ICS65.020.20

CCSB05

DB1306

保定市地方標準

DB1306/T186—2021

順平鮮桃綠色生產技術規程

DB1306/T186—2021

順平鮮桃綠色生產技術規程

1范圍

本文件規范了順平鮮桃全程綠色生產環節，包括產地環境、果園規劃、栽植技術、果園生草、果園施

肥、水分管理、整形修剪、花果管理、病蟲害綠色防控、果實采收、分級、包裝、貯藏運輸以及質量追溯。

本文件適用于順平縣A級綠色食品普通桃、油桃、蟠桃等桃鮮果的生產。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準

GB/T17419含有機質葉面肥料

GB/T17420微量元素葉面肥料

GB/T26904桃貯藏技術規程

GB/T38574食品追溯二維碼通用技術要求

NY/T391綠色食品產地環境質量

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T586鮮桃

NY/T658綠色食品包裝通用準則

NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則

NY/T1792桃等級規格

NY/T3704果園有機肥施用技術指南

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4產地環境

4.1環境要求

產地環境符合NY/T391的規定。

4.2土壤要求

產地土壤質量符合GB15618的規定。土壤質地以沙壤土為宜，有機質含量10g/kg～15g/kg以上，

pH值5.8～7.8，地下水位1.0m以下。重茬地要經過改良后建園。

4.3灌溉用水要求

灌溉用水符合NY/T391農田灌溉用水的規定。

5果園規劃

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DB1306/T186—2021

5.1小區規劃

根據果園規模和地形條件合理規劃果園小區，包括道路、排灌系統、分級包裝車間等。

5.2整地

根據坡度選擇不同整地方法。坡度大于15°時，依等高線修筑水平梯田；坡度小于15°，可進行梯改

坡，行向由上到下，有條件小區實施水肥一體化。

6栽植技術

6.1品種選擇

品種選擇以綜合性狀優良、適應性強、抗寒性強、滿足市場需求為原則。

現有品種大京紅、燕紅（綠化9號）、春美等可保留；推薦新品種：美博（早熟白肉普通桃）、美婷（中

熟黃肉油桃）、中油蟠7號（中熟黃肉油蟠桃）、中油蟠9號（中熟黃肉油蟠桃）、瑞光39號（晚熟油桃）、

瑞蟠101號（晚熟黃肉毛蟠桃）、保佳蜜（晚熟白肉普通桃）、久玉（晚熟白肉普通桃）、世紀之星（晚熟

白肉普通桃）、華玉（晚熟白肉普通桃）、瑞蟠21號（極晚熟白肉蟠桃）。

6.2砧木選擇

選擇當地或氣候相似區域生產的毛桃或山桃等，重茬地可使用GF677。

6.3苗木選擇

選擇正規育苗單位的優質苗木，苗木要達到一級苗木等級，純度95%以上，要求苗徑粗在0.8cm~1.0

cm的一、二年生成品苗，有骨干根3根~5根及較發達的須根。苗木出圃和運輸符合檢疫要求，無檢疫

性和危險性病蟲害，特別注意預防根瘤病。

6.4授粉樹配置

對于沒有花粉的品種需要配置授粉樹，選擇品種優良、與主栽品種花期一致的品種做為授粉樹，授粉

樹與主栽品種種植行比例為1：（1~2）。

6.5定植溝（穴）準備

在土壤化凍后開始開溝（穴）。緩坡或平地果園宜開溝，寬80cm×深60cm；梯田可挖定植穴，大

小80cm×80cm×60cm（長×寬×深）為宜。定植溝（穴）內混合施入有機肥，填回表土，略高出地

