節日促銷活動策劃方案（7篇）

節日促銷活動策劃方案（精選7篇）

節日促銷活動策劃方案篇1

時間：4月28日&&5月3日(__店)

活動內容：

1、廣告語：游王府，吃川菜，送清爽。

4月28日&&5月3日黃金周期間，凡持當日游覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸五一幸運摸獎活動

4月29日&&5月1日放假期間，在_店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有五一字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有五一__店字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、_飯店蔬香樟茶鴨特價賣

4月28日&&5月3日活動期間，_店每日限20只_飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，4月28日&5月3日活動期間，_店特推出精品川菜、百姓價格的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂益智齋餐廳送花園游

4月29日&&5月3日活動期間，凡在益智齋用餐的賓客可免費游覽花園。讓賓客充分體會到__里的川菜，川菜中的經典意境。

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

自我分析

就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么?你的餐廳環境可以做什么?你有多少錢可以用?

客源分析

五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

節日促銷活動策劃方案篇2

一活動主題：慶七天樂，優惠、美味等你來

二活動時間：10月01日~10月07日

三，活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)

四，主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五，介紹活動，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務技巧促銷

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青

其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之

在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

節日促銷活動策劃方案篇3

一、國慶節餐廳的氣氛在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

4、色調不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

5、布局餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

二、國慶節餐廳的服務

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

三、國慶節餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

1、菜式國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

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節日促銷活動策劃方案篇4

一、前言

其作為傳統的婚慶時節，刺激了消費者購買鉆石等珠寶飾品表達愛意，以感謝對方為彼此做的奉獻。針對情侶、伴侶渴求浪漫的心理，制定有效地促銷方案，在吸引情侶、伴侶為主要目標顧客的同時，兼顧其他顧客。本案以五一勞動節促銷活動展開。

二、活動目的

依托假日經濟，通過強有力的促銷活動，吸引消費者關注，促進消費者購買，提升銷量。

以“中秋”為契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳周大生珠寶品牌形象，提高周大生品牌知名度和美譽度。

通過多樣化的促銷活動，把利益真正回饋于消費者的同時，突出溫情的品牌形象，拉近企業與消費者的距離，提升品牌忠誠度，最大限度的提高店內人流量、聚集人氣、擴大專賣店的銷售業績。

三、系列主題

心時代·“吾以鉆為盟耀真愛永恒”

四、促銷主題

周大生心時代·愛耀20__“吾以鉆為盟耀真愛永恒”

——周大生恭祝全國新老顧客節日快樂

五、活動時間

20__年_月28日—20__年_月5日

六、終端布置

在專賣店、商場專柜及邊廳進行統一的布置，讓消費者能夠十分快速地了解促銷活動并被其吸引。此次五一促銷的終端布置將營造一種溫馨的購物環境，讓消費者保持愉悅的心情并產生購買行為。

(一)專賣店

在專賣店門口右側放置“吾以鉆為盟耀真愛永恒”_展架;在專賣店門口鋪有活動地毯;

在專賣店門口布置“吾以鉆為盟耀真愛永恒”形象活動布幔，在門口頂部兩側裝飾氣球;

柜臺上放置“吾以鉆為盟耀真愛永恒”桌牌。

(二)商場專柜或邊廳

在專柜前或邊廳拐角擺設“吾以鉆為盟耀真愛永恒”_展架;在專柜或邊廳吊頂裝飾活動吊牌及氣球;柜臺上放置“吾以鉆為盟耀真愛永恒”桌牌。

七、常規物料:

略

八、促銷內容

(一)網絡線上活動

1.微博、微信齊互動

①掃“@周大生網購”二維碼，加周大生網購為好友，即有機會獲得由周大生珠寶送出的精美旅行護膚套裝一份(共30份);

②關注周大生珠寶官方新浪微博，參與“周大生心時代·愛耀20__‘吾以鉆為盟耀真愛永恒’”微博互動，曬五一心情且@十個好友即可獲得由周大生珠寶天貓官方網站二十元優惠券一張(不可累積使用)。

