高級中學名校試卷PAGEPAGE1天津市2023-2024學年高二期中沖刺卷考試時間：60分鐘試卷滿分：100分一、單項選擇題：本題共30小題，1-5題，每小題1分；6-30題，每小題2分，共55分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1．傳統工藝釀酒過程中，會出現“釀酒不成反釀醋”的現象，即釀出的酒水變酸。下列相關說法錯誤的是（

）A．酒和醋都是利用傳統發酵技術制作的食品，它們是我國傳統飲食文化的重要組成部分B．“酸酒”產生的過程中，糖類直接被分解成為乙酸C．“釀酒不成反釀醋”的原因可能是發酵條件控制出現問題，如容器的密封性D．釀酒前將釀酒容器高溫消毒不一定能夠防止酒變酸〖答案〗B〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。若氧氣、糖源充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧氣充足，醋酸菌將乙醇變為乙醛，乙醛變為醋酸。【詳析】A、酒和醋都是利用傳統發酵技術制作的食品，它們是我國傳統飲食文化的重要組成部分，A正確；B、在釀酒的過程中糖類被酵母菌利用，由于缺少糖源，醋酸菌將乙醇轉化為乙醛，再將乙醛轉化為乙酸，B錯誤；C、釀酒控制的發酵條件是無氧，溫度控制在18~30℃，釀醋控制的發酵條件是有氧，溫度控制在30—35℃，若釀酒過程容器的密封性出現問題，醋酸菌大量繁殖就可能出現“釀酒不成反釀醋”，C正確；D、釀酒前將酒缸高溫消毒不一定能夠防止酒變酸，若發酵過程中沒有嚴格把控發酵條件，也可能導致酒變酸，D正確。故選B。2．微生物的實驗室培養要進行嚴格的滅菌和消毒。下列關于滅菌和消毒的敘述，正確的是（

）A．滅菌和消毒均可以殺死環境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B．無菌操作時，對操作的空間、操作者的衣著和手進行滅菌C．灼燒滅菌的對象是金屬器具，不可以是玻璃器具D．消毒和滅菌的原理是基本相同的，程度有所不同〖答案〗D〖祥解〗滅菌是指用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物（包括芽孢和孢子），常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，使用對象主要有接種環、接種針、玻璃器皿、培養基等；消毒是指用較為溫和的物理和化學方法殺死物體表面合或內部的部分微生物（不包括芽孢與包子），常用的方法主要有煮沸消毒法，巴氏消毒法、化學藥劑消毒法、紫外線消毒法，使用對象主要有操作空間、某些液體、雙手等。【詳析】A、滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子；消毒只能殺死物體表面或內部一部分微生物，不能殺死芽孢和孢子，A錯誤；B、對操作的空間、操作者的衣著和手進行清潔消毒，B錯誤；C、灼燒滅菌的對象可以是金屬器具和玻璃器具，C錯誤；D、消毒和滅菌的原理基本相同，都是使微生物的核酸或蛋白質變性，滅菌更徹底，D正確。故選D。3．下表是某同學配制的一種培養基的配方，下列有關敘述錯誤的是（）成分蛋白胨乳糖K2HPO4伊紅瓊脂含量/g105.02.00.412.0A．若用該培養基篩選土壤中的尿素分解菌，應將蛋白胨改成尿素B．該培養基含有水、碳源、氮源和無機鹽等營養物質C．若根據用途劃分，該培養基屬于選擇培養基D．配制培養基時先調pH再滅菌〖答案〗C〖祥解〗培養基是人們按照微生物對營養物質的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養基質；根據物理性質分為固體培養基和液體培養基，培養基中一般含有水、碳源、氮源和無機鹽，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因為它們來源于動物原料，含有糖、維生素和有機氮等營養物質。在提供上述幾種主要營養物質的基礎上，培養基還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質和氧氣的要求。【詳析】A、由于蛋白胨可以提供氮源，所以用該培養基篩選土壤中的尿素分解菌，需要將蛋白胨去掉，用尿素作為唯一的氮源，A正確；B、該培養基含有水、氮源（蛋白胨提供）、碳源（乳糖和蛋白胨提供），無機鹽（K2PO4）等營養物質，B正確；C、該培養基含有伊紅，從用途看此培養基屬于鑒別培養基，C錯誤；D、為實現無菌環境，配制此培養基時先調pH再滅菌，D正確。故選C。4．家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環節，在發酵過程中，乳酸菌產生的乳酸就可以抑制其他微生物的生長。當環境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖。下列有關敘述正確的是（）A．在發酵的初期，乳酸菌的種內關系主要表現為種內斗爭B．在發酵的中期，乳酸菌的種內關系主要表現為種內互助C．密閉的發酵環境使乳酸菌在種間競爭中占據優勢D．在發酵的中期，泡菜壇內各種微生物大量繁殖〖答案〗C〖祥解〗分析題意，“當環境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖”，到了后期由于營養物質等資源的缺乏，導致種內發生斗爭。【詳析】A、在發酵的初期，乳酸菌數目增加較快，其種內關系主要表現為種內互助、抑制其他微生物的生長，A錯誤；B、在發酵的中期，隨著營養物質的消耗和代謝產物的積累，乳酸菌的種內競爭趨于激烈，B錯誤；C、密閉的酸性的發酵環境，抑制其他微生物的生長，使乳酸菌在種間競爭中占據優勢，C正確；D、在發酵的中期，由于乳酸的大量積累，pH下降，抑制微生物的生長，泡菜壇內的其它微生物減少，D錯誤。故選C。5．腐乳是我國古代勞動人民制造出的一種經過微生物發酵的大豆食品。下列相關敘述正確的是（）A．制作的腐乳比豆腐更容易保存B．腐乳的發酵過程只有毛霉菌參與C．腐乳制作過程中，有機物的總量增加D．微生物產生的酶將豆腐中的蛋白質分解為葡萄糖〖答案〗A〖祥解〗腐乳的制作原理：參與豆腐發酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多種，其中起主要作用的是毛霉，其代謝類型為異養需氧型；毛霉能夠產生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。【詳析】A、相比豆腐，腐乳中氨基酸、脂肪酸增多，營養價值比豆腐高，且腐乳容易保存，A正確；B、多種微生物參與了腐乳的發酵，其中起主要作用的是一種稱為毛霉的絲狀真菌，B錯誤；C、腐乳制作過程中，毛霉產生的蛋白酶和脂肪酶將豆腐中的蛋白質、脂肪分解成小分子有機物并利用其中一部分能量，因此腐乳制作過程中有機物種類增多，但有機物的干重減少，C錯誤；D、蛋白質分解產物為氨基酸和小分子的肽，D錯誤。故選A。6．下列對發酵工程應用的描述，錯誤的是（

