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白酒物流服務(wù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了白酒物流的服務(wù)保障、倉儲、裝卸與搬運(yùn)、運(yùn)輸、配送交付、數(shù)據(jù)服務(wù)、投訴管理、安全與應(yīng)急管理、綠色與低碳以及評價與改進(jìn)要求。

本文件適用于成品白酒流通過程中的物流服務(wù)。

本文件不適用于未經(jīng)勾兌的白酒原酒和按比例進(jìn)行調(diào)配而成的白酒基酒物流服務(wù)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T18354物流術(shù)語

GB/T26821物流管理信息系統(tǒng)功能與設(shè)計要求

GB/T30333物流服務(wù)合同準(zhǔn)則

GB/T40480物流追溯信息管理要求

GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范

GB51157物流建筑設(shè)計規(guī)范

WB/T1053酒類商品物流信息追溯管理要求

3術(shù)語和定義

GB/T18354界定的術(shù)語適用于本文件。

4服務(wù)保障

4.1組織

4.1.1應(yīng)具備與所從事的白酒物流服務(wù)相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)。

4.1.2應(yīng)具備白酒物流服務(wù)相適應(yīng)的管理制度，包括但不限于設(shè)施設(shè)備、作業(yè)、人員及安全應(yīng)急等。

4.1.3應(yīng)根據(jù)服務(wù)需求簽訂服務(wù)合同，服務(wù)合同應(yīng)滿足GB/T30333的要求。

4.2人員

4.2.1應(yīng)對物流服務(wù)作業(yè)人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于法律法規(guī)、管理制度、作業(yè)流程、崗位技能、安全防護(hù)及應(yīng)急演練，考核合格后方可上崗。

4.2.2應(yīng)制定人員年度培訓(xùn)計劃，按計劃開展培訓(xùn)，做好培訓(xùn)記錄。

4.2.3操作國家規(guī)定持證上崗設(shè)備的人員應(yīng)具備合格有效的資質(zhì)證書。

4.3設(shè)施設(shè)備

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4.3.1白酒存儲倉庫設(shè)計應(yīng)符合GB51157、GB50016有關(guān)要求，耐火等級應(yīng)不低于丙二級。宜使用立體倉庫。

4.3.2應(yīng)配備與倉儲面積相適宜的溫濕度檢測、通風(fēng)設(shè)施設(shè)備。宜根據(jù)服務(wù)需求選擇配備溫度調(diào)節(jié)及除濕設(shè)施設(shè)備。

4.3.3應(yīng)配備視頻監(jiān)控設(shè)施設(shè)備，支持圖像信息實(shí)時采集、存儲、檢索、回放等功能。宜配備具有報警功能的酒精濃度監(jiān)測設(shè)備。

4.3.4應(yīng)配備防蟲、防鼠、防盜、網(wǎng)絡(luò)、照明與消防等設(shè)施設(shè)備等。

4.3.5應(yīng)配備倉儲作業(yè)設(shè)備，包括但不限于叉車、手持掃描設(shè)備、噴印碼設(shè)備、打印設(shè)備等。宜配備自動化、智能化作業(yè)設(shè)備。

4.3.6貨架應(yīng)牢固安全、運(yùn)行狀況良好，符合有關(guān)防震、防腐蝕要求。

4.3.7應(yīng)配備滿足服務(wù)需求數(shù)量的托盤，托盤尺寸宜為1000mm×1200mm,宜采用條形碼、二維碼及射頻識別(RFID)技術(shù)對托盤進(jìn)行唯一標(biāo)識。

4.3.8應(yīng)配備滿足服務(wù)需求數(shù)量的運(yùn)輸車輛，宜配備廂式貨車。車輛要求如下：——應(yīng)無變形破損、無異味、清潔干凈；

——應(yīng)配備防震、防雨、防潮、防蟲、防鼠、消防等設(shè)備；

——應(yīng)配備監(jiān)控和定位系統(tǒng)，對駕駛員、貨物在途軌跡與狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控；

——宜配備溫濕度監(jiān)測、酒精度濃度監(jiān)測設(shè)施設(shè)備。

4.3.9設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查、清潔和維護(hù)，建立記錄并存檔。

4.4信息系統(tǒng)

4.4.1應(yīng)具備物流管理信息系統(tǒng)。系統(tǒng)功能與設(shè)計應(yīng)符合GB/T26821的相關(guān)規(guī)定。

