1河南省農產品冷鏈物流的發展問題及完善對策研究第一章緒論 4第一節研究的背景及意義 4一、研究的背景 4二、研究的意義 4第二節冷鏈物流的國內外研究現狀 5一、國內研究現狀分析 5二、國外研究現狀分析 6 7第二章相關的概念定義及理論基礎 8第一節相關概念 8一、冷鏈 8二、物流 8三、冷鏈物流 9 9第二節農產品冷鏈物流的理論基礎 一、物流管理理論 2 三、第三方物流理論 第三章河南省冷鏈物流的發展現狀及存在的問題 第一節河南省農產品冷鏈物流發展現狀 一、河南省農產品生產和供應情況 二、河南省農產品的物流情況 三、河南省農產品的冷鏈物流情況 第二節河南省農產品冷鏈物流存在的問題 一、基礎設施不太完善 二、信息化程度低 三、冷鏈物流的上下游缺乏整體的規劃與整合 四、冷鏈物流的體系標準和有關政策不完善 第四章河南省農產品冷鏈物流的發展對策 第一節完善冷鏈物流基礎性建設 一、對基礎設施進行合理規劃 二、對生產、流通過程進行監督 三、加快冷鏈物流的升級改造 第二節加強冷鏈物流信息化建設 一、建立統一的網絡信息平臺 3二、農產品的供需信息應公開透明 三、政府要加強引導作用 第三節加強冷鏈物流上下游整體的規劃與整合 一、打造一個冷鏈物流網絡系統 二、上下游之間合作溝通，實現合作共贏 三、加大政府扶持力度 第四節建立和完善冷鏈物流體系標準 一、建立與河南省實際情況相符合的標準體系 二、不同農產品要制定不同的標準 參考文獻 4第一章緒論(一)理論意義5(二)現實意義然，會對人民造成不可估量的損失。2015年，河南輸效率提出了更高的要求。為了減少農產品運輸過程中不必要的損失和運輸時第二節冷鏈物流的國內外研究現狀(1)關于冷鏈物流理論對冷鏈物流研究的重要性，韓月明和趙琳度指出食6有必要發展冷藏鏈物流，以保證冷藏鏈物流前后的有(2)農產品冷鏈物流現狀、問題和對策研究。通過與國內外對比發現，我問題要去解決4(崔海龍2012)。冷鏈物流的基礎設施、資源分布不合理，有些了難度(馬艷秋，2015;歐陽芳，2015;秦玉鳴，2013)。姜明珠(2018)指損耗率和綜合流通率分別為8%、20%以上、20%。黃立偉指出要想發展農產品發展，還是需要政府的幫助，例如制定相關的政策、措施等。關于我國冷鏈物何共享，政府如何進行控制，標準如何制定等。關于郭嘉德提出的構建“農產7政府報告《農產品流通產業委員會報告》進行發表。C.I.Costopoulou、的市場體系。在2012年，TerryMarsden等[認為“要想發展農產品冷鏈物流，就要先確定農產品的特性，再依據每個農產品的特點選擇相應的農產品供應鏈”。和食品零售業有關的物流配送觀點是Seyed-MahmoudAghazadeh'在年提出的。DavidH.Taylor(2012)‘3]通過檢測糧食等農產品物流供應鏈的運營的。關于DongLi.Deimis、Kehoe.新性供應鏈模型”,它是從減少供應鏈成本和增加消面進行創新的。人們剛開始對農產品物流進的啟發，因為他發表了《農產品流通產業委員會報告》,該報告主要指出了和農要從溫度控制及監控入手。AnaOsva8第二章相關的概念定義及理論基礎第一節相關概念9時間(time)、溫度(tempera農產品冷鏈物流的特點，1每一個環節都需要專用人員的監督管理，因此前期投入大，回報低。2受自然因素影響較大。3在運輸過程中要盡量減少轉化的次數，來保證農產品的新鮮度和安全性。4對溫度、濕第二節農產品冷鏈物流的理論基礎“物流”一詞起源于1905年，然而真正稱上現代意義上的物流是在第二次第三方物流始于20世紀初，是指企業把產品銷售給客戶，并不通過企業自第三章河南省冷鏈物流的發展現狀及存在的問題河南地處中國的中部，承東啟西，古稱“天地之中”表一河南省農作物種植面積及產量表蔬菜豬牛羊禽肉牛奶表二河南省入選中國農業品牌目錄特色農產品列表地點產品地點特色產品1靈寶市蘋果9永城市富硒小麥粉2蜜瓜正陽縣3西峽縣白芝麻4山藥5紅薯紅牛6鄭州市78新鄉市小麥濟源市冬凌草注：河南政府網.