第第頁第一單元走進化學(xué)世界知識導(dǎo)引知識清單知識點1：物理變化與化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化定義沒有其它物質(zhì)生成的變化有其它物質(zhì)生成的變化特征沒有其他物質(zhì)生成，僅是形態(tài)的變化①有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色變化、放出氣體、生成沉淀。②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。本質(zhì)區(qū)別變化中是否有其它物質(zhì)生成聯(lián)系在化學(xué)變化的過程中，同時發(fā)生物理變化實例冰塊融化、金屬導(dǎo)電等汽油燃燒、釀酒、金屬生銹、光合作用等知識點2：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)區(qū)別性質(zhì)是否需要經(jīng)過化學(xué)變化表現(xiàn)出來實例顏色、狀態(tài)、氣味；硬度、密度、燃點、沸點、熔點；溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性等可燃性、助燃性；氧化性、還原性；穩(wěn)定性、活潑性；酸性、堿性、毒性等注意物質(zhì)的性質(zhì)受外界條件影響，在描述物質(zhì)性質(zhì)時注明條件。（如液體沸點受大氣壓影響）【易錯辨析】1.爆炸不一定是化學(xué)變化，如汽車輪胎爆炸屬于物理變化，如火藥爆炸、氫氣球遇明火爆炸屬于化學(xué)變化。2.有發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化。如電燈通電發(fā)光放熱、紅墨水把水染紅、水加熱產(chǎn)生氣泡、飽和氫氧化鈣溶液升溫后產(chǎn)生沉淀等均屬于物理變化。知識點3：變化、性質(zhì)、用途之間的聯(lián)系知識點4：科學(xué)探究的方法1.科學(xué)探究物質(zhì)的性質(zhì)，常用的方法有觀察、實驗、對比等。2.實驗觀察：（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)：如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點等；（2）關(guān)注物質(zhì)的變化：如蠟燭受熱融化等物理變化，燃燒時生成二氧化碳和水等化學(xué)變化；（3）關(guān)注物質(zhì)變化的過程（包括變化前、變化時、變化后等）以及對結(jié)果的解釋和討論。3.實驗一：對蠟燭及其燃燒的探究實驗探究步驟現(xiàn)象結(jié)論點燃前1.觀察蠟燭的顏色狀態(tài)、形狀、氣味紅色不透明的圓柱狀固體，有輕微氣味紅色圓柱狀固體，質(zhì)軟，有蠟味，難溶于水，密度比水小。2.用小刀切下一塊放入水中易切，浮于水面，不溶解點燃時1.用火柴點燃蠟燭，觀察蠟燭火焰蠟燭安靜、持續(xù)燃燒，火焰會隨氣流閃爍，搖晃，火焰上方有黑煙，火焰分三層，上層黃色且明亮，中層較暗，內(nèi)層底部淡藍(lán)色。石蠟有可燃性2.取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出火柴靠焰心部分基本不變色而外焰部分碳化變黑火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，外焰溫度最高，加熱時應(yīng)用外焰3.用一干燥燒杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的燒杯，迅速向燒杯中倒少量澄清石灰水振蕩。燒杯內(nèi)壁有水珠生成，澄清石灰水變渾濁。石蠟燃燒有水和二氧化碳生成。熄滅時1.熄滅蠟燭，觀察所發(fā)生的現(xiàn)象有白煙從燭芯飄出蠟燭熄滅，產(chǎn)生白煙。白煙是石蠟的固體小顆粒，可以被點燃。2.用火柴點燃剛熄滅時的白煙火順白煙將蠟燭重新點燃知識點5：科學(xué)探究的一般程序1.提出問題→猜想與假設(shè)→設(shè)計實驗→實驗驗證→得出結(jié)論→反思與評價。實驗方法：對比實驗（控制變量）人體呼出氣體的收集方法：排水法2.