創業計劃書企業名稱barbecue創業者姓名劉梗佚日期2015/12/16通信地址四川省雅安市四川農業大學郵政編碼625099電話傳真電子郵件目錄一、企業概況二、創業計劃作者的個人情況三、市場評估四、市場營銷計劃五、企業組織結構六、固定資產七、流動資金（月）八、銷售收入預測（12個月）九、銷售和成本計劃十、現金流量計劃一、企業概況主要經營范圍：專門做一些特色的燒烤，也會有一些鹵味，但還是以素菜為主。當然燒烤既能當下飯菜又可以當零食吃的。企業類型：□生產制造 □零售 □批發 √服務 □農業 □新型產業□傳統產業 □其他二、創業計劃作者的個人情況以往的相關經驗（包括時間）：2014年7月-8月曾幫助一位開過燒烤店的同學輔助烤燒烤2014年7月-8月在廣場賣過孔明燈，小玩具等 教育背景，所學習的相關課程（包括時間）2015年12月12日-21日參加了川農SYB創業培訓班學習。三、市場評估目標顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤的消費者。愛吃燒烤的大學生青少年和年輕人。市場容量或本企業預計市場占有率：經過仔細調查，在川農的燒烤店一般都是以油炸為主，很少以碳烤為主的燒烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種毯子一般來說看上去會很不干凈，會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是很大，顧客估計每月在3-4萬人次，預計我的市場占有率達到15%市場容量的變化趨勢：隨著經濟的發展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費者們對衛士的要求也將越來越高，他們會更注意飲食衛生，街頭小販的數量會相對的減少，消費者人數在可預見的將來會持續增長。競爭對手的主要優勢：1.成立的時間早，經驗豐富2.有一定的規模和熟客科研能力強4.熟悉消費者口味競爭對手的主要劣勢：1.對于市場反應緩慢2.對顧客的消費傾向沒有一定的了解3.員工少，提供服務不強本企業相對于競爭對手的主要優勢：1.小而靈活2.產品的品種多3.有獨特的制作工藝和調料本企業相對于競爭對手的主要劣勢：1.剛成立顧客對該食品還沒有一定的了解，會產生換衣的態度2.經驗欠缺3.規模小四、市場營銷計劃1.產品產品或服務主要特征烤雞爪有軟硬之分，顧客可以選擇自己喜歡的烤鴨排有辣與不辣之分，適合各地的人們烤素菜素菜的樣式繁多，適合各年齡層的消費者2.價格產品或服務成本價銷售價競爭對手的價格烤雞爪8元/斤17元/斤18元/斤8元/斤8元/斤17元/斤18元/斤8元/斤2元/袋4元/袋沒有折扣銷售購買6斤以上的食品，打9.5折優惠和包送賒賬銷售3.地點選址細節：地址面積（平方米）租金或建筑成本四川農業大學校門口5024000元/年(2)選擇該地址的主要原因：那邊主要是川農學習，消費者就比較多，目標顧客就很集中，企業可以很快的進入到市場，且也在住宅區。√(3)銷售方式（選擇一項并打√√將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商□批發商(4)選擇該銷售方式的原因：直接面對顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，使企業在經營中不斷的改造和提高，更好的滿足顧客的需要來提高營業額。4.促銷人員推銷主要是在買賣的過程中服務員提建議廣告印制宣傳單在學校發送公共關系和附近餐廳、酒店搞好關系營業推廣6斤以上顧客可打折五、企業組織結構企業將登記注冊成：□個體工商戶□有限責任公司□√個人獨資企業□其他□合伙企業擬議的企業名稱：barbecue企業的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述書）：職務月薪業主或經理員工1100/月店長兼廚師1500/月企業將獲得的營業執照、許可證：類型預計費用工商營業執照和衛生許可證200企業的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）種類預計費用保險360元合伙（合作）人與合伙（合作）協議：款條容內伙合款條容內伙合出資方式出資數額與期限利潤分配和虧損分攤經營分工、權限和責任合伙人個人負債的責任協議變更和終止其他條款六、固定資產1.工具和設備根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業需要購買以下設備：名稱數量單價總費用（元）專制燒烤爐110001000一般燒烤爐25001000大臉盆1520300烤罐6100600供應商名稱地址電話或傳真市場采購川農老區斜對面菜市場--------2.交通工具根據交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數量單價總費用（元）電瓶車110001000供應商名稱地址電話或傳真市場采購--------------------3.辦公家具和設備辦公室需要以下設備：名稱數量單價總費用（元）桌椅3300900電話1500500電腦135003500供應商名稱地址電話或傳真市場采購------------------4.固定資產和折舊概要項目價值（元）月折舊（元）工具和設備3000600交通工具10001000辦公家具和設備4800960店鋪廠房土地裝修合計379004560七、流動資金（月）1.原材料和包裝項目數量單價總費用（元）烤雞爪30082400烤鴨排30082400烤素菜50021000調料3010300合計：11306100供應商名稱地址電話或傳真市場采購--------------------2.其他經營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業主的工資1500雇員工資1100租金2000營銷費用300公用事業費200維修費100保險費360登記注冊費200其他合計7760八、銷售收入預測（12個月）銷售的產品或服務銷售情況月份銷售的產品或服務銷售情況月份123456789101112合計1烤雞爪銷售數量（件）2003003504004004004004004004004004004450平均單價（元）171717171717171717171717月銷售額（元）340051005950680068006800680068006800680068006800756502烤鴨排銷售數量2003003504004004004004004004004004004450平均單價171717171717171717171717月銷售額340051005950680068006800680068006800680068006800756503烤素菜銷售數量3004005006006006006006006006006006006600平均單價4444444444444月銷售額120016002000240024002400240024002400240024002400264004銷售數量平均單價月銷售額5銷售數量平均單價合計銷售總量（件）銷售總收入（元）80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700九、銷售和成本計劃成本金額（元）項目月份金額（元）項目月份123456789101112合計銷售含流轉稅銷售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700流轉稅（增值稅等）4005906958008008008008008008008008008885銷售凈收入76001121013205152001520015200152001520015200152001520015200168815成本業主工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000員工工資11001100110011001100110011001100110011001100110013200租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000營銷費用3003003003003003003003003003003003003600公用事業費2002002002002002002002002002002002002400維修費1001001001001001001001001001001001001200折舊費3803803803803803803803803803803803804560貸款利息保險費3603603603603603603603603603603603604320登記注冊費300300原材料（列出項目）（1）烤雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）烤鴨排16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）烤素菜600800100012001200120012001200120012001200120013200（4）調料3004005006006006006006006006006006006600（5）（6）總成本103401194013040141401414014140141401414014140141401414014140162580利潤-2740-7301651060106010601060106010601060106010606235稅費企業所得稅個人所得稅3597其他888.5凈收入（稅后）1769.5十、現金流量計劃項目金額（元）月份項目金額（元）月份123456789101112合計現金流入月初現金78015902495429560957895969511495132951509516895——現金銷售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700賒銷收入—————————————貸款—————————————其他現金流入4500045000可支配現金（A）530001258015490184952029522095238952569527495292953109532895——現金流出現金采購支出（列出項目）（1）烤雞爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600（2）烤鴨排16002400280032003200320032003200320032003200320035600（3）烤素菜6008001000120012001