端午的鴨蛋教學設想：汪曾祺的《端午的鴨蛋》寫鴨蛋、敘民俗、談文化、說生活，信筆寫來，從容閑適，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛，對逝去的風俗的懷念。既有深長的情愫，又有盎然的情趣，讓我們在小小的咸鴨蛋里品嘗出生活的滋味，充分體現了汪曾祺散文的魅力。教讀這樣的文章，要引導學生立足文本，始終貫穿一個“情”字進行深刻、細膩、活潑的文本品讀活動：通過導入，讓學生對汪曾祺及其散文特點有一個初步了解；而要品味汪曾祺散文的特點，2、3兩節是重點。所以在教學中采用中間開花的方法先對這兩節文字進行研讀。通過欣賞范讀、自己體味讀、重點句子品讀等多角度的朗讀訓練，實實在在地引導學生品味汪曾祺的語言魅力及對家鄉鴨蛋的自豪之情。而至于第一節端風俗的段落，以快速瀏覽的方法概括出來。旨在明確作者之以端午的風俗寫得那么詳細，一是為下文設置了一個合理的情境，二是表達了作者對家鄉風俗喜愛之情，而歸根結底，也就是對家鄉的熱愛。總之，要在教學過程中通過對話和朗讀，理解作品的思想內涵，感受作者的情感態度，并引起學生對傳統文化的重視，把握作品的美學價值和社會意義。教學目標：1、整體把握文章框架，感知課文內容。2、誦讀課文，體會作者的語言風格。3、體味文章中蘊含的情感.4、認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分。教學重點：1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。2、學習民俗文化，加深對民族的了解和感情。教學過程：一、

課前播放有關端午節風俗內容的圖片（配上一段歡快的民俗音樂）導入：有人說，讀汪曾祺的散文，就如同聆聽一位性格和藹，見識廣博的老者聊天，雖然平常卻饒有趣味。今天，我們就和汪曾祺一起來聊一聊《端午的鴨蛋》。剛才我們看了一段有關端午節風俗的資料。誰能說說我們象山的端午節有哪些風俗呢？（掛艾草，掛菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子）那么作者的家鄉高郵端午節是吃什么的？二、精讀2、3節（以講講、讀讀、品品為主，重在體會作者于平淡有味、幽默風趣、親切自然的語言特點及蘊含其內的對鴨蛋的自豪之情和對家鄉的熱愛之情，）十二紅中作者記憶較深的要數是莧菜、蝦、鴨蛋了，而最讓作者難以忘懷的卻是高郵的鴨蛋。1、讓學生自己大聲朗讀2、3兩節，并思考：作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉的特產——咸鴨蛋的？你能否從具體的語句中加以說明。明確：作者滿懷著對家鄉鴨蛋的自豪和喜愛之情來介紹高郵的鴨蛋的。學生可能回答的句子有：1）

