用對食療，提高身體免疫力每個人都是自己健康的第一責任人。在各種調理身體的方法中，好好吃飯是最關鍵的，因為脾胃為后天之本，氣血生化之源，人體只有氣血充足，才不容易生病。一、這些食譜辨證吃起來1、栗子紅薯排骨湯補氣健脾、緩解便秘。取栗子200克，紅薯200克，排骨2根，紅棗4粒，姜2片備用。排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊，紅棗洗凈拍扁去核。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。2、紅薯生姜湯健脾養胃、潤腸通便。取紅薯250克，生姜3片，冰糖適量。紅薯洗凈后去皮切塊，生姜切片；以上食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉小火煮30分鐘；加入適量的冰糖后即可飲用。需要注意的是，對于平時就容易腹脹、腹瀉、噯氣、放屁多的人，不宜吃紅薯。3、花生紅棗牛肉湯調和脾胃、改善體虛。取牛肉650克、花生250克、紅棗10個、陳皮一小塊、姜兩片；牛肉放入滾水中高火煮3分鐘，撈出洗凈；把適量清水以高火煮沸，放入所有材料，中火煮45分鐘，用鹽調味即可。每次適量服用，一周服用2~3次。4、紅棗山藥粥補脾養肺、健脾養胃。紅棗山藥粥，煮粥時放入山藥塊或山藥片，再加上幾顆紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，山藥粥更容易被老人、孩子消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。5、桑寄生茶補腎補血、輔助降壓。桑寄生為補腎補血要劑。臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。方法：取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。6、玉米須茶輔助降壓、利尿養胃。玉米須不僅具有降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。方法：泡茶飲用每天數次，每次25~30克。7、葛根茶緩解頭痛、耳鳴癥狀。葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效。方法：將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。8、山楂茶擴張血管、降低血壓。山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。方法：每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。9、百合燉雪梨潤肺清火。將干百合洗凈，用清水浸泡5小時以上。百合和泡百合的水一起放入鍋中（最好用砂鍋）。水快開時放入一塊冰糖，約燉1個小時左右直至百合變軟。加入削皮切塊的雪梨再燉半小時左右，就是一碗潤肺的營養甜品。10、蓮藕汁緩解口干。蓮藕生吃可以涼拌或榨汁，也可與鮮梨、甘蔗等搭配一同榨汁，特別適用于口渴、焦躁等癥狀。生吃需要把藕洗凈去皮，最好再用開水沖洗兩三遍后切成薄片食用，當然也可根據個人喜好放點香油拌著吃。此外，蓮藕熟著吃可健脾開胃、止瀉固精。11、五汁飲潤肺止咳。五汁飲是比較經典的一款養生茶，將梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁各等分，將5種汁放入鍋內，加水適量，置大火上燒沸，改小火煮30分鐘即可，有潤肺止咳的作用。12、枇杷銀耳湯潤喉止咳化痰。準備新鮮枇杷150克、銀耳10克、冰糖50克。先將銀耳用溫水泡發，洗凈放碗內，加少量水蒸至銀耳黏滑熟透。接著將枇杷去核去皮，切小片，待鍋中水燒開，將銀耳燒沸，放入枇杷片和冰糖，糖溶化煮沸就好了。這款湯有補肺潤燥、化痰止咳的作用。13、金橘燉雪梨止咳防感冒。雪梨本身就有止咳水果之稱，與金橘一起熬湯，可以說是一道天然的止咳良方，可預防感冒和咳嗽，每天一碗，有止咳祛痰，潤喉清咽等作用。14、姜棗茶補陽排寒，防寒性疾病。將大棗、生姜洗凈，分別去核、去皮，切碎放進鍋內。加冷水，沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開后，把紅糖放進去。繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。等到姜棗茶溫的時候可加點蜂蜜。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩勺倒入沸水沖調即可。15、蓮子瘦肉湯清心安神、改善熬夜疲勞。在煮湯的時候，先將百合和蓮子洗凈，用溫水泡開，經過煮后再加上瘦肉絲，小火熬煮成湯即可。16、枸杞菊花茶清熱養陰、益精明目。枸杞滋補肝腎、益精明目，菊花能養肝陰、平肝陽、清肝火，熬夜容易傷陰上火，枸杞滋補肝腎陰血，菊花可以清熱養陰，對于熬夜的人真是適合。方法：取枸杞、菊花泡茶喝。17、人參糯米粥補益元氣、抗疲勞。人參10克切成薄片后，與山藥、糯米各50克一起下鍋熬粥，等粥熬好后再加入適量紅糖，趁溫服用，每天吃一次就可以了。吃的時候不要喝茶和咖啡等飲料。二、日常養生，還有這些訣竅中醫養生六字訣：順、靜、修、調、補、固，真正領會并做到這幾點，對身體健康大有裨益。1、順：養生跟著季節走古人認為，人身體的變化與四季輪回是一致的，因此飲食起居、衣食住行必須與季節相適宜。《黃帝內經》說：智者之養生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔。具體說就是春夏養陽、秋冬養陰。2、靜：讓心安靜下來現代人喜歡生活得熱熱鬧鬧，每天時間都安排滿滿的，生怕孤獨和寂寞。其實，這種浮躁的生活對健康極為不利。《黃帝內經》說：恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。人安靜下來，可以減少很多不必要的消耗，特別是氣的消耗，做到身體節能，這樣才能預防疾病、益壽延年。大家不妨把生活節奏放慢，采取靜坐、閉目養神的方式來靜養身、慢養心。3、修：修身行善煩惱少平時積德行善、豁達大度的人，往往能減少很多煩惱，心情愉悅。修身養性，寬以待人，淡泊名利，對別人好，自己收獲的也將是健康、快樂和長壽。4、調：多做深長呼吸人難免會遭遇營養失衡、過度勞累、病邪襲來等不良因素的影響，這時候就要用到調字了。《黃帝內經》說，應該根據四季的變化調養精神意志，調養七情六欲。其中還強調了呼吸的調節，即調息，練習呼吸吐納。建議大家平時多做深長、緩慢、均勻的呼吸。可以練習丹田息，鼻子吸氣后，通過意念把氣送到下丹田氣海的位置，即在肚臍下1.5寸。然后再把氣慢慢呼出來。練習丹田息的同時，吞咽唾沫，配合調津，保健效果更好。5、補：有補有瀉最健康古人推崇用滋補藥物調理陰陽、臟腑、氣血。原則有三：一是先辨證；二是食補為先；三是補、瀉結合。中醫講藥食同源，所有食物都有調理身體的作用。從味道說，酸味補肝，苦味補心，甜味補脾，辛味補肺，咸味補腎。從顏色論，紅色補心，黑色補腎，黃色補脾，綠色補肝，白色補肺。6、固：固