ICS

65.020.20CCS

B

31DB

42 DB42/T

—2023桃生產技術規程第

1

部分：黃桃Code

for

—Part

Yellow

peach

發布

實施湖北省市場監督管理局發

布DB42/T

2137.1—2023 前言

................................................................................

III引言

..................................................................................

V1

...............................................................................

12 規范性引用文件

.....................................................................

13 術語和定義

.........................................................................

14 黃桃生產技術流程

...................................................................

15 產量指標

...........................................................................

16 園地選擇與建園

.....................................................................

3園地選擇

.......................................................................

3建園

...........................................................................

37 土肥水管理

.........................................................................

3土壤管理

.......................................................................

3施肥

...........................................................................

3水分管理

.......................................................................

48 整形修剪

...........................................................................

4整形

...........................................................................

4修剪

...........................................................................

59 花果管理

...........................................................................

5保花保果

.......................................................................

5疏花疏果

.......................................................................

5果實套袋

.......................................................................

510 病蟲害防治

........................................................................

5防治原則

......................................................................

5主要病蟲害

....................................................................

6防治方法

......................................................................

611

..............................................................................

6采收時期

......................................................................

6分級

..........................................................................

612 生產檔案管理

......................................................................

613 追溯方法

..........................................................................

6標記方法

......................................................................

6過程記錄

......................................................................

7附錄

A（資料性） 黃桃主要病蟲害防治藥劑和使用方法.....................................

8DB42/T

2137.1—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件為DB42/T

2137《桃生產技術規程》的第1DB42/T

2137已經發布了以下部分：——第

1

部分：黃桃。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖北省農業科學院果樹茶葉研究所提出。本文件由湖北省農業農村廳歸口。協會、孝昌縣農業科學技術研究所、武漢市東西湖區農業農村局、湖北七仙紅園區管理服務有限公司。琪、和世玉、黎蘭獻。本文件實施應用中的疑問，可咨詢湖北省農業農村廳農產品質量安全監督管理辦公室，聯系電話bsnab@126.com葉研究所，聯系電話郵箱：。IIIDB42/T

2137.1—2023 本上保障桃果實品質、質量安全和種植效益的提高。DB42/T

2137擬由三個部分構成。——第

1

部分：黃桃。目的在于規范湖北省黃桃生產技術，提高本產區黃桃果實品質和增強市場競爭力，增加種植收益，促進桃產業可持續發展。——第

2

部分：油桃。目的在于規范湖北省油桃生產技術，提升本產區油桃的果實品質和市場競爭力，增加種植收益，促進桃產業可持續發展。——第

3

部分：水蜜桃。目的在于規范湖北省水蜜桃生產技術，提升本產區水蜜桃的果實品質和市場競爭力，增加種植收益，促進桃產業可持續發展。同桃品種類型生產技術的標準，歸為本文件的不同部分。每667

m

1500

每667

m

1500

～

kg。

1范圍防治和采收等技術要求。本文件適用于湖北省黃桃栽培產區。2規范性引用文件文件。GB

5084 農田灌溉水質標準NY/T

綠色食品 產地環境質量NY/T

綠色食品農藥使用準則NY/T

綠色食品 肥料使用準則NY/T

1792 桃等級規格DB42/T

833 桃標準園建設規范3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。黃桃 yellow

peach黃桃又稱黃肉桃，是果肉為黃色的桃類統稱，包括鮮食黃桃和加工黃桃。4 黃桃生產技術流程黃桃生產技術流程（如圖1所示）主要包括建園和生產管理兩個階段。建園階段包括園地選擇、建園2個步驟；而建園后的生產管理階段，可細分為土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和采收5個步驟。5 產量指標2DB42/T

2137.1—2023DB42/T

2137.1—20236園地選擇與建園園地選擇應選擇地勢較高，地下水位在

m以下，溝渠配套，排水良好，有灌溉水源的園地建園；土壤值5.0～7.5，以5.5～6.5為宜，有機質含量不低于

g/kg，否則需增施有機肥，改良土壤。產地環境條件符合綠色食品NY/T

的相關規定。建園6.2.1 平地建園cm～40cm2.0m～3.0m2.0m～mm×深

m排水溝。具體按DB42/T

6.2.2 坡地建園“之”道；沿等高線方向整成寬

m～5.0

m內斜式梯地，梯面內側留深30

cm～50

cm排水溝，并與主溝相通。崗坡地或緩坡地，可采用順坡建園，方法同平地建園方式。具體按

833的規定執行。7 土肥水管理土壤管理7.1.1 行內覆蓋47.1.2 行間生草提倡行間生草栽培，宜選用人工生草和自然生草，但應控制草的高度不超過

cm。人工生草宜選擇秋冬季（9月～10月）播種毛葉苕子、黑麥草等冷季草種和夏季（45月）播種印度豇豆、黃豆等熱季草種。施肥7.2.1 施肥原則肥料使用按照NY/T

