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文檔簡介

食堂燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案(3篇)

食堂燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案(精選3篇)

食堂燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案篇1

為維護(hù)師生員工人身安全和財(cái)產(chǎn)安全,提高食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)水平,有效保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)學(xué)校飲食服務(wù)正常秩序,把食品安全突發(fā)事件的損失降低到最低,特制定《__學(xué)院學(xué)生食堂食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》。

一、指導(dǎo)思想

樹立“以人為本”的工作理念,將全體師生員工的.生命安全及學(xué)校大局放在首位,貫徹“安全無小事,責(zé)任重于泰山”的思想,落實(shí)“預(yù)防為主、規(guī)范處置”的方針,消除食堂食品安全隱患,杜絕食品安全事故。在食品安全事件發(fā)生后,盡一切努力保證師生員工生命財(cái)產(chǎn)安全,把事故造成的損失降到最低。

二、工作原則

(一)預(yù)防為主、常抓不懈

宣傳普及食品安全突發(fā)事件預(yù)防知識,提高全體員工的防護(hù)意識和處置水平。加強(qiáng)日常管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患,把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。

(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法管理

嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),對食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、報(bào)告、控制和救援工作依法開展。建立由飲食服務(wù)中心主任擔(dān)任組長的學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。

(三)條塊結(jié)合、以塊為主

食品安全突發(fā)事件的預(yù)防與應(yīng)急處置工作實(shí)行條塊結(jié)合、以塊為主,屬地管理。中心辦公室負(fù)責(zé)督各食堂、班組落實(shí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作各項(xiàng)措施,組織各食堂、食品流通單位每年進(jìn)行一次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練。

(四)快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)

建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲備,增強(qiáng)應(yīng)急處理能力,保證早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,一旦發(fā)生突發(fā)事件,快速反應(yīng),及時(shí)報(bào)告和處置。

三、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

飲食服務(wù)中心成立學(xué)校食堂安全事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,其組成人員如下:

組長:飲食服務(wù)中心主任

副組長:飲食服務(wù)中心副主任

成員:辦公室及直屬人員、各食堂班長

四、應(yīng)急處置預(yù)案

在第一時(shí)間予以控制和妥善處置,降低事故影響和損失,積極配合相關(guān)部門對患者進(jìn)行救治、對造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查,及時(shí)排查食物中毒原因,并配合有關(guān)部門妥善處理事故。具體應(yīng)急措施如下:

員工立即向食品安全管理員或負(fù)責(zé)人報(bào)告,管理員或負(fù)責(zé)人要認(rèn)真核實(shí)后,立即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告向當(dāng)?shù)卣蜕霞壷鞴懿块T、監(jiān)管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容:中毒單位、地址、發(fā)生時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑中毒食品、中毒主要癥狀,不得隱瞞、緩報(bào)和謊報(bào)。如果懷疑與投毒有關(guān),還須向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。

立即主動(dòng)停止食品務(wù)經(jīng)營活動(dòng),積極組織救助病患者,盡可能按照就近原則聯(lián)系醫(yī)療單位進(jìn)行救治。

食物中毒事故發(fā)生后,注意應(yīng)急處置方式方法和維護(hù)穩(wěn)定,避免引發(fā)群體性心因性反應(yīng)。事故原因需由市疾病預(yù)防控制中心、食品安全監(jiān)督部門確認(rèn)。

加強(qiáng)信息發(fā)布管理,統(tǒng)一信息發(fā)布口徑,作好輿論引導(dǎo),同時(shí)安撫好中毒患者,穩(wěn)定患者情緒,避免引起社會恐慌、媒體不實(shí)炒作和造成執(zhí)法應(yīng)急管理資源浪費(fèi)。

保護(hù)好現(xiàn)場,對制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保護(hù)。保管好可疑食品、飲水及其有關(guān)工具、設(shè)備和場所以及對可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經(jīng)營狀況;對剩余的食物予以暫時(shí)封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調(diào)查人員,禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀,同時(shí)主動(dòng)追回售出相關(guān)食品。

在食品安全監(jiān)督部門專業(yè)人員到達(dá)后,積極配合收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時(shí)詳細(xì)敘述中毒的情況;積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后,按照食品安全監(jiān)督人員要求銷毀造成食物中毒的食品,對現(xiàn)場和所有餐炊具進(jìn)行徹底消毒。是否繼續(xù)營業(yè),聽候食品安全監(jiān)督部門的處理結(jié)果和通知。

食堂燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案篇2

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全工作方針,保證廣大教職員工和學(xué)生生命安全,規(guī)范應(yīng)急管理工作,做到發(fā)生事件后能及時(shí)、有效、有序、迅速應(yīng)對處置,最大限度地減少事故造成的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失等社會影響,特制訂本應(yīng)急預(yù)案。

二、領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:尤建忠張宏

副組長:宋志洪

成員:王陸軍史峻峰石俊生邱曉東

1、職責(zé)及分工:

組長:

(1)確定可靠有效的搶險(xiǎn)方案,發(fā)布搶險(xiǎn)命令。

(2)負(fù)責(zé)向上級有關(guān)部門、領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

