永輝超市存貨管理現狀、問題及完善對策研究 4 61.1國內外的研究現狀 6 6 61.2選題的目的、研究內容和意義 7 7 81.3研究內容和方法 8 8 8 92.1存貨及存貨管理的概念 92.2存貨管理的目標 92.3ABC存貨分類管理法 92.4存貨管理的常用指標 9 9 9 3.1永輝超市的簡介 3.2永輝超市存貨管理的現狀分析 2 3.3永輝超市存貨中存在的問題 4.1建立完善的存貨管理系統 4.2提高存貨周轉率 4.3建立相應物流配送中心 中文摘要摘要：21世紀以來，從國家乃至社會企業之間的競爭變得越來越激烈。就連鎖超市而言，存貨占據了流動資產的比重越來越大，總體占總資產的40%~60%以上。我們必須要對連鎖超市的存貨管理提起重視，本文分析了永輝超市的存貨占流動資產的比重、速動比率、存貨周轉率、營業周期等數據。發現永輝超市存貨管理制度問題；存貨周轉率問題；物流配送問題；存貨管理信息化程度問題，分別提出了建立完善的存貨管理系統；建立相應物流配送中心等解決方案。讓永輝超市等待更好的發展。3關鍵詞：存貨管理；存貨周轉率；問題與建議初步了解20世紀80年代零存貨管理。零存貨管理已應用于世界究轉向不同領域的存貨成本，重心也逐漸向企業存貨管理每個品牌和分散的存貨進行集中化管理，可以讓這些品牌都擁有自4會有錯誤的手工做賬。由于大型企業的持續擴展，傳統的手工做賬未能韓意俊(2018)的《山西美特好連鎖超市存貨管理分析》19I書中對連鎖超市應用經濟訂貨批量法和ABC管理法進行進一步的研究。這本書是主觀盲目的采購模型可能對客戶有一定程度上的損失以及資金利用率有所下降；楊翠明(2015)的《價值鏈管理模式下的企業財務管理》[11認為我們需要業進行比較，對傳統超市自身的優勢有了一個重新認識，并不善相關制度。另一方面，在連鎖超市的價格中，所要面臨學有效的降低存貨成本成為連鎖超市，這也可以5管理制度，以求企業平穩運營。大型連鎖超市如何設置和維持一個合理的存貨，存貨管理，并盡可能地保留存貨的成本和效益，以實現二者的最佳狀態。當前，我國80%的企業都普遍存在報賬與實際不匹配、存貨成本大的問題。有些企業行冷藏的食品無法進行冷凍，這就回導致食物的質量問題以及銷售價格的問題。本文主要采用代表性企業永輝超市為例研究存貨管理及其輝超市目前采用的存貨管理方法和財務管理方法為基礎進外先進的連鎖超市的經驗，對比永輝超市，剖析其中存在的問6析，對其作出相應的財務評價，深入了解實際發展現狀，并從中發現一些問題，行采購的情況開展面對面訪談調查及問卷星網絡調查。最后通過調2.存貨管理的理論概述存貨是指企業在正常的生產經營過程中為銷售做準備而持有的產品和商品，經營進行控制，從而是該企業的存貨儲存數量保持在其可以承擔的經濟水平上。7存貨減值準備是指因為遭受毀損、全部或部分陳舊過時或銷售價格低于成速動比率，是速動資產對流動負債的比率，它3.永輝超市存貨管理現狀分析及存在問題年發展，已經建立了快速、現代化物流，將親農市場與現代化流通模式相結合，8存貨(萬元)流動資產(萬元)流動負債(萬元)存貨資產比率(%)流動比率(%)速動比率(%)備較大，則說明其存貨的變現能力較差。同時也意味著存貨質從表3-1中的數據中可以看出2015-2016年存貨的數量和金額呈上升的趨勢，貨在企業流動資產中的合理比例為40%-60%,顯然，2015-2019年這五年，均不在合理范圍內。永輝超市從2015年到2019年，整體存貨資產比一直呈下降趨勢，長8.17%,庫存增加。要重視存貨數量，將存貨控制在合理范圍內，加快永輝超此表中，僅僅只有2018年的流動比率達到2以上，這表明當企業速動比率的邊際效應是1。表中反映的永輝超市的情況表明，2015年的速動比不足1,這家超市有貶值的庫存和積壓的情況，這可能會導致超市的機會成本增加。2016年至2019年的1倍以上表明，永輝超市的短期貸款9營業成本平均存貨(天)之加強。