第三章

物態變化第3節汽化和液化第１課時沸騰知識點1汽化和液化的概念基礎過關全練1.(教材變式)小明在透明塑料袋中滴入幾滴酒精,將塑料袋

擠癟,排盡袋中空氣后把口扎緊,然后放入熱水中,過一會兒,塑料袋

,這是因為塑料袋里的酒精發生

了

(填物態變化名稱)。鼓起汽化解析把滴入幾滴酒精的塑料袋中的空氣排盡后把口扎緊,

然后放入熱水中,酒精液體吸熱汽化變成酒精氣體,體積變

大,故發現塑料袋鼓起。知識點2沸騰

2.下列關于沸騰的說法中正確的是

()A.沸騰是加熱太快造成的B.沸騰是由于液體的溫度超過了沸點C.液體沸騰時要放出大量的熱D.沸騰是液體內部、表面同時進行的汽化現象D解析沸騰的條件是溫度達到沸點,繼續吸熱;溫度達不到沸

點,無論怎么加熱也不會沸騰,故A錯誤;液體沸騰時,溫度保

持在沸點不變,所以沸騰時液體的溫度不會超過沸點,故B錯

誤;沸騰過程吸熱,故C錯誤;沸騰是液體內部和表面同時進行

的汽化現象,故D正確。3.(跨學科·物理學與日常生活)(2023四川綿陽涪城期末)處處

留心皆學問,生活處處皆物理。在煮雞蛋時,小蕓發現媽媽在

水開后不繼續用大火煮,而是將火焰調小但仍保持鍋中的水

沸騰,直到煮熟。針對這種做法下列分析正確的是

()A.大火煮省時但費燃料B.大火煮既省時又省燃料C.小火煮費時但省燃料D.小火煮用時相近且省燃料D解析水沸騰時溫度保持在沸點不變,用大火或小火都不能

提高水的沸點,改用小火不能更快地讓雞蛋變熟,但改用小火

可節省燃料,故選D。4.(新課標·科學論證)(2023甘肅華亭期末)餃子在水中煮,怎

么都不會變黃;可將餃子放在油中煎,沒過多長時間,餃子就

會變黃、變焦,這說明

的沸點比

的沸

點高。油水解析將餃子放在水中煮不會變黃,而放在油中煎就會變

黃、變焦,說明高溫的油使餃子變黃、變焦,可推知油的沸點

比水的沸點高。重點實驗探究水在沸騰前后溫度變化的特點5.(新獨家原創)小龍和同學們利用如圖甲所示的實驗裝置探

究水沸騰時溫度變化的特點。

(1)在燒杯上蓋上一個蓋子,這樣做的目的是

(選

填“延長”或“縮短”)將水加熱到沸騰的時間。(2)水溫升高到90℃后,他們每隔1min觀察1次溫度計的示數,記錄在表中,直到水沸騰。縮短時間

/min012345678溫度

/℃909294969899999699①第2min時,他們觀察到燒杯中氣泡的情形如圖乙中的

(選填“a”或“b”)圖。②由于粗心大意,表中第

min的實驗數據記錄有

誤,判斷依據是

。b7水在沸騰過程中,繼續吸熱,但溫度保持不變③剔除錯誤數據,請根據表格中的數據,在圖丙所示的坐標系

中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像。答案如圖所示④由圖像可以看出,本次實驗測得水的沸點是

℃。99解析(1)燒杯上蓋上一個蓋子,能減少熱量的散失,從而縮

短將水加熱到沸騰的時間;(2)①由記錄的數據可知,第2min

時,水還沒開始沸騰,此時氣泡在上升過程中由大變小,故為b

圖;②由數據可知水在第5min時,開始沸騰,根據水沸騰時吸

熱,溫度保持不變的特點,第7min記錄的溫度低于水沸騰時

的溫度,可判斷該數據有誤;③剔除錯誤數據后,根據表格中

的數據,描點并用平滑的曲線連接起來即可;④由圖像和數據

可知,水沸騰時的溫度保持99℃不變,故本次實驗測得水的

沸點是99℃。第三章

物態變化第3節汽化和液化第2課時

蒸發液化知識點3蒸發基礎過關全練1.(2024四川成都金牛期末)關于蒸發和沸騰,下列說法中正

確的是

()A.蒸發和沸騰都可以在任何溫度下發生B.蒸發和沸騰都是在液體表面發生的汽化現象C.蒸發和沸騰過程都需要不斷放熱D.蒸發和沸騰都是物質從液態變為氣態的現象D解析蒸發和沸騰都是物質從液態變為氣態的現象,是汽化

的兩種形式,都需要不斷吸熱;蒸發在任何溫度下都能發生,

而沸騰需達到特定的溫度(沸點)才能發生;蒸發只發生在液

體表面,而沸騰發生在液體表面和內部。2.(新情境·勞動教育)(2023河南信陽平橋期中)在勞動實踐活

動課上,小明采取的下列操作中,能夠加快蒸發的是

()A.把洗過的衣服晾曬在通風處B.植樹時剪掉多余的枝葉C.培育玉米苗時蓋上地膜D.將蔬菜用保鮮膜包裹后放入冰箱中A解析將洗過的衣服晾在通風處,加快了液體表面的空氣流

