食品安全承諾書合同編號：__________鑒于甲乙雙方共同遵守國家有關食品安全法律法規，保障消費者權益，維護公共利益，經雙方友好協商，就食品安全事項達成如下協議：第一條食品安全的基本要求1.1甲方作為食品生產者或銷售者，應依法取得食品生產許可證或食品經營許可證，并按照許可證規定的范圍和標準從事食品生產、銷售活動。1.2甲方應嚴格按照食品安全國家標準和行業標準組織生產，確保食品原料、食品添加劑、食品相關產品的質量安全。1.3甲方應對食品生產過程進行嚴格控制，確保食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。1.4甲方應建立并執行進貨查驗記錄制度，審驗并留存供貨商的食品生產許可證、營業執照、產品檢驗報告等資料，保證食品來源合法、質量可靠。1.5甲方應在其經營場所顯著位置懸掛食品生產許可證、營業執照等相關證件，便于消費者查閱。第二條食品安全的保障措施2.1乙方作為食品經營者，應依法取得食品經營許可證，并按照許可證規定的范圍和標準從事食品經營活動。2.2乙方應建立并執行食品進貨查驗記錄制度，審驗并留存供貨商的食品生產許可證、營業執照、產品檢驗報告等資料，保證食品來源合法、質量可靠。2.3乙方應對食品儲存、運輸、銷售等環節進行嚴格控制，確保食品在保質期內，防止食品變質、污染。2.4乙方應對從業人員進行食品安全培訓，提高從業人員的食品安全意識和操作技能。2.5乙方應建立健全食品安全事故應急處理機制，發現問題食品及時采取措施，防止食品污染擴散，并及時向有關部門報告。第三條食品安全信息的披露3.1甲方應向乙方提供食品的詳細信息，包括食品名稱、成分、保質期、生產日期、貯存條件等。3.2乙方應向消費者提供食品的詳細信息，不得虛假宣傳，誤導消費者。3.3甲方和乙方應依法履行食品安全信息披露義務，及時向消費者公布食品安全檢測結果、食品安全事故處理情況等信息。第四條食品安全事故的處理4.1甲乙雙方應共同承擔食品安全事故的責任，根據事故的性質、損害后果和各自過錯程度承擔相應的責任。4.2發生食品安全事故時，甲乙雙方應立即采取措施，防止事故擴大，并及時向有關部門報告。4.3甲乙雙方應積極配合有關部門進行食品安全事故調查，如實提供有關情況和材料。4.4甲乙雙方應對受到損害的消費者依法承擔賠償責任。第五條違約責任5.1甲乙雙方違反本協議的，應承擔違約責任，賠償對方因此造成的損失。5.2甲乙雙方違反食品安全法律法規的，應承擔相應的法律責任。第六條其他約定6.1本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方食品生產許可證2.甲方營業執照3.甲方產品檢驗報告4.乙方食品經營許可證5.乙方營業執照6.食品安全檢測結果報告7.食品安全事故處理情況報告二、違約行為及認定：1.甲方未取得食品生產許可證或食品經營許可證從事相關活動，或超出許可證規定的范圍和標準從事活動的，屬于違約行為。2.甲方未按照國家標準和行業標準組織生產，或提供有毒、有害、不符合營養要求、對人體健康造成危害的食品，屬于違約行為。3.甲方未建立并執行進貨查驗記錄制度，或未留存供貨商相關資料的，屬于違約行為。4.乙方未取得食品經營許可證從事相關活動，或超出許可證規定的范圍和標準從事活動的，屬于違約行為。5.乙方未建立并執行食品進貨查驗記錄制度，或未留存供貨商相關資料的，屬于違約行為。6.甲方和乙方未依法履行食品安全信息披露義務，或虛假宣傳、誤導消費者的，屬于違約行為。7.甲乙雙方未共同承擔食品安全事故責任，或未積極配合有關部門進行調查的，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害的狀況。2.食品生產許可證：是國家有關部門對食品生產企業進行審查，允許其生產食品的證明文件。3.食品經營許可證：是國家有關部門對食品經營者進行審查，允許其經營食品的證明文件。4.國家標準：是指由國家有關部門制定并發布的強制性標準。5.行業標準：是指由行業協會或商會等組織制定并發布的具有指導性的標準。6.進貨查驗記錄制度：是指食品生產者或銷售者在購進食品時，對供貨商的相關證照和食品檢驗報告等進行查驗，并做好記錄的制度。7.食品安全事故：是指因食品污染、食品中毒等導致的消費者人身損害事件。四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未取得食品生產許可證或食品經營許可證從事相關活動。解決辦法：甲方應立即停止活動，申請取得相應的許可證。2.問題：甲方提供的食品不符合國家標準和行業標準。解決辦法：甲方應立即整改，確保食品符合標準。3.問題：甲方未建立并執行進貨查驗記錄制度。解決辦法：甲方應建立并執行進貨查驗記錄制度，留存供貨商相關資料。4.問題：乙方未取得食品經營許可證從事相關活動。解決辦法：乙方應立即停止活動，申請取得相應的許可證。5.問題：乙方未建立并執行食品進貨查驗記錄制度。解決辦法：乙方應建立并執行食品進貨查驗記錄制度，留存供貨商相關資料。6.問題：甲方和乙方未依法履行食品安全信息披露義務。解決辦法：甲方和乙方應依法履行食品安全信息披露義務，及時向消費者公布相關信息。7.問題：發生食品安全事故，甲乙雙方未積極配合有關部門進行調查。解決辦法：甲乙雙方應積極配合有關部門進行調查，如實提供有關情況和材料。五、所有應用場景：1.甲方為食品生產者，乙方為食品經營者之間的食品安全承諾。2.甲方和乙方為食品供應鏈上下游企業之間的食品安全承諾。3.甲方和乙方為食品進出口貿易企