專練62營養物質及合成高分子1．下列說法正確的是()A．植物油氫化過程中發生了加成反應B．淀粉和纖維素互為同分異構體C．環己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來分離溴苯和苯的混合物2．下列有關糖類的說法中，正確的是()①在糖類中有高分子化合物，也有小分子化合物②有甜味的物質不一定是糖，糖類也不一定都有甜味③糖類分子組成不一定都符合通式Cn(H2O)m，符合Cn(H2O)m的物質不一定都是糖類④能發生銀鏡反應的糖類，結構中不一定都有醛基⑤淀粉、纖維素有相同的分子通式(C6H10O5)n，但它們不是同分異構體⑥淀粉、纖維素都屬于混合物⑦淀粉與纖維素通式相同，蔗糖與麥芽糖分子式相同，但單糖的分子式不完全相同A．只有①②B．只有③④C．只有⑤⑥⑦D．全部正確3．[2020·河北武邑中學高三月考]下列說法正確的是()A．苯酚與苯甲醇互為同系物B．利用豆漿解毒與酒精消毒均運用了蛋白質變性的性質C．蔗糖與纖維素都是由C、H、O組成的高分子化合物D．1mol油脂在酸性條件下充分水解，可制得3mol高級脂肪酸和1mol甘油4．[2020·湖北沙市中學高三能力測試]化學與生產、生活密切相關。下列敘述中正確的是()A．木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]可作糖尿病人的甜味劑，屬于糖類B．2014年在西非國家爆發了埃博拉疫情，埃博拉病毒對化學藥品敏感，乙醇、次氯酸鈉溶液均可以將病毒氧化而達到消毒的目的C．鹵水煮豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白質變性的過程D．維生素C具有還原性，食品中添加維生素C既作營養強化劑又作抗氧化劑5．[2020·浙江模擬]下列關于的說法，正確的是()A．該物質可由n個單體分子通過縮聚反應生成B．0.1mol該物質完全燃燒，生成33.6L(標準狀況)的CO2C．該物質在酸性條件下水解產物之一可作汽車發動機的抗凍劑D．1mol該物質與足量NaOH溶液反應，最多可消耗3nmolNaOH6．下列有關新型高分子材料應用的說法不正確的是()A．新型的聚乙烯醇是高吸水性高分子，具有與水生成易揮發物的特征，所以稱為“尿不濕”B．醫用高分子材料用于制造人造器官，必須考慮其與人體的相容性和機械性能C．高分子膜利用其選擇性透過能力，可用于海水淡化、污染控制、物質制取與回收等D．新材料研究正向智能化、高功能的方向發展7．[2020·浙江嘉興高三月考]下列說法不正確的是()A．檢驗淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入過量的氫氧化鈉溶液，然后滴加碘水，未變藍，說明已水解完全B．檢驗皂化反應是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反應液滴到盛有熱水的燒杯中，振蕩，觀察是否有油滴浮在水面上C．利用蛋白質鹽析的性質，可進行分離提純D．氨基酸分子中含有氨基(—NH2)、羧基(—COOH)，所以既能和酸反應又能和堿反應8．下列高分子化合物所對應的結構單元正確的是()9．[2020·福建莆田二十四中高三調研]化學與生活密切相關。下列說法正確的是()A．植物油的主要成分是不飽和高級脂肪酸甘油酯B．尼龍繩、宣紙均可由合成纖維制造C．淀粉和纖維素都是人體中能量的重要來源D．酶是生物體內重要的催化劑，僅由碳、氫、氧三種元素組成10．下列關于蔗糖屬于非還原性糖，而其水解產物具有還原性的實驗方案的說法中正確的是()A．驗證蔗糖屬于非還原性糖的操作順序：④③B．驗證蔗糖屬于非還原性糖的操作順序：④②⑤C．驗證蔗糖水解產物具有還原性的操作順序：①④⑤D．驗證蔗糖水解產物具有還原性的操作順序：①②④⑤11．奧運吉祥物福娃外材為純羊毛線，內充物為無毒的聚酯纖維，下列說法正確的是()A．羊毛與聚酯纖維屬于同類有機物B．聚酯纖維和羊毛不能水解C．合成聚酯纖維的反應屬加聚反應D．該聚酯纖維是由對苯二甲酸和乙二醇反應得到的12．“腦黃金”可謂是家喻戶曉，其實腦黃金(DHA)就是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6個，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的結構簡式為()A．(C25H51COO)3C3H5B．(C25H39COO)3C3H5C．(C26H41COO)3C3H5D．(C26H47COO)3C3H513．甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比兩兩縮合后，得到的產物可能是()A．①②B．①②③C．①②③④D．①②③④⑤14．有4種有機物④CH3－CH=CH－CN，其中可用于合成結構簡式如下的高分子材料的正確組合為()A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④15．一種芳綸纖維的拉伸強度比鋼絲還高，廣泛用作防護材料。其結構片段如下圖下列關于該高分子的說法正確的是()A．完全水解產物的單個分子中，苯環上的氫原子具有不同的化學環境B．完全水解產物的單個分子中，含有官能團―COOH或―NH2C．氫鍵對該高分子的性能沒有影響D．結構簡式為：16．[2020·浙江嘉興高三月考]如圖是中學化學中常見的有機物轉化關系(部分相關物質和反應條件已略去)。(1)寫出E的官能團名稱：________；(2)③的反應類型為________；(3)寫出反應①的化學方程式：________________________________________________________________________；(4)下列有關上述有機物的說法正確的是________。A．將綠豆大小的鈉塊投入C中，鈉塊浮于液面上，并有大量氣泡產生B．可用新制Cu(OH)2鑒別C、D、F三種無色液體(實驗過程可加熱)C．G能夠發生酯化、水解、氧化、加成等反應D．相同物質的量的C、E充分燃燒時消耗等量的氧氣17.秸稈(含多糖類物質)的綜合利用具有重要的意義。如圖是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線：回答下列問題：(1)下列關于糖類的說法正確的是________。(填標號)a．糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式b．麥芽糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和果糖c．用銀鏡反應不能判斷淀粉水解是否完全d．淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物(2)B生成C的反應類型為________。(3)D中的官能團名稱為________，D生成E的反應類型為________。(4)F的化學名稱是________，由F生成G的化學方程式為________________________________________________________________________。(5)具有一種官能團的二取代芳香化合物W是E的同分異構體，0.5molW與足量碳酸氫鈉溶液反應生成44gCO2，W共有________種(不含立體異構)，其中核磁共振氫譜為三組峰