）A．發酵工程所用的菌種來源有自然界直接分離、誘變育種或基因工程育種B．微生物農藥是利用微生物或其代謝物來防治病蟲害的C．微生物飼料主要利用的是微生物菌體，即單細胞蛋白D．谷氨酸棒狀桿菌在酸性條件下發酵可以得到谷氨酸，再經一系列處理可得味精〖答案〗D〖祥解〗發酵工程，是指采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業生產過程的一種新技術。發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配制、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。【詳析】A、發酵工程所用的性狀優良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得，A正確；B、微生物農藥是利用微生物或其代謝物來防治病蟲害的，是生物防治的重要手段，B正確；C、通過發酵獲得大量的微生物菌體，即單細胞蛋白作為飼料，因此微生物飼料主要利用的是微生物菌體，C正確；D、谷氨酸棒狀桿菌是細菌，在培養細菌時，一般需要將培養基調至中性或弱堿性，谷氨酸棒狀桿菌發酵可以得到谷氨酸，經過一系列處理就能制成味精，D錯誤。故選D。7．濫用抗生素是細菌耐藥性增強的重要原因。生物興趣小組在接種大腸桿菌的培養基中放置含青霉素的圓形濾紙片（如圖），探究抗生素對細菌的選擇作用。下列說法錯誤的是（

）

A．培養基中需放置不含抗生素的圓形濾紙片作為對照B．從抑菌圈的邊緣挑取菌落擴大培養后進行重復實驗C．培養幾代后抑菌圈的直徑變大說明抗生素起選擇作用D．培養大腸桿菌時應將培養皿倒置于37℃的恒溫箱中〖答案〗C〖祥解〗探究抗生素對細菌的選擇作用的實驗原理：若病原菌對各種抗生素敏感，在該抗生素紙片周圍會出現透明圈，透明圈越大，說明病原菌對抗生素越敏感，若病原菌對各種抗生素不敏感，則不會出現透明圈。【詳析】A、實驗設計應遵循對照原則，故培養基中需放置不含抗生素的圓形濾紙片作為對照，A正確；BC、抑菌圈邊緣的菌落對該抗生素不敏感，從抑菌圈的邊緣挑取菌落擴大培養后進行重復實驗，連續選擇幾代后抑菌圈的直徑會變小，B正確，C錯誤；D、培養細菌時應將培養皿倒置放于37℃的恒溫箱中培養，以防止冷凝水滴落污染培養基，D正確。故選C。8．營養缺陷型菌株是突變后某些酶被破壞，導致代謝過程中某些合成反應不能進行的菌株。下圖是科研人員利用影印法（用無菌絨布輕蓋在已長好菌落的原培養基上，然后不轉動任何角度，“復印”至新的培養基上）初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過程。下列敘述錯誤的是（

）

A．①過程接種方法為稀釋涂布平板法，接種后的培養皿不能立即進行倒置培養B．進行②過程的順序是先將絲絨布“復印”至完全培養基上，再“復印”至基本培養基上C．氨基酸缺陷型菌株應從基本培養基上沒有、完全培養基上對應位置有的菌落中挑選D．可用接種環從斜面中取出菌種，振蕩培養并誘變處理〖答案〗B〖祥解〗圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細菌，然后運用“影印法”將菌種接種到兩種培養基中：基本培養基、完全培養基，則在基本培養基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養基中能夠生長，因此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株。【詳析】A、據圖分析，接種后的菌落均勻分布，據此推測該過程接種的方法為稀釋涂布平板法，接種后的培養皿不能立即進行倒置培養，A正確；B、進行②過程培養時，為了防止將完全培養基中特定營養成分帶入基本培養基，應先將絲絨布先轉印至基本培養基上再“復印”至完全培養基上，B錯誤；C、在基本培養基中氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養基中能夠生長，比較基本培養基和完全培養基中的菌落可知氨基酸缺陷型菌株應從基本培養基上沒有、完全培養基上對應位置有的菌落中挑選，C正確；D、可用接種環從斜面中取出菌種，放在搖床上振蕩培養并進行誘變處理，獲得營養缺陷型菌株，D正確。故選B。9．自生固氮菌是土壤中能獨立固定空氣中氮氣的細菌，科研人員進行了土壤中自生固氮菌的分離和固氮能力測定的研究，部分實驗流程如圖所示。下列敘述正確的是（）A．培養自生固氮菌時，一般不需要添加氮源，需要將培養基調制成酸性B．該純化培養的方法是稀釋涂布平板法，用涂布器從盛有菌液的試管中蘸取菌液，進行涂布C．步驟①獲取土壤一般來自表層土壤，步驟③將土壤懸浮液稀釋了10000倍D．若④的平板上菌落平均數為58個，則每克土壤中含有的固氮菌約5.8×106個〖答案〗D〖祥解〗用稀釋涂布平板法測定菌落數時，在每一個梯度濃度內，至少要涂布3個平板，選擇菌落數在30～300的進行記數，求平均值，再通過計算得出總數。【詳析】A、自生固氮菌是土壤中能獨立固定空氣中氮氣的細菌，培養自生固氮菌時，一般不需要添加氮源，在培養細菌時需要將培養基調制中性或弱堿性，A錯誤；B、由圖可知，該純化培養的方法是稀釋涂布平板法，應該用微量移液器從盛有菌液的試管中取0.1mL菌液，再用涂布器涂布，B錯誤；C、、步驟①獲取土壤一般來自淺層土壤，結合圖示可知，步驟③將土壤懸浮液稀釋了1000倍，C錯誤；D、若④的平板上菌落平均數為58個，由圖可知，稀釋倍數為104，根據公式C÷V×M（稀釋倍數）=58÷0.1×104=5.8×106，D正確。故選D。10．如圖為細胞融合示意圖(只考慮細胞兩兩融合)，若A、B分別是基因型為Hhrr、hhRr兩個煙草品種的花粉原生質體，兩對基因獨立遺傳，由于一對隱性純合基因(rr或hh)的作用，在光照強度大于800lx時，都不能生長。下列敘述正確的有幾項（

