大

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旅

游

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大

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究

中

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華1

大

旅

游

觀■最近一些學者激烈批判大旅游觀：一

是

一種旅游泛化或去中心化；旅游無限化、旅游資源無限化是有害的觀點；商務、會展、會議和公務旅游不是旅游；旅游泛化是學術研究的功利化表現等等。近年來涉及“大旅游”的文章越來越多。但同時又讓人

感覺到巨大的憂慮，因為：-“大旅游”只是時髦的口號，與大概念、大戰略、大發展等類同；-一些文章自己并不理解大旅游，而把小旅游的東西寫作大旅游(小旅游區擴大為大旅游區是大旅游，若干小區域聯合為大區域也叫大旅游，旅游“六要素”全面發展也叫大旅游等等);-變相抄襲，把

“旅游新理念”等思想內容轉變一個“大旅游”說法。1.1

問

題什

么

是

游

憩-人們在閑暇時間從事的各種

消遣活動■什么是旅游-人們暫時性的異地消費活動目前關于旅游的概念一般是“審美愉悅體驗”為目的的“旅行+游

覽”概念，大多強調旅游的“

非功利性”,認為旅游是游憩的一種類型，

旅游包含于游憩之中，或者認為大旅游就是游憩。什

么

支

撐

旅

游

發

展

游

憩

=B+C;

小

旅

游

=B;大

旅

游

=A+B游憩C散步

逛街

鍛煉游戲其他商務

業務公務會議

競賽見光度假交友旅游1.2

大

旅

游

思

想

體

系>

什

么

是

大

旅

游

?>作為一種行為，就是人們暫時性的異地消費活動。>作為一個系統概念，大旅游是指各種動機的異地消費者在目的地的各種消費活動及形成的現象和關系的總和。

即不限于吃、住、行、游、娛、購六要素，也不管他是否有功利動機。>大旅游不是也沒有必要成為學術術語，而是現階段針對認識問題而出現的一種矯正思想的提法。其他相關產業電信業

傳播業其他相關產業其他相

關產業保險業銀行業其他相

關產業旅旅

<

管

核心層旅

…

……文化業教育業拓展層其他相關產業波及層拓展層波及層制造業建筑業

農業零售業會展業批發業菌旅

》

次其他行業社會服務其他相

關產業其他相

關產業其他相

關產業其他相

關產業其他相

關產業其他相

關產業其他相

關產業旅游資源：旅游地對

旅

游

者具

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力的

各

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物

質

性、非

物

質

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—

—

旅

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景

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求

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旅

游

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活

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綜合形象客觀需求經

濟

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時

間

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導向主觀需求旅

游

需

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游

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境

環

境

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交

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境

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環

境

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境

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統警中

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織推動生產

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游

政

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游

發

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展

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統軟環境硬

環

境引導求量旅游信息

旅行交通

中介服務旅游者旅游景點會展設施

城市休閑

服務設施

節事活動

服務項目旅游業：圍繞著旅游者的旅游活動而形成的產業系統(旅

游

者

+

為

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業

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。郵電通訊金融保險

旅游房產

批發零售

社會服務三體

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六

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體

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端園林農業工業建筑業旅

游

產

業

系

統保

障

系

統介

入

系

統直

接

系

統1.3

案

例汕頭城市賓館和景區客源地差異27.5810.61城

市

酒

店景

點80706050403020100國內省外境外省內25.4414.1546.983119976Ωo522913佛

山

城

市

賓

館

和

景

區

賓

館

客

源

地

差

異3721231.63631630.8■口37.604602汕頭旅游需求類型1996——城市過夜旅游者以商務公務目的為主，占70.9%;

1996——景區入園旅游者以觀光度假目的為主。占68.1%。1996年城市旅游者和景點旅游者的需求類型對比(%)68.1

70.c口城市旅游者

■景點旅游者13.818.64.31】f.

