2023-2024學年高中化學4.1.1醇和酚教案蘇教版選擇性必修3科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）2023-2024學年高中化學4.1.1醇和酚教案蘇教版選擇性必修3教學內容分析本節課的主要教學內容選自蘇教版選擇性必修3的4.1.1章節，圍繞醇和酚的概念、分類、性質及代表性化合物進行展開。首先，通過醇的定義，介紹其結構與特點，包括羥基直接連接到鏈烴基或苯環側鏈上的化合物，并分析乙醇、丙醇等常見醇的性質。其次，引入酚的概念，解釋其與醇的區別，重點討論苯酚的結構、性質及其在日常生活中的應用。

教學內容與學生已有知識的聯系在于，學生在之前的學習中掌握了有機化合物的官能團及其對性質的影響，例如烷、烯、炔等。在此基礎上，通過本節課的學習，學生可以將醇和酚作為新的官能團引入到有機化學的知識體系中，理解它們獨特的化學性質，并能夠運用到實際問題中，如化學反應機理的探討以及化合物的合成應用。核心素養目標本節課的核心素養目標旨在培養學生的化學觀念、科學探究能力及社會責任感。通過學習醇和酚的性質與轉化，使學生深入理解有機化學官能團的本質，提高他們對化學現象的抽象和概括能力，形成系統的化學觀念。在科學探究方面，引導學生通過實驗觀察、數據分析，掌握科學探究方法，提升解決問題的實踐能力。同時，關注化學與日常生活的聯系，使學生能夠運用所學知識解釋生活現象，增強社會責任感，培養環保意識和科學素養，符合新教材對學生綜合素質的要求。教學難點與重點1.教學重點

（1）醇和酚的結構特點：本節課的核心是使學生掌握醇和酚的結構特征，包括羥基與碳鏈或苯環的連接方式，以及不同結構對性質的影響。例如，乙醇與丙醇在性質上的差異，以及苯酚與苯的明顯對比。

（2）醇和酚的性質：強調醇的氧化、脫水反應以及酚的酸性與電性，這些都是有機化學中的核心知識，需要學生在理解的基礎上能夠熟練應用。

（3）代表性化合物：通過具體的化合物，如乙醇、苯酚等，講解它們的典型反應和用途，強化學生對重點化合物的認識。

2.教學難點

（1）醇和酚官能團的識別：學生在識別官能團時，往往容易混淆醇和酚的結構，需要通過對比分析，明確它們的區別和聯系。

（2）醇的氧化反應機理：醇的氧化反應是化學反應機理的難點，學生需要理解氧化過程中羥基的變化，以及氧化劑的作用原理。

（3）酚的酸性：苯酚的酸性相對于其他醇類化合物來說是一個特殊性質，學生需要理解其酸性產生的原理，以及與苯環電子分布的關系。

（4）實驗技能：學生在進行醇和酚的實驗操作時，可能對實驗現象的觀察和分析存在困難，如反應條件的控制、產物的識別等。

舉例解釋：

（1）在教學醇和酚的結構特點時，可以通過分子模型展示乙醇和苯酚的結構，讓學生直觀地看到羥基與不同基團的連接方式，從而理解它們的性質差異。

（2）在講解醇的氧化反應機理時，可以通過動畫或板書詳細解釋氧化劑如酸性高錳酸鉀與醇反應的過程，突出羥基的變化和產物的形成。

（3）對于酚的酸性，可以通過對比實驗，讓學生觀察苯酚與醇在不同條件下的反應活性，從而理解酚的酸性來源于苯環上的電子效應。教學方法與手段1.教學方法

（1）講授法：通過系統的講解醇和酚的定義、分類、性質及代表性化合物，為學生提供清晰的知識框架，確保學生對基礎概念的理解。

（2）討論法：針對醇和酚的性質和應用，組織學生進行小組討論，鼓勵學生提出問題、分享觀點，以加深對知識點的理解和記憶。

（3）實驗法：設計一系列醇和酚的實驗，如醇的氧化、酚的酸堿性質測試等，讓學生親自動手操作，觀察實驗現象，培養實踐能力和科學探究精神。

2.教學手段

（1）多媒體設備：利用PPT、視頻等展示醇和酚的結構、反應機理和實驗操作過程，通過視覺和聽覺的結合，提高學生的學習興趣和注意力。

（2）教學軟件：運用化學教學軟件，如分子模型構建、化學方程式模擬等，幫助學生更直觀地理解分子結構和化學反應過程。

（3）網絡資源：提供相關在線資源和數據庫，指導學生查閱醇和酚的最新研究進展和實際應用案例，拓展知識視野，提高信息素養。教學流程一、導入新課（用時5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是《醇和酚》這一章節。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否注意過酒精飲料的成分標簽？”（舉例說明）這個標簽上的信息與我們即將學習的醇和酚密切相關。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索醇和酚的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解醇和酚的基本概念。醇是一類含有羥基（-OH）的有機化合物，而酚則是羥基直接連接在苯環上的化合物。它們在有機化學中具有重要地位，廣泛應用于溶劑、燃料和藥品等領域。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。以乙醇為例，探討它在消毒劑中的應用，以及如何通過化學反應實現消毒效果。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調醇的氧化反應和酚的酸性這兩個重點。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個與醇和酚相關的實際問題，如醇在生物體內的代謝途徑。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作，如乙醇的氧化反應。這個操作將演示醇的性質和轉化原理。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結果。