企業購買存貨并投入生產到銷售中。提高存貨周轉率，縮段營業周期，度越快，表明企業的存貨變現能力較強，說明企業償債能力較好，否則，反之。次。這五年的數據顯示了2015年持續增長的總體趨勢。2019年，其次，是通過觀察永輝超市這五年的存貨周轉天數，2015年從折線圖中可以看出，永輝超市營業周期2016年比201尤為明顯，這表明超市更快地應對資金流動，短期償沃爾瑪永輝超市家樂福世界上最大的數據庫系統，EDI,VMIVMI但收取供應商的“進場費”:電子數據交換(Electronicdatainterchange,縮寫EDI),它是指按照同一化方同意的框架下，由供應商對存貨進行管理，并對其框架進行不定期的特的處理信息的系統，而且可能還要引進外國企業的相關技術示，國外企業沃爾瑪和家樂福都以擁有成熟的信度。企業應依據存貨的類型，用途，價值等方面因素進行分類，進而分開存放，管理的混亂，嚴重的情況下將影響企業資金的正常運轉，會給企業帶來不必要永輝超市采用的是傳統的ABC存貨分類管理法。這種方法是以存貨所用資僅僅是按照資金占比標準對存貨進行分類，有些重要物資的管理往往會被忽略。然而這種傳統的ABC分類管理也忽視對各種商品進行具體的分類管理，對存貨的管理和控制不夠謹慎。因為永輝超市的商品種類較多，傳統的ABC存貨是完全不相同的。顧客購買“可口可樂”的次數較多、購買的數量較大，因此，然而，永輝超市的存貨制度不健全不僅僅是存貨管理方法不完善所導致的，市2015年速動比率的提高，跟永輝超市14年以來信息化建設加大了力度，投入大量的新技術。通過超市的經營與發展會受到影響。存貨制度需要優化，當下的制度會導致評價考核制度的缺失，制定了系統健全的存貨管理制度，但是執行不到位，便只是形式，其原因是管理層重視程度不夠并且內部員工素質較低等因素所致。這會使系統的存貨管理制度，只局限于紙上文字，并不能帶來企業想有的效益。建立健全的存貨管理制度，需要真正的運用到真實的少一定數據基礎的分析，這會導致滯銷品的積存問題，會占據了倉儲空間環境，通過縱向對比，不難發現永輝超市在2015到2019年的存貨改善。2016年到2017年出現驟降的情況，而2017年到周轉率的下降說明了永輝超市庫存銷售機會的波動性，導致超市運營成本與風表3-4國內外四大超市2015-2018年存貨周轉率對比表(%)永輝超市中百超市沃爾瑪超市家樂福超市系統存在結構性的問題，這會增加采購成本，讓配送中心難以發揮應有的效果。要創建一個信息化系統來面向消費者的需求。與此同時，其實，早在上世紀七十年代，沃爾瑪的信息系統就已經極其龐統不但能對貨物進行購買與銷售，還有訂單提交以及補貨等功能。應用該系統，不但能降低沃爾瑪整體的運營成本，還能在豐富商品類型的同時避免存貨積壓。4.永輝超市存貨管理問題的對策及建議想要提高超市的存貨周轉率，部門之間要協同配合，步調一致。相要進行密切的溝通，遇到問題不應逃避責任，而是應該積貨的數量，還能維持整體的平衡。對積壓商針對生鮮創立相應的物流配送中心至關重要，這結語天數、營業周期等指標分析，反應出永輝超市存在的密切配合，提高效率。我們應該學習國外經驗，爭取向“零庫存的管理”邁進。參考文獻[1]F.W.Harris.ManyPartstoMakeatOnes[M]FactorytheMagazine[2]ChakrabartyT.AnEOQModelforitemsshortageandtrendeddemand[J].Computer&OperationsResearch,1999,(26):649-65[3]ChukwumaObara.CostControlandAccountabilityforEffeImplcmentation[J].RcscarehJournalofFinancOrganisationalEffec