我的家鄉是水鄉。出鴨。我的家鄉是出鴨的水鄉。讓學生比較這兩句話的效果，然后明確：作者強調的是我的家鄉專門出鴨。是別的水鄉所沒有的。2）

每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”肅然起敬這個詞原本是指對某個人、某件事十分敬重的意思，而這里顯然是大詞小用了，一個毫不起眼的咸鴨蛋也能讓作者肅然起敬，足見得作者的自豪之情了。3）“上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明”中的“必用”和“特別標明”這兩個詞。4）黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。還不就是個鴨蛋。——就是個鴨蛋。比較這兩句的效果。（原句更能體現也作者對鴨蛋的滿不在乎，不在意）此句運用了先抑后揚的寫法，在平淡的語言中道出了作者對深藏在心中的自豪感。5)不過高郵的咸鴨蛋確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉的咸鴨蛋，我實在瞧不上。明確：這一句體現了汪曾祺的語言特色：古漢語與口語兼而有之。前幾個小分句本是很通俗的大白話，卻突然用了一個“多矣”，之后馬上又回到大白話，仿佛當代的青年人說著說著漢語，突然夾雜著幾個英語單詞，并沒有不倫不類之感。然后作者又引用了唐代詩人元稹在《離思》中的一句著名詩句：“曾經滄海難為水”，運用“大材小用”的詩句，來表示自己對別處的咸鴨蛋不屑一顧。這一“文白夾雜”句令人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。此句中的“不少、多矣、完全”這三個詞要重讀，讀出作者對鴨蛋的自豪感來。（可讓學生體會，品評）8)筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。明確：這一句講食用咸鴨蛋。作者寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去”中的“扎”的動作描繪，“吱——紅油就冒出來了”的聲音及顏色的形象描繪，特別“吱”字中得到了活靈活現的表現，使讀者感受到那一刻的動感與快感，讓讀者如見其形，如聞其聲9)我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！明確：作者覺得首都北京的咸鴨蛋似乎比不上家鄉的鴨蛋。好像這句話后面還有一句話，那就是：我們家鄉的咸鴨蛋才叫咸鴨蛋呢！（讓學生感受到隱藏在句子中的那股自豪之情）9)袁子才的那一段話。明確：袁子才這個人，其實作者是不喜歡的，而正因為他的“腌蛋”一條卻深得作者的心。覺得倍感親切。可真是有一種愛屋及烏的味道了。提問：可否把這一小段話進行轉引，而不是把所有的文字都記錄下來？明確：不行，這樣就說明袁枚是原原本本這樣寫的，顯得真實。很具有說服力，似乎作者在告訴我們，不是我這樣說，你們看，袁子才也這樣認為高郵的咸鴨蛋是最好吃的。10)高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。明確：此句運用對比的方式寫出了高郵鴨蛋質細而油多的特點。在作者看來，別處的咸蛋特別地難以入口，其實是因為作者吃了家鄉的咸鴨蛋的緣故。前面曾提到他處的咸鴨蛋，我實在瞧不上。2、

小結汪曾祺散文的語言特點：看來好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，有時看似平淡的詞句同樣極有韻味，極有情致。汪曾祺曾經說：“我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。（在學生回答的時候，一定要結合朗讀。或個別讀，或齊讀，或范讀。力求在品讀中體會作者的情感。）3、改題目：從作者的描述中，我們也體會到了這高郵的鴨蛋確實好吃，也感覺到了作者對家鄉鴨蛋的自豪和喜愛之情。那么，我們能否把題目改為《家鄉的鴨蛋》？明確：不行，因為文章還寫了端午的風俗三、快速瀏覽第1節，明確高郵的端午風俗。1、說說作者介紹了哪幾種風俗？2、〈〈端午的鴨蛋〉〉重點應該寫的是鴨蛋，可為什么要對端午的風俗介紹的如此詳細？明確：表達了作者對家鄉習俗的喜愛之情，歸根結底，也是作者對家鄉的熱愛之情。四、說說端午節作者童年的活動1、真正寫端午的鴨蛋是哪兩節文字？2、如此美味的鴨蛋著實讓作者感受到自豪和喜愛，這些鴨蛋除了好吃以外，還給孩子們帶來了無限的樂趣。作者寫了哪些活動？（教師范讀4、5兩節）明確：挑鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋（以講，讀，品為主）如：有！——有。（語氣上的斬釘截鐵）有的樣子蠢，有的秀氣。——有的兩頭圓圓，有的兩頭尖尖。——有的難看，有的好看（把鴨蛋當作人來寫，饒有趣味）3、端午的鴨蛋使美味的鴨蛋不僅有食用價值，更有了欣賞價值。它好吃、好看，更是好玩。好像成了孩子們掛在胸前既可玩賞又可以吃的藝術品了。這里寄托了作者怎樣的情感？明確：作者以童趣寫出了對童年生活的回憶，更寫也了對家鄉的熱愛之情。五．小結：汪曾祺正是寫下這種對傳統節日，傳統民俗，傳統文化及以往生活刻骨銘心的記憶。實際上不是作者個人的心態。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。不管一個人走多遠，它都將是引導一個人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的滋味，這才是汪曾祺的魅力所在。六．作者簡介七．拓展延伸端午，現在已經是一個節日的符號了，遠不如國外引進的情人節，圣誕節那樣深入人心。其實，人僅僅是端午，許多民俗風情已經從我們的視野里消失了。那么我們該怎樣看待傳統文化逐漸消失的現象呢？（也可放到課外進行）讓學生自由發言，教師可以給出自己的意見：民俗是我們和中國文化聯系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。民俗更是人類文明的一個重要組成部分。八．布置作業：有人說，汪曾祺不僅是一個美文家，而且還是一個美食家。課后請大家去閱讀汪曾祺的《故鄉的食物》。再去體會一下汪曾祺平淡而有味的語言風格。