面。

6.6栽植時期

以春植為主，在苗木萌動前進行。

6.7栽植密度

一般株行距（2~4）m×(5~6)m，平地行向為南北方向，梯田等高行向，坡地行向從上到下順行。

6.8栽植方法

栽植前用K84蘸根預防根瘤菌。栽植深度以根頸與地面相平為宜，嫁接口不能埋入土里，及時澆足

定植水，樹盤覆膜，踏實。

6.9栽后管理

根據整形確定樹干高度70cm~90cm，在飽滿芽處定干，剪口平滑。

6果園生草

6.1自然生草

在果樹行間或全園自然生長對果樹無不良影響的一年生或多年生雜草，長到高度30cm~40cm進行

刈割，覆蓋果園地面。可在8月底9月初，土層表面旋耕5cm~10cm，篩選越年生雜草，反復旋耕幾年

后即成為優勢草。

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DB1306/T186—2021

6.2人工生草

8月底9月初人工種植如茅葉苕子、二月蘭、冬油菜、蒲公英、苦地丁等越年生草種，在適當時間進

行刈割，散落行間富養土地。

7果園施肥

7.1施肥量

結合施肥習慣，有機肥每畝3~5t，盛果期每畝桃樹施入氮磷鉀（15-10-20）復合肥50kg，中微量元

素鈣肥20kg；幼樹施入氮磷鉀（15-15-15）復合肥40kg。

7.1基肥

宜在9~10月間進行，以有機肥為主，配合施用少量復合肥及中微量元素。有機肥按NY/T3704的規

定執行，將肥料均勻撒施果園行間，然后旋耕淺翻混入土中，旋耕深度15cm上為宜。

7.2追肥

根據桃樹物候期的需肥特點、目標產量和土壤肥力水平及時補給。果實發育前期(花后肥),追施以速

效氮肥為主或追施高氮含量水溶肥；果實發育后期(膨果肥),追施富含鉀、鈣的優質水溶肥。

7.3葉面肥

葉面肥料使用符合GB/T17419、GB/T17420的規定。葉面噴肥在整個生長期均可進行，一般結合噴

藥加上適量葉面肥即可。

8水分管理

8.1灌水

8.1.1灌水時期

可結合施肥進行灌水；芽萌動期、果實膨大期、封凍前應及時灌水，灌水量以水分滲入土壤30cm~40

cm為宜。果實成熟前20d~30d不宜過量灌水。

8.1.2灌溉方法

根據果園栽培模式，選擇畦灌、滴灌等灌溉方法。

8.2排水

雨季土壤水分過多時，及時排水。對已受澇的桃樹，排除積水，并將根頸和粗根部分的土壤扒開，然

后及時松土散墑增加土壤通透性。

9整形修剪

9.1樹形

9.1.1三主枝開心形

干高40cm~50cm，樹體高度3m左右，主枝角度40o~70o，每主枝配置2個~3個結果枝組或結

果枝。

9.1.2Y字形

干高40cm~80cm，樹高3m~4m。兩個主干呈Y字型，每個主枝向行間傾斜20o~25o（兩枝夾

角40o~50o），每個主枝依次排列2個~4個較大的側生枝或直接著生結果枝組。根據株間距離大小選

留側枝個數和大小。

9.2幼樹及結果初期整形修剪

三主枝開心形定植當年定干80cm。夏剪選留三大主枝長放。Y字形定植當年留50cm~70cm定干。

夏剪選留2主枝長放。其它枝條留15cm~20cm摘心培養枝組。第二年冬剪時對各級骨干枝延長枝剪留

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DB1306/T186—2021

70%~80%，其它枝輕剪長放。夏季對背上徒長枝有空間生長的進行扭梢、摘心培養不同類型的結果枝組。

9.3盛果期樹修剪

冬季主要采用長枝修剪，培養和更新各種類型的結果枝組。修剪時期為1~2月份，疏去直立枝、下

