝、流通加工等作業效率，實現省力化、

合理化。

5.保證訂貨、出貨、配送的信息暢通無阻。

6.使物流成本降到最低

三、物流系統的組成（把握）

物流系統由物流作業系統和支持物流系統的信息流淌系統，即物流

信息系統兩個分系統組成。

舉例：圖示運輸系統-搬運?裝卸-儲備等物流系統組成和運行流程。

四、“效益背反”問題（明白得）（難點）

1.定義：舉例庫存與補充運輸的關系。

物流各活動間的“效益背反”

物流成本與物流服務水平的“效益背反”

五、如何推進物流的系統化（明白得）

六、服務與成本的關系及實現物流服務水平的能力（明白得）

閱讀并回答下述問題：

如何實現特定的物流服務水平？

§1.4現代物流治理（20分鐘）略講

一、現代物流治理（了解）二、現代物流特點（明白得）

三、現代物流的作用（了解）四、現代物流的進展趨勢（了解）

舉例，世界十大物流公司。

案例：順風SF物流

教學小結（10分鐘）

（一）物流的概念

（-）物流價值的發覺的幾個時期

（三）物流的分類，按不同分類標準分為不同種類。

（四）物流的價值與功能

案例分析17-11的物流配送體系

摸索題：

1.7-11物流配送體系的進展一共經歷了幾個時期？每個時期的要緊特

點是什么？

2.練習案例，說一說物流的進展帶給整個社會經濟的變化和阻礙。

作業l:p31摸索題1-3,

技能訓練：通過Inlernet等媒體杳找資料，輪上現代物流進展的國際趨勢和特點。

習題作業

技能訓練：通過Intemei等媒體杳找資料，輪上現代物流進展的國際趨勢和特點。

技能訓練：通過Internet等媒體杳找資料，輪上現代物流進展的國際趨勢和特點。

課后小結

章節名稱第二章供應鏈治理概述

第二周（第2次課）落3鬻理論課

授課時刻

目的：明白得供應鏈的概念和作用，區分物流與供應鏈的概念。

要求：把握供應鏈的概念、結構模型、特點和目標；把握供應鏈治理的概念、進展時期和

目標；了解集成化供應鏈治理的概念、目標和理論模型；了解供應鏈治理與物流治理的關

教學目的

與要求系與區別。

要求：把握供應鏈的概念、結構模型、特點和目標；把握供應鏈治理的概念、進展時期和

目標；了解集成化供應鏈治理的概念、目標和理論模型；了解供應鏈治理與物流治理的關

系與區別。

供應鏈治理與物流治理概念及特點、供應鏈治理與物流治理概念環境分析的內容及物

教學重點流環境的新變化、供應鏈治理與物流治理概念的過程與物流戰略規劃的差不多內容、物流

戰略實施的制約因素、供應鏈治理與物流治理概念操縱的步驟及方法。

供應鏈治理與物流治理概念的過程與物流戰略規劃的差不多內容：物流戰略操縱的步

教學難點驟及方法。

案例法；講授法；討論法；練習法；發覺法；

教學方法

教學導入（5分鐘）五、供應鏈成長理論與供應鏈治理的運營

教學講授（100分鐘）機制

第二章供應鏈治理概述§2.3集成化供應鏈治理

§2.1供應鏈概念的產生與進展一、集成供應鏈治理系統的概念

一、供應鏈形成的背景二、集成供應鏈治理的目標、內容

二、供應鏈的概念三、集成化供應鏈治理理論模型

時刻分配三、供應鏈的結構模型四、集成供應鏈治理實現的步驟

四、供應鏈的特點§2.4物流戰略實施與操縱

五、供應鏈的目標一、物流治理與供應鏈治理的關系

§2.2物流戰略治理的環境分析二、供應鏈治理與傳統治理模式的區別

一、供應鏈治理的概念三、供應鏈治理與物流治理的關系

二、供應鏈治理的進展時期教學小結（10分鐘）

三、供應鏈治理的內容

四、供應鏈治理的理念和目標

教教學導入（5分鐘）備注

簡述上門課重點內容

物流的定義，概念和分類。

物流的特點，目標和功能要索。

教學講授（100分鐘）

第二章供應鏈治理概述

§2.1供應鏈概念的產生與進展

一、供應鏈形成的背景

（一）經濟全球化（二）社會信息化（三）知識創新

二、供應鏈的概念

通過舉例了解供應鏈的概念，舉例：洗滌劑供應鏈環節圖2-1。

供應鏈是一個動態系統，它包括不同環節之間連續不斷的信息流、產

品流和資金流。

典型的供應鏈各科包括不同環節舉例圖2-2

一個供應鏈不一定同時具備這些環節，舉例:DELL和聯想的供應鏈

供應鏈的定義：供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金

流的操縱，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售

網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到

最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構模式。

三、供應鏈的結構模型

圖2-3有一個核心企業，節點企業在需求信息驅動下，通過供應鏈只

能分工與合作實現供應鏈的不斷增值。

四、供應鏈的特點

1和諧性和整合性2選擇性和動態性

3復雜性和虛似性4面向用戶需求5交叉性

五、供應鏈的目標

（-）“供應鏈贏利”，即使整體價值最大化，是每一條供應鏈的目標。

（二）價值=顧客的價值一供應鏈成本

合理地治理信息流、產品流和資金流，是供應鏈取得成功的關鍵。

§2.2物流戰略治理的環境分析

一、供應鏈治理的概念

我國《物流術語》供應鏈治理定義為：

“利用運算機網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資

金流等，并進行打算、組織、和諧與操縱」

從以下幾個方面明白得供應鏈

（1）供應鏈治理是一種運作治理。

（2）供應鏈治理是一種集成的治理思想和方法。

（3）供應鏈治理是一種戰略治理。

二、供應鏈治理的進展時期

第一時期：供應鏈治理的萌芽時期

第一時期：供應鏈治理的初級時期

第三時期：供應鏈治理的形成時期

第四時期：供應鏈治理的成熟和全面進展時期

三、供應鏈治理的內容

（一）供應鏈治理涉及的要緊領域

1.供應（Supply）；2.生產打算（SchedulePlan）；

3.物流（Logistics）；4.需求（Demand）。

通過兩張圖：供應鏈要緊業務流程和一樣結構進一步講解SCM涉

及的領域。

（二）供應鏈治理涉及的要緊問題

1.隨機性問題。2.供應鏈結構性問題。

3.供應鏈全球化問題。4.和諧機制問題。

四、供應鏈治理的理念和目標

（一）供應鏈治理的理念

在供應鏈治理的過程中，網絡構成的相關方應堅持：

1.面向顧客理念；2.雙贏和多贏理念：

3.治理手段、技術現代化的理念。

（二）供應鏈治理的目標

總成本最小化；客戶服務最優化；總庫存最小化；總周期時刻最短化;