）①誘導植物原生質體融合的方法是用滅活病毒處理，原理是細胞膜的流動性②實驗開始時必須用纖維素酶和果膠酶除去不利于原生質體融合的結構③在大于800lx光照下培養，可淘汰5種融合細胞，篩選出基因型為HhRr的雜種細胞④利用植物組織培養技術可將融合細胞培養成雜種煙草植株，原理是植物細胞的全能性A．1項 B．2項 C．3項 D．4項〖答案〗C〖祥解〗植物體細胞雜交技術：1、植物體細胞雜交技術：就是將不同種的植物體細胞原生質體在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成完整植物體的技術。2、過程：（1）誘導融合的方法：物理法包括離心、振動、電刺激等。化學法一般是用聚乙二醇（PEG）作為誘導劑。（2）細胞融合完成的標志是新的細胞壁的生成。（3）植物體細胞雜交的終點是培育成雜種植株，而不是形成雜種細胞就結束。（4）雜種植株的特征：具備兩種植物的遺傳特征，原因是雜種植株中含有兩種植物的遺傳物質。3、意義：克服了遠緣雜交不親和的障礙。【詳析】①誘導植物原生質體融合的方法：物理法包括離心、振動、電刺激等，化學法一般是用聚乙二醇（PEG）作為誘導劑，沒有滅活病毒誘導法，①錯誤；②實驗開始時用纖維素酶和果膠酶除去不利于原生質體融合的結構細胞壁，②正確；③根據基因的自由組合定律可以看出，A的花粉基因型為Hr、hr，B的花粉基因型為hR、hr，誘導融合產生細胞團（只考慮兩兩融合）共有6種基因型，即HHrr、hhrr、hhRR、HhRr、Hhrr、hhRr，在大于800lx光照下培養，其中HHrr、hhrr、hhRR、Hhrr、hhRr的個體不能分化，只有同時具備了H和R基因才能夠分化，可淘汰5種融合細胞，篩選出基因型為HhRr的雜種細胞，③正確；④細胞的全能性是指細胞經分裂和分化后，仍具有產生完整有機體或分化成其他各種細胞的潛能和特性，利用植物組織培養技術可將融合細胞培養成雜種煙草植株，原理是植物細胞的全能性，④正確。綜上所述，有3項正確，C正確。故選C。11．紅豆杉屬植物中提取分離出的紫杉醇是一種有效的抗癌藥物，傳統生產方法是從紅豆杉樹皮和樹葉中提取，但野生紅豆杉是瀕危物種，這種方法不利于對它們的保護，我國科學家經多年研究，篩選出高產紫杉醇的細胞，通過植物細胞培養技術可獲得大量紫杉醇，實現紫杉醇的工廠化生產。過程如圖所示，下列敘述不正確的是（

）A．紫杉醇具有高抗癌活性，是一種次生代謝物B．培養過程中使用的培養基和所有的器械都要滅菌C．植物細胞培養技術的原理是植物細胞的全能性D．外植體一般選擇莖尖或芽尖，其原因是該處細胞分裂旺盛〖答案〗C〖祥解〗初生代謝是生物生長和生存所必需的代謝活動，因此在整個生命過程中它一直進行著。初生代謝物有糖類、脂質、蛋白質和核酸等。次生代謝不是生物生長所必需的，一般在特定的組織或器官中，并在一定的環境和時間條件下才進行。【詳析】A、次生代謝物指非生物生長所必需，在特定條件下進行一類小分子有機化合物，紫杉醇具有高抗癌活性，是一種次生代謝物，A正確；B、為了避免雜菌污染，培養過程中使用的培養基和所有的器械都要滅菌，B正確；C、植物細胞培養技術的原理是細胞增殖，C錯誤；D、外植體一般選擇莖尖或芽尖，其原因是莖尖或芽尖分生區細胞屬于幼嫩細胞，細胞分裂旺盛，D正確。故選C。12．下圖表示基因型為AaBb的水稻的花藥通過無菌操作，接入試管后，在一定條件下形成試管苗的培育過程。下列相關敘述錯誤的是（

）A．花粉經過脫分化轉變成未分化的細胞，進而形成不定形的愈傷組織B．愈傷組織需要吸收培養基中水、無機鹽和小分子的有機物等營養C．為促進花粉細胞分裂生長，在培養基中應加入適宜濃度的細胞分裂素等激素D．經圖示無菌培養獲得的試管苗的基因型是AABB、AAbb、aaBB、aabb〖答案〗D〖祥解〗離體的植物組織或細胞，在培養了一段時間以后，會通過細胞分裂，形成愈傷組織。愈傷組織的細胞排列疏松而無規則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態的薄壁細胞。由高度分化的植物組織或細胞產生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，或者叫做去分化。脫分化產生的愈傷組織繼續進行培養，又可以重新分化成根或芽等器官，這個過程叫做再分化。再分化形成的試管苗，移栽到地里，可以發育成完整的植物體。【詳析】A、由高度分化的植物組織或細胞產生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，花粉經過脫分化轉變成未分化的細胞，進而形成不定形的愈傷組織，A正確；B、愈傷組織的代謝類型是異養需氧型，因此在愈傷組織的形成過程中，必須從培養基中獲得水、無機鹽和小分子的有機物等營養，B正確；C、為促進花粉細胞分裂生長，需在培養基中加入適宜濃度的細胞分裂素、生長素等植物激素，C正確；D、基因型為AaBb的植物體經過減數分裂可產生基因型為AB、ab、Ab、aB的配子，再經過花藥離體培養可得到單倍體，因此試管苗可能出現的基因型有AB、Ab、aB、ab，D錯誤。故選D。13．為培育具有市場競爭力的無籽相橘，研究者設計如下流程。相關敘述錯誤的是（）A．過程①可使用纖維素酶和果膠酶處理B．過程②可用高Ca2+—高pH溶液處理C．過程③的原理是植物細胞具有全能性D．三倍體植株為可產生無籽柑橘的新物種〖答案〗D〖祥解〗1、細胞中一組非同源染色體，它們在形態和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。像題中經過花藥離體培養得到的相橘A這樣，體細胞含有本物種配子染色體數目的個體，稱之為單倍體。由受精卵發育而來的相橘A和相橘B都是二倍體，體細胞中含有兩個染色體組。2、植物組織培養是指將離體的植物器官、組織或細胞等，培養在人工配制的培養基上，給予適宜的培養條件，誘導其形成完整植株的技術。花藥離體培養和過程②需要用到該技術。其原理是植物細胞一般具有全能性。3、植物體細胞雜交：（1）實質內容：改變遺傳物質、產生新的性狀，獲得細胞產品（使后代具有雙親的特性）；（2）理論基礎：細胞膜的流動性、植物細胞的全能性；（3）誘導原生質體融合的方法：物理法（離心、振動、電激），化學法（聚乙二醇融合法，高Ca2+—高pH溶液融合法）；（4）過程：去細胞壁（纖維素酶、果膠酶）→原生質體融合（獲得雜種原生質體）→植物細胞的篩選和培養（獲得植株）；（5）意義和用途：①克服遠緣雜交不親和的障礙，大大擴展雜交親本的組合范圍；②克服有性雜交的母系遺傳的局限性，獲得細胞質基因的雜合子，研究細胞質遺傳。【詳析】A、植物細胞壁的主要成分為纖維素和果膠，用酶解法除去細胞壁后得到的植物細胞，稱為原生質體，過程①需使用纖維素酶和果膠酶處理，除去相橘A單倍體細胞的細胞壁后得到相橘A單倍體的原生質體，A正確；B、高Ca2+—高pH溶液可以誘導原生質體融合，過程②是要使相橘A單倍體的原生質體與相橘B二倍體的原生質體融合，所以可用高Ca2+—高pH溶液處理，B正確；C、過程③是應用植物組織培養技術將雜種細胞培養成三倍體植株，植物組織培養技術的原理是植物細胞具有全能性，C正確；D、三倍體植株含有三個染色體組，減數分裂時，聯會紊亂，所以不能產生正常配子，因為不能產生可育后代，所以不能稱之為一個物種，D錯誤。故選D。14．下列有關生物變異與育種的敘述，正確的是（）A．基因重組不能產生新的基因，但能產生新的性狀B．三倍體西瓜一般不能產生種子，其無子性狀也能遺傳C．通過離體培養同源多倍體的花藥獲得的植株一定高度不育D．單倍體育種和多倍體育種的過程和原理均相同〖答案〗B〖祥解〗基因重組是指同源染色體上非姐妹單體之間的交叉互換和非同源染色體上非等位基因之間的自由組合。【詳析】A、基因重組不能產生新的基因，但可以把原來的性狀重新組合，因此基因重組能產生新的性狀組合，A錯誤；B、三倍體西瓜含有三個染色體組，減數分裂時聯會紊亂，正常情況不能產生種子，其無子性狀可通過無性繁殖等方式遺傳下去，B正確；C、離體培養同源四倍體的花藥得到的植株有2個染色體組，植株可育，C錯誤；D、單倍體育種和多倍體育種的原理都是染色體變異，但兩者的育種過程并不完全相同，單倍體育種過程主要是將花藥離體培養后，再用秋水仙素進行處理，多倍體育種是直接用秋水仙素處理萌發的種子或幼苗，D錯誤。故選B。15．如圖為科學家制備誘導多能干細胞(iPS細胞)的操作流程圖。下列敘述錯誤的是（