河南省16個特色農產品入選中國農業品牌目錄.[EB/OL].農業大省，其市場空間很大。約7800萬噸，占居民日消費結構的很大比例。(一)電子信息化農產品物流體系初步建立絡營銷和物流提供相關服務。也就是說電子信息化平臺的建立是為農產品服務(二)農產品物流商業模式有待提高(三)農產品物流區域化程度慢并沒有較強的規劃能力?；ヂ摼W+的時代，(一)河南省農產品冷鏈物流的初步發展極完善了冷鏈產品的分銷網絡，以及一批來自冷藏鏈的增值服務和獨立物流公(二)冷鏈物流基礎設施得到進一步改善為專業的市場規模。據統計，到2016年，冷庫車有7600輛，位居全國第二；冷(三)政府政策的扶持力度逐步加大為支持河南省物流業發展，2016年6月，財政部、商務部確定河南省為中題得以解決如：,冷鏈不冷和斷鏈等。例如，鄭州國際冷鏈的上升如：果蔬、肉類、牛奶冷藏鏈營業額分別增長30%、50%、60%以上，形成了20多家全國性的冷鏈服務標桿企業。同時加強雙匯物流、鮮易供應鏈、萬邦第二節河南省農產品冷鏈物流存在的問題統。蔬菜、水果類的運輸比例已經超過95%;肉類、奶類等的物流水平已經達到100%。而我國的冷鏈物流運輸率僅達到15%-20%。河南地處中原，溫度適宜第四章河南省農產品冷鏈物流的發展對策有著基礎設施的支撐才能保證物流的高效運行，對基礎設施進行合理的規保障，若想提高工作效率，可以通過完善其硬件設備設施來實現。20世紀80年使其年平均增長速度達到了15%。因此，我國也要加第二節加強冷鏈物流信息化建設制冷，來保證質量t2a]。在流通的過程中，是由不同企業第三節加強冷鏈物流上下游整體的規劃與整合成的一個系統工程，單靠一個部門或企業是不能完成冷鏈物流的建設]。需要第四節建立和完善冷鏈物流體系標準第五章結論(1)然而，總的來說，很少有學者對冷鏈物流的發展進行系統的分類和總國需求的農產品冷鏈物流模式。2)信息化的程度不高，冷鏈物流上下游之間又費以及運輸風險的增加。3)和物流有關的設備設施并不平衡，有些發達地區擁(2)通過分析農產品、冷鏈物流的特性，1)知道了農產品具有易腐蝕、易(3)對河南省的地理位置做出了詳細的分析，并列舉了目前河南省農產品(4)分析了目前河南省農產品冷鏈物流存在的不足，例如不太完善的基礎2018(09):61-62.院2007.[10].C.I.Costopoulou,M.A.Lambrou.anarchitectureofvirtuleagrimarketsystem:thecaseoftradingperishableagricu[11].TerryMarsden,JoBanks,GilianBristow.Foodsupplychaexploringtheirroleinruraldevelopment[J]EuropeanSocietyofRuralSofoodindustrysupplychain[J].nternationalJournalofManagement,2014Vol.16.Number4:263-268.toconsumer[J].InternationalJournalofPhysManagement,2012Vol.35No.10.productidentificationTechnologyinfoodsupplychains[J].I[15].劉紅亞.長沙市生鮮果蔬農產品物流模式優化研究[D].中南林業科技大學，2015.[16].MiroslavVerbi.EconometricEstimationofParametersofPreservationof[17].S.J.7ames,C.James.ThefoodFoodResearchInternation[18].ju—ChiaKuo,Mu—Chen