作物栽培學(xué)課件10小麥各論小麥的概述小麥的種植技術(shù)小麥的病蟲害防治小麥的收獲與貯藏小麥的改良和提高產(chǎn)量contents目錄01小麥的概述小麥?zhǔn)侨蜃钪匾募Z食作物之一，廣泛種植于亞洲、歐洲、北美和南美等地。中國(guó)是小麥種植面積最大的國(guó)家之一，主要分布在華北、西北和西南地區(qū)。小麥起源于中東地區(qū)，隨著人類文明的傳播逐漸擴(kuò)展到全球各地。小麥的起源和分布0102小麥的分類和品種不同地區(qū)和氣候條件下，小麥品種的適應(yīng)性不同，因此需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥篮褪袌?chǎng)需求選擇適宜的品種。小麥可根據(jù)籽粒形態(tài)、生長(zhǎng)習(xí)性、抗病性等特征進(jìn)行分類，如冬小麥和春小麥、硬粒小麥和軟粒小麥等。小麥對(duì)光照、溫度、水分和養(yǎng)分等環(huán)境因素的要求較高，需要在適宜的環(huán)境條件下才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。小麥?zhǔn)亲曰ㄊ诜壑参铮浠ǘ溆苫ㄝ唷⒒ü凇⑿廴锖痛迫锝M成。小麥的生長(zhǎng)發(fā)育可分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)階段，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段包括發(fā)芽、出苗、分蘗和越冬等時(shí)期，生殖生長(zhǎng)階段包括拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花和成熟等時(shí)期。小麥的生物學(xué)特性02小麥的種植技術(shù)選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥沃、通透性良好的地塊，有利于小麥的生長(zhǎng)和發(fā)育。土地選擇深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，施足底肥，一般每畝施有機(jī)肥2000-3000公斤，復(fù)合肥50公斤左右。整地施肥種植前的準(zhǔn)備選用適宜當(dāng)?shù)胤N植、抗病、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的小麥品種。種子選擇根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和小麥生長(zhǎng)特性，確定適宜的播種時(shí)間，一般以秋分至立冬期間播種為宜。播種時(shí)間根據(jù)品種特性和土壤條件，確定適宜的播種密度和深度，一般播種深度為3-5厘米，播種密度為每畝15-20萬(wàn)株。播種密度和深度播種技術(shù)查苗補(bǔ)苗中耕除草施肥澆水病蟲害防治田間管理01020304在出苗后及時(shí)檢查出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，及時(shí)補(bǔ)種。在小麥生長(zhǎng)期間，適時(shí)進(jìn)行中耕除草，有利于小麥的生長(zhǎng)和發(fā)育。根據(jù)小麥生長(zhǎng)需要，適時(shí)追肥澆水，以滿足小麥對(duì)養(yǎng)分和水分的需求。加強(qiáng)病蟲害防治，采取綜合防治措施，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延。03小麥的病蟲害防治白粉病白粉病是小麥生長(zhǎng)過程中常見的病害，主要侵害小麥葉片和穗部。受害部位會(huì)出現(xiàn)一層白色粉狀物，影響光合作用，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。銹病銹病是小麥生產(chǎn)中常見的病害之一，主要分為條銹病、葉銹病和稈銹病三種類型。銹病會(huì)導(dǎo)致小麥葉片出現(xiàn)黃色或綠色長(zhǎng)條紋，最終導(dǎo)致葉片枯死。赤霉病赤霉病是小麥穗期的重要病害，主要侵害穗部，引起穗腐。受害的小麥穗部會(huì)出現(xiàn)粉紅色霉層，嚴(yán)重影響小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量。小麥的主要病害蚜蟲01蚜蟲是小麥生長(zhǎng)過程中常見的害蟲之一，主要侵害小麥葉片和穗部。蚜蟲吸取小麥汁液，導(dǎo)致葉片皺縮、發(fā)黃，影響光合作用；同時(shí)還會(huì)傳播病毒病，加重危害。