物流質量最優化

五、供應鏈成長理論與供應鏈治理的運營機制

（一）合作機制企業間。（二）決策機制多個供應鏈成員，同步。

（三）鼓舞機制健全的評判機制。（四）自律機制改進，看齊，進

展。

§2.3集成化供應鏈治理（略講）

一、集成供應鏈治理系統的概念二、集成供應鏈治理的目標、內容

三、集成化供應鏈治理理論模型四、集成供應鏈治理實現的步驟

§2.4物流戰略實施與操縱

一、物流治理與供應鏈治理的關系

國際上對此的三種觀點。

二、供應鏈治理與傳統治理模式的區別

供應鏈治理是一種基于流程的集成化治理模式；是全過程的戰略治

理；提出了全新的庫存觀；以最終客戶為中心。

三、供應鏈治理與物流治理的關系

（一）供應鏈治理與物流治理的關系

（二）供應鏈治理與物流治理的區別

課外補充：1.傳統企業組織結構與傳統物流治理方法目標沖突。

教學小結（1（）分鐘）

（一）供應鏈是在經濟全球化、社會信息化、知識創新的背景下形成的。

（二）供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的操縱，從采

購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到

消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一

個整體的功能網鏈結構模式。

（三）供應鏈治理定義為“利用運算機網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、

物流、信息流、資金流等，并進行打算、組織、和諧與操縱?！?/p>

（四）供應鏈治理涉及的要緊領域有供應（Supply）：生產打算（SchedulePlan）：

物流（Logistics）需求（Demand）。

（五）供應鏈治理的目標：

案例：IBM的供應鏈治理

摸索題：結合所學內容討論供應鏈治理給IBM公司帶來了那些競爭

優勢？

摸索題：結合所學內容討論供應鏈治理給IBM公司帶來了那些競爭

優勢？

摸索題：結合所學內容討論供應鏈治理給IBM公司帶來了那些競爭

優勢？

案例：寶潔（中國）公司的供應鏈治理。

習題作業摸索題：簡述寶潔2005打算的要緊內容。

摸索題：簡述寶潔2005打算的要緊內容。

課后小結

幸節名稱第三章采購與供應物流

授課教學

授課時刻第三周（第3次課）3理論課

學時課型

目的：明白得供應鏈中采購環節的作用和流程，采購治理作為提高市場競爭能力的重要手

段通過本章的學習加深對采購治理環節的明白得。

要求：把握采購的差不多概念、地位、作用和流程；把握介紹采購治理的目標、特點和進

展趨勢。了解介紹采購策略的演變和進展過程，重點是準時制采購的概念、原理與方法了

解供應商治理的差不多內容，明白得供應商評判與選擇的差不多原理和方法。

教學目的

與要求要求：把握采購的差不多概念、地位、作用和流程；把握介紹采購治理的目標、特點和進

展趨勢。了解介紹采購策略的演變和進展過程，重點是準時制采購的概念、原理與方法了

解供應商治理的差不多內容，明白得供應商評判與選擇的差不多原理和方法。

要求：把握采購的差不多概念、地位、作用和流程；把握介紹采購治理的目標、特點和進

展趨勢。了解介紹采購策略的演變和進展過程，重點是準時制采購的概念、原理與方法了

解供應商治理的差不多內容，明白得供應商評判與選擇的差不多原理和方法。

采購的定義、采購治理的目標、采購在供應鏈中的地位和作用、采購策略和阻礙采購

教學重點策略的因素、供應商的選擇。采購在供應鏈中的地位和作用、采購的流程、采購治理的特

點、準時制采購。

采購的流程，戰略性供應商的選擇步驟。

教學難點

案例法；講授法；討論法；練習法；發覺法;

