實驗突破03探究水在沸騰前后溫度的變化特點實驗探究水在沸騰前后溫度的變化特點1．實驗裝置如圖所示2．實驗器材：酒精燈、鐵架臺（帶石棉網(wǎng)）、燒杯、溫度計、停表、等。（1）秒表測量加熱時間，溫度計測量物質(zhì)的溫度；（2）帶小孔的硬紙板，硬紙板減少熱量損失，縮短加熱時間；小孔為了保持燒杯內(nèi)外氣壓平衡。3．實驗步驟（1）按照順序組裝實驗器材；（2）將適量溫水倒入燒杯中加熱，溫度到80℃后，每隔0.5min記錄一次溫度，并觀察水中氣泡的變化情況；（3）繪制溫度時間圖像，分析圖像，得出結(jié)論。4．實驗表格的設(shè)計和數(shù)據(jù)記錄時間/min012...溫度/℃5．分析現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，總結(jié)結(jié)論（1）水在沸騰過程中持續(xù)吸熱，溫度保持不變；（2）沸騰前后氣泡的特點，沸騰前有少量的氣泡，上升過程中體積逐漸變小；沸騰時產(chǎn)生大量的氣泡且在上升過程中體積逐漸變大，到水面破裂。6．交流與反思（1）溫度計的玻璃泡全部浸沒水中，但不能接觸燒杯底和燒杯壁；（2）撤去酒精燈后，水不會立即停止沸騰的原因：石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，水可以繼續(xù)從石棉網(wǎng)吸熱；（3）水正在沸騰時撤去酒精燈，稍等一會兒，水不再沸騰了，原因是水沸騰時需要吸熱；（4）水沸騰時燒杯口處產(chǎn)生的“白氣”，是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴；（5）測出的水的沸點低于100℃，原因是當(dāng)?shù)氐拇髿鈮旱陀跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓；（6）縮短加熱時間的方法：用初溫較高的水，適當(dāng)減少水的質(zhì)量，給燒杯加蓋等。一題精煉通關(guān)1．如圖所示是小明探究“水沸騰時溫度變化特點”的實驗裝置。（1）在安裝如圖甲所示的實驗裝置時，應(yīng)按照（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行組裝。已知一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水銀和酒精的沸點分別為357℃和78℃，本實驗應(yīng)選用（選填“水銀”或“酒精”）溫度計；（2）小明觀察到水在加熱過程中水中氣泡的情況如圖乙所示，圖（選填“①”或“②”）是表示水沸騰時的情況；（3）小明記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表所示，由表中數(shù)據(jù)可知，當(dāng)時條件下的大氣壓（選填“大于”、“小于”或“等于”）一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和我們的生活經(jīng)驗，說一說水沸騰時的溫度變化和吸放熱特點是；加熱時間/min01溫度/℃9092949698989898（4）小明發(fā)現(xiàn)水正在沸騰，移走酒精燈，水還能沸騰一段時間，表明水沸騰過程中不需要吸熱，這種說法是（選填“正確”或“錯誤”）的，理由是：。（5）如圖丙所示，B容器中裝有適量水，A試管內(nèi)也裝有水，現(xiàn)用酒精燈給B容器加熱，一段時間后，B容器內(nèi)水沸騰時，A試管內(nèi)的水（選填“會”或“不會”）沸騰；（6）現(xiàn)給一定量的水加熱，其溫度與時間的關(guān)系如圖丁中a圖線所示（實線部分），若其它各件不變，僅將水量減少，則溫度與時間的關(guān)系圖線正確的是（填字母）；（7）周末小華在家燒水煮餃子，當(dāng)水燒開準(zhǔn)備下餃子時，媽媽提醒他鍋里的水量少了點，于是小華又往鍋里迅速加了一碗水（水量比鍋里少），用同樣大的火直至將水再次燒開。圖中能說明小華整個燒水過程中溫度隨時間變化的圖像是。A．

B．

C．

D．

