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文檔簡介

海埠小學食品衛生安全應急預案海埠小學食品衛生安全應急預案一、基本原則1.尊重生命，保障健康，防止食品安全事故，促進學校健康發展。2.依法管理，公開透明，遵守食品衛生法律法規，保證食品安全。3.預防為主，防范于未然，保證學生食品安全。4.救助及時，確保應急處理措施得當，盡最大可能挽救損失。二、預案適用范圍本預案適用于海埠小學食品安全事故的應急處理，包括疫情爆發、食品中毒、食品材料污染、食品加工事故等。三、應急預案組織1.指揮部：由校長擔任總指揮，其他部門和教師任職副指揮，承擔領導、指揮、協調、監督等職責。2.應急小組：有學校保安、食品安全治理負責人、食品配送人員、保健醫生、安保管理教師等組成，負責執行具體應急任務。四、預警措施學校定期開展食品安全教育，建立食品安全監測系統，發現異常情況立即向領導報告。五、應急處理措施1.食品中毒事故，第一時間下發緊急撤銷食品通知，將剩余食品封存清點，及時聯系醫院救治患者，通知當地教育、衛生、食品監管等部門，配合調查原因。2.食品材料污染，第一時間暫停使用涉事材料，立即清理空氣和食品污染物，嚴管食品配送人員，及時聯系有關單位調查原因。3.食品加工事故，第一時間組織學生遷出口腔，停止使用?；凡才艑I人員進行危化品的處置，同時及時聯系有關部門展開調查，一切行動要以防范風險為前提。六、應急善后及復原1.全力組織醫院救治患者，保障學生的安全。2.及時向家長、學生、教職工等說明情況，解除他們的疑慮和焦慮。3.根據事故情況及時清理和消毒有關場所和物品。4.歸納總結，加強監管，排除隱患。檢查控制臺賬，為應急處理后的規范操作做好準備。七、應急方案宣傳和演練1.將食品安全及應急處理方案向各方人員宣傳。2.定期組織應急演練，提高應急能力。八、應急預案的修訂與完善本預案經過實踐檢驗之后，及時修訂，便于隨時應付各種意外事件，全面加強食品安全監管，保障學生的健康安全。九、總結食品安全是學校管理的重點工作之一，應加強食品管理定期檢查和監管，能夠發揮應急處理系統的最大效

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