2.鉆戒秒殺超值購

周大生珠寶天貓官方網站在活動期間每天上午10:00推出一款鉆戒(限一件)進行秒殺活動，價格低至3.8折。

(二)終端促銷活動

1.情貴鉆不貴

在五一活動期間，鉆石產品全場7.5折優惠，并可憑購物小票參與抽獎活動。全國共設一等獎10名，本單可享受免單優惠，當場返現;二等獎100名，本單可再享受8折優惠，當場返現;三等獎200名，本單可再享受9折優惠，當場返現。

2.情比金堅

在_活動期間，素金產品(黃金、鉑金、k金)每克優惠18元。

3.愛情證書之愛的奉獻

凡在活動期間在周大生購買任意產品均可參加活動。參與者填寫愛情證書之愛的奉獻(每個愛情證書均有證書編號)，感謝對方為感情、為家庭的付出，寫下真愛誓言，承諾真心永不變，并可在證書上按上指紋。

購買產品價格在1000元以上的顧客，還可以獲得由周大生珠寶贈送的觀影券兩張。

注：翡翠等產品按平常的折扣進行優惠。

節日促銷活動策劃方案篇5

一、活動背景

為了能更好的傳達嘉華情感文化，增進消費者對“嘉華珠寶”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現制訂本活動方案。主要是借助“母親節”這一事件，以“嘉華珠寶”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，使“母親節”深入目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標。

二、目的

1、為天下所有的母親送一份真誠祝福

2、帶動嘉華店內產品銷售

3、承載嘉華品牌“萬種情懷，由我表達”的品牌使命

4、傳遞傳統婚姻觀念，確立嘉華珠寶婚慶市場第一珠寶品牌的市場地位

三、主題

感恩母親，珠寶傳情!

四、目標市場

迎合目標消費群心理，滿足情感需求。

目標人群是25歲~45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層職務的人士。由于工作繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在情感需求。

五、活動時間

5月11日—5月14日

六、活動內容

1、凡活動期間光臨嘉華珠寶店的顧客，均可領取康乃馨一枝。

2、在嘉華店內消費滿5000元以上(折后價)，婚紗影樓為您的父母免費拍攝婚紗照一套(執行方式：可在當地聯合一家婚紗影樓，另外設計一套簡單的婚紗照系列，并以“獻給母親的愛”為套系名稱。)

3、結婚13周年以上的母親，可憑相關證件，到嘉華珠寶領取精美禮品一份。(名額有限，贈完為止)，并可享受折上8.8折優惠。

七、宣傳方式

1、城市主要街道懸掛“母親節”內容條幅

5月11日~13日，在城市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以“嘉華珠寶”的名義，采用富有煽情色彩的語言提醒大家關注“母親節”，形成濃厚的節日氣氛。

2、發送“母親節”親情短信;短信發送活動內容。

5月11日~13日，以“嘉華珠寶”的名義，向“嘉華珠寶”新老顧客發送“母親節”精彩短信，提醒消費者5月13日是“母親節”，以情感交流打動消費者。5月9日、10日，通過短信發送活動內容，告知目標消費者5月11日～13日“嘉華珠寶”的活動內容，以及開展活動的主要地點。

條幅及短信可選內容：

1、母親的心是兒女的天堂，是兒女們感情的溫度表。人生最圣潔、最美好的，就是母愛。

———————嘉華珠寶

2、媽媽，您是母親、知己和朋友的完美結合。今天是母親節我想對你說：“媽媽我愛您。”

———————嘉華珠寶

3、世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。祝母親節快樂!

———————嘉華珠寶

4、界上的一切光榮和驕傲，都來自母親。母親——您是我至上的陽光，比鉆石更奪目。

———————嘉華珠寶

5、感恩母親，珠寶傳情!

節日促銷活動策劃方案篇6

每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20__國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

一、活動主題：慶七天樂，優惠、美味等你來

二、動時間：10月01日~10月07日

三、活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)

四、主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

五、介紹活動，活動日期及商品活動。

六、氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

七、活動執行與分工：

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

食品促銷內容：

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;

3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

熱情服務促銷

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