）A．該項技術將來有可能用于再生醫學、藥物安全性與有效性檢測等領域B．借助載體將特定基因導入細胞中可以制備iPS細胞C．成纖維細胞可以轉化為iPS細胞，已分化的B細胞、T細胞也可以轉化為iPS細胞D．誘導多能干細胞應用前景不如胚胎干細胞〖答案〗D〖祥解〗胚胎干細胞必須從胚胎中獲取，這涉及倫理問題，因而限制了它在醫學上的應用。2006年，科學家通過體外誘導小鼠成纖維細胞，獲得了類似胚胎干細胞的一種細胞，將它稱為誘導多能干細胞(簡稱iPS細胞)，并用iPS細胞治療了小鼠的鐮狀細胞貧血。現在，用iPS細胞治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領域的研究也取得了新進展。因為誘導過程無須破壞胚胎，而且iPS細胞可以來源于病人自身的體細胞，將它移植回病人體內后，理論上可以避免免疫排斥反應，所以科學家普遍認為iPS細胞的應用前景優于胚胎干細胞。【詳析】A、誘導多能干細胞(iPS細胞)是類似胚胎干細胞的一種細胞，該項技術將來有可能用于再生醫學、藥物安全性與有效性檢測等領域，A正確；B、借助載體將特定基因導入細胞中可以制備iPS細胞，也可以直接將特定蛋白導入細胞或用小分子化合物誘導形成iPS細胞，B正確；C、成纖維細胞可以轉化為iPS細胞，已分化的B細胞、T細胞也可以轉化為iPS細胞，C正確；D、誘導多能干細胞無需破壞胚胎，理論上可以避免免疫排斥反應，科學家普遍認為iPS細胞的應用前景優于胚胎干細胞，D錯誤。故選D。16．動物細胞融合和植物體細胞雜交是細胞工程的基本技術，下列關于這兩項技術的敘述，錯誤的是（

）A．動物細胞融合和植物體細胞雜交采用的方法不完全相同B．可以利用動物細胞融合技術制備單克隆抗體C．科學家利用植物體細胞雜交技術培育出番茄—馬鈴薯植株，地上結番茄，地下長馬鈴薯D．動物細胞培養是動物細胞融合的基礎，動物細胞培養要用到胰蛋白酶、膠原蛋白酶〖答案〗C〖祥解〗植物的體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術形成雜種細胞，進而利用植物的組織培養將雜種細胞培育成多倍體的雜種植株。植物體細胞雜交依據的原理是細胞膜的流動性和植物細胞的全能性。【詳析】A、人工誘導原生質體融合的方法有物理法和化學法，誘導動物細胞融合采用的方法有電融合法、PEG融合法和滅活病毒誘導法，二者不完全相同，A正確；B、讓B細胞和骨髓瘤細胞融合制備雜交瘤細胞為制備單克隆抗體開辟了新途徑，B正確；C、科學家利用植物體細胞雜交技術培育出番茄—馬鈴薯雜種植株，但這種植株并沒有在地上結番茄、地下長馬鈴薯，C錯誤；D、動物細胞培養是動物細胞工程的基本技術，因而也是動物細胞融合的基礎，動物細胞培養用到胰蛋白酶、膠原蛋白酶處理得到分散的細胞，D正確。故選C。17．如圖為動物細胞培養的基本過程，以下敘述錯誤的是（

）A．a中放置的一般是幼齡動物的器官或組織，原因是其細胞分裂能力強B．c過程屬于原代培養，d過程屬于傳代培養C．c、d瓶中的培養液需要加入血清等天然成分D．將培養的細胞置于95%O2和5%CO2混合氣體的CO2培養箱中進行培養〖答案〗D〖祥解〗動物細胞培養的條件：（1）無菌、無毒的環境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養液，以清除代謝廢物。（2）營養物質：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養液的pH）。【詳析】A、a中放置的一般是幼齡動物的器官或組織，原因是其細胞分裂能力強，因而可以作為動物細胞培養的材料，A正確；B、細胞培養過程中沒有分瓶之前的培養稱為原代培養，分瓶之后的培養稱為傳代培養，即c過程屬于原代培養，d過程屬于傳代培養，B正確；C、c、d瓶中的培養液屬于合成培養基，通常還需要加入血清等天然成分，因為目前對于動物細胞增殖所需要的營養尚不完全清楚，C正確；D、將培養的細胞置于95%空氣和5%CO2混合氣體的CO2培養箱中進行培養，其中二氧化碳起到了維持pH相對穩定的作用，D錯誤。故選D。18．下列關于動物細胞工程的敘述，正確的是（

）A．動物細胞培養應在含5%CO2的恒溫培養箱中進行，CO2的作用是刺激細胞呼吸B．將骨髓瘤細胞和B淋巴細胞混合，經誘導后融合的細胞即為雜交瘤細胞C．抗體-藥物偶聯物（ADC）中單克隆抗體主要發揮靶向運輸作用D．克隆牛技術涉及體外受精、動物細胞培養、胚胎移植等過程〖答案〗C〖祥解〗動物細胞培養條件：（1）無菌、無毒的環境：①消毒、滅菌②添加一定量的抗生素③定期更換培養液，以清除代謝廢物。（2）營養物質：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質。（3）溫度和pH：哺乳動物多以36.5℃為宜，最適pH為7.2-7.4。（4）氣體環境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養液的pH。）【詳析】A、動物細胞培養在含5%CO2的恒溫培養箱中進行，CO2的作用是維持培養液的pH，A錯誤；B、將骨髓瘤細胞和B淋巴細胞混合，經誘導后融合的細胞有雜交瘤細胞、骨-骨融合細胞，B-B融合細胞等，還需進一步選擇才能得到雜交瘤細胞，B錯誤；C、抗體具有特異性，可以特異性的結合抗原，所以抗體-藥物偶聯物(ADC)中單克隆抗體主要發揮靶向運輸作用，C正確；D、克隆牛技術涉及體細胞核移植、動物細胞培養、胚胎移植等過程，該技術屬于無性繁殖技術，不涉及體外受精，D錯誤。故選C。19．治療最兇險乳腺癌“HER2+”的抗體-藥物偶聯物(T-DM1)被納入2023年醫保目錄名單。T-DM1由曲妥珠單抗、細胞毒性藥物DM1偶聯形成。T-DM1作用機制如下圖，下列有關敘述錯誤的是（

