營養(yǎng)代謝病概述營養(yǎng)代謝性疾病是營養(yǎng)性疾病和代謝性疾病的總稱。前者指動物所需的某類營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或過多（包括絕對性的和相對性的）所致的疾病；后者是指因機體內(nèi)的一個或多個代謝過程異常，導(dǎo)致機體內(nèi)環(huán)境紊亂而引起的疾病。營養(yǎng)代謝性疾病包括糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝障礙，礦物質(zhì)和水、鹽代謝紊亂，維生素缺乏癥及微量元素缺乏或過多癥等。營養(yǎng)代謝性疾病是營養(yǎng)物質(zhì)在生物體內(nèi)部和外部之間一系列同化與異化、合成與分解，實現(xiàn)生命活動的物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)化的過程。這一過程確保了生命機體的延續(xù)、發(fā)展與進(jìn)化，是生物與非生物之間最根本的區(qū)別。在現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中，把以生產(chǎn)人類食品為主要目標(biāo)的動物，如乳牛、肉牛、綿羊、肉雞和蛋雞等的飼養(yǎng)，納入生產(chǎn)范疇。它包括3個環(huán)節(jié)，即原料供給、加工轉(zhuǎn)化和產(chǎn)品投放市場。這些環(huán)節(jié)之間必須緊密結(jié)合，通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理和繁殖育種，使畜禽維持在最佳的營養(yǎng)代謝水平上，才能保證有優(yōu)質(zhì)、高效產(chǎn)品投放市場，最大限度地滿足人類物質(zhì)生活的需要。雖然營養(yǎng)代謝病種類繁多，病因復(fù)雜，但它們的發(fā)生、發(fā)展和臨床經(jīng)過等方面也有其自身的特點。第一，發(fā)病緩慢，病程一般都較長。第二，多為群發(fā)，發(fā)病率高，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。第三，有些營養(yǎng)代謝病的發(fā)生呈地方流行性。第四，發(fā)病動物體溫一般變化不大，有繼發(fā)和并發(fā)其他疾病的例外。第五，對于缺乏癥和過多癥來說，補充或減少某一特定的營養(yǎng)物質(zhì)的供給，對本病有顯著的預(yù)防和治療作用。第六，有些營養(yǎng)代謝病具有特定的臨床癥狀和病理變化。營養(yǎng)代謝病的早期診斷比較困難。首先要排除傳染病、寄生蟲病和中毒病，因營養(yǎng)代謝病大多具有群發(fā)、人畜共患和地方流行性的特點，很容易與上述疾病相混淆。營養(yǎng)代謝病的診斷與其他疾病一樣，應(yīng)從癥狀和病理變化著手，在有了大致的印象后，進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查尤其是飼養(yǎng)管理情況的調(diào)查，在必要的時候根據(jù)上述結(jié)果對患病動物有待批地進(jìn)行血液和組織中有關(guān)生物化學(xué)方面內(nèi)容的檢查，對飼料和牧草中的營養(yǎng)成分進(jìn)行分析，測定土壤和水源中的礦物質(zhì)含量，綜合分析，做出初步診斷。此外，還可根據(jù)初步診斷結(jié)果，進(jìn)行動物試驗和治療性診斷。謝謝！佝僂病

指犢牛在生長過程中，由于礦物質(zhì)鈣、磷和維生素D缺乏所致的成骨細(xì)胞鈣化不全、軟骨肥大及骨骺增大的營養(yǎng)不良性疾病。臨床特征是消化不良、長骨彎曲和跛行。病因1.鈣缺乏。日糧中鈣的絕對缺乏或繼發(fā)于其它因素，主要是磷的過量攝入。2．磷缺乏。日糧中磷的絕對缺乏或繼發(fā)于其它因素，主要是鈣的過量攝入。3．維生素D缺乏。維生素D攝取絕對量減少或繼發(fā)于其它因素，最典型的例子是胡蘿卜素的過量攝入。病因4．缺乏陽光照射。麥角固醇，7-脫氫膽固醇，在陽光紫外線照射下，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2和維生素D3。5。年齡、機體的健康狀況、無機鈣源的生物學(xué)效價、有機日糧（蛋白質(zhì)、脂類）缺乏或草酸、植酸過剩、其它礦物質(zhì)（如鋅、銅、鉬、鐵、氟等）缺乏或過剩等。癥狀