速,可加快蒸發,故A符合題意。3.如圖所示為人夏天游泳上岸后,站立在陽光中還冷得瑟瑟

發抖的情境,其原因是人身上的水在

(填物態變化

名稱),在此過程中要

熱量。圖中人的姿勢是為了

(選填“加快”或“減慢”)水的蒸發。汽化吸收減慢解析人游泳后剛從水中出來,身體表面有較多的水,水蒸發

(汽化)吸熱,所以人感覺特別冷。將胳膊抱在胸前減小了液

體的表面積,可減慢水的蒸發。4.(2024北京大興期末)小興探究影響液體蒸發快慢的因素

時,在3塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水,使水滴在

玻璃板上的形狀基本一致,然后將其中一塊玻璃板上的水滴

攤開使水滴的表面積增大,將另一塊玻璃板用酒精燈加熱使

水滴的溫度升高,如圖所示。

(1)觀察甲和乙中水滴蒸發情況,會發現

(選填“甲”或“乙”)中水滴蒸發完畢所用時間較短。(2)實驗中發現甲和丙中水滴蒸發完畢所用時間的長短不同,

由此可以得出的結論是水蒸發快慢與

有關。乙水的溫度解析(1)相同情況下,液體表面積越大,蒸發得越快,甲和乙

僅表面積不同,乙的表面積大,故其蒸發完畢所用的時間較

短。(2)相同情況下,液體溫度越高,蒸發得越快,甲和丙僅溫

度不同,丙中水滴的溫度高,蒸發完畢用的時間短,由此可以

得出的結論是水蒸發快慢與水的溫度有關。知識點4液化5.(教材變式)(2023貴州玉屏期中)使氣體液化可采用降低溫

度和在一定溫度下壓縮體積兩種方法。例如:家庭生活中用

水壺燒水時壺嘴所冒的“白氣”(如圖甲),實際上是在

的情況下水蒸氣液化成小水珠形成的;家庭使用的液化石油氣(如圖乙)是在常溫下采用

的方法使石油氣液化后儲存到鋼瓶中的。降低溫度壓縮體積解析水壺燒水時壺嘴所冒的“白氣”實際上是在降低溫

度的情況下水蒸氣液化成小水珠形成的。液化石油氣是利

用壓縮體積的方式使氣體液化的。6.2024年1月17日,長征七號運載火箭在文昌航天發射場托舉天舟七號貨運飛船點火升空,隨后將飛船精準送入預定軌道,中國載人航天工程2024年發射任務首戰告捷。如圖所示,火箭發射時,高溫火焰向下噴射到發射塔底部的水池中,利用水的

來吸收巨大的熱量,避免發射臺在高溫下損壞;火箭升空瞬間,伴有的迅速擴展的龐大“白氣團”是水蒸氣

(前兩空均填物態變化名稱)形成的,該過程

(選填“吸收”或“放出”)熱量。汽化液化放出解析當火焰向下噴射到水池中時,水汽化成水蒸氣,同時吸

收巨大的熱量,從而保護發射臺不被高溫損壞;上升到空中的

水蒸氣遇到溫度較低的空氣會液化成小水珠,形成“白氣

團”,液化過程放出熱量。能力提升全練7.(中華優秀傳統文化)(2023河南禹州期中,10,★☆☆)《天工

開物》中記載的“透火焙干”是造紙的一道工序,其做法是

將剛生產出的濕紙張貼在烤火的墻上(如圖)。給墻壁烤火

能加快濕紙變干的主要原因是

()A.濕紙的溫度升高B.濕紙的表面積增大C.濕紙中的液體種類改變D.濕紙表面的空氣流動加快A解析“透火焙干”中把濕紙貼在烤火的墻上,濕紙從墻上

吸收熱量,溫度升高,從而加快其中的水分蒸發,使濕紙干得

更快。8.(2023四川南充期末,4,★★☆)如圖所示是液氮冰激凌,其

制作方法是將沸點為-196℃(標準大氣壓下)的液氮倒入新

鮮的奶液中,通過攪拌奶液,使奶液迅速固化,且會產生很多

的“白氣”。下列說法正確的是

()A.“白氣”是水蒸氣B.液氮液化成“白氣”C.奶液吸熱凝固成冰激凌D.空氣中的水蒸氣液化成“白氣”D解析“白氣”是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴,

故A錯誤,D正確;液氮從液態變為氣態,發生汽化,故B錯誤;奶

液凝固成冰激凌時放出熱量,故C錯誤。9.(2024山東臨沂羅莊期中,3,★★☆)室內溫度為20℃,此時

用浸有少量酒精的棉花裹在溫度計的玻璃泡上,隨著酒精的

迅速蒸發,下列關于溫度計示數隨時間變化的圖像正確的是

()

