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文檔簡介
經濟型酒店效益分析和運作模式淺析——效益分析——
對經濟型酒店的效益,我們進行了初步測算,測算口徑為目前國內經濟型酒店常見開發模式即租賃場地改造,建筑面積5000平方米,客房150間,餐位150個,停車場50個的單店測算投入為620萬元左右(項目改造周期控制在6個月左右)。
1、改造、裝修費用為5000平米*500元/平米=250萬元
2、消防系統30萬元
3、照明系統、通訊系統、電腦系統100萬元
4、電梯1臺50萬元
5、客房家電150間*4000元/間=60萬元(單位空調和電視機及其他)
6、客房用具、布草150間*2500元/間=37.5元
7、餐廳設施設備40萬元
8、其他50萬元
(一)收入預測,預計銷售收入在880萬元左右
1、客房收入150間*80%*365天*130元/間?天=569.40萬元
2、餐飲收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80萬元
3、其他收入50萬元(小商場等)
(二)運行成本及費用合計630萬元
1、租金120萬元(按杭州市舊廠房租賃均價250元/平米?年測算)
2、稅金50萬元
3、水電等能耗60萬元(按收入7%測算)
4、員工工資70萬元(按40人測算)
5、辦公費30萬元(按收入4%測算)
6、布草洗滌費用、維修費用20萬元
7、廣告及培訓費用20萬元
8、折舊60萬元(按10年計提)
9、物料消耗及其他費用170萬元
10、財務費用30萬元(投入資金均為銀行貸款算)
(三)經營利潤初步估算為250萬元,投資回收期兩年半左右。
但如果以購地自建方式開發(按占地3000平方米,建筑面積5000平方米估算)則投資成本需要在1500萬元左右,則投資回收期為5年左右。在自營店經營成功的基礎上,存在機會收益,即開發一個加盟者,可以收取品牌使用費和特許經營費,品牌使用費在30~50萬元左右,管理費按營業收入的2%—3%。
運作模式
一、開發模式
1、利用舊廠房、舊酒店、舊倉庫等進行改造。對建筑物的要求有:
(1)建筑物為長方體,建筑面積在4500平方米~6000平方米的范圍內,寬度或進深以16米左右為最佳。建筑物高度為5層左右,有一個電梯井位。
(2)建筑物結構為框架結構,允許進行改造。
(3)周邊有一定的空地,出路通暢并可停車。
(4)水、電、氣、排污、通訊等設施到位。
2、租地自建,對地塊要求:
(1)三通一平,市政配套到位,到紅線。
(2)占地面積3000平方米左右,視地理位置與價位而定。
3、購地自建
(1)必須擁有產權,并無對外抵押事宜。
(2)已立項(旅游用地)。
按照國際上操作汽車酒店的成功經驗,購地成本需控制在總造價10%以下。
4、聯合其他公司共同投資合資、合作,對方以現有固定資產投入,如酒店、廠房、土地等評估作價投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入,確定各方占股比例,成立一家單店,輸出品牌,經營利潤分成。
5、加盟、特許經營
經濟型酒店的連鎖經營,品牌化和規模化的互動結果。先有一定數量的自營店和形象店,積累一定的經營理念和品牌商譽后,才能吸引加盟者。因此要吸引加盟需要:總部擁有一個良好信譽和市場感召力的品牌,或者擁有訂戶中心、旅行社等經營資源。有成功的單店及連鎖店的管理模式,單店具有良好的贏利性,已消費市場較成熟、潛力較大。有統一的物品供應系統,給加盟者提供全萬位的支持。總部能夠持續不斷地為加盟者提供培訓,有統一的、強有力的市場推廣計劃。
加盟者需繳納一定額度的品牌使用費和管理費用,酒店管理公司則輸出品牌和管理模式。
6、委托管理
由業主方委托酒店管理公司經營管理,人員由酒店管理公司配備、培訓、管理,委托方繳納一定額度的管理費。
二、選址要求
1、地理位置:
①靠近文教區、大型工業區、商貿中心、批發市場、展覽中心、大型娛樂場所等區域。
②鄰近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通樞紐,城市入口處、飛機場、火車站、汽車站、碼頭、地鐵出口、大型停車場、商業網點等。
2、交通條件
在選址附近有三條以上通達商業中心、火車站、汽車站的公交站線。
3、市場環境
作好周邊市場的調研
①周邊有沒有飯店、酒店,他們的等級、經營情況(客源、房價等)。
②客流量(車流量、人流量,能否滯留)。
③附近的企事業單位的情況,如單位種類、單位數量、基本經營情況等。
假如我們選擇的是汽車酒店,則選址的要考察擬建酒店所在地點的車輛的流量,觀察新的公路、機場發展的動向,靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點。此外,某一特殊設施如機場、工業區、大學等附近,還有各大都市的市郊,由于人口集中的情形日益增加,再加上我國積極倡導小城鎮建設,這些日后遍布全國的新興小城鎮也是興建
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