甜玉米不同品種計產效果對產量評價的影響

甜玉米是用于新鮮食品、甜味食品、冷凍加工的作物。在歐洲和亞洲，它已經成為一種受歡迎的蔬菜。近年來，中國也取得了快速發展的動力，對調整農業結構和提高農民增收發揮了重要作用。甜玉米的鮮食用途決定了乳熟期收獲的果穗要具有較高的商品價值,并且計入產量的果穗應具備相應商品價值的標準,在此基礎上的產量評價才能科學、客觀地反映品種產量性狀。當前我國生產上關于甜玉米果穗產量評價方法不一致,有的以第1果穗計產,有的將收獲全部果穗計產,造成產量評價標準混亂,嚴重影響產量評價的準確性。國外甜玉米主要以鮮子粒食品加工為主,相關方面尚無標準可借鑒。本研究以當前生產上應用的30個鮮食甜玉米品種為材料,分析果穗不同計產方法(第1果穗計產、所有果穗計產和商品果穗計產)對產量評價的影響,明確商品果穗標準和果穗計產的科學方法,為品種評價和推廣種植提供依據。1材料和方法1.1試驗材料及方法供試材料為30個甜玉米品種,即YZCT04、粵甜3號、金鳳8號、廣超1號、超甜46、瀘玉甜5號、SS401、浙甜211、金帥王、新美夏珍、田蜜2號、新美彩珍、金鳳5號、華寶1號、粵甜9號、SAUSH04、浙甜7號、新美408、LLF-20、滬甜80、HT-18、粵甜11號、廣甜5號、田蜜1號、GSS5392、金鳳9號、粵甜10號、美甜3號、金盛2號和新美夏珍。試驗于2005~2006年在揚州大學江蘇省作物栽培生理重點實驗室試驗田進行。土壤為砂壤土,含全氮0.93g/kg、速效氮43.5mg/kg、速效磷25.1mg/kg、速效鉀79.4mg/kg。試驗采用品種單因素隨機區組設置,2次重復,小區面積24m2,6行區,3行用于計產,3行用于其他試驗測定。大棚塑盤育苗,3月中旬播種,密度為5.25萬株/hm2。田間管理及施肥按高產田要求進行。鮮果穗采收期的確定按照NY/T523-2002行業標準執行,于授粉后21d收獲。1.2凈穗重和有效穗長的測定各品種在授粉后21d收獲小區全部果穗,第1果穗和第2果穗分開,分別考察完好凈穗重、霉變果穗凈穗重和發生蟲咬、物理損傷、缺行、缺粒或禿尖等不完整凈穗有效穗長小于10cm以及有效穗長大于10cm的凈穗重,并且記錄有效部分重量和所占收獲果穗的比例。在此基礎上記錄第1果穗產量、所有果穗產量和商品果穗產量。1.3數據分析采用DPS3.0軟件進行統計及相關分析,采用LSD法測驗顯著性。2結果與分析2.1變色果穗構建及提高產量的數量及質量由表1、表2可知,甜玉米材料中20個品種為獨穗,10個品種有第2果穗。分析發現,甜玉米品種收獲的果穗主要包括完好無損凈穗、不完整凈穗中有效長度大于10cm、不完整凈穗有效長度小于10cm和霉變果穗4種類型,且各種類型果穗占收獲果穗的百分率在不同品種間存在差異。實際生產上,對產量真正有貢獻的僅是前兩種類型的果穗,可稱之為商品果穗,具體可歸納為非霉變果穗,除去苞葉花絲、穗柄、蟲咬、損傷、禿尖及禿基部分的完好凈穗有效長度至少不短于10cm的果穗。進一步分析發現,甜玉米第1果穗中商品穗占收獲果穗的百分率在不同品種間存在差異。粵甜3號、金鳳8號、瀘玉甜5號、浙甜211、田蜜2號、金鳳5號、粵甜9號和華寶1號商品穗達100%;超甜46、金帥王、新美夏珍、新美408、SAUSH04和浙甜7號無效果穗超過20%;各品種第2果穗商品穗百分率以粵甜9號最高,為8%。2.2商品穗計產和產量位次生產上常用的鮮食玉米果穗計產方法主要有第1果穗凈穗計產、所有果穗計產和有效果穗(商品穗)計產3種方法,將3種方法計算的產量及品種位次列于表3。分析表明,第1穗凈穗產量、所有果穗凈穗產量以及商品穗產量在甜、糯玉米不同品種間分別存在極顯著差異(2005年分別為47.79**、61.16**、78.29**;2006年分別為45.57**、77.83**、74.93**),且在不同計產方法下,品種位次、第1穗產量比商品穗產量高出的百分率(WVE/W1E)和所有凈穗產量比商品穗產量高出的百分率(WVE/WAE)在不同品種間均存在差異。不同計產方法下,除新美彩珍、金鳳5號、新美408和滬甜80小區產量位次不變,其余品種產量位次均發生改變。商品穗計產與其他兩種計產結果相比較,產量位次上升的品種有YZCT04、瀘玉甜5號、SS401、浙甜211、田蜜2號、粵甜9號、LLF-20、HT-18、粵甜11號、廣甜5號、田蜜1號、GSS5392、美甜3號和新美夏珍;產量位次下降的品種有廣超1號、超甜46、華寶1號、SAUSH04、浙甜7號和金盛2號。從第1穗產量比商品穗產量高出的百分率(WVE/W1E)和所有凈穗產量比商品穗產量高出的百分率(WVE/WAE)可見,以第1穗凈果穗計產,結果比商品穗產量高0~35.78%(除個別品種外);將所有凈穗計入產量,結果比商品穗產量高0.08%~35.78%。如雙穗率較高的品種粵甜9號,第1穗產量比商品穗產量少6.71%;新美408第1穗產量比商品穗產量高35.78%,即第1穗中有35.78%果穗并非具有商品價值,且百分率在不同品種間存在差異。3商品穗概念的提出,為產量評價提供依據當前生產上果穗計產時尚未制定相應果穗標準。有的收獲所有果穗全部計入產量,無論是有蟲咬的或霉變的、缺粒、缺行的果穗全部包括在內;有的僅以第1果穗計產,而不考察收獲果穗質量以及第2果穗質量,使雙穗率高的品種產量評價受到較大影響;有的只要滿足每穗子粒超過100粒則將果穗計入產量,不考察果穗的商品價值,也不考察衛生品質。本試驗表明,各品種收獲的果穗質量表現不一致,有的品種表現完好果穗率高,發生霉變或病蟲害較輕;有的完好果穗少,發生霉變或病蟲害較重;也有的品種雙穗成穗率高。可見,計產果穗必須制定相應質量標準方能滿足生產需要。本試驗提出了商品果穗概念,即非霉變果穗,除去苞葉花絲、穗柄、蟲咬、損傷、禿尖及禿基部分的完好凈穗有效長度不短于10cm的果穗。商品果穗這一概念完全滿足了甜玉米果穗的鮮食用途,為產量評價提供科學依據。商品果穗這一概念也被國家鮮食甜、糯玉米品種試驗采納,用于指導國家玉米品種試驗的產量評價。進一步分析比較第1穗凈穗產量、所有果穗凈穗產量以及商品穗產量對鮮果穗產量評價的影響表明,3種計產結果在甜玉米不同品種間存在極顯著差異。僅第1穗凈果穗計產,結果比商品穗產量高0~35.78%(個別品種除外);將所