第10課時細胞能量“通貨”——ATPATP主要起源——細胞呼吸第1頁ATP分子中含有高能磷酸鍵ATP——三磷酸腺苷~

——高能磷酸鍵1、ATP結構簡式：2、ATP是高能磷酸化合物:簡式：A-P~P~PA——腺苷T——三個P——磷酸基團ATP水解時能放出能量高達30.54KJ/mol第2頁ATP與ADP能夠相互轉化：A-P~P~P水解酶

合成酶A-P~P+Pi+ATPADP能量思索：此反應式是否為可逆反應？催化劑不一樣反應場所不一樣能量起源和去向不一樣第3頁ATP

酶1酶2ADP+Pi+能量1、從反應條件看：

ATP分解是一個水解反應，酶1是水解酶；

ATP合成是一個合成反應，酶2是一個合成酶。由酶專一性知，酶1和酶2不是同一個酶2、從ATP合成和分解場所看：

3、從能量看：

ATP水解能量供給生命活動不可能再用來合成ATP，所以此反應能量是不可逆，物質是可逆。只要需能場所，一定有ATP分解;ATP合成所需能量來自呼吸作用和光合作用，所以ATP合成發生在線粒體和葉綠體中。二者場所不一樣，不可能同時進行。ATP和ADP能夠相互轉化第4頁ATPADPPiPi1、ATP與ADP轉化：能量能量水解酶合成酶第5頁2、ADP轉化成ATP時所需能量主要起源：ADP+Pi+ATP動物和人綠色植物呼吸作用呼吸作用光合作用酶能量第6頁ATP機械能滲透能熱能電能光能化學能ATP利用：電能第7頁比較：

有機物ATP—是新陳代謝所需能量

起源糖類是生命活動主要

物質脂肪是生物體

物質

光能

—是生命活動最終能量起源直接

能源儲能第8頁1．如圖為ATP結構和ATP與ADP相互轉化關系式。以下說法不正確是(

)

圖1圖2

A．圖1中A代表是腺嘌呤，b、c為高能磷酸鍵

B．ATP生成ADP時圖1中c鍵斷裂并釋放能量

C．ATP與ADP相互轉化過程中物質是可循環利用，能量是不可逆

D．酶1、酶2含有催化作用，不受其它原因影響D第9頁

2．以下相關ATP結構與功效敘述中，正確是(

)

A．ATP分子脫去了兩個磷酸基以后剩下部分就成為DNA基本組成單位中一個

B．ATP與ADP轉化過程是可逆反應

C．ATP稱為高能化合物，是因為第二個磷酸基很輕易從ATP上脫離釋放能量

D．催化ATP與ADP相互轉化酶不一樣D第10頁

1．ATP與ADP相互轉化歸納：第11頁⑴ATP在生物體內含量少，但轉化十分快速，從而使細胞中ATP總是處于一個動態平衡中。

⑵ATP與ADP相互轉化不是可逆反應。因為轉化過程中反應類型、所需酶、能量起源和去路及反應場所都不完全相同。不過物質是可循環利用。

⑶ATP形成需要滿足4個條件：2種原料(ADP和Pi)、能量和酶。另外合成ATP過程中有水生成。

⑷ATP初步水解只能斷裂遠離腺苷(A)高能磷酸鍵；若徹底水解則兩個高能磷酸鍵全斷裂。2．ATP產生量與O2供給量之間

關系曲線第12頁⑴在無氧條件下，可經過無氧呼吸分解有機物，產生少許ATP。

⑵隨O2供給量增多，有氧呼吸顯著加強，ATP產生量隨之增加，但當O2供給量到達一定值后，ATP產生量不再增加，此時限制原因可能是酶、有機物、ADP、磷酸等。第13頁有氧呼吸有氧呼吸是指細胞在氧參加下，經過酶催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解產生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量過程。1、概念：第14頁線粒體——“動力工廠”（有氧呼吸主要場所）外膜內膜嵴外膜、內膜、嵴、基質（含少許DNA和相關酶）功效：結構:有氧呼吸主要場所1、有氧呼吸主要場所-------線粒體2、有氧呼吸最常利用物質------葡萄糖第15頁有氧呼吸全過程：第一階段第二階段第三階段C6H12O6

