微生物學（山東聯(lián)盟-濟寧學院）智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年濟寧學院一種培養(yǎng)基只能作一種用途使用。（）

答案:錯微生物難以認識的主要原因有（）

答案:與事物表象因果難聯(lián)###雜居混生###個體微小###群體外貌不顯一動物能被多種病毒感染，一病毒也能感染多種動物。()

答案:對大腸桿菌的鞭毛著生位置是（）。

答案:周生微生物學的先驅是荷蘭人（）

答案:AntonivanLeewenhoek最早觀察到細菌存在的是（）

答案:AntonivanLeewenhoekλ噬菌體是指能整合到宿主細胞染色體上任一位點的溫和噬菌體（）。

答案:錯放線菌的菌落比細菌菌落干燥，是因為放線菌菌體含水少。（）

答案:錯革蘭氏染色的關鍵是復染。（）

答案:錯按照突變的分子機制，微生物的突變可以分為：

答案:基因突變###染色體組變###染色體畸變放線菌和霉菌在深層培養(yǎng)中沒有基內菌絲、氣生菌絲和繁殖菌絲之分。()

答案:對生產實踐中，發(fā)酵培養(yǎng)基無一例外的采用液體培養(yǎng)基。（）

答案:錯普遍轉導發(fā)生時會產生哪幾種情況（

）？

答案:完全轉導###流傳轉導###外源DNA在受體內被降解，轉導失敗微生物引起的疾病有（）

答案:非典###流感###艾滋病微生物雙名法規(guī)定了微生物的種名的兩個組成部分是（）

答案:屬名和種名加詞液體發(fā)酵時，放線菌的主要繁殖方式為（）。

答案:菌體體斷裂1944年美國的艾弗里等學者在離體條件下進行了轉化實驗，發(fā)現(xiàn)只有S菌的（）才能將R菌轉化為S菌。

答案:DNA磺胺類藥物抑制微生物生長的原因是（）。

答案:它是對氨基苯甲酸的結構類似物微生物經典分類法中的依據(jù)為（）

答案:細胞的形態(tài)和習性在自然界中，纖維素、半纖維素和木質素的主要分解者是()。

答案:霉菌下列物質被微生物分解利用時，通常導致pH上升的是（）

答案:蛋白質在抗病毒的感染中，能起到抗病毒作用的主要是（）

答案:干擾素酵母菌主要生長在()。

答案:偏酸的含糖環(huán)境中發(fā)酵生產的最佳收獲期通常在（）

答案:穩(wěn)定期末期下列元素中，（）為微生物所需的微量元素。

答案:鋅一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（）

答案:對野生型菌株的生長不需要生長因子。（）

答案:錯通常某化合物在某一濃度是為殺菌劑，而在低濃度時為抑菌劑。（）

答案:對制備營養(yǎng)缺陷型菌株的步驟包括（）。

答案:營養(yǎng)缺陷型的檢出###淘汰野生型菌株###營養(yǎng)缺陷型的鑒定###營養(yǎng)缺陷型的誘發(fā)所有的原核生物細胞內都沒有核膜和各種被膜的細胞器。（）

答案:錯對于微生物來說，變異的主要類型有（）。

答案:菌落變異###耐藥性變異###形態(tài)結構的變異###毒力變異真菌均是好氧的。()

答案:對下列微生物中，（）是革蘭氏陰性菌。

答案:大腸桿菌革蘭氏陽性細菌細胞壁中的特有成分是（）。

答案:磷壁酸在下列原核生物分類中，屬古細菌類的是（）。

答案:產甲烷細菌T4噬菌體屬于（

）

答案:復合對稱微生物的固體培養(yǎng)基的發(fā)明者是（）

答案:RobertKoch消毒酒精的殺菌機理主要為（）

答案:使細胞蛋白變性消毒酒精濃度為（）。

答案:50%酵母菌細胞膜上含有豐富的維生素D的前體是()。

答案:甾醇真菌不能進行光合作用。（）

答案:對真核生物的細胞膜上都含有甾醇，而原核生物細胞膜上都不含甾醇。()