8.2觀光度假探親

商務會議其他80706050403020100汕

頭

旅

游

需

求

類

型2000——城市過夜旅游者以商務公務目的為主，占55.9%;

2000——景區入園旅游者以觀光度假目的為主。占76.8%。2000年城市旅游者和景點旅游者的需求類型對比(%)76.855.9-21.7-13

-12.49.4

8.6觀光度假探親商務會議其他口城市旅游者

口景點旅游者908070605040302010063.155.7

□城市旅游者口

景點旅游者12.6

12.6

10.1

I2

8.7

9

7.2

8.2城市過夜旅游者以商務公務目的為主，占67.7%;

景區入園旅游者以觀光度假目的為主。占63.1%。城市旅游者和景點旅游者的需求類型對比(%)觀光度假

探親

公務會議

商務

其他佛山產品需求類型706050403020100汕

頭

旅

游

需

求

時

間

差

異城市過夜市場穩定，逐月逐日變化和緩；1995,2000

景點過夜市場變化劇烈，顯示強烈的假日型。1999金海灣

—

一國酒一*—

海景

—0一

新華

一0—

華僑一金葉平均星期一星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

星期日3503002502001501005001999—2000城市旅游是當代旅游的主體(彭華，1998):-1982-2001平均，廣州、北京、上海三大城市入境游客接待量占了

全國總數的41.37%。廣東省旅游收入集中在旅游資源品位并不高的珠江三角洲各大中城市，其中廣州、深圳、珠海3市在1995一2001年間旅游外匯收入之和平均占全省總數的80%以上。-案例：東莞——2004年東莞接待旅游總人數達到1131萬人次，接待過夜旅游者總人數為712.86萬人次，已經連續三年成為接待旅

游人數位列廣州和深圳之后的廣東第三大旅游接待城市。-2004年東莞全市有85家星級酒店，其中13家五星級、18家四星級、

29家三星級酒店，(2004年，廣東五星級飯店34家，排在全國第一位；2003年底，全國五星級酒店198座，北京32家，上海28家，

江蘇13家，浙江9家，河南4家，桂林4家)。產品與需求對應分析定律：吸引范圍大、需求量多、需求時間變化小的

旅

游

產品

是

對當

地

旅

游

發

展

貢

獻

度

最

大的要素，是推動當地旅游發展的主動力。-例如：桂林山水是到桂林的客人最主要的選擇對象，而到珠三角的客人則主要是商務、公務

和會議客人。2

旅

游

新

理念(1)旅游無限化理念

就是擺脫“就資源論開發，就旅游講發展”的老套路。-資源無限化、項目無限化、空間無限化、產業無限化(2)旅游大環境理念

包括相關的社會、經濟、文化和環境條件(硬環境和軟環境)。(3)大旅游形象理念

旅游形象是一個區域的綜

合形象，不僅是旅游景點、旅游企業形象。(4)跳出山界外

高瞻遠矚，適當超脫，

“無意插柳柳成蔭”,發展于“有意與無意之間”的模

式。(5)市場共享理念

行業內部各部門市場共享，旅游市場與其他產業市場的共享(社會營銷),本地市場與鄰區市場的共享(聯合營銷)。(6)系統動力學思想

培育旅游與區域經濟共同可持續發展的動力機制(旅游開發與城市建設一

體化)。3

大

旅

游

觀

的

應

用(1)大旅游觀與旅游規劃-

擺脫“就資源論開發、就旅游講發展”的套路束縛。-跳出旅游規劃旅游，“跳出山界外，仍在五行中”。(2)大旅游觀與政府決策-旅游開發與城市建設一體化，與區域發展一體化。-培育城市和區域旅游發展的整體動力——發展活力。-培育城市和區域的整體旅游形象。(3)大旅游觀與大產品開發-資源無限化、項目無限化、產品無限化。(4)大旅游觀與大營銷一實施大營銷：整體營銷(區域營銷、城市營銷、整體形象傳播),品牌運作，聯合營銷，社會營銷(5)大旅游觀與大旅游產業一發展大產業：強化核心層，拓展介入層，優化支持層。(6)大旅游觀與大環境培育-營造大環境：硬環境與軟環境——設施環境、社會環境、

經濟環境、文化環境、生態環境大

旅

游

思

想發展動力培育經

濟

驅

動

方環

境

支

持

方條

統[城市旅游產

品社

會

文

化

產

品大

營

銷

系

統品牌運作區域整合力旅游服務產品聯合促銷相關產業支持系統產品吸引力景區景點產品整體營銷大

產

業

系

統核心產業大

環

境

系

統產業政策法規河南省旅游規劃總體框架旅游管理體制

業科教/修學/特種)本香周邁香景區旅游產品(觀光/

休閑/度