2分子丙酮酸少許ATP4[H]酶++（）細胞質基質2分子丙酮酸+6H2O酶6CO2+20[H]+少許ATP（線粒體）6O2+24[H]酶12H2O+大量ATP（線粒體）C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量主要場所：線粒體（2870kJ、1161kJ)第16頁思考？1、有機物被徹底氧化分解發生在第幾階段？2、呼吸作用過程中吸收氧氣用于第幾階段？3、假如你在思索上述問題時候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉移到了ATP中？第二階段第三階段1161kJx2第17頁無氧呼吸概念不需要氧有機物被分解不徹底釋放能量較少第18頁無氧呼吸類型酒精類型酵母菌（發酵）、蘋果C6H12O62C2H5OH+CO2+能量酶第19頁乳酸類型肌肉缺氧狀態下不產生CO2C6H12O62C3H6O3+

能量酶馬鈴薯塊莖、甜菜塊根乳酸菌第20頁葡萄糖丙酮酸無氧C2H5OH+CO2+少許能量C3H6O3+少許能量（196.65KJ、61.08kJ)第21頁C6H12O6

能量（少）I+能量(多）酶酶

能量（少）酶細胞質基質線粒體有氧呼吸過程散失散失散失34ATP①②③AB[H]少2丙酮酸C2ATPDE6CO26H2OF[H]多G2ATPH6O212H2O第22頁C6H12O6

能量（少）12H2O

+能量(多）酶酶

能量（少）酶細胞質基質線粒體散失散失散失34ATP①②③[H]少2丙酮酸2ATP6CO26H2O[H]多2ATP6O22酒精+2CO2+能量酶2乳酸+能量酶第23頁

1．有氧呼吸三個階段比較比較項目第一階段第二階段第三階段場所細胞質基質線粒體基質線粒體內膜反應物葡萄糖丙酮酸和水[H]和氧氣生成物丙酮酸和[H]二氧化碳和[H]水產生ATP量少許少許大量與氧關系無關無關相關第24頁項目有氧呼吸無氧呼吸不同點場所細胞質基質和線粒體細胞質基質條件需O2、酶不需O2、需酶產物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量少許特點有機物徹底分解，能量完全釋放有機物沒有徹底分解，能量沒有完全釋放相同點聯絡葡萄糖分解為丙酮酸階段完全相同實質分解有機物，釋放能量，合成ATP意義為生物體各項生命活動提供能量

2.有氧呼吸與無氧呼吸比較第25頁

注意

⑴有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發酵。

⑵部分真核生物細胞無線粒體，只能進行無氧呼吸，如蛔蟲。

⑶不一樣生物無氧呼吸產物不一樣，其直接原因在于催化反應酶不一樣，根本原因在于控制酶合成基因不一樣。

⑷無氧呼吸只釋放少許能量，其余能量儲存在分解不徹底氧化產物——酒精或乳酸中。

⑸水稻等植物長久水淹后爛根原因是無氧呼吸產物酒精對細胞有毒害作用。玉米種子爛胚原因是無氧呼吸產生乳酸對細胞有毒害作用。第26頁細胞呼吸過程中能量改變1mol葡萄糖2870kJ能量有1161kJ能量儲存在38molATP中徹底氧化分解約60%能量都以熱能形式散失用于各項生命活動維持體溫有氧呼吸——

