匯報人：2024-01-19小班健康《嘟嘟變成大漢堡》教案目錄課程介紹與目標故事情節梳理與角色分析健康飲食知識普及與實踐操作互動游戲環節設計與實施目錄手工制作活動指導與展示交流課程總結回顧與延伸拓展01課程介紹與目標《嘟嘟變成大漢堡》是一本適合小班幼兒閱讀的健康類繪本，通過生動有趣的故事情節，引導幼兒養成良好的飲食習慣和生活方式。教材來源故事講述了小豬嘟嘟因為貪吃零食和快餐，變得越來越胖，最后變成了一個巨大的漢堡。在經歷了一系列有趣的冒險后，嘟嘟意識到了健康飲食的重要性，最終成功變回了原來的樣子。內容概述教材背景及內容概述讓幼兒了解健康飲食的重要性，認識不良飲食習慣對身體的危害。知識目標能力目標情感目標培養幼兒自我控制飲食的能力，學會選擇健康的食物和飲品。引導幼兒樹立正確的飲食觀念，養成健康的飲食習慣，珍惜自己的身體。030201教學目標與要求繪本《嘟嘟變成大漢堡》、食物模型、健康食物圖片等。教具準備將教室布置成一個溫馨的餐廳環境，擺放好桌子、椅子、餐具等，營造出輕松愉快的用餐氛圍。場地布置教具準備和場地布置02故事情節梳理與角色分析故事開端轉折點故事發展結局故事情節回顧01020304嘟嘟是一個喜歡吃零食、不愛運動的小朋友，身體逐漸變得圓滾滾。有一天，嘟嘟遇到了一個魔法師，被變成了一個大漢堡。嘟嘟在變成大漢堡后，經歷了被小朋友們追逐、躲避和最終被吃掉的危險。嘟嘟意識到自己的不健康生活方式帶來的后果，決定改變習慣，重新變回健康的小朋友。

主要角色特點剖析嘟嘟本故事的主人公，一個愛吃零食、不愛運動的小朋友，通過變成大漢堡的經歷逐漸認識到健康生活的重要性。魔法師故事中的神秘角色，用魔法將嘟嘟變成大漢堡，引導嘟嘟反思自己的生活方式。小朋友們代表社會群體對不健康生活方式的看法，通過追逐、躲避嘟嘟表達對不健康的反感。通過嘟嘟的冒險經歷，激發小朋友們的同情心和同理心，引導他們關心他人的感受。情感引導教育小朋友們認識到健康生活方式的重要性，培養他們積極向上、樂觀開朗的生活態度。態度培養傳遞健康生活的價值觀，教育小朋友們珍惜身體、注重飲食平衡和適量運動。價值觀塑造情感、態度和價值觀引導03健康飲食知識普及與實踐操作介紹五谷雜糧、蔬菜水果、肉類蛋類等不同食物的營養成分，強調多樣飲食的重要性。食物多樣性解釋適量飲食的概念，教導孩子們如何根據自身需求選擇合適的食物分量。適量原則通過實例演示如何搭配不同食物以達到營養均衡，如葷素搭配、粗細搭配等。均衡搭配營養均衡原則講解健康飲食習慣培養方法分享鼓勵孩子們養成定時定量的飲食習慣，避免暴飲暴食或挑食偏食。強調餐前洗手的重要性，減少病從口入的風險。教導孩子們細嚼慢咽，有助于消化和吸收營養。鼓勵孩子們嘗試各種食物，不偏食挑食，確保全面攝入各種營養素。定時定量餐前洗手細嚼慢咽不偏食挑食材料準備制作過程孩子們動手制作分享與品嘗現場制作健康漢堡活動組織提前準備好新鮮蔬菜、瘦肉、全麥面包等健康食材。在老師指導下，讓孩子們自己動手制作健康漢堡，體驗烹飪的樂趣。現場示范如何制作健康漢堡，包括食材的選擇、加工和搭配等步驟。組織孩子們分享自己的漢堡作品，并一起品嘗大家的成果，培養分享精神和食欲。04互動游戲環節設計與實施本游戲以“嘟嘟變成大漢堡”為主題，通過一系列有趣的互動環節，讓孩子們了解健康飲食的重要性。