4.4.2白酒物流管理信息系統(tǒng)應(yīng)包括但不限于倉儲管理、運(yùn)輸管理、合同管理、物流服務(wù)信息追溯管理等功能模塊，模塊間應(yīng)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。

4.4.3白酒物流服務(wù)信息追溯管理應(yīng)符合GB/T40480、WB/T1053相關(guān)要求。5倉儲

5.1驗收入庫

5.1.1白酒入庫前，應(yīng)提前規(guī)劃貨位，調(diào)配作業(yè)人員、作業(yè)設(shè)備等。

5.1.2送貨車輛到達(dá)后，應(yīng)根據(jù)入庫單據(jù)核驗車輛與駕駛員信息，對有施封鎖車輛應(yīng)檢查施封鎖完整性，核驗無誤后打開車門。

5.1.3作業(yè)人員應(yīng)按本文件第6章的要求進(jìn)行裝卸和搬運(yùn)作業(yè)。

5.1.4應(yīng)根據(jù)入庫單據(jù)，通過手持掃描設(shè)備核驗貨物名稱、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期及物流碼等，查驗

無誤后簽收。

5.1.5簽收后貨物堆碼應(yīng)符合本文件5.2的要求。

5.1.6應(yīng)按指定貨位存放。宜建立相應(yīng)的實(shí)物垛卡。

5.2堆碼

5.2.1應(yīng)按外箱包裝圖示標(biāo)志的要求進(jìn)行堆碼作業(yè)。外箱包裝標(biāo)注有“堆碼層數(shù)極限”或類似提示語的，應(yīng)按標(biāo)注要求堆碼。無標(biāo)注“堆碼層數(shù)極限”或類似提示語的，應(yīng)根據(jù)標(biāo)注的堆碼重量極限或、產(chǎn)品外箱包裝形狀，選擇適宜的堆碼層數(shù)。

5.2.2托盤碼放時應(yīng)選取適宜的堆碼方式，堆碼不應(yīng)超出托盤的長度和寬度。批號、追溯標(biāo)識、商品信息等標(biāo)簽宜朝外。

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5.2.3高位貨架存放時，宜采用纏繞膜等措施保持貨物堆碼緊固，并確保外箱包裝不變形。

5.3存儲與養(yǎng)護(hù)

5.3.1應(yīng)根據(jù)白酒品項、生產(chǎn)批次等進(jìn)行分區(qū)、分類存儲。異常狀態(tài)貨物應(yīng)單獨(dú)存放，并標(biāo)示。

5.3.2不應(yīng)與有毒有害、易燃易爆、易污染品及有異味的貨物混存。

5.3.3存儲溫度宜保持在10℃-25℃,相對濕度應(yīng)不高于75%。應(yīng)定期監(jiān)測溫濕度，每24小時監(jiān)測次數(shù)不應(yīng)少于2次，當(dāng)倉庫內(nèi)溫濕度超過限制時，應(yīng)立即采取措施，并做好相關(guān)記錄。

5.3.4應(yīng)定期進(jìn)行在庫養(yǎng)護(hù)，發(fā)現(xiàn)標(biāo)識模糊、外箱包裝破損、潮濕霉變、蟲蛀及漏酒等異常情況，應(yīng)及時進(jìn)行處置與上報，填寫?zhàn)B護(hù)記錄并存檔。

5.3.5應(yīng)進(jìn)行定期和不定期盤點(diǎn)，對異常進(jìn)行追溯分析與處理，做到賬、物相符。

5.3.6宜采用全托盤化方式儲存。

5.4出庫

5.4.1白酒出庫前，應(yīng)提前揀選貨物，調(diào)配作業(yè)人員、作業(yè)設(shè)備等。宜根據(jù)生產(chǎn)批次按“先進(jìn)先出”原則出庫。

5.4.2應(yīng)核驗出庫單據(jù)、提貨憑證的有效性，根據(jù)出庫單據(jù)或提貨憑證核驗車輛、駕駛員證件及授權(quán)信息等，并做好記錄。

5.4.3應(yīng)根據(jù)出庫單據(jù)，通過手持掃描設(shè)備核驗貨物名稱、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期及物流碼等，進(jìn)行出庫作業(yè)。當(dāng)與委托方有約定時，宜提供物流碼掃描、噴印碼作業(yè)、二次包裝等服務(wù)。