答案:錯下列屬于細菌的特殊構造有（）。

答案:莢膜###性菌毛###芽孢###鞭毛大腸桿菌細胞的大小約為（）。

答案:0.5×2μm微生物的系統(tǒng)分類單元中，最基本的分類單元為（）

答案:種下列哪項不是培養(yǎng)基選用和設計時必須要遵循的原則（）

答案:營養(yǎng)要豐富當大腸桿菌F+×F—菌株雜交時，會發(fā)生()過程。

答案:F—菌株幾乎總是成為F+細菌的芽胞是（）。

答案:休眠體放線菌沒有鞭毛（）。

答案:錯淘汰野生型常用的方法包括（）

答案:菌絲過濾法###高溫殺菌法###抗生素法噬菌體屬于病毒類別中的（）

答案:微生物病毒生物法去除酵母菌細胞壁常用()。

答案:蝸牛酶細菌基因重組類型中，不需要細胞與細胞之間接觸的有（）。

答案:轉導和轉化食品微生物學檢驗中，細菌總數(shù)的測定是采用（）。

答案:傾注平皿法菌落計數(shù)由一步生長試驗所得病毒的裂解量等于穩(wěn)定期病毒效價與潛伏期病毒效價之比。()

答案:對營養(yǎng)物質運輸過程中需要載體的運輸方式有（）

答案:基團轉位###促進擴散###主動運輸以二氧化碳為主要或唯一碳源的微生物有（）

答案:化能自養(yǎng)型###光能自養(yǎng)型###光能異養(yǎng)型微生物大規(guī)模發(fā)酵生產時所用的培養(yǎng)基通常是合成培養(yǎng)基。（）

答案:錯實驗室中，培養(yǎng)放線菌常用的培養(yǎng)基為（）

答案:高氏I號培養(yǎng)基在E.coli的乳糖操縱子中，基因調節(jié)主要發(fā)生在（）水平上。

答案:轉錄細菌的莢膜全是由多糖組成。（）

答案:錯因為在紫外線能造成DNA損傷，因此在超凈工作臺紫外線殺菌時，要用防外線罩罩住，以免對周圍人員造成傷害。（）

答案:錯平板菌落計數(shù)法所測得的細菌數(shù)包括了樣品中所有的活菌數(shù)。（）

答案:錯革蘭氏陽性細菌的細胞壁結構有一層，革蘭氏陰性細菌細胞壁結構有兩層。（）

答案:對DNA的（G+C）mol%含量相似的微生物，親緣關系一定相近（）

答案:錯微生物細胞之間進行基因重組的必要條件是細胞間接觸（）。

答案:錯重組DNA是指將供體菌基因加到受體菌已有的基因組中的基因重組（）。

答案:對原核生物的操縱子是由（）組成的。

答案:調節(jié)基因###操縱基因###啟動基因###結構基因初始能源來自光照的微生物有（）

答案:光能自養(yǎng)型###光能異養(yǎng)型紫外線可導致單鏈相鄰胸腺嘧啶T之間形成二聚體，也可導致雙鏈相鄰胸腺嘧啶T之間形成二聚體（）。

答案:對三域學說中的三域是指（）

答案:古生菌域###真核生物域###細菌域下列與性菌毛有關的是（）。

答案:接合用試管液體培養(yǎng)基進行靜置培養(yǎng)時，如果整個試管中都有該菌生長，但在液體培養(yǎng)基頂部更渾濁，說明該菌極有可能為（）

答案:兼性厭氧微生物轉導噬菌體的特點是()。

答案:可含有噬菌體和細菌DNABacillus的譯名為（）。

答案:芽胞桿菌屬下列真菌中菌絲無隔的是()。

答案:毛霉為避免由于微生物生長繁殖過程中的產物而造成培養(yǎng)基pH的變化應采用的調節(jié)方法是（）

答案:在配制培養(yǎng)基時加入磷酸鹽緩沖液或不溶性碳酸鈣微生物學的奠基人是法國的（）

答案:LouisPasteur為縮短細菌培養(yǎng)的延遲期，接種菌齡應在（）。

答案:指數(shù)期最常用、最方便的物理殺菌因素為（）

答案:高溫高溫（），低溫（）。

答案:殺死細胞，抑制細胞生長至今仍在食品工業(yè)中廣泛使用的巴氏消毒法的發(fā)明人是（）

答案:LouisPasteur營養(yǎng)缺陷型細胞可以在（）上正常生長？

答案:CM轉導子是指（）。

答案:轉導后受體菌溫和噬菌體侵染宿主細胞后，不會引起宿主細胞的裂解。()