游戲分為多個關卡，每個關卡都有不同的挑戰和任務，孩子們需要團隊合作，共同完成任務，最終成功將“嘟嘟”變成健康的“大漢堡”。游戲規則將孩子們分成若干小組，每組4-5人，各小組分別代表不同的食材，如蔬菜、水果、肉類等。每個小組選出一名隊長，負責協調小組內的任務和溝通。分組安排游戲規則介紹及分組安排觀察一01在游戲過程中，孩子們積極參與，熱情高漲。他們認真聽取游戲規則，積極與小組成員溝通交流，共同商討完成任務的方法。觀察二02在游戲過程中，孩子們展現出了良好的團隊合作精神。他們互相鼓勵、互相幫助，共同克服困難，完成任務。同時，他們也學會了尊重他人的意見，積極采納不同想法。觀察三03通過游戲，孩子們對健康飲食有了更深入的了解。他們認識到漢堡中不同食材的營養價值，以及合理搭配食材的重要性。此外，他們還學會了如何辨別健康食品和不健康食品。游戲過程觀察記錄通過本次游戲，孩子們不僅鍛煉了團隊合作能力和溝通協調能力，還加深了對健康飲食的認識。他們在游戲中收獲了快樂和知識，為今后的成長打下了堅實的基礎。在游戲過程中，部分孩子表現出一定的依賴性，缺乏獨立思考和解決問題的能力。在今后的教育中，需要加強對孩子自主性的培養。針對游戲中出現的問題和不足，可以在今后的活動中加以改進和完善。例如，可以增加一些需要孩子們獨立思考和解決問題的環節，提高他們的自主性和創造性。同時，也可以增加一些與健康飲食相關的知識講解和實踐活動，讓孩子們更加深入地了解健康飲食的重要性。游戲成果不足之處改進建議游戲結果總結評價05手工制作活動指導與展示交流步驟說明2.在卡紙上涂抹膠水，將顏料撒在上面，形成漢堡的面包紋理。4.最后，可以用顏料或其他裝飾材料對漢堡進行點綴。材料準備：彩色卡紙、膠水、剪刀、顏料等。1.將彩色卡紙剪成圓形或其他形狀，作為漢堡的面包。3.用剪刀剪出蔬菜、肉類等食材的形狀，并粘貼在漢堡面包上。010203040506制作材料準備和步驟說明010204學生動手制作漢堡過程觀察指導觀察學生使用剪刀和膠水的技巧，提醒注意安全。指導學生如何選擇合適的顏色和形狀來表現漢堡的食材。鼓勵學生發揮創意，制作出具有個性和創意的漢堡。提醒學生注意保持桌面和地面的整潔。03組織學生將制作好的漢堡擺放在展示臺上，進行展示。邀請學生依次上臺介紹自己的作品，包括制作的靈感來源、使用的材料和技巧等。其他同學可以針對作品提出問題和建議，進行互動交流。最后，老師可以對所有作品進行點評和總結，肯定學生的創意和努力。01020304作品展示交流環節組織06課程總結回顧與延伸拓展食物分類與營養介紹不同食物的營養成分，幫助幼兒了解各類食物對身體的作用，學會選擇健康的食物。餐桌禮儀與飲食安全教授正確的餐桌禮儀，強調飲食安全的重要性，如細嚼慢咽、不暴飲暴食等。健康飲食習慣通過故事《嘟嘟變成大漢堡》的講述，引導幼兒認識到健康飲食的重要性，理解均衡飲食的概念。關鍵知識點總結回顧行為習慣改善幼兒表現出對健康食物的偏好，愿意嘗試不同的食物，并在餐桌上遵守禮儀規定。知識掌握程度幼兒能夠簡單描述健康飲食的概念，列舉一些健康和不健康的食物，并理解其對身體的影響。學習態度與興趣幼兒積極參與課堂活動，表現出對健康知識學習的興趣和熱情。學生自我評價報告家長可與幼兒一起制定家庭健康飲食計劃，鼓勵幼兒參與食材的選擇和準備過程。家庭健康飲食計劃