教學方法

教學導入（5分鐘）二、三種采購策略概述

教學講授（100分鐘）三、供應鏈治理下的采購策略進展演變模

第三章采購與供應物流式

§3.1采購概述四、準時制采購

一、采購的定義§3.3供應商治理

二、采購治理的目標一、供應商的選擇

三、采購在供應鏈中的地位和作用二、供應商關系治理

時刻分配

四、采購的流程教學小結（10分鐘）

五、采購治理的特點

六、電子商務環境下采購治理的特點及

優勢

七、采購治理的進展趨勢

§3.2采購策略

-、采購策嚓和阻礙采購策略的因素

教教學導入（5分鐘）備注

學制造業產品成本中超過60%的部分來臼外購零件和物料，因此許多從業

進者與學者相當關注采購治理,專門是現在價格競爭的猛烈與全球一體化加

程工的形成，對采購治理工作提出了更高的要求。

與教學講授（10（）分鐘）

設第三章采購與供應物流

計§3.1采購概述

一、采購的定義（把握）

狹義上，采購能夠看成是企業購買物資和服務的行為；

廣義上，采購是企業獵取物資和服務的過程：

完整的采購定義為，采購是為滿足用戶需求而獵取物資和服務的所

有必需活動。

二、采購治理的目標（把握）

1.及時、準確地為企業從外部獵取資源；

2.連續貫徹和推進企業的成本操縱目標；

對整個采購過程實施有效的監督操縱，防止貪污腐敗。

提問：采購成本都包括哪些？設備修理、辦公用品、交通工具及零

星工程等，算不確實是采購成本？

回答：采購成本不僅指大宗采購還有小比例的投入。

三、采購在供應鏈中的地位和作用

（一）采購對生產的意義如圖3-1

（二）采購對成本操縱的意義表3/

（三）采購在價值增值鏈中的作用圖3-2

四、采購的流程（把握）圖3-3

案例分析：沃爾瑪全球采購網絡

五、采購治理的特點（把握）

（一）傳統采購治理的特點及弊端。

（1）信息不對稱，人為因素較多

（2）反應遲鈍，應變能力差

（3）信息滯后，事后進行操縱

（4）企業與供應商之間缺乏長期的戰略合作

（二）供應鏈治理下的采購治理的特點

1）從為庫存而采購到為訂單而采購的轉變

2）從采購治理向外部資源治理轉變

3）從一樣買賣關系向戰略協作伙伴關系轉變

六、電子商務環境下采購治理的特點及優勢（了解）

I）降低了采購費用

2）靈敏高效的采購過程：舉例通用電氣公司，電子商務采購。

3）大大降低企業庫存

4）采購方與供貨企業形成長期戰略合作伙伴關系

七、采購治理的進展趨勢（了解）

1）采購治理的職能化趨勢

2）采購治理的集中化趨勢

3）供應商治理

4）逐步納入到企業戰略

§3.2采購策略

1）采購策略和阻礙采購策略的因素

策略的概念，內外因素的阻礙。

（一）外因：法律、經濟環境、技術進展、采購市場的動態等

（二）內因：企業的目標和政策，營銷策略.生產制度

二、三種采購策略概述（了解）

1）分階層采購策略（Hierarchyofsirategies）公司階層一競爭策略、事

業部階層一系統策略、部門階層一績效策略。

2）全面采購策略（OverallPurchasingStrategies）確保供應策略、支持

供應策略、環境變動策略。

競爭導向策略，多角化策略、壓榨策略、平穩策略

三、供應鏈治理下的采購策略進展演變模式（了解）

五個時期，第三，第四、第五時期詳講。

四、準時制采購（明白得）

準時制采購的差不多思想：也叫JIT采購，在恰當的地點、恰當

的數量、恰當的質量、提供恰當的物品。

