2022年托幼（托育）機構衛生保健工作培訓專項測試卷含答案1.托幼（托育）機構要保證兒童每日充足的戶外活動時間。全日制兒童每日活動不少于______小時，寄宿制兒童不少于______小時，寒冷、炎熱季節可酌情調整。空1答案：2空2答案：32.托幼（托育）機構應為兒童提供合理的營養膳食，科學制訂食譜,定期______，保證膳食平衡，滿足兒童正常生長發育，托幼機構的______人員應接受有關兒童營養及食品衛生方面的專業培訓。空1答案：膳食評價空2答案：炊管3.食堂人員配備要求：提供每日三餐一點的按照______配備；提供每日兩餐一點或一餐兩點的的按照______配備。空1答案：1:50空2答案：1:804.幼兒園食品采購應當在具有《食品生產許可證》或______的單位釆購，原則上定點配送或釆購人員外出釆購；必須做到按照相關規定索證、驗證、______嚴格檢查食品質量和定型包裝食品標簽及衛生許可證或檢驗合格證。空1答案：食品流通許可證空2答案：索要5.兒童膳食費專款專用，賬目每月公布。-每學期膳食收支盈虧不超過______；空1答案：2%6.托幼機構要保證兒童按需飲水，每日上、下午各1~2次集中飲水：1～3歲兒童飲水量______毫升/次，3～6歲兒童飲水量______毫升/次，并根據季節變化酌情調整飲水量。空1答案：50~100空2答案：100~1507.托幼（托育）機構應建立健康檢查制度，建立健康檔案。定期開展兒童健康檢查工作，1歲以下兒童按照國家基本公共衛生要求1、______、______、8、12月齡各體檢一次；1-2歲兒童______一次，3歲以上兒童______一次；堅持晨檢及全日健康觀察，做好常見病和傳染病的預防，發現問題及時處理。空1答案：3空2答案：6空3答案：半年空4答案：一年8.托幼機構要加強兒童常見病預防與管理，定期開展兒童眼、耳、口腔保健，發現視力低常、聽力異常、齲齒等問題進行______，督促家長及時帶患病兒童到醫療衛生機構進行診斷及矯治。空1答案：登記管理9.托幼（托育）機構工作記錄和健康檔案應當真實、完整、字跡清晰。工作記錄應當及時歸檔，至少保存______年。空1答案：310.膳食委員會人員組成包括：園領導、______、保教人員、食堂管理人員（釆購）、炊事員、財務人員、______。空1答案：衛生保健人員空2答案：兒童家長代表11.１歲以上兒童死因主要是______。空1答案：創傷12.兒童心肺復蘇按壓部位位于兩______連線的中點。空1答案：乳頭13.單人進行兒童心肺復蘇時，按壓與通氣的比值為：______。空1答案：30:214.氣道異物梗阻可采取______急救法進行救治。空1答案：海姆立克15.四肢動脈大出血應采取______止血法進行止血。空1答案：止血帶1.判斷兒童營養不良的兩個指標是()多選題A.乳牙脫落遲B.頭發細軟或卷曲C.身高增長遲緩(正確答案)D.體重不足(正確答案)2.目前為止最均衡健康的膳食模式是()單選題A.低碳飲食B.地中海飲食(正確答案)C.低脂純素飲食D.原始人飲食3.《中國居民膳食指南（2022）》新增內容()多選題A.規律進餐，足量飲水(正確答案)B.會烹會選，會看標簽(正確答案)C.公筷分餐(正確答案)D.多吃蔬菜，奶類，全谷物(正確答案)4.三大產能營養素()多選題A.蛋白質(正確答案)B.脂肪(正確答案)C.碳