5.4.4車輛起運(yùn)前，應(yīng)對訂單信息、物流碼等進(jìn)行復(fù)核。

5.5退回品與不合格品處理

5.5.1送貨車輛到達(dá)后，應(yīng)核驗車輛與駕駛員信息，核驗無誤后根據(jù)原始出庫單與銷退貨入庫單等核驗貨物名稱、數(shù)量、規(guī)格、包裝狀況等。貨物與單據(jù)符合后進(jìn)行收貨，存在異常應(yīng)及時報告委托方，按委托方要求處理。

5.5.2應(yīng)對退回原因、入庫時間等信息做好記錄并報告委托方，按委托方要求處理。

5.5.3退回品、不合格品應(yīng)單獨(dú)存儲并標(biāo)識。

5.5.4應(yīng)在物流信息系統(tǒng)中設(shè)置退回品、不合格品臺賬。

6裝卸搬運(yùn)

6.1應(yīng)按外箱包裝圖示標(biāo)志要求進(jìn)行裝卸搬運(yùn)作業(yè)。

6.2裝卸搬運(yùn)時，不應(yīng)采取拋、扔、重放、腳踹、強(qiáng)塞等方式，不應(yīng)損壞貨物及其外箱包裝。

6.3裝車不應(yīng)超過貨物外箱包裝標(biāo)注堆碼層數(shù)與車輛裝載限高限重，貨物間隙大于10cm時應(yīng)采取捆綁或填充等措施。

7運(yùn)輸

7.1應(yīng)制定運(yùn)輸方案，方案內(nèi)容包括不限于運(yùn)輸方式、運(yùn)輸路線、提貨時間地點(diǎn)等。

7.2應(yīng)按約定時間到達(dá)提貨地點(diǎn)，根據(jù)訂單核對貨物名稱、數(shù)量、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期及物流碼等信息，監(jiān)督貨物裝車。

7.3不應(yīng)與有毒有害、易燃易爆、易污染品及有異味的貨物混同運(yùn)輸。

7.4同車箱裝載多批次、多品種或多客戶貨物時，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)標(biāo)識。

7.5在運(yùn)輸過程中發(fā)生貨物損壞、交通事故等異常情況時，應(yīng)及時向委托方、收貨方反饋信息。

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8交付

8.1應(yīng)提前告知收貨人送達(dá)時間與地址。

8.2交付前應(yīng)核對收貨人身份信息，如有收貨碼還應(yīng)驗證收貨碼。

8.3收貨人核對貨物無誤后，應(yīng)與收貨人完成交付、簽收確認(rèn)。如交付有異常應(yīng)立即反饋委托方。

9數(shù)據(jù)服務(wù)

9.1宜通過物流管理信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)以下功能

——對全流程數(shù)據(jù)的實(shí)時統(tǒng)計與分析，包括但不限于訂單狀態(tài)、運(yùn)輸信息、實(shí)時庫存、歷史庫存、出入庫等數(shù)據(jù)；

——數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的可視化、立體化展示；

——訂單生成策略、訂單自動化處理、智能運(yùn)輸調(diào)度與配載等輔助決策。

9.2宜通過固定的數(shù)據(jù)接口與委托方信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。

10單據(jù)信息管理

10.1應(yīng)規(guī)范、準(zhǔn)確、清晰地填寫出入庫、運(yùn)輸、交付等環(huán)節(jié)的原始物流單據(jù)。

10.2應(yīng)及時進(jìn)行單據(jù)匯總與信息系統(tǒng)上傳，宜采用電子化單據(jù)，并做異地數(shù)據(jù)備份。

10.3物流服務(wù)單據(jù)與信息應(yīng)保存不少于3年。

11投訴管理

11.1應(yīng)設(shè)立線上、線下客戶服務(wù)投訴渠道。

11.2接到投訴后應(yīng)在承諾期內(nèi)進(jìn)行處理，處理結(jié)果應(yīng)及時反饋客戶，并進(jìn)行跟蹤與客戶回訪。

11.3對投訴內(nèi)容、處理措施、反饋情況、跟蹤與回訪情況等進(jìn)行記錄，并歸檔保存。

12安全與應(yīng)急管理

12.1應(yīng)建立健全各項安全管理制度，建立并落實(shí)安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制，定期進(jìn)行安全檢查、評估考核，做好記錄。

12.2應(yīng)建立應(yīng)急協(xié)調(diào)、聯(lián)動機(jī)制，編制科學(xué)合理、內(nèi)容完備的應(yīng)急預(yù)案。

12.3應(yīng)做好貨物與人員安全防護(hù)，并進(jìn)行監(jiān)管。

12.4應(yīng)定期進(jìn)行安全隱患排查與消防演練等，并接受上級部門(單