答案:錯為了實現(xiàn)轉導，噬菌體DNA常常需要與宿主菌染色體相連（）。

答案:錯能運動的細菌都具有鞭毛（）。

答案:錯滅活的病毒不僅失去了對寄主的感染性，同時也失去了其抗原性。()

答案:錯菌落都是由單個細菌形成的細胞集團。（）

答案:錯染色體畸變是指染色體結構的變化，包括染色體中一段DNA序列的缺失、重復、倒位、易位、移碼突變等變異。（）

答案:錯Ri質粒和Ti質粒都含有T-DNA片段，可整合到宿主細胞的核基因組中（）。

答案:對初生F’菌株和次生F’菌株都屬于部分二倍體（）。

答案:錯細菌的溶源性是可以遺傳的。()

答案:對人類通過微生物生產的食品有（）

答案:味精###酸奶###饅頭###蘑菇營養(yǎng)物質的運輸動力來自濃度差的運輸方式有（）

答案:促進擴散###單純擴散病毒基本的對稱體制有3種：螺旋對稱、二十面體對稱和復合對稱。（）

答案:錯人工制備感受態(tài)細胞的方法有（）。

答案:CaCl2法###電穿孔法分類學的基本任務包括（）

答案:鑒定###分類###命名盡管碳源、氮源和能源的概念不同，但有很多物質卻同時具有氮源、碳源和能源三者的作用。（）

答案:對氫供體為有機物的微生物有（）

答案:光能異養(yǎng)型###化能異養(yǎng)型運輸前后營養(yǎng)物質結構被改變的運輸方式為（）

答案:基團轉位屬于原核微生物的是（）

答案:細菌真菌通常情況下營養(yǎng)方式是（）

答案:化能異養(yǎng)型病毒研究工作的迅猛發(fā)展取決于（）

答案:電子顯微鏡具有菌絲體的原核微生物是（）。

答案:放線菌微生物的轉化現(xiàn)象不包括（）。

答案:細胞與細胞的接觸放線菌吸收營養(yǎng)物質的菌絲體為（）。

答案:基內菌絲牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基適用于培養(yǎng)（）

答案:細菌產生青霉素的真菌為()。

答案:青霉氧氣和二氧化碳進入細菌細胞主要通過（）

答案:促進擴散細菌的細胞核是（）。

答案:裸露的DNA分子微生物的共性中最根本的是（）

答案:體積小，面積大巴氏消毒法的工藝條件為（

）。

答案:其余答案都屬于巴氏消毒法除水之外，微生物需要量最大的營養(yǎng)物質是（）

答案:碳源青霉素的殺菌機理為（）

答案:阻礙細菌細胞壁的合成下列類型的微生物中，體內缺乏超氧化物歧化酶是（）

答案:專性厭氧微生物細菌的鞭毛是（）。

答案:細菌的一種運動器官目前在植物基因工程中使用最廣、效果最佳的克隆載體是（）。

答案:Ti質粒Micrococcus的譯名為（）。

答案:微球菌屬屬于細菌細胞一般構造的為（）。

答案:細胞壁牛奶、啤酒、果酒和醬油等液態(tài)風味食品或調料的消毒一般采用（）。

答案:巴氏消毒法血球計數(shù)板計數(shù)法可用來測定（）的細胞數(shù)目。

答案:酵母菌啤酒酵母的有性生殖是產生()。

答案:子囊孢子利用鼠傷寒沙門菌的組氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株能發(fā)生回復突變性的性能來檢測物質的致突變性。即著名的（）。