垂枝、密擠枝、病蟲枝，結果枝之間的距離平均掌握在20cm左右，每畝總留結果枝15000個~20000個。

夏剪要疏除枝頭多余的延長枝，對冠內過密枝或枝組要及時疏除，對背上枝過密的除萌、疏枝，避免過度

修剪對主干造成日燒。

10花果管理

10.1人工授粉

取含苞待放的花蕾，取出花藥，置于干燥、通風的室內散粉，收集瓶內備用。在主栽品種盛花期時，

采用授粉器進行授粉。

10.2疏花疏果

疏花在大蕾期進行，疏果分2次進行，花后2周進行第一次，套袋前第二次定果，6月初硬核期前結

束。

10.3果實管理

定果后立即套袋，套袋前噴一次廣譜性殺菌劑殺蟲劑，不要將葉套入袋內。一般在采收前5d~7d解

袋。于果實著色期樹下鋪反光膜。

11病蟲害綠色防控

11.1防控原則

積極貫徹“預防為主，綜合防治”原則，根據主要病蟲害的種類及發生規律，綜合考慮果園的生態環

境、天敵資源，以農業防治和物理防治為基礎，提倡使用生物防治方法，科學使用化學防治技術。

11.2病蟲預測預報

利用性誘劑、糖醋液等對田間病蟲發生情況進行觀察，適時精準防控。

11.3農業防控

加強果園水肥管理，合理修剪，適度負載，保持樹體健壯，防止樹干爆曬和機械傷。冬剪時徹底剪除

病枝、僵果，集中燒毀或深埋，大剪鋸口涂傷口保護劑。休眠期用硬毛刷刷掉枝條上的蚧殼蟲越冬雌蟲，

并剪除受害枝條，在樹干上綁草把誘集越冬害蟲和螨類。清除果園內枯枝、落葉和雜草，刮除樹體粗皮。

樹干、大枝涂白，利用行間生草、機械除草等措施控制雜草。

11.4生物防控

保護、利用果園天敵，如瓢蟲、草蛉、小花蝽、捕食螨、蜘蛛和各種寄生蜂、寄生蠅等。通過果園生

草吸引自然界瓢蟲、草蛉等天敵控制桃蚜。釋放赤眼蜂等寄生性天敵防治梨小食心蟲卵、桃蛀螟等鱗翅目

害蟲。利用管氏腫腿蜂、花絨寄甲等天敵防治桃紅頸天牛。

11.5物理防控

采用果實套袋防控食心蟲鉆蛀、利用害蟲阻隔器阻止蝸牛上樹危害。利用糖醋液誘殺梨小食心蟲、蘋

小卷葉蛾、桃蛀螟、紅頸天牛等成蟲。

11.6化學防控

嚴格按照NY/T393規定的要求，提倡使用植物源農藥和生物源農藥，有限度地使用低毒、低殘留的

有機合成化學農藥，控制施藥量和安全間隔期的，每種有機合成化學農藥在年生長期內只允許使用1次。

建議早春結合果園清園可在桃樹萌芽前徹底噴施一遍3~5波美度石硫合劑，噴布時對樹干、樹枝細

致、全面、均勻噴灑，雨淋式噴霧。

11.6.1注意事項

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允許使用的農藥，在規定濃度內，每種每年最多使用2次，最后一次施藥距采收期間隔應在20d以

上。合理選擇不同作用機理的農藥交替使用和混用，減少施藥次數和用藥時間，相對地給有益生物一定的

生成時間。

11.6.2綠色食品生產可用藥劑種類

按NY/T393規定執行。

11.7主要病蟲害防控方法

11.7.1桃瘡痂病（黑星病）

合理修剪以利果園通風透光，及時排水降低田間濕度。及時清園，減少菌源。在花后及果實發育期間

選用戊唑醇、苯醚甲環唑、嘧菌酯等。

11.7.2桃細菌性穿孔病

增施有機肥料、增強樹勢。注意果園排水，合理修剪，使果園通風透光良好。化學藥劑可選用乙蒜素、

中生菌素、春雷霉素、春雷王酮、噻唑鋅等，結合磷酸二氫鉀+碧護交替使用，間隔7d~10d天，雨季需

連續噴藥。

11.7.3蚜蟲類

常見有桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜。注意保護捕食蚜蟲的天敵。桃樹行間或桃園附近不要種植煙草、白菜、