(3)指揮調(diào)動(dòng)現(xiàn)場人員及相關(guān)設(shè)備,組織實(shí)施現(xiàn)場搶險(xiǎn)。

(4)成立若干臨時(shí)工作組。

副組長:

協(xié)助組長落實(shí)搶險(xiǎn)方案。

2、現(xiàn)場處置:

(1)在統(tǒng)一指揮下,按事故處置程序正確進(jìn)行現(xiàn)場事故處置,盡量減少損失。

(2)切斷危險(xiǎn)源,判定危險(xiǎn)區(qū)域,并安排人員值守。

(3)在現(xiàn)場處置時(shí)確保人員安全,包括自身安全。

3、警戒疏散:

(1)外圍警戒:消除路障,勸導(dǎo)行人撤離現(xiàn)場。如因起火,要為消防人員及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場創(chuàng)造有利條件。

(2)消防人員到達(dá)現(xiàn)場后,學(xué)校指揮部立即向消防指揮報(bào)告事故發(fā)生情況,并移交指揮權(quán),聽從公安消防人員的調(diào)遣。

(3)保護(hù)事故現(xiàn)場,禁止無關(guān)人員進(jìn)入,并積極協(xié)助消防公安等有關(guān)部門調(diào)查事故發(fā)生原因。

4、后勤保障:

(1)負(fù)責(zé)應(yīng)急狀態(tài)下應(yīng)急物資的供應(yīng)保障。

(2)負(fù)責(zé)交通車輛的保障。

5、醫(yī)療救護(hù):

(1)負(fù)責(zé)聯(lián)系醫(yī)療機(jī)構(gòu)。

(2)組織救護(hù)車輛及醫(yī)療人員,器材進(jìn)入指定地點(diǎn)。

(3)實(shí)施現(xiàn)場搶救傷員。

三、報(bào)告程序

事故發(fā)生后操作人員或總務(wù)人員第一時(shí)間報(bào)告分管校長和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo),接收指令做好現(xiàn)場工作。

四、事故處理

1、發(fā)現(xiàn)鍋爐嚴(yán)重缺水時(shí)應(yīng)緊急停爐,鍋爐應(yīng)立即停止燃?xì)夤?yīng)停止燃燒,嚴(yán)禁向鍋爐內(nèi)進(jìn)水。

2、爐管嚴(yán)重爆破后應(yīng)緊急停爐。

3、爐膛爆炸、二次燃燒時(shí)應(yīng)立即切斷燃料供應(yīng),停止鼓風(fēng)機(jī)。

4、鍋爐嚴(yán)重爆炸時(shí)要及時(shí)搶救有關(guān)人員,防止建筑物繼續(xù)倒塌傷人,按消防要求正確滅火,防止周邊易燃易爆物二次爆炸。

五、善后處理

1、積極配合質(zhì)監(jiān)局,安監(jiān)局等部門進(jìn)行事后處理。

2、學(xué)校校長為指定對外新聞發(fā)言人,負(fù)責(zé)對外公布事故情況和處置措施等信息。

3、做好傷亡人員的善后及安撫工作。

4、在24小時(shí)內(nèi)形成書面報(bào)告,報(bào)送上級主管部門及質(zhì)監(jiān)局、安監(jiān)局等有關(guān)部門。事故報(bào)告內(nèi)容:

(1)事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)。

(2)學(xué)校類型、經(jīng)濟(jì)類型與學(xué)校規(guī)模。

(3)事故的簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)、直接經(jīng)濟(jì)損失和初步估計(jì)。

(4)事故原因、性質(zhì)的初步判斷。

(5)事故搶救處理的情況和采取的措施。

(6)需要向有關(guān)部門和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關(guān)事宜。

5、根據(jù)查明的事故原因,向上級主管部門和質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等相關(guān)部門遞交書面事故分析報(bào)告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”,嚴(yán)肅處理事故責(zé)任人、當(dāng)事人,追究其責(zé)任。如故意破壞造成事故,將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理。

食堂燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案篇3

1、總則

1.1編制目的

為規(guī)范和加強(qiáng)鍋爐安全生產(chǎn)事故應(yīng)急工作,使應(yīng)急安全有序、高效實(shí)施及時(shí)控制和消除事故危害,最大限度減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失,維護(hù)社會安定,特制定本預(yù)案。

1.2編制依據(jù)

本預(yù)案依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》制定本預(yù)案。

1.3適用范圍

此預(yù)案適用于本單位鍋爐事故、火災(zāi)事故、(或者有可能發(fā)生)鍋爐爆炸的事故。

1.4應(yīng)急預(yù)案體系

本預(yù)案是我公司熱水鍋爐事故的綜合與處置相結(jié)合的預(yù)案體系。

1.5應(yīng)急工作原則

快速反應(yīng),統(tǒng)一指揮,專業(yè)救援搶險(xiǎn)與單位自救相結(jié)合。

2、鍋爐概況

本單位生產(chǎn)鍋爐,現(xiàn)有大氣直燃熱水鍋爐CQZS-0.7/95/75燃?xì)忮仩t8臺,鍋爐房建于廠區(qū)西南側(cè)。

3、報(bào)警

(1)鍋爐在運(yùn)行中,如發(fā)生鍋爐缺水,鍋爐超壓、鍋爐爆管等安全事故,經(jīng)操作人員按操作規(guī)程及事故處理措施處理后,事態(tài)仍繼續(xù)擴(kuò)大而無法控制,發(fā)生鍋爐爆炸或可能發(fā)生鍋爐爆炸時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人即向值班人員報(bào)告,說明事故情況,目前應(yīng)急救援處理情況等,值班電話:。