）

A．曲妥珠單抗的作用是將DM1準確帶至乳腺癌細胞B．T-DM1被乳腺癌細胞吞噬后釋放DM1抑制微管聚合進而導致細胞凋亡C．曲妥珠單抗制備中可選擇DM1作為抗原刺激小鼠產生免疫應答D．利用同位素或熒光標記的曲妥珠單抗可定位診斷HER2+〖答案〗C〖祥解〗由于單克隆抗體的特異性強，能特異性識別抗原，因此可以把抗癌細胞的單克隆抗體跟放射性同位素、藥物等相結合，制成“生物導彈”。借助單克隆抗體的定位導向作用將藥物定向帶到癌細胞，在原位殺死癌細胞。療效高，副作用小，位置準確。【詳析】A、T-DM1由曲妥珠單抗、細胞毒性藥物DM1偶聯前成，分析題圖曲妥珠單抗可以與細胞膜表面的HER2+特異性結合，將DM1準確帶至乳腺癌細胞，A正確；B、根據題圖：T-DM1被乳腺癌細胞吞噬后釋放DM1抑制微管聚合，且溶酶體破裂導致細胞凋亡，B正確；C、DM1是細胞毒性藥物，不能與HER2+特異性結合，其免疫小鼠后產生的抗體也不能與HER2+特異性結合，所以不選擇它作為制備單抗的抗原，C錯誤；D、曲妥珠單抗可以與HER2+特異性結合，因此可以利用同位素或熒光標記的曲妥珠單抗定位診斷HER2+，D正確。故選C。20．尼帕病毒是一種新型人獸共患病毒（RNA病毒），能引起廣泛的血管炎，感染者有發熱、嚴重頭痛、腦膜炎等癥狀，給人及動物帶來嚴重危害。科研人員以獼猴為實驗材料來生產抗尼帕病毒的單克隆抗體，實驗流程如圖所示，已知B淋巴細胞的基因型為AA、骨髓瘤細胞的基因型為BB，下列相關敘述錯誤的是（）A．可用聚乙二醇或滅活的病毒誘導B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合B．兩兩融合后的融合細胞可能存在的基因型是AABB、AA、BBC．篩選1過程中未融合的細胞和同種細胞核融合的細胞會死亡D．篩選2為對篩選出的雜交瘤細胞進行克隆化培養和抗體檢測〖答案〗B〖祥解〗1、誘導動物細胞融合的常用方法有PEG融合法、電融合法和滅活病毒誘導法。2、單克隆抗體制備過程中涉及兩次篩選：第一次篩選，用特定的選擇培養基進行篩選：在該培養基上，未融合的親本細胞和融合的具有同種核的細胞都會死亡，只有融合的雜交瘤細胞才能生長；第二次篩選，是對經選擇培養的雜交瘤細胞進行克隆化培養和抗體檢測，經多次篩選，獲得足夠數量的能分泌所需抗體的細胞。【詳析】A、誘導動物細胞融合的常用方法有PEG融合法、電融合法和滅活病毒誘導法，A正確；B、細胞的融合具有隨機性，結合題干“已知B淋巴細胞的基因型為AA、骨髓瘤細胞的基因型為BB”可知，兩兩融合后的融合細胞可能存在的基因型是AABB、AAAA、BBBB，B錯誤；C、篩選1為第一次篩選，用特定的選擇培養基進行篩選：在該培養基上，未融合的親本細胞和融合的具有同種核的細胞都會死亡，只有融合的雜交瘤細胞才能生長，C正確；D、篩選2為第二次篩選，是對經選擇培養的雜交瘤細胞進行克隆化培養和抗體檢測，經多次篩選，獲得足夠數量的能分泌所需抗體的細胞，D正確。故選B。21．下圖表示通過體外受精和胚胎移植培育牛的過程。下列敘述正確的是（

）

A．在自然條件下，所有動物的受精過程均發生在輸卵管內B．②過程需要精子與卵子接觸，完成信息交流C．桑葚胚進一步發育成囊胚，聚集在胚胎一端細胞形成內細胞團，將來發育成胎膜和胎盤D．③過程是卵裂，細胞分裂方式為有絲分裂，胚胎的總體積增加〖答案〗B〖祥解〗囊胚：細胞開始出現分化（該時期細胞的全能性仍比較高）。聚集在胚胎一端個體較大的細胞稱為內細胞團，將來發育成胎兒的各種組織，中間的空腔稱為囊胚腔。【詳析】A、在自然條件下，哺乳動物的受精過程發生在輸卵管內，兩棲類和魚類的受精發生在體外，A錯誤；B、②過程為體外受精作用，需要精子與卵子接觸，完成信息交流，B正確；C、桑葚胚進一步發育成囊胚，聚集在胚胎一端細胞形成內細胞團，將來發育成胎兒的各種組織，滋養層細胞將來發育成胎膜和胎盤，C錯誤；D、③過程是卵裂，細胞分裂方式為有絲分裂，胚胎的總體積并不增加，D錯誤。故選B。22．如圖表示胚胎分割的過程，下列有關胚胎分割的說法，錯誤的是（

）A．為了獲得良種后代，可以取少量滋養層細胞進行DNA分析B．細胞A一定是受精卵C．為了獲得更多的胚胎，采用胚胎分割技術，屬于無性生殖或克隆D．對胚胎進行分割后得到的個體性別相同〖答案〗B〖祥解〗胚胎分割是指采用機械方法將早期胚胎切割2等份、4等份等，經移植獲得同卵雙胎或多胎的技術，屬于無性繁殖。該過程的材料是發育良好，形態正常的桑椹胚或囊胚。（桑椹胚至囊胚的發育過程中，細胞開始分化，但其全能性仍很高，也可用于胚胎分割）操作過程中需要對囊胚階段的胚胎分割時，要將內細胞團均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復和進一步發展。【詳析】A、為了獲得良種后代，可在囊胚階段取樣滋養層進行DNA分析，因為滋養層細胞將來發育成胎盤和胎膜，不會對胚胎的發育造成影響，A正確；B、細胞A可能是受精卵、重組細胞或早期還未分化的胚胎細胞等，B錯誤；C、胚胎分割可將早期胚胎分為2等份、4等份或8等份等，來自同一胚胎的遺傳物質相同，因此屬于無性生殖或克隆的方法之一，C正確；D、對胚胎進行分割后得到同卵雙胎或多胎，其染色體組成和遺傳物質相同，所以個體的性別相同，D正確。故選B。23．關于“DNA的粗提取與鑒定”實驗，下列說法錯誤的是（