優勢：加快庫存周轉，縮短提早期，提高采購質量、獲得中意交貨等

成效。

（二）準時制采購對供應鏈治理的意義

（三）準時制采購的特點

（四）準時制采購的原理與方法

實施準時制采購法，以下三點是十分重要的：L選擇最佳的供應商,

并對供應商進行有效的治理是準時制采購成功的基石2.供應商與用戶的

緊密合作是準時制采購成功的鑰匙3.卓有成效的采購過程質量操縱是準

時制采購成功的保證

§3.3供應商治理（略講）

一、供應商的選擇（明白得）

（一）戰略性供應商的選擇步驟

1?分析市場競爭環境2.建立供應商選擇目標3.建立供應商評判標準

4.成立評判小組5.供應商參與6.評判供應商7、實施供應商合作伙伴關系。

（二）戰略性供應商選擇的評判指標體系

（三）供應商的選擇方法：模糊層次分析法；人工神經網絡法；人工神

經網絡法

二、供應商關系治理（了解）

教學小結（10分鐘〕

案例一：1.沃爾瑪什么緣故要成立專門的全球采購機構？它的全球采購

網絡是如何布局的？

2.歸納出沃爾瑪全球采購的流程

3.沃爾瑪在全球采購的過程中依據哪些指標來進行供應商的評判？

案例二：1.結合案例討論采購治理中貨品分類的重要作用。

2.依照案例歸納顯現代零售業采購治理的差不多模式與方法。

3.卡斯美是如何利用信息技術來提高其采購治理水平的？

作業2:摸索題3、4

習題作業

課后小結

章節名稱第四章生產物流

授課放學

授課時刻第四周（第4次課）3理論課

學時課型

目的：了解供應鏈環節中的生產環節以及生產環節中的物流運作模式。

要求：把握合理組織生產物流的差不多要求；把握不同生產方式下的生產物流的特點；了

解物流的空間組織和事件組織方式；MRP、MRPH、ERP、JIT、TOC等現代先進生產方

教學目的

與要求式下的物流運作模式。

要求：把握合理組織生產物流的差不多要求；把握不同生產方式下的生產物流的特點；了

解物流的空間組織和事件組織方式；MRP、MRPII.ERP、JIT、TOC等現代先進生產方式

下的物流運作模式。

企業生產物流的概念，阻礙生產物流的要緊因素，合理組織生產物流的差不多要求，生

產物流的空間、時刻組織等。先進的物流運作模式，阻礙生產物流效益的要緊因素，生產物

教學重點

流的分類。

生產物流的組織和先進物流運作的模式。

教學難點

案例法；講授法；討論法：練習法；發覺法：

教學方法

教學導入（5分鐘）一、生產物流的進展時期

教學講授（100分鐘）二、現代生產物流系統的特點

第四章生產物流三、先進的制造系統

§4.1企業生產物流概述四、現代先進生產模式下的生產物流運作模式

一、阻礙生產物流的要緊因素教學小結（5分鐘）

二、合理組織生產物流的差不多要求實踐環節Q0分鐘）

時刻分配三、生產物流系統設計原則

四、不同生產類型下的生產物流的特點

§4.2生產物流的組織

一、生產物流的空間組織

二、生產物流的時刻組織

三、生產物流單位的形式及人員的組織

§4.3先進的生產物流運作模式

教學導入（5分鐘）備注

企業最重要的環節之一，生產物流。小視頻，先進的生產車間。

教學講授（100分鐘）

第四章生產物流

§4.1企業生產物流概述

一、阻礙生產物流的要緊因素（把握）

（1）生產工藝：（2）生產類型：（3）生產規模

（4）專業化與協作化水平

二、合理組織生產物流的差不多要求（把握）

（1）物流過程的連續性（2）物流過程的平行性