執行。7.2.2 施肥時期關鍵施肥時期如下：——基肥，9

月下旬～11

月上旬施入，以落葉前

天左右為宜；——壯果肥，生理落果結束后施入，以采果前

25

天～

天為宜。7.2.3 施肥方法30

cm～40

施。壯果肥以氮、鉀肥為主，施肥量約占全年施用量的

%～40

%。一般667

m壯果肥以氮、鉀肥為主，施肥量約占全年施用量的

%～40

%。一般667

m

施用水溶性好的高鉀中7.2.4 施用量基肥以有機肥和磷肥為主，一般基肥中氮肥的施用量約占全年總施肥量的60

%～70

%。2氮低磷型的三元復合肥12次，每次5

～

kg。水分管理灌溉水水質應符合GB

5084規定。在花期和果實迅速生長期及夏秋高溫期，如土壤干旱，應及時灌溉。8 整形修剪整形8.1.1 樹形圖23。圖

2

二主枝小角無側枝開心形

圖

3

三主枝小角無側枝開心形8.1.2 整形要點苗木定干苗木定植后，定干高度50

cm～70

cm，剪口下

cm～30

留5個～ 主枝選留當主干上新梢長到20

cm時，選留2個～3個壯梢，開張角度為30°～40°，培養成主枝。冬剪時對主枝延長頭中度短截，主干上其余的枝條疏除。 結果枝組培養翌年在主枝兩側每間隔30

cm～

cm選留旺枝培養成結果枝組。冬季修剪時對主枝延長頭繼續中短截。DB42/T

2137.1—2023修剪8.2.1 修剪原則桃樹生長旺盛，易導致樹冠郁閉，應加強夏季修剪。8.2.2 修剪要點 冬季修剪果枝組，防止樹體早衰和結果部位外移。 夏季修剪桃樹的夏季修剪全年一般可進行3次，夏剪的次數因品種、樹齡、樹勢等具體條件而異。——第一次夏剪：4

月中旬至

5

月上旬，以抹芽疏梢為主。疏除主枝背上的直立枝和兩側的過密枝，以及延長頭附近的競爭枝；回縮未坐果的結果枝和結果枝組。——第二次夏剪：5

月中旬至

6

月上旬，以短截為主，回縮為輔。對樹冠內膛主枝背上直立徒長枝留

3～5

芽重短截，將其改造成有用的結果枝；回縮樹冠上部的遮光枝和結果后的下垂枝。——第三次夏剪：在高溫干旱期過后的

9

月下旬到

10

月上旬進行，以疏枝和回縮為主。疏除主枝延長頭附近競爭枝、內膛過密枝、徒長枝、病蟲枝；回縮樹冠上部遮光枝和枝組，促進樹冠中下部結果枝老熟和花芽充實。9 花果管理保花保果對自花不結實的品種，合理配置授粉樹或采用人工輔助授粉。疏花疏果冬季修剪留枝量較大，花期天氣好，花量較多時，為減少后期疏果量，可疏除30

%～50

%花枝。疏果時間和疏果標準如下。——疏果時間：早熟品種采果前

30

天～

天，中晚熟品種在第三次生理落果結束后

5

月中下旬疏果。——疏果標準：長果枝留

3

4

個果，中果枝留

2

個果，短果枝和花束狀果枝留

1

留。果實套袋需要套袋栽培的品種，宜在疏果結束后進行套袋，選用黃桃專用果袋。10 病蟲害防治防治原則DB42/T

2137.1—2023學防治。化學農藥使用應符合NY/T

的規定。主要病蟲害主要病害：褐腐病、炭疽病、縮葉病、穿孔病、瘡痂病、流膠病等。主要蟲害：蚜蟲、食心蟲類、一點葉蟬、梨網蝽、紅蜘蛛、桔小實蠅、紅頸天牛等。防治方法10.3.1農業防治落葉、雜草，并集中銷毀。10.3.2 物理防治3月～10月，田間安置黑光燈或頻振式殺蟲燈；3月～9月，宜采用性誘蕊、懸掛糖醋液、黃色或藍色粘蟲板誘殺害蟲。10.3.3 生物防治小食心蟲、桃蛀螟等。10.3.4 化學防治按照

NY/T

規定執行。11采收采收時期需要貯藏和長途運輸的果實宜在八成熟采收，就近銷售的果實宜在九成熟采收。分級級等級別，參照NY/T

1792執行。12 生產檔案管理對生產中農藥、肥料的使用情況，以及生產用工、產品質量檢測等全程進行詳細記錄。歸檔保存。13 追溯方法標記方法在黃桃生產的田間管理階段，標記的內容包括：DB42/T

2137.1—2023——標記品種性狀；——標記的編號；——做標記的人員姓名；——標記時間；——其他。過程記錄在執行