(2)通過電話向應(yīng)急指揮部報(bào)告

(3)指揮部根據(jù)事故程序,決定是否需要外部援助,如需要撥打119、110及120。

(4)事故應(yīng)急指揮部接到報(bào)警后,立即通知事故應(yīng)立即指揮和相關(guān)人員到達(dá)現(xiàn)場。

4、應(yīng)急處置

進(jìn)入現(xiàn)場的各支隊(duì)伍要盡快按照各自的職責(zé)和任務(wù)開展搶救工作。

4.1現(xiàn)場指揮部

盡快開通通訊網(wǎng)絡(luò);迅速查明事故原因和危害程度,制定搶救方案;根據(jù)事故災(zāi)情嚴(yán)重程度,決策是否需要外部援助;組織指揮搶救行動(dòng)。

4.2著火源控制

消防人員穿著消防服進(jìn)行火災(zāi)撲救,如果火勢過大,就將著火點(diǎn)分割,分片進(jìn)行撲救。

4.3現(xiàn)場警戒

警戒疏散組根據(jù)劃定的危害區(qū)域做好現(xiàn)場警戒,在通往事故現(xiàn)場的主要干道上實(shí)行交通管制。在警戒區(qū)的邊界設(shè)置警示標(biāo)識,禁止其他人員及車輛靠近。

4.4現(xiàn)場醫(yī)療急救

4.4.1醫(yī)療救護(hù)組在事故初起階段就應(yīng)與醫(yī)院、說明事故情況及人員傷亡情況,做好緊急救護(hù)的準(zhǔn)備。

4.4.2醫(yī)療救護(hù)組必須在第一時(shí)間對傷員在現(xiàn)場進(jìn)行處理急救,急救時(shí)按先重后輕的原則治療。

4.4.3經(jīng)現(xiàn)場處理后,迅速護(hù)送至醫(yī)院救治。

4.4.4送醫(yī)院時(shí)作好傷員的交接,防止危重病人的多次轉(zhuǎn)院。

4.5疏散撤離

4.5.1事先設(shè)立安全區(qū)域。

4.5.2警戒疏散組組織和指揮引導(dǎo)污染區(qū)人員撤離事故現(xiàn)場。

5、應(yīng)急結(jié)束

事故得到控制,導(dǎo)致次生、衍生事故隱患消除后,現(xiàn)場應(yīng)急結(jié)束。消防工作辦公室負(fù)責(zé)對事故進(jìn)行總結(jié),對值班記錄等資料進(jìn)行匯總、歸檔,并起草上報(bào)材料。按照有關(guān)規(guī)定向地方政府有關(guān)部門上報(bào)。

6、后期處置

經(jīng)事故調(diào)查報(bào)告批復(fù)后應(yīng)根據(jù)事故調(diào)查報(bào)告對事故責(zé)任人的處理和事故防范措施積極落實(shí),立即進(jìn)行生產(chǎn)秩序恢復(fù)前的污染物處理、必要設(shè)備設(shè)施的搶修、人員情緒的安撫及搶救過程應(yīng)急能力評估和應(yīng)急預(yù)案的修訂工作。

7、保障措施

7.1通信與信息保障。公安:110火警:119醫(yī)療急救:120

7.2廠為辦公室實(shí)行24小時(shí)值班,廠長安全員,關(guān)鍵崗位人員手機(jī)保持24小時(shí)暢通。

7.3應(yīng)急物資

消防器材、工具、沙袋、鐵鍬、水泥、手套等防護(hù)用品。

8、培訓(xùn)與演練

8.1培訓(xùn):年初制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí),同時(shí)制定安全生產(chǎn)事故培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)方式包括:防火知識輔導(dǎo)、防火有獎(jiǎng)知識問答、滅火器的使用等。鍋爐安全操作規(guī)程,鍋爐事故的處理。要求每名職工有自我保護(hù)意識。

8.2演練:各崗位每季度由企業(yè)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人組織至少開展一次事故應(yīng)急演練。必須做到有方案、有記錄、有總評、有考核。演練結(jié)束后對演練進(jìn)行評估及總結(jié),并上報(bào)安全負(fù)責(zé)人。

全廠每年由安全生產(chǎn)第一責(zé)任人組織一次全廠范圍的綜合模擬消防安全應(yīng)急演練,檢驗(yàn)指揮系統(tǒng)現(xiàn)場指揮能力;檢驗(yàn)疏散、搶救組是否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將全廠員工

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