?餅干樂園幼兒園小班活動教案一、活動目標：1.了解餅干的基本制作過程，培養幼兒的動手操作能力。2.通過觀察、聞、嘗等感官體驗，培養幼兒的觀察力和想象力。3.培養幼兒分享、合作的精神，增強團隊意識。4.感受親子活動的樂趣，增進親子關系。二、活動準備：1.材料：餅干模具、餅干面團、色素、烤箱、烘焙工具等。2.場地：寬敞的室內活動場所，配備烤箱等烘焙設備。3.輔助工具：塑料刀、剪刀、刷子、模具等。4.教學圖片、視頻等。三、活動過程：1.導入：邀請幼兒觀察課件中的餅干圖片，引導幼兒說出餅干的形狀、顏色等特征。2.講解：向幼兒介紹餅干的基本制作過程，包括和面、揉面、搟面、造型、烘烤等步驟。3.操作：分組進行餅干制作，教師示范操作過程，引導幼兒動手實踐。4.創意環節：鼓勵幼兒使用色素、模具等工具，發揮想象力，制作出獨一無二的餅干。6.品嘗：餅干烘烤完成后，組織幼兒品嘗自己的作品，交流分享制作心得。四、活動延伸：1.家庭作業：邀請家長參與，共同完成一次家庭餅干制作活動，記錄制作過程和感受。2.展覽：將幼兒制作的餅干作品進行展覽，讓其他班級的幼兒和家長欣賞。五、活動注意事項：1.確保活動場地安全，避免幼兒受傷。2.注意食品衛生，餅干制作過程中要保持雙手清潔。3.關注幼兒情緒，適時給予鼓勵和表揚，增強幼兒的自信心。4.活動過程中，教師應密切觀察幼兒的表現，及時調整教學策略。六、活動評估：1.觀察幼兒在制作過程中的動手能力、觀察力和想象力表現。2.評估幼兒在創意環節的獨立思考和合作精神。3.收集家長和幼兒對活動的反饋意見，以利于后續活動的改進。七、活動資源：1.餅干制作相關書籍、視頻教程。2.網絡資源，如餅干制作博客、論壇等。3.親子活動教案、家庭教育相關資料。八、活動建議：1.針對不同年齡段的幼兒，適當調整餅干制作難度。2.鼓勵家長參與活動，增加親子互動，提高活動效果。3.定期組織類似活動，讓幼兒持續保持對學習的興趣。九、活動安全：1.確保烤箱等設備安全，避免幼兒接觸高溫部件。2.在幼兒操作過程中，教師應密切監控，防止幼兒受傷。3.注意食材安全，確保餅干原料符合食品安全標準。十、活動反饋：1.活動結束后，向家長發放活動反饋表，收集家長對活動的評價和建議。2.根據家長和幼兒的反饋，及時調整活動內容和形式。重點和難點解析一、活動目標：了解餅干的基本制作過程，培養幼兒的動手操作能力。通過觀察、聞、嘗等感官體驗，培養幼兒的觀察力和想象力。培養幼兒分享、合作的精神，增強團隊意識。感受親子活動的樂趣，增進親子關系。二、活動準備：材料：餅干模具、餅干面團、色素、烤箱、烘焙工具等。場地：寬敞的室內活動場所，配備烤箱等烘焙設備。輔助工具：塑料刀、剪刀、刷子、模具等。教學圖片、視頻等。三、活動過程：導入：邀請幼兒觀察課件中的餅干圖片，引導幼兒說出餅干的形狀、顏色等特征。講解：向幼兒介紹餅干的基本制作過程，包括和面、揉面、搟面、造型、烘烤等步驟。操作：分組進行餅干制作，教師示范操作過程，引導幼兒動手實踐。創意環節：鼓勵幼兒使用色素、模具等工具，發揮想象力，制作出獨一無二的餅干。品嘗：餅干烘烤完成后，組織幼兒品嘗自己的作品，交流分享制作心得。四、活動延伸：家庭作業：邀請家長參與，共同完成一次家庭餅干制作活動，記錄制作過程和感受。展覽：將幼兒制作的餅干作品進行展覽，讓其他班級的幼兒和家長欣賞。五、活動注意事項：確保活動場地安全，避免幼兒受傷。注意食品衛生，餅干制作過程中要保持雙手清潔。關注幼兒情緒，適時給予鼓勵和表揚，增強幼兒的自信心。活動過程中，教師應密切觀察幼兒的表現，及時調整教學策略。六、活動評估：觀察幼兒在制作過程中的動手能力、觀察力和想象力表現。評估幼兒在創意環節的獨立思考和合作精神。收集家長和幼兒對活動的反饋意見，以利于后續活動的改進。七、活動資源：餅干制作相關書籍、視頻教程。網絡資源，如餅干制作博客、論壇等。親子活動教案、家庭教育相關資料。八、活動建議：針對不同年齡段的幼兒，適當調整餅干制作難度。鼓勵家長參與活動，增加親子互動，提高活動效果。定期組織類似活動，讓幼兒持續保持對學習的興趣。九、活動安全：確保烤箱等設備安全，避免幼兒接觸高溫部件。在幼兒操作過程中，教師應密切