大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)

大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)1

今年暑假我做了一份特殊的工作，跟我的專業(yè)完全一樣，我很喜愛(ài)這樣的工作，并且盼望積存更多的工作閱歷，以便將來(lái)適應(yīng)不同的工作環(huán)境，更好的投入團(tuán)隊(duì)中。

我在xxxxxx有限公司工作了一個(gè)月，那個(gè)廠還是蠻大的，有好多工作車間，以前對(duì)這些根本不了解，我們文科學(xué)生原來(lái)就很少有時(shí)機(jī)接觸這些東西，在機(jī)電廠里看到不同的設(shè)備，不同的分工，雖然至今我仍有許多地方不明白，但比擬以前而言，我學(xué)到了很多，人也更加的成熟了。

機(jī)電廠里很多設(shè)備寫的都是英文，還是要好好學(xué)習(xí)啊，不然的話你根本看不懂，許多設(shè)備都是進(jìn)口的，說(shuō)明我們國(guó)家跟興旺國(guó)家的差距還是有的，就算為了正興國(guó)家，也要在校園期間好好學(xué)習(xí)啊，在工作期間，我?guī)秃腹煾荡螂s了一段時(shí)間，這是我第一次親身進(jìn)入焊機(jī)房，也是我第一次自己焊焊條，以前聽(tīng)到別人當(dāng)焊工的經(jīng)受時(shí)，認(rèn)為焊接很簡(jiǎn)潔，我主要做的工作還是幫焊工師傅搬點(diǎn)東西什么的，我原來(lái)以為焊工應(yīng)當(dāng)蠻好學(xué)的而且好玩，可后來(lái)發(fā)覺(jué)自己完全錯(cuò)了，做一名焊工可沒(méi)那么簡(jiǎn)潔，有風(fēng)險(xiǎn)，我也照師傅怎么做的，操作了幾次，記得有一次我一做就左右搖擺，焊條果真和鐵板脫落了!后來(lái)就感覺(jué)好多了，心里也不那么可怕了……可是我點(diǎn)燃焊條又遇到了一些困難，怎么劃啊、點(diǎn)啊。焊條就是不能燃燒，我就請(qǐng)叫別人，可他們也就說(shuō)就是那樣一點(diǎn)就成，我心想確定有技巧。

剛開(kāi)頭，我就想要找到點(diǎn)燃焊條的方法技巧，我摩擦引弧后，把焊條拿得很高，只見(jiàn)那火光向下沖，簡(jiǎn)直像火箭升空時(shí)一樣!我以為把焊條拿的高一點(diǎn)，沖力就會(huì)小一點(diǎn)，所以第一根焊完后，鐵板上除了散亂的小鐵珠外，什么也沒(méi)有留下!而且長(zhǎng)時(shí)間將焊條停在一處，那個(gè)地方會(huì)被焊弧前的高溫火焰熔化，鐵片熔個(gè)洞。

我本人學(xué)得不怎么樣，但學(xué)到一些留意事項(xiàng)：進(jìn)入車間時(shí)，要穿好工作服，大袖口要扎緊，襯衫要系入褲內(nèi)。不得穿涼鞋拖鞋、高跟鞋、背心、裙子和戴圍巾進(jìn)入車間嚴(yán)禁在車間內(nèi)追趕、打鬧、喧嘩應(yīng)在指定的焊機(jī)上進(jìn)展。未經(jīng)允許，其它設(shè)備、工具或電器開(kāi)關(guān)等均不得亂動(dòng)。焊前檢查焊機(jī)接地是否良好，焊鉗和電纜的絕緣必需良好。焊接時(shí)應(yīng)站在木墊板上，不許赤腳操作。不準(zhǔn)赤手接觸導(dǎo)電局部，防止觸電。為防止有害的紫外線與紅外線的損害須戴上手套與面罩。防止弧光損害和燙傷。擊渣時(shí)要留意敲擊方向以防焊渣飛出傷人。工件焊后不準(zhǔn)直接用手拿，用鐵鉗夾持。完后要清理好場(chǎng)地及設(shè)備工具。