（3）物流過程的節奏性（4）物流過程的比例性

（5）物流過程的適應性

三、生產物流系統設計原則（把握）

教

（1）功耗最小原則

學

（2）流淌性原則

進（3）高活性指數原則

程四、不同生產類型下的生產物流的特點（把握）

與劃分角度生產方式的類型

設1.按同意生產任務的方式分類（1）備貨型生產

計（2）訂貨型生產

2.按生產工藝特點劃分（1）流程（連續）生產型

（2）加工裝配（離散）生產型

（3）項目性生產型

3按.生產的重復程度（工作

地的專業化程度）劃分（1）大量生產

（2）成批生產

（3）單件小批生產

（4）大規模定制生產

§4.2生產物流的組織

一、生產物流的空間組織（明白得）

解決以下問題

應包括哪些經濟活動單元？

每個單元多大空間？

每個單元空間的形狀如何？

每個單元在設施范疇內處于什么位置？

（一）按工藝專業化形式組織生產物流

按加工工藝的特點劃分，目的：盡量減少與距離相關的成本。

（二）按對象專業化形式組織生產物流

按交工產品對對象劃分生產單位。

（三）按成組工藝形式組織生產物流

結合前兩者形式的特點，相似零件工序的多種機床組成的激起群，加

工路線配合。

需要組織者的素養：聰慧，思慮慎重，人性化。

二、生產物流的時刻組織（明白得）

生產物流的時刻組織是指i批在生產過程中各生產單位、各道工序之

間在時刻上的銜接和結合方式。

（一）順序移動方式：一個工序接一個工序。優缺點。

（二）平行移動方式：一個零件為單位。優缺點。

（三）平行順序移動方式：每道工序在上一道工序進行了一段時刻后開

始運行。優缺點。

三、生產物流單位的形式及人員的組織

傳統：生產作業治理組織與物料治理組織分離。

現代：實行生產與物流一-體化，設立了生產與物料操縱部門，下面分

別設立生產管制部和物料操縱部。

§4.3先進的生產物流運作模式

2）生產物流的進展時期（明白得）

第一代是人工物流；第二代是機械化物流；第三代是自動化物流；第

四代是集成化物流系統；第五代是智能型物流；第六代是基于信息智

能組合的物流。

二、現代生產物流系統的特點（明白得）

1.現代化的物流設備

2.運算機治理

3.系統化與集成化

三、先進的制造系統（了解）

四、現代先進生產模式下的生產物流運作模式

（一）基于ERP的生產物流運作模式

(二)基于jn?的生產物流運營方式

JIT系統生產物流操縱的原理和方法：

JIT是一種拉動式生產物流操縱方法，用于重復生產運作系統，供方

按需方的指令按時、按量、按點地供應物料.它只需要最低限度的操

縱，表達的是精益物流的思想。

(l)JIT的差不多原理

JIT的差不多思想是排除一切無效勞動和白費，適時、適量、適度(指

質量而言)生產。

差不多原則是：

①從顧客的隹度而不是從企業或職能部門的角度來考察什么

能夠產生價值。

②按整個價值流確定供應、生產和配送產品中所有必須的步

驟和活動，

③制造無中呼、無繞道、無等待、無回流的增值活動流。

④及時制造僅由顧客拉動的價值。

⑤不斷排除白費，追求完善。

(三)基于TOC的生產物流運作模式

約束理論(TheoryofConstraints,TOC)是一種以物料流淌的通暢程度

為標準來識別生產操縱優先度的生產治理理論。它要求企業必須把有

限的資源和精力投入到最緊要的環節，投入到物流效率最低的瓶頸

環節上去，強調決策溝通與團體協作，表達了“抓住重點，以點帶面”

