冀人版（2024秋）四年級下冊4.13《消化與吸收》(教案)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）冀人版（2024秋）四年級下冊4.13《消化與吸收》(教案)課程基本信息1.課程名稱：四年級下冊《消化與吸收》

2.教學(xué)年級和班級：四年級一班

3.授課時(shí)間：2024年9月20日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究能力：通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，讓學(xué)生了解消化與吸收的基本過程，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的能力。

2.生命觀念：讓學(xué)生認(rèn)識人體消化系統(tǒng)的組成，理解食物在體內(nèi)的消化與吸收過程，樹立正確的生命觀念。

3.實(shí)踐操作能力：通過課堂實(shí)驗(yàn)和小組討論，提高學(xué)生動(dòng)手操作和合作交流的能力。

4.思維品質(zhì)：培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑、善于思考的思維品質(zhì)，激發(fā)學(xué)生對生物學(xué)科的興趣和好奇心。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）了解消化系統(tǒng)的組成，包括消化道和消化腺。

（2）掌握食物在體內(nèi)的消化與吸收過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。

（3）理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑及其對人體健康的重要性。

（4）學(xué)會(huì)用科學(xué)的方法觀察和分析消化與吸收現(xiàn)象，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）消化系統(tǒng)的組成及功能：學(xué)生對消化系統(tǒng)的組成和各部分功能的理解較為抽象，難以掌握。

（2）食物消化與吸收的過程：學(xué)生對食物在體內(nèi)的消化與吸收過程缺乏直觀感受，難以理解。

（3）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑：學(xué)生對營養(yǎng)物質(zhì)如何在體內(nèi)被吸收的具體過程難以理解。

（4）實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)分析：學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)分析時(shí)，可能存在操作不規(guī)范、數(shù)據(jù)處理不當(dāng)?shù)葐栴}。

針對以上重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師在教學(xué)中應(yīng)注重利用直觀教具、模型、實(shí)驗(yàn)等資源，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手操作、觀察現(xiàn)象、分析問題，從而幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，掌握核心知識。同時(shí)，通過設(shè)計(jì)具有針對性的練習(xí)和活動(dòng)，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和科學(xué)探究能力。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：

（1）講授法：在介紹消化系統(tǒng)的組成、食物消化與吸收過程等基礎(chǔ)知識時(shí)，采用講授法，清晰、系統(tǒng)地闡述概念和原理。

（2）實(shí)驗(yàn)法：組織學(xué)生進(jìn)行消化實(shí)驗(yàn)，如觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用，使學(xué)生直觀地了解消化過程。

（3）小組討論法：在分析營養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑、探討消化與吸收的意義等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生分組討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和解決問題的能力。

（4）案例研究法：提供有關(guān)消化與吸收的案例，讓學(xué)生分析案例中存在的問題，并提出解決辦法，提高學(xué)生的實(shí)際問題解決能力。

2.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：

（1）導(dǎo)入：通過播放食物消化與吸收的動(dòng)畫，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出本節(jié)課的主題。

（2）探究消化系統(tǒng)組成：讓學(xué)生觀察消化系統(tǒng)模型，引導(dǎo)學(xué)生自主總結(jié)消化系統(tǒng)的組成。

（3）實(shí)驗(yàn)操作：組織學(xué)生進(jìn)行消化實(shí)驗(yàn)，如觀察唾液對淀粉的消化作用，讓學(xué)生親身體驗(yàn)食物的消化過程。

（4）小組討論：讓學(xué)生圍繞營養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑展開討論，分享各自的觀點(diǎn)和見解。

（5）案例分析：提供有關(guān)消化與吸收的案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中存在的問題，并提出解決辦法。

（6）總結(jié)與反思：讓學(xué)生談?wù)剬Ρ竟?jié)課內(nèi)容的理解和體會(huì)，鞏固所學(xué)知識。

3.教學(xué)媒體和資源：

（1）PPT：制作包含消化系統(tǒng)組成、食物消化與吸收過程等知識的PPT，方便學(xué)生直觀地了解相關(guān)概念。

（2）實(shí)驗(yàn)材料：準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)材料，確保每個(gè)學(xué)生都能參與實(shí)驗(yàn)操作。

（3）在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供相關(guān)的學(xué)習(xí)資料和視頻，拓寬學(xué)生的知識視野。

（4）案例庫：整理一批有關(guān)消化與吸收的案例，供學(xué)生分析討論。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《消化與吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們知道食物在人體內(nèi)是如何被消化的嗎？”這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索消化與吸收的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解消化系統(tǒng)的組成。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，而消化腺則包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝臟等。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了消化系統(tǒng)在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)食物消化與吸收的基本過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑這兩個(gè)重點(diǎn)。對于消化系統(tǒng)的組成和功能這一難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與消化與吸收相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示食物在體內(nèi)的消化過程。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“消化與吸收在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了消化與吸收的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對消化與吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時(shí)向我提問。知識點(diǎn)梳理1.消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.食物的消化過程：食物消化包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化是指食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等。化學(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解，如唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質(zhì)分解成多肽等。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

4.消化與吸收的意義：消化與吸收是人體獲取營養(yǎng)物質(zhì)的重要途徑，對于維持人體生命活動(dòng)具有重要意義。通過消化與吸收，人體能夠?qū)⑹澄镏械拇蠓肿游镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，以便于吸收和利用。

5.食物的消化實(shí)驗(yàn)：可以通過觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用、唾液對淀粉的消化作用等實(shí)驗(yàn)，直觀地了解食物的消化過程。