現(xiàn)在才發(fā)覺(jué)不管做什么工作都不簡(jiǎn)單，那些工人真的挺辛苦的，從一大早，始終忙到晚，掙錢不簡(jiǎn)單，如今在這個(gè)社會(huì)，生活本錢很高，每天睜眼，閉眼就要花錢，想生活，就得學(xué)會(huì)掙錢啊，許多大學(xué)生根本不理解生活的辛苦，還處處亂花父母的錢，實(shí)在太不應(yīng)當(dāng)了，面對(duì)面朝黃土，背朝天的父母，只有慚愧之情。

暑期的社會(huì)實(shí)踐，給我最大的感受就是要做任何事都要自信和仔細(xì)。自信不行盲目，更不要自大，一切有真實(shí)學(xué)和力量的人往往對(duì)次把握的游刃有余。仔細(xì)是一種作風(fēng)和態(tài)度，T型槽平臺(tái)是一個(gè)人品質(zhì)的集中表達(dá)，也包含對(duì)事業(yè)上午責(zé)任心!有時(shí)候我們需要的太多，我們不妨就從這兩方面做起，去挑戰(zhàn)自己!

在機(jī)電廠里，我還在外廠工作了一段時(shí)間，露天的那種，8月份最熱的那幾天炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是由于有這樣的環(huán)境，正激起了我要在考驗(yàn)自己的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有力量依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的力量能否被社會(huì)所成認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的缺乏和差距所在。

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們供應(yīng)了廣泛接觸基層、了解基層的時(shí)機(jī)。深入基層，同基層領(lǐng)導(dǎo)談心溝通，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西，吸取了豐富的養(yǎng)分，理解了“從群眾中來(lái)，到群眾中去”的真正涵義，熟悉到只有到實(shí)踐中去、到基層中去，把個(gè)人的命運(yùn)同社會(huì)、同國(guó)家的命運(yùn)聯(lián)系起來(lái)，才是青年成長(zhǎng)成才的正確之路。“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才能”。通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì)，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了才能，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)覺(jué)了自己的缺乏，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)展客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位，增加了我努力學(xué)習(xí)的信念和毅力。

大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)2

我們實(shí)習(xí)的單位：**泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)黃金地帶，交通非常便利。北京**飲食有限公司占地面積近100平米，是開(kāi)發(fā)區(qū)一家特殊好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國(guó)風(fēng)情，國(guó)際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)容納300人用餐的宴會(huì)廳，或裝修高雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國(guó)風(fēng)味菜肴，享受效勞員的殷勤周到的效勞。北京**飲食有限公司否認(rèn)員工們閱歷豐富，訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議供應(yīng)專業(yè)化的籌劃統(tǒng)籌和效勞。

一、預(yù)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)展為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)展了系統(tǒng)的>培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)展了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和巡游培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店治理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了也許的了解；其次是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特殊安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了根本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是特別有用的。餐廳主要擔(dān)當(dāng)?shù)氖菆F(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及效勞員數(shù)名，工作比擬繁忙。

二、實(shí)習(xí)過(guò)程

**是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，由于酒店并沒(méi)有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教育。慶幸的是根本全部的”老員工對(duì)我們都特殊的友好，主管還特地為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能嫻熟各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管依據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的，常常依據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺(jué)的這種制度還是很敏捷合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的效勞員制服太過(guò)簡(jiǎn)潔而且比擬陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱忱友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒(méi)有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般不過(guò)的辛苦了都會(huì)讓人格外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起談天，共享彼此的感受，就像一家人；而治理層中的幾位經(jīng)理也很和氣，沒(méi)有

什么架子，但間或還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，經(jīng)營(yíng)治理過(guò)程中消失的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：

一、各項(xiàng)>規(guī)章制度落實(shí)不是特殊到位。

全部酒店的治理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。北京**飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，究竟北京**飲食有限公司是一所全國(guó)連鎖店，效勞需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套標(biāo)準(zhǔn)的效勞執(zhí)行和監(jiān)視機(jī)制是酒店治理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的治理和監(jiān)視。

曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也的確感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀看，餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣。

三、建立一套公開(kāi)透亮的鼓勵(lì)機(jī)制和晉升制度。

據(jù)我了解，許多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人效勞意識(shí)和技能也到達(dá)了特別高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么鼓勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能照舊留在原職；另外酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注意于物質(zhì)上的鼓勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外，還有許多的鼓勵(lì)方式值得我們治理者借鑒。

四、樹(shù)立一種能夠分散人心的精神性的>企業(yè)文化。

一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)覺(jué)泉州太子酒店好像并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)決的信念，好像許多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少制造性。

四、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)