）A．粗提取的DNA中可能含有蛋白質B．過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進行是為了防止DNA降解C．在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現藍色D．離心研磨液是為了加速DNA的沉淀〖答案〗D〖祥解〗DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質溶于酒精。（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色。【詳析】A、粗提取的DNA中可能含有蛋白質，A正確；B、過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進行是為了防止DNA降解，B正確；C、在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現藍色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑，C正確；D、離心研磨液不是為了加速DNA的沉淀，DNA分布于上清液中，D錯誤。故選D。24．科研人員為了培育出能分泌人白細胞介素﹣2（IL﹣2，一種糖蛋白）的酵母菌，先利用圖示Ⅱ﹣2基因和質粒pPIC9K構建重組質粒，然后將重組質粒導入酵母菌GS115（組氨酸缺陷型菌株）中，最終在特定的選擇培養基中篩選獲得了目的菌株。下列相關敘述錯誤的是（）

A．構建重組質粒時，不能使用限制酶SacⅠ、AvrⅡ和SnaBⅠB．篩選時，能在不含組氨酸的培養基上生長繁殖的酵母菌都含目的基因C．質粒pPIC9K上存在可以被RNA聚合酶識別并結合的DNA片段D．若將重組質粒導入大腸桿菌，獲得的工程菌不能產生有活性的IL-2〖答案〗B〖祥解〗基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲取。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因導入受體細胞：根據受體細胞不同，導入的方法也不一樣。（4）目的基因的檢測與鑒定。【詳析】A、SacⅠ會破壞質粒pPIC9K上的啟動子，IL﹣2基因兩端沒有SnaBⅠ識別的序列，不能使用SacⅠ，A正確；B、能在不含組氨酸的培養上生長繁殖的酵母菌可能是含重組質粒的酵母菌或質粒pPIC9K，而質粒pPIC9K上沒有IL﹣2基因（目的基因），B錯誤；C、質粒pPIC9K上含有啟動子，啟動子是RNA聚合酶識別并結合啟動轉錄的DNA片段，C正確；D、IL—2是糖蛋白，需要先后經過內質網和高爾基體的加工和修飾才可成為有活性的IL-2，而大腸桿菌為原核生物，故不能產生有活性的IL-2，D正確。故選B。25．科學家利用蛋白質工程研制出了賴脯胰島素，與天然胰島素相比，賴脯胰島素經皮下注射后易吸收、起效快。以下相關敘述錯誤的是（

）A．代表蛋白質工程操作思路獲取賴脯胰島素的過程是④⑤⑥①②③B．該技術需在DNA分子水平上進行設計和改造C．物質a和物質b分別代表多肽鏈和mRNAD．在基因表達過程中，物質a改變時物質b可能不變〖答案〗C〖祥解〗蛋白質工程是指以蛋白質分子的結構規律及其生物功能的關系作為基礎，通過改造或合成基因，來改造現有蛋白質，或制造一種新的蛋白質。【詳析】A、蛋白質工程的思路是：從預期的蛋白質功能出發→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到并改變相對應的脫氧核苷酸序列或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質，即圖中④⑤⑥①②③過程，A正確；B、該技術是在基因工程的基礎上，延伸出來的第二代基因工程，該技術需在DNA分子水平上進行設計和改造，B正確；C、物質a和物質b分別代表mRNA和多肽鏈，C錯誤；D、a（mRNA）序列改變，由于密碼子的簡并性，最終編碼的氨基酸序列可能不變，D正確。故選C。26．下列關于PCR擴增DNA片段及電泳鑒定的敘述，正確的有（

）A．PCR反應中，復性階段需要DNA聚合酶連接磷酸二酯鍵B．PCR反應中，延伸階段需要反應體系中的ATP提供能量C．電泳時，DNA分子在凝膠中的遷移速率與DNA的大小和構象等有關D．電泳時，將PCR產物、核酸染料和電泳指示劑混合后注入凝膠加樣孔〖答案〗C〖祥解〗（1）PCR是聚合酶鏈式反應的縮寫。它是一項根據DNA半保留復制的原理，在體外提供參與DNA復制的各種組分與反應條件，對目的基因的核苷酸序列進行大量復制的技術。（2）DNA分子具有可解離的基團，在一定的pH下，這些基團可以帶上正電荷或負電荷。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與它所帶電荷相反的電極移動，這個過程就是電泳。PCR的產物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。在凝膠中DNA分子的遷移速率與凝膠的濃度、DNA分子的大小和構象等有關。【詳析】A、PCR反應中，復性階段需要耐高溫的DNA聚合酶連接磷酸二酯鍵，A錯誤；B、PCR反應中需要以dATP、dTTP、dCTP、dGTP為原料合成新的DNA鏈，這些原料水解就會放出能量，B錯誤；C、PCR的產物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。在凝膠中DNA分子的遷移速率與凝膠的濃度、DNA分子的大小和構象等有關，C正確；D、核酸染料在制備凝膠時加入，將擴增得到的PCR產物與凝膠載樣緩沖液（內含指示劑）混合，再用微量移液器將混合液緩慢注入凝膠的加樣孔內。留一個加樣孔加入分子大小的標準參照物，D錯誤。故選C。27．野生型的λ噬菌體具有DNA分子量大、限制酶切割位點過多等特點，但經人工改造后可作為載體將目的基因導入大腸桿菌。下列相關說法正確的是（

）A．改造λ噬菌體時，需除去其全部的限制酶切割位點B．轉化前必須用Ca2﹢將大腸桿菌處理成能吸收外源DNA的生理狀態C．λ噬菌體載體可自我復制并含有標記基因D．人工改造λ噬菌體是獲取轉基因大腸桿菌的核心工作〖答案〗C〖祥解〗基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵。（3）運載體：常用的運載體：質粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒。【詳析】A、λ噬菌體用作運載體時，應保留至少一個限制酶的切割位點，A錯誤；B、將目的基因導入微生物細胞需要采用感受態細胞法，該過程常用Ca2﹢進行處理，而λ噬菌體作為載體將目的基因導入大腸桿菌，不需要用Ca2﹢處理，B錯誤；C、λ噬菌體載體可自我復制并含有標記基因，標記基因便于重組質粒的篩選，C正確；D、基因工程的核心是基因表達載體的構建，D錯誤。故選C28．蜘蛛絲(絲蛋白)被稱為“生物鋼”，有著超強的抗張強度，可制成防彈背心、降落傘繩等，還可被制成人造韌帶等。科學家研究出集中生產蜘蛛絲的方法—一培育轉基因蜘蛛羊作為乳腺生物反應器。下列有關乳腺生物反應器的說法，錯誤的是（