（8）細(xì)心的小明同學(xué)觀察爸爸在家里用電陶爐燒水，發(fā)現(xiàn)當(dāng)水沸騰時，離壺口一段距離處出現(xiàn)“白氣”，而壺口處卻沒有（如圖所示），請分析出現(xiàn)這個現(xiàn)象的原因。【答案】自下而上水銀①小于持續(xù)吸熱溫度不變錯誤見解析不會cA見解析【詳解】（1）[1]小明同學(xué)在組裝實驗裝置時，因為酒精燈需要用外焰加熱，所以要先放好酒精燈，再固定鐵圈的高度，所以組裝實驗裝置時，應(yīng)該按照自下而上的順序組裝。[2]一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點為100℃，水銀的沸點為357℃，酒精的沸點為78℃，假設(shè)用酒精制作的溫度計，這溫度計接觸100℃的沸水，酒精的溫度也會升高到100℃，酒精的溫度高于自身的沸點78℃，酒精會沸騰起來，溫度計不能正常使用，所以不能用酒精制作的溫度計；假設(shè)用水銀制作的溫度計，水銀要達到357℃才會沸騰，這溫度計接觸100℃的沸水，水銀不會沸騰，溫度計可以正常使用，所以本實驗應(yīng)選用水銀制作的溫度計。（2）[3]沸騰時，不斷有水汽化為水蒸氣進入氣泡，上升變大，到水面破裂開來，所以對應(yīng)的圖應(yīng)該是①。（3）[4]根據(jù)表格中數(shù)據(jù)，從2到3.5分鐘，水吸熱但溫度保持98℃不變，所以是水的沸騰過程，水的沸點為98℃。當(dāng)時水的沸點小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點（100℃），所以當(dāng)時氣壓小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。[5]根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和生活經(jīng)驗可知，水沸騰時不加熱則不再沸點，因此沸騰時的特點是要持續(xù)吸熱，溫度保持不變。（4）[6][7]由于撤去酒精燈后，石棉網(wǎng)上有余熱，水仍能從石棉網(wǎng)上吸熱，故仍能繼續(xù)沸騰一小段時間，所以這種說法不對。（5）[8]現(xiàn)用酒精燈給B容器加熱，一段時間后，B容器內(nèi)水沸騰時，A試管的水從B容器的水吸收熱量，溫度升高，當(dāng)達到水的沸點時，AB之間沒有溫度差，故A會達到沸點，但不會沸騰。（6）[9]若其他條件不變，僅將水量減少，則會縮短水到達沸騰的時間，而水的沸點不變，因此溫度與時間的關(guān)系圖像應(yīng)是c。（7）[10]水沸騰之后，溫度保持不變，小華又往鍋里迅速加了一碗水（水量比鍋里少），鍋內(nèi)水的溫度迅速降低，然后在加熱過程中，水吸熱溫度上升，達到沸點繼續(xù)沸騰，在此過程中，水面上的氣壓不變，所以水的沸點與原來相同，故A符合題意，BCD不符合題意。故選A。（8）[11]壺口處溫度高，壺口噴出水蒸氣不能遇冷放熱液化成小水珠；而離壺口一段距離處溫度較低，壺口噴出水蒸氣能遇冷放熱降溫液化成小水珠，形成“白氣”，因此離壺口一段距離處出現(xiàn)“白氣”，而壺口處卻沒有。真題演練1．（22·23·青島·中考真題）小海在勞動課實踐中發(fā)現(xiàn)，水滴入熱油鍋中，油花四濺。為何會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？小海用圖甲所示裝置進行如下探究。將溫度計插入試管中，從水溫達到90℃開始，每隔1min記錄一次溫度，直至水沸騰并持續(xù)加熱一段時間。（1）小海根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)系中描出了相應(yīng)的點，如圖乙所示；①請你根據(jù)圖乙中描出的點，畫出水的溫度隨時間變化的圖像；()②根據(jù)繪制的圖像，可知水的沸點是℃；（2）水沸騰時會產(chǎn)生大量的水蒸氣，如果被這樣的水蒸氣燙傷往往比被開水燙傷更嚴(yán)重，這是因為水蒸氣（填物態(tài)變化名稱）成同溫度的水會大量的熱；（3）小海發(fā)現(xiàn)，當(dāng)試管內(nèi)的水沸騰時，燒杯中的食用油卻沒有沸騰，由此可知食用油的沸點比水的沸點，所以水滴入熱油中會迅速汽化，引起油花四濺。【答案】