實驗二：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究探究內(nèi)容實驗操作判斷依據(jù)二氧化碳含量是否相同將澄清的石灰水分別滴入盛有呼出的氣體和空氣的集氣瓶中根據(jù)石灰水變渾濁程度不同判斷CO2含量不同氧氣含量是否相同將燃著的木條分別放入盛有呼出的氣體和空氣的集氣瓶中根據(jù)木條燃燒情況的不同判斷O2含量不同水含量是否相同取兩塊干燥的玻璃片（或小鏡子），對著其中的一塊呼氣根據(jù)玻璃片（或小鏡子）上的水霧的不同判斷水蒸氣的含量不同實驗結(jié)論：呼出的氣體中二氧化碳和水蒸氣的量比空氣的多，氧氣的量比空氣的少。知識點6：實驗安全常識常用化學(xué)品危險標(biāo)志知識點7：實驗常用儀器1.反應(yīng)容器可直接加熱不可直接加熱，需墊陶土網(wǎng)2.加持儀器①鐵夾夾持試管的位置應(yīng)在離試管口1/4~1/3處。②手持試管夾的長柄，不要把拇指按在短柄上。③試管夾夾持試管時，應(yīng)將試管夾從試管底部往上套。3.試劑瓶其中滴瓶和細(xì)口瓶中存放液體試劑，廣口瓶存放固體試劑，集氣瓶用于收集氣體試劑。4.計量儀器天平用于稱量物質(zhì)質(zhì)量，量筒用于測量物體體積，溫度計用于測量物體溫度。5.加熱儀器酒精燈的使用：①酒精不能超過酒精燈容積的2/3；②不能向燃著的酒精燈里添加酒精；③不能用燃著的酒精燈去點燃另一支酒精燈；④用燈帽蓋滅；⑤要用外焰加熱；⑥酒精燈引起的小火災(zāi)用濕抹布撲蓋。6.注入液體儀器7.藥品取用儀器鑷子用于取用塊狀固體，藥匙用于取用粉末狀固體，膠頭滴管用于取用液體。8.其他儀器知識點6：實驗基本操作1.實驗室藥品取用原則①三不原則：不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。②節(jié)約原則：按規(guī)定用量取用藥品，如不指明用量，一般按最少量取用，液體1~2mL，固體只需蓋滿試管底部。③處理原則：實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。【特別提醒】聞氣體氣味的正確操作2.固體藥品的取用①塊狀固體：一橫二放三慢豎②粉末狀固體：一斜二送三直立3.液體藥品的取用①多量取液——傾倒到指定容器口訣：瓶塞倒放口對口，緩慢倒液簽向手。輕刮液塞緊塞，放回原處簽朝外。②定量取液——量筒量取先向量筒內(nèi)傾倒液體，接近刻度時改用膠頭滴管滴至刻度線。【注意事項】量筒必須放平穩(wěn)，讀數(shù)時視線要與量筒內(nèi)液體的凹液面的最底處相平。【特別提醒】①用量筒量取液體時，要選擇合適規(guī)格的量筒。量筒量程選擇的依據(jù)有兩點：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近。②讀數(shù)時，俯視會使讀數(shù)偏大，仰視會使讀數(shù)偏小。③量筒不能加熱，不能作反應(yīng)容器，也不能用于溶解固體或稀釋溶液。③少量取液——滴管用滴管取少量的液體【注意事項】用滴管取少量的液體（1）使用滴管時，滴管不能伸入容器內(nèi)，也不能接觸容器內(nèi)壁，應(yīng)垂直于容器正上方。（2）取液后的滴管應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒放。（3）用過的滴管要立即用清水沖洗干凈（滴瓶上的滴管不用沖洗）。4.給物質(zhì)加熱①加熱液體【注意事項】（1）預(yù)熱，試管外壁不能有水珠。（2）液體體積不能超過試管容積的1/3。（3）試管口和桌面呈45°角，試管口不能對著自己和有人的地方。（4）外焰加熱，不能與燈芯接觸②加熱固體【注意事項】（1）藥品要少量，且平鋪在試管底部；（2）試管口略向下傾斜；（3）試管夾應(yīng)夾在靠試管口1/3處；加熱時應(yīng)先給試管預(yù)熱，再在放固體的部位加熱；（4）試管外壁要干燥，防止受熱不均使試管爆裂。5.連接儀器裝置①把玻璃管插入帶孔橡膠塞②連接玻璃管和膠皮管③在容器口塞橡皮塞【注意事項】依“先下后上”、“先左后右”的順序連接。④檢查裝置氣密性（1）微熱法：連接好儀器后，先將導(dǎo)管一端伸入水中，再用手緊握容器外壁。如果導(dǎo)管口有氣泡冒出，松開手掌，導(dǎo)管口部有水柱上升，稍停片刻，水柱并不回落，就說明裝置不漏氣。（2）液差法：用彈簧夾夾緊膠皮管，向長頸漏斗中注水至形成液封，繼續(xù)加水，若長頸漏斗中的液面高于試管中的液面，且液面差一段時間內(nèi)保持不變，則說明裝置氣密性良好。

（3）外壓法：向