）A．將蜘蛛絲蛋白基因與乳腺中特異性表達的基因的啟動子等結合在一起構建成表達載體B．將含有絲蛋白基因的表達載體導入動物乳腺細胞中即可獲得乳腺生物反應器C．與乳腺生物反應器相比，膀胱生物反應器不受性別等限制，受體來源更廣泛D．轉基因動物產生的生殖細胞中可能含有藥用蛋白基因〖答案〗B〖祥解〗科學家將藥用蛋白基因和乳腺蛋白基因的啟動子等調控組件重組在一起，通過顯微注射等方法，導入哺乳動物的受精卵中，經過早期胚胎培養移入母體內，使其成長為轉基因動物。其進入泌乳期后，會通過分泌乳汁來生產所需要的藥品。稱為乳腺生物反應器。【詳析】A、該過程需要將蜘蛛絲蛋白基因與乳腺中特異性表達的基因的啟動子等結合在一起構建成表達載體，再通過顯微注射導入受精卵中，A正確；B、將含有絲蛋白基因的表達載體導入動物受精卵中才可獲得乳腺生物反應器，B錯誤；C、與乳腺生物反應器（只能選雌性）相比，膀胱生物反應器不受性別等限制，受體來源更廣泛，C正確；D、轉基因動物產生的生殖細胞可能含有藥用蛋白基因，因為體細胞中含有藥用蛋白基因，D正確。故選B。29．莓是無性繁殖的作物，它感染的病毒很容易傳播給后代。病毒在草莓體內逐年積累，會導致產量降低，品質變差。下圖是育種工作者選育高品質草莓的流程圖。下列有關敘述正確的是（

）A．甲常選用莖尖作為外植體，原因是其幾乎未感染病毒B．A、C兩個培育過程都不需要光照，但需要生長素和細胞分裂素C．用質量分數95%的酒精溶液和質量分數5%的次氯酸鈉對甲進行消毒D．判斷兩種選育方法的效果都需要通過病毒接種實驗〖答案〗A〖祥解〗植物組織培養就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細胞，培養在人工配制的培養基上，給予適宜的培養條件，誘導其產生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。【詳析】A、方法一為植物組織培養，選擇莖尖作為組織培養材料的原因是該部位細胞的病毒含量少，甚至不帶病毒，誘導更容易獲得脫毒苗，A正確；B、A、C（再分化過程）兩個培育過程都需要光照，這是因為再分化形成的胚狀體要合成葉綠體就必需進行光照處理，B錯誤；C、對外植體的消毒通常采用體積分數為70%的酒精和5%次氯酸鈉溶液，消毒后需用無菌水進行沖洗，C錯誤；D、方法二為用基因工程選育高品質的抗病毒的草莓，其選育方法的效果需要通過病毒接種實驗；方法一培育的是脫毒苗而非抗病毒苗，不需要接種病毒，D錯誤。故選A。30．科學家將螢火蟲的熒光素基因轉入煙草植物細胞中，獲得高水平的表達。長成的植物通體光亮。這一研究成果表明①螢火蟲與煙草植物的DNA結構基本相同②螢火蟲與煙草植物共用一套密碼子③煙草植物體內合成了熒光素④螢火蟲和煙草植物合成蛋白質的原理基本相同（