100液化放出高【詳解】（1）①[1]根據(jù)圖乙中描出的點，用線將各點連接起來，如圖所示②[2]根據(jù)繪制的圖像，在加熱過程中，水的溫度上升到100℃后不再上升，可知水的沸點是100℃。（2）[3][4]水蒸氣燙傷時，水蒸氣在人體皮膚表面遇冷，液化成小水珠，放出熱量，所以比同溫度的開水燙傷更嚴(yán)重，因為水蒸氣液化成同溫度的水會放出大量的熱。（3）[5]液體沸騰時的溫度叫沸點，當(dāng)試管內(nèi)的水沸騰時，燒杯中的食用油卻沒有沸騰，表明油沸騰時的溫度比水要高一些，所以水滴入熱油中會迅速沸騰，引起油花四濺。2．（22·23·阜新·中考真題）如圖所示是“探究水在沸騰前后溫度變化特點”的實驗裝置。（1）實驗時所用的溫度計是根據(jù)液體規(guī)律制成的，讀取溫度值時，正確的方法是（選填“A”“B”或“C”）；（2）實驗中待水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度，待水沸騰后再記錄四次，并填寫在下表中；時間/min01234567溫度/℃9092949698989898分析實驗數(shù)據(jù)可知，水的沸點為℃，此時實驗室的氣壓標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（選填“大于”“等于”或“小于”）。實驗中在燒杯口處看到大量“白氣”，“白氣”的形成是現(xiàn)象（填物態(tài)變化名稱）；（3）若要縮短將水加熱至沸騰的時間，請寫出一種可行的辦法：。【答案】熱脹冷縮B98小于液化適當(dāng)減少水量【詳解】（1）[1]在實驗時，我們所用的溫度計是根據(jù)液體的熱脹冷縮這個原理制成的。[2]讀取溫度值時，正確的觀察方法是眼睛視線要跟溫度計內(nèi)管中液面相平，如圖所示，應(yīng)該選擇在B的位置觀察。（2）[3]分析實驗數(shù)據(jù)可知，從計時的第4min起，水持續(xù)吸熱溫度不變，說明此時水的溫度已經(jīng)達到水的沸點，為98℃。[4]在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點為100℃，根據(jù)氣壓越大液體沸點越高的特點可知，此時實驗室的氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。[5]實驗中在燒杯口處看到大量“白氣”，這是水蒸氣上升遇到冷空氣液化成了小水珠，所以“白氣”的形成是液化現(xiàn)象。（3）[6]若要縮短將水加熱至沸騰的時間，可以適當(dāng)減少水的質(zhì)量；可以提高水的初溫；可以給燒杯加個蓋子以減少熱量散失等。3．（22·23·丹東·中考真題）在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中：（1）在組裝器材時，出現(xiàn)如圖甲所示的情形，其中存在的錯誤是，此時應(yīng)對（選填“A”或“B”）處進行調(diào)整；（2）器材調(diào)整好后，用酒精燈給燒杯中的水加熱，某一時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度為℃；（3）繼續(xù)加熱，當(dāng)水溫達到90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制了如圖丙所示的圖象。由圖象可知此次實驗中水的沸點是℃，由此可知當(dāng)?shù)禺?dāng)時的大氣壓（選填“高于”“低于”或“等于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（4）為探究水沸騰的過程中是否需要吸熱，應(yīng)，觀察水是否繼續(xù)沸騰。【答案】溫度計的玻璃泡碰到容器底A7699低于停止加熱【詳解】（1）[1][2]實驗組裝過程中，要采用自下而上的方法組裝，圖甲中溫度計的玻璃泡接觸了燒杯底部，應(yīng)向上調(diào)整A。（2）[3]由圖乙可知，溫度計的分度值為1℃，在0刻度線以上，示數(shù)為76℃。（3）[4][5]從圖象可以看出水在沸騰過程中保持99℃不變，所以沸點為99℃；沸騰時，溫度保持不變。1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時水的沸點為100℃，氣壓越小沸點越低，由此可知當(dāng)?shù)禺?dāng)時的大氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（4）[6]為了說明水沸騰過程中是否需要吸熱，應(yīng)停止加熱，觀察水是否繼續(xù)沸騰，如果水不沸騰，說明水沸騰過程中需要吸收熱量。4．