第頁2012屆高三生物二輪復習專題練習9：DNA、蛋白質和植物有效成分提取、選擇題LISTNUMOutlineDefault\l3下列有關蛋白質提取和分離的說法，錯誤的是()A．透析法分離蛋白質的原理是利用蛋白質不能通過半透膜的特性B．采用透析法使蛋白質與其他小分子化合物分離開來C．離心沉降法通過控制離心速率使分子大小、密度不同的蛋白質分離D．蛋白質在電場中可以向與其自身所帶電荷相同的電極方向移動LISTNUMOutlineDefault\l3在玫瑰精油的提取中，要加入無水硫酸鈉，應在哪一步后加入：()A．水蒸氣蒸餾B．分離油層C．過濾D．水解LISTNUMOutlineDefault\l3在利用凝膠電泳法分離蛋白質時，一定要加入緩沖溶液，其作用主要是 ()A．使酶的活性最高B．使蛋白質的活性最高C．維持蛋白質所帶的電荷D．使蛋白質帶上電荷LISTNUMOutlineDefault\l3PCR一般要經過三十多次循環，從第二輪循環開始，上一次循環的產物也作為模板參與反應，由引物Ⅰ延伸而成的DNA單鏈做模板時將 ()A．仍與引物Ⅰ結合進行DNA子鏈的延伸B．無需與引物結合，在酶的作用下從頭合成子鏈C．同時與引物Ⅰ和引物Ⅱ結合進行子鏈延伸D．與引物Ⅱ結合進行DNA子鏈的延伸LISTNUMOutlineDefault\l3在植物芳香油的提取選取的原料，相應精油的名稱及適宜的提取方法不正確的是()A．玫瑰花、玫瑰精油、壓榨法B．橘皮、橘皮精油、壓榨法C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法D．薰衣草莖葉、薰衣草油、蒸餾法LISTNUMOutlineDefault\l3凝膠色譜法是根據（）分離蛋白質的有效方法。A分子的大小B相對分子質量的大小C帶電荷的多少D溶解度LISTNUMOutlineDefault\l3下列關于植物芳香油提取技術的敘述中，正確的是()①提取植物芳香油都必須用蒸餾法②水蒸氣蒸餾是利用水蒸氣將揮發性強的芳香油攜帶出來③壓榨法是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油④萃取是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發溶劑后就可獲得芳香油A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④LISTNUMOutlineDefault\l3提取橘皮精油常用的方法是：()A.壓榨法B.萃取法C.吸香法D.蒸餾法LISTNUMOutlineDefault\l3下面不能用于提取芳香化合物的是：（）A.真菌B.杏仁C.橘皮D.細菌LISTNUMOutlineDefault\l3下列不屬于橘皮精油提取中應注意的問題事項的是:()A.橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以上B.橘皮要浸透,從而壓榨時不會滑脫C.壓榨液的粘稠度要高,從而提高出油率D.為了使橘皮油與水分離,可加入相當于橘皮質量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉,并調節PH為7-8LISTNUMOutlineDefault\l3下列關于凝膠色譜法的說法正確的是()A．根據蛋白質對其他分子的親和力來分離蛋白質B．凝膠是一些微小的無孔的球體，小球體都是由多糖類化合物構成的C．相對分子質量較小的蛋白質的路程較長，但移動速度較快D．相對分子質量較大的蛋白質只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快LISTNUMOutlineDefault\l3萃取胡蘿卜素過程中采用水浴加熱的原因是 ()A．水浴加熱不易破壞胡蘿卜素分子的結構B．是為了保持97℃～100C．防止加熱時有機溶劑揮發D．有機溶劑遇明火易爆炸、填空題LISTNUMOutlineDefault\l3實驗中對DNA進行鑒定時，做如下操作：試管序號AB1加2mol／LNaCl溶液5mL加2mol／LNaC1溶液5mL2不加加入提取的DNA絲狀物并攪拌3加4mL二苯胺，混勻加4mL二苯胺，混勻4沸水浴5分鐘沸水浴5分鐘實現現象實驗結論(1)根據上圖，完成表格空白處的實驗內容。(2)對B試管，完成1、2、3的操作后溶液顏色如何?__________________________________________________________________________。(3)在沸水中加熱的目的是________________________________，同時說明DNA對高溫有較強的_________。(4)A試管在實驗中的作用是_________。(5)B試管中溶液顏色的變化程度主要與_________有關。LISTNUMOutlineDefault\l3比較水蒸氣蒸餾、壓榨法和有機溶劑萃取在實驗原理、方法步驟以及適應范圍方面的異同，并分析這三種方法的優點和局限性。

LISTNUMOutlineDefault\l3\s02012屆高三生物二輪復習專題練習9：DNA、蛋白質和植物有效成分提取答案解析、選擇題LISTNUMOutlineDefault\l3解析：電泳法分離物質的原理是在電場中，帶電物質能向與自身所帶電荷相反的方向移動，移動的速度和距離取決于物質所帶電荷的量及相對分子質量。答案：DLISTNUMOutlineDefault\l3BLISTNUMOutlineDefault\l3CLISTNUMOutlineDefault\l3DLISTNUMOutlineDefault\l3解析：由于玫瑰精油化學性質穩定，從玫瑰花中提取玫瑰精油可采用蒸餾法。答案：ALISTNUMOutlineDefault\l3BLISTNUMOutlineDefault\l3解析：水蒸氣蒸餾法原理是利用水蒸氣將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，適用于提取揮發性較強的芳香油，如玫瑰精油、薄荷油等。萃取法原理是植物芳香油易溶于有機溶劑，只要把溶劑蒸發出來，就可獲得純凈的植物芳香油，適用范圍較廣。壓榨法的原理是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提取，如柑橘、檸檬等。答案：BLISTNUMOutlineDefault\l3ALISTNUMOutlineDefault\l3DLISTNUMOutlineDefault\l3CLISTNUMOutlineDefault\l3解析：凝膠色譜法是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的有效方法。所用的凝膠實際上是一些微小的多孔球體，這些小球體大多數是由多糖類化合物構成的，在小球體內部有許多貫穿的通道，當相對分子質量不同的蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程較長，移動速度較慢；而相對分子質量較大的蛋白質無法進入凝膠內部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質量不同的蛋白質分子因此得以分離。答案：DLISTNUMOutlineDefault\l3D、填空題LISTNUMOutlineDefault\l3(1)實驗現象：A．溶液不變藍B．溶液逐漸變藍實驗結論：DNA在沸水浴的條件下遇二苯胺會被染成藍色(2)溶液顏色基本不變(不呈淺藍色)(3)加快顏色反應速度耐受性(4)對照(5)加入試管中的DNA(絲狀物)的多少LISTNUMOutlineDefault\l3提取方法實驗原理方法步驟適用范圍水蒸氣蒸餾利用水蒸氣將揮發性較強的芳香油攜帶出來1.水蒸氣蒸