能量改變無氧呼吸——

能量改變釋放：196.65KJ

轉移：61.08KJ

(2molATP)第27頁3．細胞內糖分解代謝過程如圖所表示，以下敘述錯誤是

A．植物細胞能進行過程①和③或過程①和④

B．真核細胞細胞質基質中能進行過程①和②

C．動物細胞內，過程②比過程①釋放能量多

D．乳酸菌細胞內，過程①產生[H]，過程③消耗[H]B第28頁(1)無CO2釋放和O2吸收時，細胞只進行產生乳酸無氧呼吸。(2)不消耗O2，但產生CO2，細胞進行產生酒精無氧呼吸。(3)當CO2釋放量等于O2消耗量時，細胞只進行有氧呼吸。(4)當CO2釋放量大于O2消耗量時，細胞同時進行有氧呼吸和產生酒精無氧呼吸，此種情況下，判斷哪種呼吸方式占優勢，可以下分析：據CO2釋放量和O2吸收量判斷細胞呼吸情況第29頁第30頁農產品的貯存和保鮮有哪些方法？低溫貯存利用N2或CO2調整O2濃度干燥后貯存第31頁溫度、氧氣含量、含水量、CO2含量影響呼吸作用主要外界原因（應用）主要是影響呼吸酶活性1、溫度：植物最適25-30℃第32頁

在低氧條件下通常無氧呼吸與有氧呼吸都能發生，氧氣存在對無氧呼吸起抑制作用。有氧呼吸強度隨氧濃度增加而增強。2、氧氣第33頁O2：貯藏水果時下降到____最有利貯藏。CO2：增加CO2濃度，降低O2濃度有良好保鮮效果。CO2釋放O2吸收O2濃度氣體交換相對值abcd0a點有氧：C6H12O6＋6O2＋6H2O→6CO2＋12H2O無氧：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO22、氧氣：右圖表示植物非綠器官在不一樣O2濃度下,CO2釋放量和O2吸收量改變曲線第34頁CO2是代謝終產物,增加CO2濃度對呼吸作用有顯著抑制效應。3、二氧化碳

一定范圍內，細胞呼吸隨含水量增加而增強，隨含水量降低而減弱。細胞內自由水含量越高，呼吸速率越大。例：稻谷等種子含水量超出14.5％時，呼吸速率就會驟然增加，釋放出熱量和水分，會造成糧食霉變。4、含水量第35頁

三．細胞呼吸原理實踐應用

⑴用透氣紗布或“創可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制破傷風桿菌無氧呼吸。

(2)釀酒時

⑶食醋、味精制作：向發酵罐中通入無菌空氣，促進醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進行有氧呼吸。

⑷土壤松土促進根細胞呼吸作用，有利于主動運輸，為礦質元素吸收供給能量；無土栽培時要及時通入空氣，防止因無氧呼吸產生酒精而爛根。早期通氣——促進酵母菌有氧呼吸，

利于菌種繁殖

后期密封發酵罐——促進酵母菌無氧

呼吸，利于產生酒精第36頁⑸貯存糧食、水果條件——低氧(不是無氧)、低溫；但二者差異在含水量方面，糧食要曬干入庫，水果要保持一定濕度。

⑹提倡慢跑：促進肌細胞有氧呼吸，預防無氧呼吸產生乳酸使肌肉酸脹。第37頁理論指導1.試驗原理(1)酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產生大量CO2，在進行無氧呼吸時能產生酒精和CO2。——探究酵母菌細胞呼吸方式第38頁(2)CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。依據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色消耗時間長短，能夠檢測酵母菌培養液中CO2產生情況。(3)橙色重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發生化學反應，變成灰綠色。第39頁

2．本試驗判定試劑及現象試劑判定對象試驗現象澄清石灰水CO2變混濁(據變混濁程度可確定CO2多少)溴麝香草酚藍溶液CO2藍→綠→黃(據變色時間快慢確定CO2多少)重鉻酸鉀溶液酒精橙色→灰綠色(酸性條件)第40頁3.探究酵母菌細胞呼吸方式第41頁(2)現象有氧呼吸澄清石灰水變渾濁酵母菌培養液濾液不能使重鉻酸鉀濃硫酸溶液變色無氧呼吸澄清石灰水也變渾濁，但與有氧條件相比，渾濁程度輕多了酵母菌培養液濾液使重鉻酸鉀濃硫酸溶液變成灰綠色3．注意問題

⑴甲圖中氫氧化鈉溶液作用是什么？

吸收空氣中二氧化碳，確保通入石灰水氣體中CO2全部來自酵母菌細胞呼吸，從而排除空氣中CO2對試驗結果干擾。

⑵怎樣確保乙圖中通入石灰水CO2