（22·23·營口·中考真題）小建和小晨“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗（1）實驗裝置如圖甲所示，其中有一處明顯的錯誤是；（2）改正錯誤后，繼續(xù)實驗，某一時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度為℃；（3）小建觀察到水沸騰時形成的大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的散發(fā)到空氣中；（4）圖丙是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的水沸騰時溫度變化的圖像，分析圖像可知：水在沸騰的過程中不斷（選填“吸熱”或“放熱”），溫度；（5）小晨利用原有器材，將裝置中燒杯上方帶孔的硬紙蓋換成無孔硬紙蓋，重新實驗，發(fā)現(xiàn)水沸騰時的溫度高于99℃，原因是水面上方氣壓（選填“變大”或“變小”）。【答案】見解析95水蒸氣吸熱不變變大【詳解】（1）[1]使用溫度計時，溫度計的玻璃泡不能接觸容器底和容器壁，圖甲中溫度計的玻璃泡碰到燒杯底部，是錯誤的。（2）[2]圖乙中溫度計的分度值為1℃，讀出數(shù)據(jù)為95℃，則此時的水溫是95℃。（3）[3]實驗中觀察到圖甲所示的水沸騰時形成大量的氣泡不斷上升，變大、到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。（4）[4][5]圖丙中從第8min開始隨著時間的增大，水的溫度不變，此時水已經(jīng)沸騰，所以水在沸騰的過程中不斷吸熱，溫度不變。（5）[6]將裝置中燒杯上方帶孔的硬紙蓋換成無孔硬紙蓋，燒杯內(nèi)水面上方的氣壓增大，水的沸點升高，測得水的沸點高于99℃。5．（22·23·臨沂·中考真題）a、b兩個實驗小組用相同的酒精燈探究水沸騰前后溫度變化的特點，所用實驗裝置如圖甲所示，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的圖像如圖乙所示。（1）實驗過程中，燒杯口出現(xiàn)的“白氣”是（填物態(tài)變化名稱）的結(jié)果；（2）由圖像可知，水沸騰前溫度不斷升高，沸騰后溫度；（3）進一步分析可知，組所用水的質(zhì)量較小；（4）a、b兩組所測水的沸點均不是100℃，這是由于（選填“實驗誤差”或“當(dāng)?shù)貧鈮骸保┮鸬模唬?）對實驗進行評估可知，b組將水加熱至沸騰的時間過長，你給他們的合理化建議是：（填寫一條即可）。【答案】液化不變a當(dāng)?shù)貧鈮禾岣咚某鯗鼗蚪o燒杯加上蓋子【詳解】（1）[1]“白氣”是空氣中的水蒸氣液化放熱形成的小水珠。（2）[2]由圖像可知，水沸騰后，持續(xù)吸熱，溫度不變。（3）[3]如圖乙，a組的水升溫快，b組的水升溫慢，所以a組所用水的質(zhì)量較小。（4）[4]在標(biāo)準(zhǔn)的大氣壓下，水的沸點是100℃，如果水的沸點低于100℃，這是由于當(dāng)?shù)貧鈮盒∮跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓引起的。（5）[5]對實驗進行評估可知，b組將水加熱至沸騰的時間過長，要縮短加熱時間，可以提高水的初溫或給燒杯加上蓋子，或者適當(dāng)減少水的質(zhì)量。跟蹤訓(xùn)練1．某同學(xué)利用如圖甲所示的實驗裝置觀察水的沸騰現(xiàn)象。（1）組裝器材時，應(yīng)先固定圖甲的（選填“A”或“B”）；（2）水沸騰時溫度計示數(shù)如圖乙所示，則此時水沸點是℃；（3）水沸騰時，水中氣泡的情形為圖丙中（選填“A”或“B”）；（4）若要縮短將水加熱至沸騰的時間。請寫出一種可行的辦法。【答案】B96A提高水的初溫/適當(dāng)減少水量/給燒杯加蓋【詳解】（1）[1]由于要用酒精燈的外焰加熱，所以需先根據(jù)酒精燈固定圖甲中B的高度。（2）[2]溫度計的分度值為1℃，此時的示數(shù)為96℃，所以沸點為96℃。（3）[3]水沸騰時，內(nèi)部溫度均勻，氣泡上升過程中，受到水的壓強減小，體積變大，故A是水沸騰時的現(xiàn)象。（4）[4]要縮短加熱時間，可適當(dāng)提高水的初溫、適當(dāng)減少水量或給燒杯加蓋，減少熱量的損失。2．物理學(xué)習(xí)小組在做“探究水沸騰時溫度變化的特點”實驗時，裝置如圖所示。（1）安裝實驗器材應(yīng)按照（選填“自下而上”或“自上而下”）的順序；（2）在水溫升高到85℃后，每隔1min讀取一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰并持續(xù)一段時間。