）A．①③ B．②③ C．①④ D．①②③④〖答案〗D〖祥解〗1、基因工程又叫DNA重組技術，是指按照人們的意愿，進行嚴格的設計，并通過體外DNA重組和轉基因等技術，賦予生物以新的遺傳特性，從而創造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產品。基因工程技術的原理是基因重組。2、不同生物的基因之所以能拼接，基礎是生物的基因都具有相同的結構，都是具有雙螺旋結構的DNA。【詳析】①科學家將螢火蟲的熒光素和熒光酶基因轉入煙草細胞后，相關基因需整合到煙草細胞的染色體的DNA上才能在植物體不同細胞得以表達，使植物通體光亮，說明螢火蟲與煙草的DNA結構基本相同，①正確；②熒光素和熒光酶基因轉入煙草細胞后能成功表達，說明這兩種生物共用一套遺傳密碼子，②正確；③將螢火蟲的熒光素基因轉入煙草植物細胞中，煙草植物通體光亮，說明在煙草體內合成了熒光素和熒光酶，③正確；④熒光素和熒光酶基因轉入煙草細胞后能成功表達，說明螢火蟲和煙草合成蛋白質的方式基本相同，都是先轉錄再翻譯形成蛋白質，④正確。綜上所述，即ABC錯誤，D正確。故選D。二、非選擇題：共4題，共45分。31．（12分，每空1分）某生物活動小組為探究當地農田土壤中分解尿素的細菌的數量，進行了隨機取樣、系列梯度稀釋、涂布平板、培養、計數等步驟，實驗操作過程如下：請分析并回答下列問題：(1)該實驗中含有瓊脂的培養基從物理性質來說，屬于培養基，從功能上來說，屬于培養基，瓊脂在培養基中的作用是。(2)該培養基中只選擇了作為唯一氮源。氮源在菌體內可以參與合成（答出2種即可）等生物大分子。(3)瓊脂培養基滅菌后，冷卻至溫度約℃左右時，倒入培養皿中，冷凝后倒置，從而獲得平板培養基，倒置的原因是。(4)分解尿素的細菌能產生酶，將尿素分解為。(5)在采用稀釋涂布平板法對微生物進行計數時，涂布器的滅菌方法是。(6)實驗結果：6號試管涂布的三個平板的菌落數為550、501、688，7號試管涂布的三個平板的菌落數為58、73、97，8號試管涂布的三個平板的菌落數為8、15、28。該10g土壤樣品中含有分解尿素的細菌的估算數目是個。〖答案〗(1)固體選擇作為凝固劑(2)尿素蛋白質、核酸(3)50防止培養皿蓋上的水珠落入培養基，造成污染（或防止培養基中的水分蒸發）(4)脲NH3和CO2(5)灼燒滅菌法(6)7.6×1011（2分）〖祥解〗1、實驗室中微生物的篩選原理：人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養、溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長。2、用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數時，在每一個梯度濃度內，至少要涂布3個平板，選擇菌落數在30~300的進行記數，求其平均值，再通過計算得出土壤中細菌總數。【詳析】（1）瓊脂可作為凝固劑，故從物理性質來說，含瓊脂的培養基屬于固體培養基；該實驗中的篩選分解尿素的細菌的培養基為選擇培養基。（2）該實驗中的篩選分解尿素的細菌的選擇培養基應選擇以尿素作為唯一氮源，氮源主要是提供氮元素，在菌體內可以產于合成蛋白質、核酸等大分子含氮有機物。（3）瓊脂培養基滅菌后，冷卻至溫度約50℃左右開始倒平板，溫度太高會燙手，溫度太低培養基會凝固；待平板冷凝后將平板倒置，目的是為了防止培養皿蓋上的水珠落入培養基，造成污染，以及防止培養基中的水分蒸發。（4）分解尿素的細菌產生的脲酶能將尿素分解為NH3和CO2。（5）在采用稀釋涂布平板法對微生物進行計數時，涂布器的滅菌方法是灼燒滅菌法。（6）由于平板計數的適宜值在30~300之間，所以應選擇7號試管涂布的平板進行計數，其平均菌落數為(58+73+97)/3=76，據圖可知，10g土壤樣品經梯度稀釋至7號試管，稀釋度為108倍，而不是107倍，因為在錐形瓶中已經稀釋10倍，所以利用公式計算每克土壤樣品中的菌落數：(C+V)×M=(76÷0.1)×108=7.6×1010，但要特別注意，此時求出的是1g土壤中的微生物數量，所以該10g土壤樣品中含有分解尿素的細菌的數目是7.6×1010×10=7.6×1011個。【『點石成金』】本題主要考查微生物的分離、純化、計數等相關知識，要求學生熟記微生物培養的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關鍵。32．（6分，每空1分）醬油是由醬演變而來。早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載。而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現今的魚露制造過程相近。因為風味絕佳漸漸流傳到民間，后來發現大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。利用微生物發酵制作醬油在我國具有悠久的歷史。某企業通過發酵制作醬油的流程示意圖如下。回答下列問題：(1)米曲霉發酵過程的主要目的是使米曲霉充分生長繁殖，大量分泌制作醬油過程所需的酶類，這些酶中的、能分別將發酵池中的蛋白質和脂肪分解成易于吸收、風味獨特的成分。米曲霉發酵過程需要提供營養物質、通入空氣并攪拌，由此可以判斷米曲霉屬于(填“自養厭氧”、“異養厭氧”或“異養好氧”)微生物。(2)在發酵池發酵階段添加的乳酸菌作用是；添加的酵母菌在無氧條件下分解葡萄糖的產物是。在該階段抑制雜菌污染和繁殖是保證醬油質量的重要因素，據圖分析該階段中可以抑制雜菌生長的物質是（答出一種物質即可）。〖答案〗(1)蛋白酶脂肪酶異養好氧(2)無氧呼吸產生乳酸進而調節發酵液pH值（或：無氧呼吸產生乳酸進而與酒精形成有特殊香味的酯類；無氧呼吸產生乳酸抑制有害微生物生長）酒精和CO2乳酸（或：酒精、食鹽）（答出一種物質即可）〖祥解〗酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發酵。【詳析】（1）米曲霉在發酵過程中產生的蛋白酶能將蛋白質分解為小分子的肽和氨基酸，產生的脂肪酶能將脂肪分解為甘油和脂肪酸，使發酵的產物具有獨特的風味。米曲霉發酵時需要利用現有的有機物和需要空氣，說明其代謝類型是異養好氧型。（2）乳酸菌無氧呼吸產生乳酸進而調節發酵液pH值（乳酸還可以與酒精形成有特殊香味的酯類、抑制有害微生物生長）；酵母菌為兼性厭氧微生物，在無氧條件下可以通過無氧呼吸產生酒精和CO2。在發酵池發酵階段存在乳酸菌和酵母菌，它們產生的乳酸和酒精均會抑制雜菌生長，同時，加入的食鹽也有抑制雜菌生長的作用。33．（8分，除標注每空1分）植物體細胞雜交技術可將不同種植物的優勢集中在一個個體上，培育人們生產所需的優良雜種植株。如圖為利用某種耐酸植物甲（4n）和高產植物乙（2n），培育高產耐酸植物丙的過程。回答下列問題：(1)圖中所示過程的原理有：。①過程為酶解法去壁，該過程所需的酶是。(2)雜種細胞形成的標志是。甲、乙同學在誘導愈傷組織所用的培養基中，均加入一定量的蔗糖，目的是。植物丙′的體細胞中有個染色體組。(3)植物細胞工程可作為植物繁殖的新途徑，例如植物微型繁殖技術。請說明與常規的種子繁殖方法相比，植物微型繁殖技術具有的優點：（寫出兩點）。〖答案〗(1)細胞膜具有流動性、植物細胞具有全能性（缺一不可）纖維素酶和果膠酶(2)再生出新的細胞壁提供營養、調節滲透壓6(3)能保持植物原有的遺傳特性、繁殖速度快、不受季節、氣候和地域的限制等（2分）〖祥解〗利用細胞工程技術培養雜交植株時，①首先利用纖維素酶和果膠酶處理細胞去除其細胞壁；甲乙兩細胞的原生質體經誘導產生“甲'+乙'”，即融合的原生質體，其再生新的細胞壁，形成雜種細胞，雜種細胞經過②脫分化過程形成愈傷組織，再經過再分化過程形成植株丙'，該植株經過圖中③過程的選擇作用培養出高產耐酸植物丙。【詳析】（1）圖示過程為植物體細胞雜交技術，該過程體現的原理有：細胞膜具有流動性、植物細胞具有全能性。由植物細胞變成原生質體，需要去掉細胞壁，細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，酶具有專一性，所以應用纖維素酶和果膠酶處理細胞壁（2）兩個原生質體經PEG誘導后融合，形成的“甲'+乙'”的名稱為融合的原生質體；其再生出細胞壁后變成雜種細胞，再生出新的細胞壁是雜種細胞形成的標志。蔗糖屬于二糖，培養基中加入蔗糖的作用是提供營養、調節滲透壓。根據題意可知，某種耐酸植物甲（4N）由4個染色體組，高產植物乙（2N）由2個染色體組，因此丙植株的體細胞中有6個染色體組。（3）植物微型繁殖技術具有的優點∶能保持植物原有的優良的遺傳特性、繁殖速度快、不受季節、氣候和地域的限制等。34．（7分，除標注外每空1分）羊乳因其營養成分最接近人乳，且不含牛乳中的某些可致過敏的異性蛋白質而受到消費者的青睞，但市場上存在著用牛乳冒充羊乳欺騙消費者的現象。對此，研究人員開發制備了羊乳asl-酪蛋白單克隆抗體檢測試劑盒。下圖為制備asl-酪蛋白單克隆抗體的示意圖，1～6代表相關過程，a～e代表相關細胞。據圖回答下列問題：(1)過程1是指將（填“asl-酪蛋白抗原”或“asl-酪蛋白抗體”）注入小鼠體內，一段時間后，取小鼠的脾臟組織剪碎后用酶處理使其分散成單個細胞，以獲得相應的細胞。(2)對于圖中的細胞d，需用HAT選擇培養基篩選出；過程3再對其進行，經多次篩選，就可獲得足夠數量的細胞e。(3)在細胞內DNA合成一般有兩條途徑。主要途徑（途徑一）是由糖和氨基酸合成核苷酸，進而合成DNA，而氨基嘌呤可以阻斷此途徑，另一輔助途徑（途徑二）是在次黃嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情況下，經酶催化合成DNA，而骨髓瘤細胞的DNA合成沒有此輔助途徑。根據這樣的原理，向經誘導后的B淋巴細胞與骨髓瘤細胞混合培養液中添加氨基嘌呤（填“能”或“不能”）篩選雜交瘤細胞，原因是。〖答案〗(1)asl-酪蛋白抗原胰蛋白（或膠原蛋白）(2)雜交瘤細胞克隆化培養和抗體檢測(3)能雜交瘤細胞能通過途徑一和途徑二合成DNA，而骨髓瘤細胞只能通過途徑一合成DNA，而B淋巴細胞不能無限增殖，所以加入氨基嘌呤阻斷途徑一后，只有雜交瘤細胞能利用途徑二進行