答案:艾姆森實驗與寄主細胞同步復制的噬菌體稱為()。

答案:溫和噬菌體溶菌酶的作用位點在肽聚糖的（）。

答案:雙糖單位占微生物細胞總物質量最多的細胞組分是（）

答案:水某些酵母菌上下兩細胞連接處呈細腰狀，通常稱為()。

答案:假菌絲青霉菌的無性繁殖是產生()。

答案:分生孢子已知DNA的堿基序列為CATCATCAT，（）突變可使其突變?yōu)镃ACTCATCAT？

答案:插入移碼誘變劑可以插入堿基對之間，在DNA復制過程中會導致堿基置換（）。

答案:錯錯義突變是指堿基發(fā)生變化后，密碼子編碼的氨基酸沒有變化。（）

答案:錯當用TMV的RNA與HRV的蛋白質外殼重建后的雜種病毒去感染煙草時，煙葉上出現(xiàn)的是典型的（

）病斑，從病斑中分離出來的新病毒，是典型（

）病毒。

答案:TMV，TMV堿基類似物有（）

答案:5-溴尿嘧啶只能導致GC-AT轉換而不能導致回復突變AT-GC的化學誘變劑是（

）。

答案:羥胺質粒通常以共價閉合環(huán)狀的超螺旋雙鏈DNA分子存在，但也有線型雙鏈DNA質粒和RNA質粒（）。

答案:對當基因發(fā)生突變時，突變基因編碼的蛋白質中氨基酸的順序不一定發(fā)生改變（）。

答案:對在噬菌體感染實驗中發(fā)現(xiàn)，只有32P標記的DNA能夠進入大腸桿菌，并且能夠產生完整的噬菌體顆粒（）。

答案:對亞硝酸可作用于正在復制的DNA，也不能作用于未復制的DNA分子（）。

答案:對在細菌生長的四個時期中，活菌數(shù)最高的時期是（）

答案:穩(wěn)定期微生物生長的測定方法中（）為活菌計數(shù)法。

答案:平板菌落計數(shù)法最適生長溫度是菌體生長最快的溫度，也是發(fā)酵最快的溫度。（）

答案:錯正常的微生物細胞一定要用生理鹽水制備菌懸液，如果用蒸餾水配制則會因為低滲環(huán)境導致菌體膨脹破裂。（）

答案:錯細菌生長速率常數(shù)最大的時期為（）

答案:指數(shù)期制作真菌生長曲線時，縱坐標通常為（）

答案:菌體干重對有害微生物殺滅最徹底的措施為（）

答案:滅菌實驗室中，培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿等常用的滅菌方法為（）。

答案:加壓蒸汽滅菌法能以簡單的無機物作為營養(yǎng)物質而生存的微生物有（）

答案:光能自養(yǎng)型###化能自養(yǎng)型氮素營養(yǎng)物質不僅用來合成細胞物質，還可為部分微生物提供能源。（）

答案:對可作為大多數(shù)微生物的能量來源的營養(yǎng)物質是（）

答案:碳源大多數(shù)微生物可以合成自身所需的生長因子，不必從外界攝取。（）

答案:錯發(fā)酵培養(yǎng)基是微生物生長最好的培養(yǎng)基。（）

答案:錯營養(yǎng)物質運輸過程中需要消耗代謝能的有（）

答案:基團轉位###主動運輸細胞型微生物吸收營養(yǎng)物質的主要方式為（）

答案:主動運輸病毒對()不敏感。

答案:抗生素TMV的特征是()。

答案:病毒粒子桿狀，核酸為(+)RNA病毒的一步生長曲線主要分為()。

答案:潛伏期，裂解期，平穩(wěn)期組成病毒粒子衣殼的化學物質是()

答案:蛋白質病毒含有的核酸通常是()。

答案:DNA或RNA病毒包膜系病毒成熟時自細胞膜衍生而來，故其結構和脂質種類與含量皆與細胞膜相同。()

答案:對E.coliT4噬菌體的典型外形是()。

答案:蝌蚪形八孢裂殖酵母的無性繁殖