四、學生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“醇和酚在實際生活中的應用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導與啟發：在討論過程中，我將作為一個引導者，幫助學生發現問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結回顧（用時5分鐘）

今天的學習，我們了解了醇和酚的基本概念、重要性和應用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對醇和酚的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。拓展與延伸1.提供與本節課內容相關的拓展閱讀材料：

-《有機化學中的官能團：醇和酚》

-《醇和酚的性質及其在生物體內的作用》

-《醇和酚在工業中的應用及環境影響評價》

-《現代有機合成中醇和酚的轉化策略》

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究：

-深入研究醇和酚的性質，探討它們在自然界和日常生活中的具體應用，例如在藥物合成、生物燃料、消毒劑等方面的作用。

-分析醇和酚的化學性質對環境的影響，如酚類化合物在水體污染中的作用，以及如何通過化學方法進行治理和修復。

-研究醇和酚的典型反應機理，如氧化、脫水、取代等反應，了解它們在有機合成中的重要性。

-探索新型醇和酚類化合物的合成方法，以及這些新型化合物在材料科學、納米技術等領域的潛在應用。

-通過查閱資料，了解當前醇和酚研究領域的熱點問題和最新進展，如綠色化學中醇和酚的可持續利用。

-結合教材內容，設計實驗方案，對醇和酚的性質進行更深入的探究，例如比較不同結構醇的氧化速率、研究酚的酸性對生物體內酶活性的影響等。教學反思在本次教學過程中，我發現學生們對醇和酚的概念和性質有了初步的認識，但仍然存在一些問題和挑戰。首先，學生在理解醇和酚的結構特點時，對于羥基與碳鏈或苯環的連接方式容易混淆，需要我在教學中更加直觀地展示分子模型，增強他們的空間想象力。此外，醇的氧化反應機理和酚的酸性這兩個難點，學生們掌握起來也相對困難，我需要通過更多實例和對比分析來幫助他們理解。

在教學方法上，我發現討論法和實驗法對學生們的吸引力較大，能夠激發他們的學習興趣。通過小組討論，學生們能夠主動提出問題，并積極尋求解決方案。同時，實驗操作環節也讓他們能夠將理論知識與實際操作相結合，加深對醇和酚性質的理解。但我也注意到，在實驗操作過程中，部分學生對實驗現象的觀察和分析不夠細致，需要在今后的教學中加強指導。

在拓展與延伸環節，我發現學生們對于與本節課內容相關的拓展閱讀材料表現出較高的熱情。他們愿意在課后自主學習和探究，但對于如何查找相關資料和篩選有價值信息，部分學生還存在一定困難。在今后的教學中，我將加強對學生信息素養的培養，引導他們學會高效利用資源。

此外，我注意到在教學過程中，部分學生的學習積極性有待提高。為了激發他們的學習興趣，我將在今后的教學中嘗試采用更多生動有趣的案例，以生活實際為例，讓學生感受到醇和酚知識在日常生活中的重要性。課堂九、作業評價

對學生的作業進行認真批改和點評，及時反饋學生的學習效果，鼓勵學生繼續努力。在作業批改過程中，我會關注學生對醇和酚性質的描述、反應方程式的書寫、實驗現象的分析等方面的表現，以評估他們對知識點的理解和應用能力。對于作業中的錯誤和不足，我會給出詳細的批注，幫助學生找到問題所在，并指導他們進行改進。同時，對于表現優秀的學生，我會給予表揚和鼓勵，激發他們的學習積極性。通過作業評價，我希望能夠及時發現和解決學生的學習問題，提高他們的學習效果，培養他們的自主學習能力。課后拓展1.拓展內容

-閱讀材料：《醇和酚在藥物合成中的應用》

-視頻資源：《醇和酚的性質與轉化》

-研究論文：《新型醇和酚類化合物的設計與合成》

-實驗指導：《醇和酚的典型反應實驗操作》

2.拓展要求

-鼓勵學生利用課后時間閱讀相關閱讀材料，觀看視頻資源，以深化對醇和酚性質的理解。

-推薦學生閱讀研究論文，了解醇和酚在科學研究中的最新進展和應用。

-提供實驗指導，鼓勵學生進行醇和酚的典型反應實驗操作，培養實踐能力和科學探究精神。

-教師提供必要的指導和幫助，如解答疑問、指導實驗操作等，幫助學生順利完成課后拓展任務。板書設計①重點知識點：

-醇的定義及結構特點

-酚的定義及結構特點

-醇的性質及代表性化合物

-酚的性質及代表性化合物

②重點詞：

-羥基（-OH）

-苯環

-氧化反