的治理思想。

1.T0C的理論依據及原則

(l)TOC理論的原則

①不是以追求設備的生產能力平穩為目標，而是追求物流平穩。

②非瓶頸資源的利用水平不是由它本身潛能決定的，而是由系統中

的瓶頸資源決定的。

③瓶頸資源缺失的時刻無法補償。瓶頸資源的缺失將造成系統產出的

減少。

④非瓶頸的缺失能夠補償，因為有余外生產能力，有等待時刻作為補

充。

⑤傳送或搬運批量不一定和生產批量一致。

⑥瓶頸資源決定系統的產出與庫存。

⑦生產批量不是固定的，而是變化的。

（2）瓶頸資源TOC的確定

1）確定瓶頸資源所需要的數據

①客戶服務目標。

②生產線上所有零部件的清單。

③各工序的相對位置及其供貨點的位置。

④處于不同位置的工序的生產加工能力。

⑤不同零部件的加工批量。

?不同工序、不同零部件的庫存水平，操縱庫存的方法。

⑦現有設備生產能力等。

2）瓶頸資源的確定

舉例：假設制造某產品P需要通過原料生產工序A,材料加工工序B,成

品組裝工序C,市場銷售部門D,各工序（或部門）每周的生產能力和最終

需求情形如表4-2所示。

教學小結（5分鐘）

生產物流系統設評原則：（1）功耗最小原則⑵流淌性原貝"3）高活性指數原

則

生產物流的組織考慮的幾個方面：生產物流的空間組織；生產物流的時刻

組織；生產物流單位的形式及人員的組織

先進的生產物流運作模式：ERP,JIT,TOP等。

實踐環節（20分鐘］

視頻資料：超級工廠?法拉利

摸索題：就所看視頻分析飛拉力超級工廠中的生女物流。

作業3:摸索題1-3

習題作業

課后小結

幸節名稱第五章倉儲治理和庫存操縱

授課教學

授課時刻第五周（第5次課）3理論課

學時課型

目的：了解倉儲治理和庫存操縱治理在供應鏈治理流程中的作用和特點。

要求：重點介紹倉儲治理的差不多概念、流程、目標、特點、和進展趨勢；概括介紹庫存

操縱的原理及差不多方法；詳細介紹定量訂貨和定期訂貨兩種庫存操縱的模型，以及JIT

庫存治理和供應鏈治理下的庫存治理策略。

教學目的要求：重點介紹倉儲治理的差不多概念、流程、目標、特點、和進展趨勢；概括介紹庫存

與要求

操縱的原理及差不多方法；詳細介紹定量訂貨和定期訂貨兩種庫存操縱的模型，以及JIT

庫存治理和供應鏈治理下的庫存治理策略。

要求：重點介紹倉儲治理的差不多概念、流程、目標、特點、和進展趨勢；概括介紹庫存

操縱的原理及差不多方法：詳細介紹定量訂貨和定期訂貨兩種庫存操縱的模型，以及JIT

庫存治理和供應鏈治理下的庫存治理策略。

倉庫的分類與功能，倉庫決策的差不多內容，倉儲作業治理流程；自營倉庫選址的阻礙

因素與選址程序，自營倉庫布局決策的方法，以及功能設計的要緊內容；物料治理的差不多

教學重點

方法。

JIT倉儲作業治理流程。

教學難點

案例法；講授法；討論法；練習法；發覺法；

教學方法

教學導入（5分鐘）教學小結（5分鐘）

教學講授（100分鐘）實踐環節（20分鐘）

第五章倉儲治理和庫存操縱

§5.1倉儲治理

一、倉儲在企業物流系統中的作用

時刻分配

二、倉儲的作業過程0

三、企業倉庫的類型（）

四、倉儲合理化的標志與要求0

§5.2庫存操縱

一、庫存治理（）

二、庫存治理過程0