將所得數(shù)據(jù)記錄在如下表格中。由實驗可知：水沸騰時需要，且溫度；時間/min0123456789101112溫度/℃85868890929496989898989898（3）在本次實驗中，水的沸點是℃，由此可知當(dāng)?shù)卮髿鈮海ㄟx填“高于”“低于”或“等于”）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（4）初步得出結(jié)論后，等水溫降至85℃以下后，另一位同學(xué)繼續(xù)利用該裝置再次進行實驗，并在同一坐標(biāo)系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像，如圖乙所示，從兩次實驗的圖像中可看出，水從85℃加熱至剛沸騰時，所用時間不同，原因可能是水的不同。【答案】自下而上吸熱不變98低于質(zhì)量【詳解】（1）[1]從固定裝置的方便考慮，應(yīng)該先根據(jù)酒精燈的位置，固定好最下面的鐵圈，然后根據(jù)溫度計的位置，固定上面的鐵夾子，按照自下而上的順序安裝器材更合理。（2）[2][3]根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，從第7min開始，水開始沸騰，水的溫度保持在98℃不變，且需要不斷地吸收熱量，因此由實驗可知：水沸騰時需要吸熱，且溫度不變。（3）[4][5]由（2）分析可知，水的沸點是98℃；1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓水的沸點是100℃，液體沸點隨氣壓的升高而升高，所以此時大氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（4）[6]圖乙所示，從兩次實驗的圖像中可看出，水的初溫相同，加熱條件相同，兩位同學(xué)所用時間不同，是因為實驗時用水質(zhì)量不同。3．小西和實驗小組的同學(xué)們按照圖甲所示的裝置做“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗。（1）圖甲中溫度計的示數(shù)為℃；（2）水在沸騰前，溫度升高，這是通過方式增加水的內(nèi)能；（3）小西觀察到水沸騰時形成的大量氣泡不斷上升、體積

（填“變大”、“變小”或“不變”），到水面破裂開來，此過程中，水不斷吸收熱量，溫度；（4）小組同學(xué)實驗過程中繪制了如圖乙所示的溫度隨時間變化的圖像，分析圖像可知，此時氣壓（選填“高于”、“等于”或“低于”）1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。【答案】94熱傳遞變大不變低于【詳解】（1）[1]圖甲中，從90℃到100℃間隔十個小格，說明分度值為1℃，對應(yīng)示數(shù)即為94℃。（2）[2]水在沸騰前，溫度升高，水吸收熱量，內(nèi)能增大，是通過熱傳遞改變內(nèi)能。（3）[3][4]當(dāng)看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，水沸騰的過程中吸收熱量，溫度都是保持不變。（4）[5]從圖乙中可以看出，水的沸點是98℃以上不到99℃，低于100℃；1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點為100℃，氣壓越低，沸點越低，故此時的大氣壓比1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓低。4．利用如圖所示裝置探究“水沸騰時的溫度變化特點”。（1）裝好如圖甲的實驗裝置后，發(fā)現(xiàn)實驗裝置有錯誤，應(yīng)適當(dāng)將（選填“A處向上”或“B處向下”）調(diào)，圖乙中A、B、C三種讀數(shù)方法正確的是（填字母代號）；（2）當(dāng)水溫上升到后，實驗小組每隔記錄一次溫度，并繪制了溫度隨時間變化圖像，如圖丙所示，同時觀察燒杯上方的“白氣”，發(fā)現(xiàn)M、N兩點周圍“白氣”（選填“M點少一些”、“M點多一些”或“兩點一樣多”）；（3）圖丙中a圖像是實驗小組根據(jù)記錄繪制的水沸騰圖像，根據(jù)圖像可以得出水沸騰時的特點是；當(dāng)?shù)卮髿鈮海ㄟx填“高于”、“等于”或“低于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（4）如果減少燒杯中水的質(zhì)量，水沸騰時圖像可能是圖丙中的（選填“b”、“c”或“d”）。