吸漿蟲02吸漿蟲是小麥生長(zhǎng)后期的重要害蟲，主要侵害小麥穗部。吸漿蟲以吸取小麥漿液為生，導(dǎo)致麥粒不飽滿、空秕粒增多，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。麥蜘蛛03麥蜘蛛主要侵害小麥葉片，吸食汁液導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃白斑點(diǎn)或全部發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。同時(shí)還會(huì)傳播病毒病。小麥的主要蟲害農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治是病蟲害防治的基礎(chǔ)措施，包括選用抗病抗蟲品種、合理輪作、深耕滅茬、加強(qiáng)田間管理等措施，可以有效降低病蟲害的發(fā)生率。生物防治生物防治是利用天敵和生物農(nóng)藥等手段防治病蟲害的方法。例如利用寄生蜂、捕食螨等天敵昆蟲防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲；使用生物農(nóng)藥如Bt乳劑、井岡霉素等防治病害。化學(xué)防治化學(xué)防治是使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害的方法。應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，合理使用避免產(chǎn)生藥害和環(huán)境污染。同時(shí)要注意安全用藥，避免對(duì)人畜造成危害。物理防治物理防治是利用物理方法防治病蟲害的方法。例如使用色板、殺蟲燈等誘殺害蟲；使用防蟲網(wǎng)等阻隔害蟲入侵；使用溫水浸種等消滅病原菌。病蟲害的綜合防治04小麥的收獲與貯藏

小麥的收獲收獲時(shí)期小麥的最佳收獲時(shí)期是在完熟期，此時(shí)籽粒的千粒重和蛋白質(zhì)含量達(dá)到最高。收獲方法小麥的收獲方法包括機(jī)械收獲和人工收獲，機(jī)械收獲效率高，適合大規(guī)模種植，人工收獲適合小規(guī)模種植。收獲注意事項(xiàng)在收獲過程中，應(yīng)注意避免機(jī)械損傷和混雜，保持麥穗和籽粒的完整。清理過程在干燥和清理過程中，應(yīng)去除雜質(zhì)和癟粒，提高小麥的品質(zhì)和純度。干燥與清理注意事項(xiàng)干燥溫度不宜過高，以防小麥籽粒破裂和色澤變暗，清理過程中應(yīng)避免過度處理，以免損失營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。干燥方法小麥的干燥方法包括自然干燥和人工干燥，自然干燥是將小麥放在曬場(chǎng)上晾曬，人工干燥則是用烘干機(jī)進(jìn)行烘干。小麥的干燥與清理03貯藏與保管注意事項(xiàng)貯藏溫度不宜過高或過低，以防小麥霉變和發(fā)芽，同時(shí)應(yīng)注意防止鼠害和蟲害。01貯藏方式小麥的貯藏方式包括倉(cāng)貯和露天貯藏，倉(cāng)貯是在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯藏，露天貯藏則是將小麥放在曬場(chǎng)上晾曬后貯藏。02保管措施在貯藏過程中，應(yīng)保持干燥、通風(fēng)和防蟲防鼠，定期檢查小麥的品質(zhì)和蟲鼠情況，及時(shí)處理。小麥的貯藏與保管05小麥的改良和提高產(chǎn)量通過選擇育種、雜交育種和誘變育種等手段，改良小麥品種的抗逆性、產(chǎn)量和品質(zhì)等性狀。利用分子生物學(xué)技術(shù)，如基因轉(zhuǎn)移、基因編輯等，對(duì)小麥品種進(jìn)行精確改良，提高育種效率。小麥品種的改良分子育種傳統(tǒng)育種根據(jù)土壤肥力和品種特性，確定適宜的種植密度，以提高單位面積產(chǎn)量。合理密植科學(xué)施肥灌溉與排水根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和小麥需肥規(guī)律，合理施肥，滿足小麥生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。根據(jù)氣候條件和小麥需水規(guī)律，合理安排灌溉和排水，保持適宜的土壤濕度。030201提高小麥產(chǎn)量的方法利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)小麥種植的精準(zhǔn)管理，提高