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1《預制菜蠔油牛柳》編制組二〇二三年十一月2團體標準編制說明一、工作簡況（一）任務來源本標準由福建易太食品發展有限公司提出，中國聯合國采購促進會標追溯和召回要求。本標準適用于預制菜蠔油牛柳本標準起草單位包括：中國聯合國采購促進會作方案，標準起草組進一步明確了目標要求、工作思標準起草組對相關指標和要求進行了調研，;包括調整基本原則內容、修改錯誤用詞和格式等，在反二、標準制定的目的和意義預制菜蠔油牛柳缺乏全面、統一的管理規范和標準，導致4銷售等多個環節，保證預制菜蠔油牛柳在整個過程預制菜蠔油牛柳進行全面管理，確保從生產到消費環節食品污染和食品安全事故的發生；能夠進一步保障消費個預制菜蠔油牛柳行業的規范化發展，提高企業的運營動行業良性發展。此外，將進一步抑制低質量、不合法包裝、貯存、運輸、銷售、追溯和召回，為預制菜蠔油三、標準編制依據本標準在編制的過程中遵循“先進性、科學性、可操作性”的原則，四、標準主要內容5本章節規定了預制菜蠔油牛柳的感官要求、理本章節規定預制菜蠔油牛柳的感官要求、理化本章節規定了預制菜蠔油牛柳的相關要求，包括標簽、標志、包裝、五、重大分歧意見的處理經過和依據六、貫徹標準的措施建議標準只有經過有效實施才能起到作用，否則再好的標準也只是空中樓6完善的實施方法和檢查監督機制。制定標準實施的具體方法和步驟，明確見，應及時進行收集和整理，進行深入探討和研究，不

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