B解析因室內溫度為20℃,所以開始時溫度計示數是20℃,

當將浸有少量酒精的棉花裹在溫度計的玻璃泡上時,由于酒

精蒸發的過程中吸熱,所以溫度計的示數會先變低,當酒精蒸

發完后,溫度計的示數會上升,最終與室溫相同,故B正確。10.(新考向·逆向思維)(2024云南楚雄期中,7,★★☆)如圖所

示為一種沙漠里能收集空氣中水分的甲蟲。清晨,空氣中水

蒸氣含量高,甲蟲從洞穴中走出爬上沙丘,迎著風整個身體呈

倒立的姿勢,很快空氣中的水蒸氣在背部凝結成水珠,水珠越

聚越多,順著背部流入甲蟲的嘴里。科學家利用該原理制造

了沙漠集水器,實現沙漠淡水的補給,能讓沙漠變成一塊塊綠

洲。甲蟲能收集到空氣中的水蒸氣,說明它背部的溫度(

)

A.一定比外界氣溫高B.一定比外界氣溫低C.一定與外界氣溫相同D.無法確定答案B解析甲蟲能收集到空氣中的水蒸氣,是因為空氣中的水蒸

氣遇到較冷的甲蟲背部液化成小水珠,所以甲蟲背部溫度一

定比外界氣溫低,故選B。11.(新課標·科學推理)(2024河南漯河郾城期中,4,★★☆)夏

天,小寧將冰水和熱水分別注入常溫下的兩只透明燒杯中,如

圖所示,一會兒發現兩只燒杯的杯壁都有部分位置出現小水

珠,小水珠都是由水蒸氣

(填物態變化名稱)形成

的;小寧還發現小水珠出現在兩只燒杯杯壁的位置不同,其中

乙杯是

(選填“內壁”或“外壁”)出現了小水

珠。液化內壁解析由題圖知,甲杯中裝的是冰水,杯外溫度較高的水蒸氣

遇到溫度較低的杯壁液化成小水珠附著在燒杯的外壁;乙杯

中裝的是熱水,杯內溫度較高的水蒸氣上升時遇到溫度較低

的杯壁液化成小水珠附著在燒杯的內壁。12.(2023河北中考,32,★☆☆)小明按圖甲所示裝置探究水沸

騰時溫度變化的特點。(1)組裝器材時,應按照

(選填“自下而上”或

“自上而下”)的順序進行。(2)當水溫升高到93℃時,每隔1min記錄一次溫度填入表格,同時觀察水中發生的現象。時間/

min0123456溫度/

℃93959799999999自下而上根據實驗現象和表中數據可知,水在沸騰時不斷吸收熱量但

溫度保持不變。燒杯中水的沸點是

℃。(3)實驗結束后,小明取下燒杯上的蓋子,發現蓋子上有水珠,

請從物態變化的角度簡要寫出水珠的形成過程:

。(4)若按圖乙所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加熱,試管

中的水

(選填“能”或“不能”)沸騰。99水先汽化變成水蒸氣,水蒸氣上升遇到冷的蓋子而液化成小水珠附著在蓋子上不能解析(1)組裝器材時,燒杯應用酒精燈的外焰加熱,溫度計

的玻璃泡不能碰到容器底,所以先放置酒精燈,再固定燒杯,

最后掛溫度計,應按自下而上的順序進行。(2)由表格數據

知,第3min起,溫度為99℃不變,此時水沸騰,沸點為99℃。

(3)蓋子上的水珠,是水先汽化變成水蒸氣,水蒸氣上升遇到

冷的蓋子而液化成小水珠附著在蓋子上。(4)燒杯中的水沸

騰后,溫度保持不變,試管中的水吸收熱量,溫度升至沸點,試

管內外溫度相同,試管中的水溫度達到沸點,但不能繼續吸收

熱量,所以無法沸騰。13.(新考法·設計實驗)(2024山西原平期中,15,★★☆)影響液

體蒸發快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表

面空氣流速。請你設計一個實驗方案,對影響液體蒸發快慢

的其中一個因素進行探究。(溫馨提示:注意實驗方案的可操

作性)(1)實驗器材:

。(2)實驗步驟:

。(3)實驗結論:

。解析(1)(2)由于影響液體蒸發快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面空氣流速,根據控制變量法可知,如要完成“探究液體蒸發快慢是否與液體的表面積有關”這個實驗,需要控制液體的溫度和液體表面空氣流速相同,僅改變液體的表面積,故需要的實驗器材為兩塊相同的玻璃片、酒精。實驗步驟:在兩塊相同的玻璃片上分別滴一滴質量相同的酒精放在相同的環境中,并使液體表面積明顯不同。(3)實驗中會發現當液體的溫度和液體表面空氣流速相同時,液體表面積越大,蒸發越快,故可得出實驗結論:液體蒸發快慢與液體的表面積有關,其他條件相同時,液體的表面積越大,蒸發越快。素養探究全練14.(新考法·分析論證)實驗裝置如圖所示,燒杯A中和試管B

中都裝有水,在標準大氣