煙葉分級工（高級）考試找答案（三）1、單選

對X2L有關描述不正確的是（）A、煙葉成熟B、葉片結構疏松C、顏色檸檬黃D、有油分正確答案：D2、判斷題

烤煙X1F身份“稍薄”，葉片結構“疏松”。正確答案：對（江南博哥）3、判斷題

烤煙的糖堿比以2～25比較適宜。正確答案：錯4、單選

煙葉的客戶質量是以煙葉的（）為基礎的。A、內在質量B、外觀質量C、化學成分D、可用性正確答案：D5、單選

下列香料煙部位中質量最好的是（）。A、頂葉B、腰葉C、下二棚D、上二棚正確答案：A6、單選

烤煙煙葉含梗率一般約為（）%左右。A、20B、30C、15D、25正確答案：D7、單選

烤煙從變黃期轉入定色期，營養水平低時，變黃程度（）。A.宜低B.宜高C.十成黃D.青筋黃片正確答案：A8、填空題

煙草種子萌發除要求適宜的溫度、氧氣條件外，還要求適宜的（）條件。正確答案：水分9、判斷題

經打葉復烤第二次潤葉后，各等級白肋煙葉含水率為180～200%,溫度為60～75℃。正確答案：對10、單選

與吸煙安全性最密切的化學成分是（）。A、蛋白質B、灰分C、焦油D、總氮正確答案：C11、單選

下列對烤煙描述不正確的是（）。A、中部葉身份中等、多橘黃色B、中部葉糖含量高于下部，煙堿含量適中C、中部葉的彈性好，填充能力強D、中部葉結構疏松，吸濕性強正確答案：C12、判斷題

白肋煙也中下部顏色由淺至深（淺黃－近紅黃），隨著顏色的加深風格愈顯著，香氣增濃，勁頭增大，雜氣減少，內在質量遞增。正確答案：對13、單選

烤煙糖與蛋白質的適宜比值為（）。A、小于2B、大于2C、2～2.5D、大于2.5正確答案：C14、問答題

試述香料煙分級超作程序。正確答案：（1）煙葉回潮：調制后的香料煙，再分級出售時，首先要進行回潮，以增加煙葉水分，防止煙葉破碎，達到煙筋稍軟不易斷，手握稍有響聲，不易破碎為準。（2）香料煙下繩：當煙葉回潮達到要求時即可下繩，下繩要謹慎操作以防止葉脈折斷或葉片破損。下繩后煙葉分部位堆放，葉基向外，葉尖朝里，擺放整齊，用麻布和塑料薄膜將煙堆蓋嚴，以防煙葉水分的變化。（3）香料煙分型：將下繩后的香料煙按照香料煙分級標準，分為B、型和S型。（4）分組：分組是對同型香料煙的進一步劃分，先進行部位分組，然后進行顏色分類。（5）分級：分級是將分開組別的煙葉，依據各等級品質要求分揀出不同級別。（6）打捆：分級后，按級別單獨打捆，葉柄向外，葉尖向里，擺放整齊，包嚴結牢，防止受潮和水分散發。病斑葉較正常葉糖含量下降，總氮變化不大，蛋白質顯著增加，煙堿減少，品質降低50－60％。15、單選

香料煙實物標樣每個等級樣品重量規定為（）克。A、100B、250－500C、200D、150正確答案：D16、單選

烤煙油分規定“稍有”的是（）。A、C4FB、B2FC、S1D、C3V正確答案：A17、單選

煙草野火病的病斑擴展速度與田間施肥量的關系密切。在一定的施肥量范圍內，隨（），野火病的病斑擴展速度相應加快。A.P肥施用量的增加B.P肥施用量的減少C.Ｎ肥施用量的增加D.Ｎ肥施用量的減少正確答案：C18、問答題

試述烤煙不同部位煙葉質量變化規律。正確答案：下部葉：葉片較薄，顏色較淡，油分少，葉片結構疏松。，含糖量低，總氮和煙堿含量低于中部葉。煙葉香氣較少，勁頭較小，煙氣平淡。煙葉填充性較好，燃燒性較強，產生焦油量較低。中部葉：煙葉厚薄適中，顏色多橘黃、正黃，光澤強，油分多，葉片結構疏松。糖分含量較下部葉高，總氮和煙堿適中。煙葉香氣質好，香氣量較足，勁頭適中。煙葉填充性較差，吸食性高，燃燒較緩慢，產生焦油量高。上部葉：煙葉較厚，顏色較深，油分小于中部葉，葉片結構較緊密。糖分含量較下部葉高，總氮和煙堿量高。煙葉香氣量足，煙味濃，勁頭大，成熟度不夠的上部葉，刺激性尤為強烈。煙葉填充性居中，吸食性較低，燃燒慢，產生焦油量高。19、單選

在烘烤過程中，對于葉片厚、含水少的煙葉，煙葉變黃溫度（）。A.適當調高B.適當調低C.提高3～5°CD.降低3～5°C正確答案：B20、問答題

基層煙站的工作任務是什么？正確答案：根據煙草公司下達的任務，組織好煙葉生產和收購，執行有關收購政策和國家標準，完成煙葉生產和收購計劃。21、填空題

煙梗復烤后含水率為（）。正確答案：11－14﹪22、單選

對香料煙雜色與殘傷描述不正確的是（）。A、帶雜色的煙葉香氣質差，香氣量少B、帶雜色的煙葉雜氣大，刺激性大C、隨雜色面積加大，殘傷程度加重，煙葉質量下降D、雜色對香料煙質量無明顯影響正確答案：D23、單選

優質白肋煙的煙堿含量范圍為（）%。A、2.0～4.0B、1.5～2.5C、1.0～4.0D、1.0～3.0正確答案：A24、判斷題

烤煙品質因素達到某級規定時定為某級。正確答案：錯25、單選

對烤煙X3F有關描述正確的是（）。A、色度中B、葉長35㎝以上C、殘傷不超過30%D、身份薄正確答案：C26、單選

整株晾制的白肋煙，完熟葉產于（）A.XB.CC.BD.CX正確答案：A27、單選

從變黃期轉入定色期，營養水平高時，變黃程度宜（）。A、低B、高C、無法確定D、其它正確答案：B28、判斷題

烘烤