下課啦，咱們來聽個小故事吧:活動目的：教育學生懂得“水”這一寶貴資源對于我們來說是極為珍貴的，每個人都要保護它，做到節約每一滴水，造福子孫萬代。

活動過程：

1.主持人上場，神秘地說：“我讓大家猜個謎語，你們愿意嗎？”大家回答：“愿意！”

主持人口述謎語：

“雙手抓不起，一刀劈不開，

煮飯和洗衣，都要請它來。”

主持人問：“誰知道這是什么？”生答：“水！”

一生戴上水的頭飾上場說：“我就是同學們猜到的水。聽大家說，我的用處可大了，是真的嗎？”

主持人：我宣布：“水”是萬物之源主題班會現在開始。

水說：“同學們，你們知道我有多重要嗎？”齊答：“知道。”

甲：如果沒有水，我們人類就無法生存。

小熊說：我們動物可喜歡你了，沒有水我們會死掉的。

花說：我們花草樹木更喜歡和你做朋友，沒有水，我們早就枯死了，就不能為美化環境做貢獻了。

主持人：下面請聽快板《水的用處真叫大》

竹板一敲來說話，水的用處真叫大；

洗衣服，洗碗筷，洗臉洗手又洗腳，

煮飯洗菜又沏茶，生活處處離不開它。

栽小樹，種莊稼，農民伯伯把它夸；

魚兒河馬大對蝦，日日夜夜不離它；

采煤發電要靠它，京城美化更要它。

主持人：同學們，聽完了這個快板，你們說水的用處大不大？

甲說：看了他們的快板表演，我知道日常生活種離不了水。

乙說：看了表演后，我知道水對莊稼、植物是非常重要的。

丙說：我還知道水對美化城市起很大作用。

2.主持人：水有這么多用處，你們該怎樣做呢？

（1）（生）：我要節約用水，保護水源。

（2）（生）：我以前把水壺剩的水隨便就到掉很不對，以后我一定把喝剩下的水倒在盆里洗手用。

（3）（生）：前幾天，我看到了學校電視里轉播的“水日談水”的節目，很受教育，同學們看得可認真了，知道了我們北京是個缺水城市，我們再不能浪費水了。

（4）（生）：我要用洗腳水沖廁所。

3.主持人：大家談得都很好，下面誰想出題考考大家，答對了請給點掌聲。

（1）（生）：小明讓爸爸刷車時把水龍頭開小點，請回答對不對。

（2）（生）：小蘭告訴奶奶把洗菜水別到掉，留沖廁所用。

（3）一生跑上說：主持人請把手機借我用用好嗎？我想現在就給姥姥打個電話，告訴她做飯時別把淘米水到掉了，用它沖廁所或澆花用。（電話內容略寫）

（4）一生說：主持人我們想給大家表演一個小品行嗎？

主持人：可以，大家歡迎！請看小品《這又不是我家的》

大概意思是：學校男廁所便池堵了，水龍頭又大開，水流滿地。學生甲乙丙三人分別上廁所，看見后又皺眉又罵，但都沒有關水管，嘴里還念念有詞，又說：“反正不是我家的。”