蘿卜等作物，注意控制園內草高度在20cm以下。

藥劑防控應掌握花前花后兩個關鍵時期：一是花芽露紅至開花30%以前，選用吡蟲啉、吡蚜酮、氟

啶蟲酰胺等藥劑淋洗式噴藥。若前期沒有控制住，可抓住第二個關鍵用藥期，即桃花謝花80%以后、葉

片卷曲之前，選用氟啶蟲胺腈、螺蟲乙酯、噻蟲嗪等藥劑噴霧防治。

11.7.4葉螨類

在麥收前后進行防控，殺螨劑可選用螺螨酯、噠螨靈等。

11.7.5梨小食心蟲

11.7.5.1物理防控

休眠季節刮去樹干上的老皮，樹干涂白，清除果園雜物與地面落果，集中燒毀；在幼果期果實套袋；

9月中下旬在樹干距離地面高50cm~80cm處捆綁誘蟲帶，翌年初春取下，集中銷毀。

11.7.5.2性信息素迷向干擾

在4月初果樹花芽萌動期、成蟲羽化前一周，連片懸掛梨小食心蟲性信息素迷向絲，每棵樹懸掛1根，

每畝30根~40根，懸掛于樹冠的中上部，每年懸掛1次即可。

11.7.5.3生物防控

在卵孵化初盛期，田間釋放松毛蟲赤眼蜂，每代卵期釋放2~3次，每次每畝放3萬頭，放蜂期避免

使用化學藥劑。選擇無大風降雨等氣象條件較好的情況下放蜂。一般在上午十點前或下午三點后放蜂，卵

卡別在梨樹中部葉面的背面，懸掛高度不低于1.5m。

11.7.5.4藥劑防控

根據性誘劑監測結果，在成蟲高峰期后3d~5d防治，藥劑可選用藜蘆堿、苦參堿、滅幼脲等，采取

靜電噴霧技術并加入農藥功能性助劑增加防治效果；還可選用國產高孢子含量Bt粉劑或溴氰菊酯與Bt混

用均對初孵幼蟲有較好防治效果。

11.7.6桃紅頸天牛

人工挖除天牛幼蟲；成蟲羽化期（6月下旬~7月下旬）糖醋液誘集成蟲，糖醋酒水比例：1:1.5:0.5:

16；在桃紅頸天牛成蟲產卵前，在主干基部涂白涂劑，防止成蟲產卵；產卵盛期至幼蟲孵化期，在主干上

噴施的氯氰菊酯乳油。使用新型熏殺棒、毒棉球或者用注射器注藥液入蛀孔，然后用泥封嚴蟲孔口，熏殺

幼蟲。

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DB1306/T186—2021

12果實采收

在該品種表現固有的品質特性（色澤、風味和口感）時開始采收。短期貯藏桃成熟度建議在9成熟采

收（食用成熟度），長期貯藏建議在8成熟采收（可采成熟度），具體按照NY/T586規定執行。避免雨天

或中午烈日高溫下采果，整個過程中避免機械損傷和暴曬。

13分級、包裝、貯藏運輸

13.1分級

按NY/T1792的規定執行。

13.2包裝

按NY/T658的規定執行。

13.3貯藏運輸

桃貯藏技術按GB/T26904的規定執行，運輸按NY/T1056的規定執行。

14質量追溯

14.1生產基礎數據追溯內容要求

生產者名稱、身份證號碼、地塊位置、面積、品種等信息。

14.2環境數據追溯內容要求

環境評價數據（大氣、土壤、灌溉用水）

14.3生產管理數據追溯內容要求

按地塊詳細記錄生產過程，每年更新1次。

14.3.1肥料

有機肥來源、品種、腐熟過程，使用時間、方式、數量等；化學合成肥料來源、品種、成分含量、生

產廠家，使用時間、方式、數量等。

14.3.2農藥

來源、品種、成分含量、生產廠家，使用時間、防控對象、使用方式、數量等。

14.3.3農事活動

整形修剪、花果管理、肥水管理、病蟲防控、采收等的管理人員及時間、完成程度等。

14.3.4采后

運輸、包裝、貯藏管理人員，產品入庫、出庫信息，銷售商信息等。

14.4二維碼管理要求要求

按GB/T38574規定執行。

___________________

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DB1306/T186—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》規定起草。

本文件提出單位：保定市農業農村局。

本文件起草單位：河北省農林科學院植物保護研究所。

本文件主要起草人：馬愛紅、李建成、冉紅凡、劉文旭、路子云、楊小凡。

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表2常見鱉病治療藥物、用法、用量

病原類型藥物名稱使用方法用量

真菌類食鹽與小蘇打合劑（1:0.5）浸浴3%～5%

（水霉病）水楊酸潑灑按產品說明

生石灰全池潑灑30mg/L～50mg/L

二氧化氯（10%）全池潑灑0.15mg/L～0.25mg/L

苯扎溴銨全池潑灑按產品說明

細菌類

氟苯尼考口服10mg/kg～15mg/kg體重，連續3d～5d

（紅底板病

土霉素口服80mg/kg體重，連續5d

穿孔病

氨芐青霉素口服0.6g/kg飼料，連續5d

腐皮病

大蒜素（10%有效量）口服0.2g/kg體重，連續5d

白點病）

三黃粉口服1g/kg飼料，連續5d

大蒜口服10g/kg～30g/kg體重，連續4d～6d

聚維酮碘（有效碘1%）浸浴15min30mg/L

寄生蟲類硫酸銅、硫酸亞鐵（5:2）合劑全池潑灑0.7mg/L

(固著類纖毛

硫酸鋅全池潑灑0.5mg/L

蟲病)

6.4休藥期

按NY5071的規定執行。

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DB1306/T76.2—2