一般表現(xiàn)為精神沉郁，消化紊亂，異食癖，營養(yǎng)不良，消瘦，生長發(fā)育緩慢。特征變化：四肢各關(guān)節(jié)腫大，特別腕關(guān)節(jié)及跗關(guān)節(jié)最為明顯，四肢長骨彎曲變形；脊柱變形；站立時拱背，呈現(xiàn)前肢“O”型腿，后肢“X”型腿，跛行。有的呼吸困難，重病牛出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，抽搐，痙攣，易發(fā)生骨折。治療及早治療--補鈣。維生素D22-5ml，肌肉注射，隔日一次，3-5天為一個療程。維丁膠性鈣5-10ml，一次性肌肉注射，每日1次，連續(xù)注射。預(yù)防加強妊娠后期母牛的飼養(yǎng)管理，防止?fàn)倥Ｏ忍煨怨前l(fā)育不良。加強犢牛的護(hù)理，盡早培養(yǎng)采食能力，給予適口性好、品質(zhì)好的飼料，保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素的供給。犢牛舍注意通風(fēng)，日照充足，干燥。謝謝！骨軟癥

也稱骨軟病，是成年動物鈣、磷代謝障礙的一種，慢性全身性疾病。病理特征是軟骨內(nèi)骨化完全，骨質(zhì)疏松和形成過量的未鈣化的骨基質(zhì)。臨床特征是消化紊亂，異食癖，肢勢異常，蹄變形。

本病主要發(fā)生于牛和綿羊，尤以年老而又高產(chǎn)的母牛易發(fā)。病因主要由于飼料、飲水中磷含量不足，導(dǎo)致鈣、磷比例不平衡而發(fā)生。隨泌乳量增高，飼料管理不當(dāng)，發(fā)病增多。由于體內(nèi)的磷含量不足，血鈣、血磷的乘積低于生理常數(shù)，所以繼續(xù)從骨骼中脫鈣以維持其恒定。癥狀病初無明顯癥狀；患牛異食，舔食墻壁、牛欄、和糞湯尿水，或食欲降低，泌乳降低，發(fā)情配種延遲等。在異嗜癖出現(xiàn)一段時間之后而呈現(xiàn)跛行癥狀明顯以后，由于支柱的骨骼都伴有嚴(yán)重脫鈣，當(dāng)脫鈣時間持續(xù)，則見骨骼變形。脫鈣最早發(fā)生于負(fù)重較輕的骨骼，如肋骨、尾椎、蹄部等。由于鈣質(zhì)的溶解，骨質(zhì)疏松，臨床上就出現(xiàn)骨柔軟、彎曲、變形、骨折等。癥狀蹄生長不良，變形，呈翻卷狀。嚴(yán)重者，兩后肢跗關(guān)節(jié)以下，向外傾斜，呈“X”型，患畜弓腰，后肢抽搐。泌乳高峰期，癥狀明顯。有的蹄質(zhì)變疏，呈石灰粉末狀，跛行。經(jīng)常臥地不起，站立時弓腰，拉胯，后肢搖擺，實感艱難。診斷根據(jù)日糧組成中的礦物質(zhì)含量及日食的配合方法，飼料來源及地區(qū)自然條件病畜年齡、性別、妊娠和泌乳情況，發(fā)病季節(jié)，臨床特征及治療效果，不難診斷。但在診斷時要區(qū)別牛的骨折、蹄病、關(guān)節(jié)炎癥或肌肉風(fēng)濕癥等。治療1.對牛、羊的治療，當(dāng)早期呈現(xiàn)異嗜癖時，就應(yīng)從飼料中補充骨粉，可不藥而愈。病牛每天給予骨粉250g，5—7天為一療程，對跛行的病例給予骨粉時，在跛行消失后，仍應(yīng)堅持l一2周的治療。2.靜脈注射10％氯化鈣200-300ml或20％的葡糖糖酸鈣500ml，每天一次，連續(xù)注射5-7天。預(yù)防奶牛飼養(yǎng)過程中，應(yīng)充分重視礦物質(zhì)的供應(yīng)與比例，其鈣磷比例以1.4:1為宜。對已發(fā)現(xiàn)脫鈣現(xiàn)象而已表現(xiàn)出癥狀的高產(chǎn)牛，可采用提前停乳。定期修蹄，防止蹄變性加劇。加強飼養(yǎng)管理，控制日糧的營養(yǎng)比例。謝謝！牛血紅蛋白尿癥牛血紅蛋白尿病是發(fā)生于牛的一種營養(yǎng)代謝病，通常包括母牛產(chǎn)后血紅蛋白尿病（Post-parturienthaemoglobinuria，PPH）和水牛血紅蛋白尿病，臨床上以低磷酸鹽血癥、急性溶血性貧血和血紅蛋白尿為特征。一、概念二、病因