旁白：“那又是誰家的呢？”

主持人：看完這個小品，你們有什么想法嗎？誰愿意給大家說說？

甲：剛才三個同學太自私了，公家的水也是大家的，流掉了多可惜，應該把水龍頭關上。

乙：上次我去廁所看見水龍頭沒關就主動關上了。

主持人：我們給他鼓鼓掌，今后你們發現水龍頭沒關會怎樣做呢？

齊：主動關好。

小記者：同學們，你們好！我想打擾一下，聽說你們正在開班會，我想采訪一下，行嗎？

主持人：可以。

小記者：這位同學，你好！通過參加今天的班會你有什么想法，請談談好嗎？

答：我要做節水的主人，不浪費一滴水。

小記者：請這位同學談談好嗎？

答：今天參加班會我知道了節約每一滴水要從我們每個人做起。我想把每個廁所都貼上“節約用水”的字條，這樣就可以提醒同學們節約用水了。

小記者：你們談得很好，我的收獲也很大。我還有新任務先走了，同學們再見！

水跑上來說：同學們，今天我很高興，我“水伯伯”今天很開心，你們知道了有了我就有了生命的源泉，請你們今后一定節約用水呀！讓人類和動物、植物共存，迎接美好的明天！

主持人：你們還有發言的嗎？

答：有。

生：我代表人們謝謝你，水伯伯，節約用水就等于保護我們人類自己。

動物：小熊上場說：我代表動物家族謝謝你了，我們也會保護你的！

花草樹木跑上場說：我們也不會忘記你的貢獻！

水伯伯：（手舞足蹈地跳起了舞蹈）……同學們的笑聲不斷。

主持人：水伯伯，您這是干什么呢？

水伯伯：因為我太高興了，今后還請你們多關照我呀！

主持人：水伯伯，請放心，今后我們一定會做得更好！再見！

4.主持人：大家歡迎老師講話！

同學們，今天我們召開的班會非常生動，非常有意義。水是生命之源，無比珍貴，愿同學們能加倍珍惜它，做到節約一滴水，造福子孫后代。

5.主持人宣布：“水”是萬物之源主題班會到此結束。

6.活動效果：

此次活動使學生明白了節約用水的道理，浪費水的現象減少了，宣傳節約用水的人增多了，人人爭做節水小標兵

活動目的：教育學生懂得“水”這一寶貴資源對于我們來說是極為珍貴的，每個人都要保護它，做到節約每一滴水，造福子孫萬代。

活動過程：

1.主持人上場，神秘地說：“我讓大家猜個謎語，你們愿意嗎？”大家回答：“愿意！”

主持人口述謎語：

“雙手抓不起，一刀劈不開，

煮飯和洗衣，都要請它來。”

主持人問：“誰知道這是什么？”生答：“水！”

一生戴上水的頭飾上場說：“我就是同學們猜到的水。聽大家說，我的用處可大了，是真的嗎？”

主持人：我宣布：“水”是萬物之源主題班會現在開始。

水說：“同學們，你們知道我有多重要嗎？”齊答：“知道。”

甲：如果沒有水，我們人類就無法生存。

小熊說：我們動物可喜歡你了，沒有水我們會死掉的。

花說：我們花草樹木更喜歡和你做朋友，沒有水，我們早就枯死了，就不能為美化環境做貢獻了。

主持人：下面請聽快板《水的用處真叫大》

竹板一敲來說話，水的用處真叫大；

洗衣服，洗碗筷，洗臉洗手又洗腳，

煮飯洗菜又沏茶，生活處處離不開它。

栽小樹，種莊稼，農民伯伯把它夸；

魚兒河馬大對蝦，日日夜夜不離它；

采煤發電要靠它，京城美化更要它。