三、庫存操縱模型（）

四、JIT庫存治理0

五、供應鏈治理下的庫存治理策略

教學導入（5分鐘）備注

從供應鏈的角度來看，物流過程既存在物的流淌.也存在物的靜止。物的

靜止是為了更好地使前后兩個流淌過程緊密銜接。倉促治理和庫存操縱環

節正是起到物流中的有效靜止作用。

教學講授（100分鐘）

第五章倉儲治理和庫存操縱

教§5.1倉儲治理

一、倉儲在企業物流系統中的作用（把握）

學

倉儲在企業物流系統中的重要作用要緊表現在以下幾個方面：

進

進行產品整合

程

支持企業的銷售服務

與

調劑供應和需求

設

一、倉儲的作業過程（把握）

計

倉儲的整個業務過程是由物資的驗收入庫；保管保養；物資的出庫

為要緊內容的一系列作業過程和作業環節組成。

1）物資的驗收入庫的注意事項：了解儲存商品；按搬運標志操作

（圖示）；使用個體防護用品

2）保管保養

合理儲存：依據物質的物理、化學、等特性安排場所位置。

科學養護：倉庫溫度，濕度。防止蟲害、鼠害，安全衛生治理制度。

物資的出庫：是物資保管、保養的終止，按質按量的把物資發放出去。

三、企業倉庫的類型（把握）

1.按用途分類

（1）自有倉庫；（2）營業倉庫；（3）公共倉庫；（4）保稅倉庫及保稅堆貨場

2.按結構和構造分類

（1）平房倉庫（圖片）

（2）多層倉庫（或樓房倉庫）（圖片）

（3）高層貨架倉庫（或立體倉庫）（視頻）

（4）散裝倉庫（圖片）

（5）罐式倉庫［圖片）

3.按技術處理方式及保管方式分類

（1）一般倉庫（2）冷藏倉庫

（3）恒溫倉庫（4）危險品倉庫

4.按倉庫功能分類

（1）生產倉庫；（2）儲備倉庫（戰略物資儲備、季節物資儲備等）

（3）集配型倉庫；（4）中轉分貨型倉庫

（5）加工型倉庫（加工和倉庫兩種職能）

（6）流通倉庫（類似配送中心，中轉、代存等業務）

5.按倉庫選址分類

⑴港口倉庫;（2）內陸倉庫；（3）樞紐站倉庫

案例：NIKE的物流系統

四、倉儲合理化的標志與要求（把握）

1.倉儲合理化的標志

（1）質量標志；（2）數量標志；（3）時刻標志；

（4）結構標志；（5）分布標志；（6）費用標志

2倉.儲合理化的要求

（1）進行倉儲物的ABC分析

（2）在ABC分析基礎上實施重點治理

（3）在形成了一定的社會總規模前提下，追求經濟規模，適當集中庫

存。

§5.2庫存操縱

一、庫存治理（把握）

（一）庫存的含義以及分類

含義：庫存指處于儲存狀態的物品。r義的庫存還包括處于制造加_L

狀態和運輸狀態的物品。

庫存按其經濟用途可分為三種：商品庫存；制造業庫存；其他庫存

（二）庫存治理為含義和內容

庫存治理確實是在保證供給的前提下，使庫存商品數最最少，為此所

進行的推測、打算、組織、和諧、操縱等有效補充庫存的一系列工作。

1）庫存治理的內容要紫包括：

2）庫存信息治理

3）庫存決策、操縱

4）庫存治理水平的衡量

（三）庫存分類治理法

在儲存治理中，運用ABC分類法把物資按照其種類、數最多少、價

值高低及出入庫繁簡程度等加以分類。

ABC三類在數值比率上，大致有如下關系：

A類：品種占20%左右，價值要占70%左右；

B類：品種占20%左右，價值要占20%左右；