低磷酸鹽血癥是本病的一個重要因素，與產(chǎn)后泌乳增高而磷脂排出有重要關(guān)系。需注意的是，并非所有低磷酸鹽血癥的母牛都會發(fā)生臨床血紅蛋白尿，但發(fā)生臨床血紅蛋白尿的母牛一般都伴有低磷酸鹽血癥。近期分娩奶牛高產(chǎn)飼料中磷缺乏采食某些植物性飼料三、癥狀紅尿是本病最突出的，甚至是早期唯一的癥狀排尿次數(shù)增加，但各次排尿量相對地減少。體溫、呼吸、食欲常無明顯的變化。頸靜脈怒張及明顯的頸靜脈搏動。最初1-3d尿液逐漸由淡紅色向紅色、暗紅色直至紫色和棕褐色轉(zhuǎn)變，以后又逐漸消退。這種尿液做潛血試驗，呈強陽性反應(yīng)，而尿沉渣中很少或不見紅細(xì)胞。病牛乳產(chǎn)量下降，而體溫、呼吸、食欲均無明顯變化。

隨著病程的延長，貧血加重，可視粘膜及皮膚變?yōu)榈t色或蒼白色，并黃染。血液稀薄，凝固性降低，血清呈櫻桃紅色。循環(huán)和呼吸也出現(xiàn)相應(yīng)的貧血體征。三、癥狀四、病變尸體消瘦，全身黃染，粘膜蒼白。肝腫大，脂肪浸潤，中央小葉灶性壞死；膽囊腫大，內(nèi)積滿濃稠帶顆粒的膽汁。脾腫大，網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生，紅髓管狀分布減少，淋巴生發(fā)中心減少。腎色淡似膠凍樣，腎小管上皮退行性變化，腎曲細(xì)管中有含鐵血黃素沉著。膀胱內(nèi)積有褐色血紅蛋白尿。淋巴結(jié)腫大，切面多汁外翻，呈褐色。五、診斷本病多發(fā)于寒冷季節(jié)，呈地區(qū)性。本病的發(fā)生常于分娩有關(guān)，臨床上可通過血細(xì)胞計數(shù)、血紅蛋白測定、無機磷測定來進(jìn)行診斷。（1）紅細(xì)胞計數(shù)顯微鏡計數(shù)法，紅細(xì)胞由正常500萬～600萬降至100萬～200萬每立方毫米。（2）血紅蛋白測定沙利氏比色法，血紅蛋白含量由50%～70%降至20%～40%。（3）血清中無機磷測定，每升由正常7毫摩爾，降至3毫摩爾。鑒別診斷：1.腎盂腎炎。由腎棒狀桿菌、大腸桿菌感染所致。尿中有血塊、膿塊，尿液檢查有蛋白質(zhì)、上皮細(xì)胞。紅細(xì)胞、白細(xì)胞及大量病原菌。2.鉤端螺旋體病。由致病性鉤端螺旋體引起，病牛體溫升高，乳汁濃稠呈紅色或含血塊。血、尿及流產(chǎn)胎兒胸水中能檢查到病原體。3.焦蟲病。病牛體溫升高，體表淋巴結(jié)高度腫大，在紅細(xì)胞內(nèi)可以看到成環(huán)形、逗點狀的蟲體。五、診斷六、治療