第二節

細胞膜控制細胞與周圍環境的聯系細胞的邊界是什么？核心問題細胞膜or細胞壁你見過細胞膜嗎？活動一未經受精產下的雞蛋里的卵黃是一個卵細胞2、用手或棉簽輕壓卵黃細胞膜有一定的柔軟度1、卵黃里的液體為什么出不來3、在卵黃周圍滴黑色墨水存在細胞膜黑色墨水并未進入到卵細胞中4、將卵黃搗破卵黃中的黃色液體流出，黑色墨水進入到卵黃中

蛋黃顏色完全取決于母雞吃的食物。如果雞飼料中黃橙色色素較多，蛋黃顏色就會更深些細胞膜具有什么功能特性？選擇透過性活動二通過模擬實驗探究膜的透過性

蛋白質、淀粉等大分子無法通過半透膜；碘—碘化鉀、葡萄糖等小分子可以通過半透膜活動二通過模擬實驗探究膜的透過性A組B組淀粉碘—碘化鉀葡萄糖取出后用本尼迪特檢測A.透析袋內變藍,透析袋外為棕黃色B.透析袋外水浴加熱出現紅黃色沉淀實驗現象細胞膜結構細胞膜的主要成分是什么？資料1：1895年，歐文頻用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行了上萬次實驗，發現凡是可以溶于脂質的物質比不能溶于脂質的物質更容易進入細胞。（相似相溶）

細胞膜是由________組成的。脂質磷脂(最多)膽固醇親水的頭部疏水的尾部磷脂分子C、H、0、N、P水空氣細胞膜的主要成分是什么？細胞膜結構水AB資料2:戈特和格蘭德爾用有機溶劑抽提了人紅細胞細胞膜的脂質成分后，在空氣——水界面上鋪展成單分子層，測得單層分子的面積約為紅細胞表面積的2倍。由此推測:_________________________________________________細胞膜中的磷脂分子排列為兩層?磷脂雙分子層：細胞膜的基本骨架疏水環境細胞膜的主要成分是什么？細胞膜結構資料3：膽固醇具有一個很小的親水基團。一般存在于動物細胞膜中，能保持細胞膜的穩定性。很小的親水基團膽固醇分子模型1層細胞膜=兩層磷脂分子層疏水環境膽固醇對細胞膜中磷脂分子的活動具有雙重調節作用一方面,膽固醇通過與磷脂脂肪酸鏈的相互作用,具有限制其運動、增加其有序性的作用;另一方面,也能將磷脂分子分隔開以增強其運動性。這種雙重的調節作用取決于環境和膽固醇的數量。資料4：20世紀初，科學家利用哺乳動物成熟的紅細胞，通過一定的方法制備出純凈的細胞膜，對其進行化學成分分析，得知組成細胞膜的脂質有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多。同時，一此科學家發現細胞膜不但會被溶解脂質的物質溶解，也能被蛋白酶分解。由此推測:_____________細胞膜中有蛋白質膜蛋白水溶性脂溶性通常細胞的功能越多，其膜蛋白的種類和數量就越多。細胞膜的主要成分是什么？細胞膜結構①轉運作用：選擇性的吸收或排出特定物質，控制其進出細胞；例如：細胞吸收離子、葡萄糖、氨基酸等營養物質②催化作用：例如：小腸上皮細胞的某些膜蛋白可促進食物中營養物質的消化分解③信息交流和識別作用：例如：胰島素受體磷脂和蛋白質細胞膜的選擇透過性主要和_______有關膜蛋白細胞膜結構資料5：對細胞膜的深入研究發現，細胞膜的外表面還有多糖分子，它和蛋白質分子結合形成的糖蛋白，或與脂質結合形成的糖脂，被稱為細胞外被。不僅對細胞膜起到保護作用，而且在細胞識別過程中起重要作用。多糖分子模型膜內側膜外側糖蛋白生物膜都具有相似的物質組成和空間結構生物膜相似的空間結構：以磷脂雙分子層為基本骨架膜的外側有糖蛋白相似的物質組成：磷脂分子、膜蛋白、糖蛋白、（膽固醇）細胞膜結構說出細胞膜的各結構名稱膜蛋白糖蛋白磷脂雙分子層細胞膜是固定不動的嘛？生物膜的結構特性小鼠細胞膜蛋白人細胞膜蛋白雜交細胞熒光染料標記膜蛋白紅色熒光標記物綠色熒光標記物37℃下培養40min細胞膜的蛋白質是呈流動狀態的/image_search/src=http%3A%2F%2F%2Fuploads%2Fitem%2F201908%2F25%2F20190825232913_qptmt.thumb.400_0.gif&refer=http%3A%2F%2F&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1694846190&t=a17ecfd4c15f40138c5b6294e2bd3acf1、人鼠細胞融合實驗2、變形蟲運動、攝食3、細胞分裂流動性生物膜的流動鑲嵌模型1、___________構成了細胞膜的基本骨架。2、蛋白質分子的排布體現了膜內外結構的_______________。3、_______________的位置不是固定的，生物膜具有一定的_____________________。磷脂雙分子層不對稱性磷脂和蛋白質流動性磷脂糖蛋白膽固醇蛋白質細胞壁是植物、真菌和大多數原核細胞的外層結構細胞壁細胞壁成分：植物：纖維素、果膠2.細胞壁功能：保護細胞；維持細胞形態；加強細胞機械強度；參與細胞間相互粘連，是激素等化學信號傳遞的介質和通路全透性細菌：肽聚糖真菌：殼多糖（幾丁質）細胞的邊界是什么？核心問題細胞膜or細胞壁?細胞膜具有選擇透過性下圖是由磷脂分子