6.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

7.消化系統(tǒng)的保健：保持良好的飲食習(xí)慣、合理搭配食物、適量攝入營養(yǎng)、注意食物的烹飪方法等，都有利于消化系統(tǒng)的健康。

8.食物的消化與吸收：食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶的作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過程，叫做消化。消化分物理性消化和化學(xué)性消化兩種。物理性消化是指食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等。化學(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解，如唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質(zhì)分解成多肽等。食物消化后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。

9.營養(yǎng)物質(zhì)的種類及其作用：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建。糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)，人體所需的能量70%左右都來自于糖類。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，但它對人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用。水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水。無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，人體內(nèi)的鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽含量較多，作用也較大。

10.食物的消化與吸收實(shí)驗(yàn)：可以通過觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用、唾液對淀粉的消化作用等實(shí)驗(yàn)，直觀地了解食物的消化過程。

11.食物的消化與吸收的應(yīng)用：了解食物的消化與吸收過程，可以幫助我們更好地選擇食物，合理搭配膳食，提高飲食健康。

12.食物中的營養(yǎng)素：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

13.食物的消化：食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶的作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過程，叫做消化。教學(xué)反思與總結(jié)回顧今天《消化與吸收》這一課的教學(xué)過程，我感覺自己在教學(xué)方法和策略上取得了一些成果，但也存在一些不足之處。首先，我在理論介紹部分采用了講授法，通過清晰、系統(tǒng)地闡述消化系統(tǒng)的組成和食物消化與吸收的過程，使學(xué)生能夠初步掌握相關(guān)知識點(diǎn)。其次，在實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，我組織學(xué)生進(jìn)行分組討論和實(shí)驗(yàn)操作，通過親身體驗(yàn)和實(shí)際操作，使學(xué)生對消化與吸收的過程有了更深入的理解。然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。例如，在講解消化系統(tǒng)的組成時(shí)，由于部分學(xué)生對消化系統(tǒng)的組成和功能缺乏直觀感受，導(dǎo)致他們對這部分知識的理解不夠深入。此外，在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，部分學(xué)生由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)操作不夠規(guī)范，影響了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

在教學(xué)效果方面，我認(rèn)為今天的學(xué)生表現(xiàn)出了較高的學(xué)習(xí)熱情和參與度。通過小組討論和實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生對消化與吸收的過程有了更深入的理解，同時(shí)也提高了他們的合作意識和實(shí)踐操作能力。然而，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在消化系統(tǒng)的組成和功能方面仍然存在一些困惑，需要我在今后的教學(xué)中進(jìn)行針對性的輔導(dǎo)和指導(dǎo)。

針對教學(xué)中存在的問題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議。首先，在講解消化系統(tǒng)的組成時(shí)，可以利用更多的直觀教具和模型，幫助學(xué)生更好地理解和掌握這部分知識。其次，在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，可以提前對學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作培訓(xùn)，確保學(xué)生能夠規(guī)范地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。此外，在今后的教學(xué)中，我還將加強(qiáng)對學(xué)生的個(gè)別輔導(dǎo)，針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和需求，提供個(gè)性化的教學(xué)指導(dǎo)。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀有關(guān)消化與吸收的科普文章，如《人體的消化與吸收過程》、《營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑》等。

（2）視頻資源：鼓勵(lì)學(xué)生觀看有關(guān)消化與吸收的科普視頻，如《食物的消化之旅》、《人體內(nèi)的營養(yǎng)吸收》等。

2.拓展要求：

（1）自主學(xué)習(xí)：學(xué)生利用課后時(shí)間，自主閱讀推薦的閱讀材料，觀看推薦的科普視頻，加深對消化與吸收的理解。

（2）問題解答：學(xué)生在閱讀和觀看過程中，遇到問題可以隨時(shí)向老師提問，老師會(huì)及時(shí)解答學(xué)生的疑問。

（3）總結(jié)歸納：學(xué)生需要在閱讀和觀看后，總結(jié)歸納消化與吸收的基本概念、過程和意義，加深對知識點(diǎn)的記憶和理解。

（4）實(shí)踐應(yīng)用：學(xué)生可以嘗試將消化與吸收的知識應(yīng)用到日常生活中，如合理搭配膳食、注意飲食衛(wèi)生等，提高生活品質(zhì)。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測一、課堂小結(jié)

1.消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.食物的消化過程：食物消化包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化是指食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等。化學(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解，如唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，胃液中的胃蛋白酶將蛋白質(zhì)分解成多肽等。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

4.消化與吸收的意義：消化與吸收是人體獲取營養(yǎng)物質(zhì)的重要途徑，對于維持人體生命活動(dòng)具有重要意義。通過消化與吸收，人體能夠?qū)⑹澄镏械拇蠓肿游镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，以便于吸收和利用。

5.食物的消化實(shí)驗(yàn)：可以通過觀察蔬菜汁對淀粉的消化作用、唾液對淀粉的消化作用等實(shí)驗(yàn)，直觀地了解食物的消化過程。

6.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。小腸是消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

二、當(dāng)堂檢測

1.選擇題

（1）消化系統(tǒng)的組成包括（）。

A.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門

B.唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺

C.口腔、食管、胃、小腸、大腸、肛門和消化腺

（2）食物的消化過程主要包括（）。

A.物理性消化和化學(xué)性消化

B.物理性消化和機(jī)械性消化

C.化學(xué)性消化和機(jī)械性消化

2.填空題

（1）消化系統(tǒng)的組成包括消化道和消化腺，其中消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和______。

（2）食物的消化過程包括______和______，其中物理性消化是指食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，如______、______、______等。

（3）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生在______，它能吸收______、______、______等營養(yǎng)物質(zhì)。

3.簡答題

（1）簡述消化與吸收的意義。

（2）簡述食物的消化實(shí)驗(yàn)。

（3）簡述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑。板書設(shè)計(jì)1.消化系統(tǒng)的組成：

①消化系統(tǒng)的組成