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文檔簡介

2.采購的食品必須符合國家食品安全標準，對于易腐敗的食品要進行適當的冷鏈運輸，并在到貨后及時3.嚴格按照采購計劃進行采購，避免過剩或過期1.學校食品庫房應滿足食品儲存條件，并定期清理檢查，確保食品儲存環境衛生整潔。2.對于易腐敗食品要分類存放，按規定時間及溫3.儲存的食品必須標識清晰，包括生產日期、保質期等信息，避免混用或過期食品造成安全隱患。1.食品加工人員必須持有效健康證明，并接受食2.加工環境必須符合衛生標準，加工設備應定期3.對于加工中的食品原料要進行嚴格把關，確保1.食品供應必須按照學校食品安全標準進行，食品供應商應提供符合規定的食品，并定期進行抽檢。2.食品供應過程中，交接人員必須認真核對食品3.食品供應的時間地點等信息必須明確，確保食六、食品檢測1.學校應定期委托權威機構對學校食品進行檢測，檢測項目包括食品衛生指標、重金屬和農藥殘留等。2.對于檢測結果異常或不合格的食品，立即停止供應并進行后續處理。3.對于學生反饋的食品質量問題，學校要及時處2.利用校園電視、廣播等媒體，宣傳食品安全相3.加強家長與學校之間的溝通與合作，共同關注2

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