C類：品種占70%左右，價值只占10%左右。

二、庫存治理過程（明白得）

（一）庫存的成本分析

庫存系統的成本要緊包括購入成本、訂貨費、保管（儲存）費用及缺貨

成本。

（二）庫存治理過程

1.需求識別與需求推測

2.存貨識別與編碼

3.服務水平與安全庫存的定義

（1）服務水平。服務水平是指顧客提出訂先要求時，企業能

夠滿足用戶需求的可能性。

（2）安全庫存。安全庫存能夠預防推測與實際消耗之間的差

異，以及期望運輸時刻與實際之間的差異所造成的損

失，在補充周轉庫存時預防缺貨。

4.存貨分類

5.采購提早期治理

6.庫存出庫

二、庫存操縱模型（明白得）

（一）定量訂貨模型與定期訂貨模型的比較

（二）固定訂貨量系統

（三）固定訂貨旬隔期系統

四、J【T庫存治理（把握）

（一）傳統的EOQ庫存治理的缺陷

（一）JIT治理體系

（三）零庫存的物質環境

五、供應鏈治理下的庫存治理策略（了解）

（一）VMI治理系統

（二）聯合庫存治理和多級庫存治理

教學小結（5分鐘）

庫存操縱的原理及差不多方法

定量訂貨和定期訂貨兩種庫存操縱的模型

JIT庫存治理和供應鏈治理下的庫存治理策略

實踐環節（20分鐘〕

案例分析1：供應科長的難題

討論：I.劉科長對EQC和MRP這兩種方法的看法正確嗎？

2.JIT能否在藍色夢幻公司應用成功。

案例分析2:戴爾一一用信息代替庫存

摸索題：結合案例分析戴爾采取的是什么樣的庫存方式。

分析這種方式與傳統庫存方式相比的優勢在哪里。

作業3:摸索題1-3

習題作業

課后小結

章節名稱第六章銷售物流

授課教學

授課時刻第六周（第6次課）3理論課

學時課型

目的：了解銷售物流治理在供應鏈治理流程中的作用和特點。

要求：概括介紹銷售物流的內容與合理化形式;概括介紹不同運輸方式的特點;重點介紹物

流配送的概念配送形式分類及配送的合理化;詳細介紹訂單處理的過程及原則;概括技術

教學目的

與要求DRP的原理。

要求：概括介紹銷售物流的內容與合理化形式;概括介紹不同運輸方式的特點;重點介紹物流

配送的概念配送形式分類及配送的合理化;詳細介紹訂單處理的過程及原則;概括技術DRP

的原理。

物流信息及物流信息系統的特點、作用；物流信息系統的構成、功能及設計原則；現

教學重點

代信息技術在物流信息系統的應用情形。

物流信息系統的構成、功能及設計原則。

教學難點

案例法；講授法；討論法；練習法；發覺法；

教學方法

教學導入（5分鐘）二、訂單處理與整個物流系統的和諧（明

教學講授（100分鐘）白得）

第六章銷售物流§6.4分銷需求打算DRP

§6.1企業銷售物流概述一、DRP的概念（明白得）

一、銷售物流的概念（明白得）二、DRP的原理（明白得）

二、銷售物流的內容（把握）三、DRP應用（明白得）

三、銷僖物流合理化（杷握）四、DRP的講展——DRPII（明白彳導）

時刻分配四、電子商務背景下的銷售物流（明白教學小結（5分鐘）

得）實踐環節（20分鐘）

§6.2運輸及配送治理

一、運輸治理物流信息系統的作用（明

白得）

二、物流配送（明白得）

§6.3訂單處理（了解）

一、訂單處理的一樣過程（把握）

教教學導入（5分鐘）