【答案】A處向上BM點多一些繼續(xù)吸熱，溫度不變低于c【詳解】（1）[1][2]不能讓溫度計碰到燒杯的底部或邊緣，因為這樣會使讀數(shù)不標(biāo)準(zhǔn)，所以要把A處向上調(diào)；讀數(shù)時，要把視線與讀數(shù)對齊，所以A、B、C三種讀數(shù)方法中B是正確的。（2）[3]當(dāng)水溫上升到后，燒杯上方出現(xiàn)“白氣”是水蒸氣遇冷液化成小水珠，杯口上方M處比N處出現(xiàn)的“白氣”更濃，其原因是M處溫度較低，液化得更明顯。（3）[4][5]由圖丙知，水在沸騰時，繼續(xù)從外界吸熱，溫度保持在沸點不變；由圖丙知，此時水的沸點為，小于水在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點，因液體的沸點隨氣壓的增大而升高，故當(dāng)?shù)卮髿鈮旱陀谝粯?biāo)準(zhǔn)大氣壓。（4）[6]因當(dāng)?shù)卮髿鈮翰蛔儯姆悬c不變，故減少水的質(zhì)量時，只是縮短了加熱時間，故水沸騰時圖像可能是圖乙中的c。5．茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中，形容沸騰的水“勢如奔濤”。小明組裝了如圖甲所示的裝置，探究水沸騰的特點。（1）裝置中溫度計的使用存在錯誤，請指出：；（2）改正錯誤后進行實驗，某時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度為℃；（3）持續(xù)加熱至水沸騰，觀察到“勢如奔濤”的景象，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制了溫度隨時間變化的圖象，如圖丙所示，其中圖線的段表示水的沸騰過程。實驗表明，水沸騰過程中，溫度，需要熱量；（4）如圖丁所示，將剛停止沸騰的水裝入燒瓶，迅速塞上瓶塞并倒置，然后向瓶底澆冷水，發(fā)現(xiàn)水重新沸騰起來，原因是。【答案】玻璃泡碰到杯壁92不變吸收瓶內(nèi)氣體溫度降低，氣壓減小，水的沸點降低【詳解】（1）[1]溫度計使用時，玻璃泡要浸沒在被測液體中，且不能碰到杯壁和杯底，由圖得，玻璃泡碰到杯壁。（2）[2]由圖得，溫度計的分度值為1℃，示數(shù)為92℃。（3）[3][4]由圖可知，水沸騰過程中，溫度保持沸點不變，需要不斷吸收熱量。（4）[5]澆冷水后瓶內(nèi)氣體溫度降低，氣壓減小，水的沸點降低，使燒瓶中的水達到沸點后還能吸收到熱量，水又重新沸騰。6．小明利用如圖所示的裝置研究“觀察水的沸騰”實驗。時間/min0123456溫度/℃90929496989999（1）A處鐵圈的位置是根據(jù)來確定的。此實驗加熱過程是通過的方式來增大水的內(nèi)能的；（2）組裝好實驗器材后，小明在燒杯中倒入適量溫水，用溫度計來測量燒杯中水的溫度，讀數(shù)時視線要與液柱上表面；（3）在水溫升高到90℃后，小明每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，同時注意觀察水中發(fā)生的現(xiàn)象，將所得的數(shù)據(jù)記錄在表中，請你預(yù)測一下，如果小明繼續(xù)加熱4min，此時的水溫應(yīng)為℃；（4）實驗中，小明觀察到水中氣泡上升過程中由小到大，此時燒杯中的水處于（選填“沸騰前”或“沸騰時”）的狀態(tài)；（5）生活中常常將碗放在鍋里的水中進行蒸食物，當(dāng)鍋里的水沸騰以后，碗中的水（選填“會”或“不會”）沸騰；（6）本實驗中收集多組數(shù)據(jù)的目的是。（選填字母）A．得到可靠的結(jié)論B．減小實驗誤差【答案】酒精燈的外焰熱傳遞相平99沸騰時不會A【詳解】（1）[1]實驗時要用酒精的外焰加熱，故處鐵圈的位置是根據(jù)酒精燈的外焰高度來確定的。[2]用酒精燈燒水的過程中，水從火焰中吸收熱量，是通過熱傳遞的方式增加水的內(nèi)能。（2）[3]溫度計讀數(shù)時視線要與溫度計液柱的上表面相平。（3）[4]由于水沸騰后溫度不變，故加熱4min后，水的溫度仍為99℃。（4）[5]水沸騰前，上方水溫低，水中的氣泡上升時是由大變小；沸騰時，大量水蒸氣以氣泡的形式往外逸散，氣泡上升時，小氣泡自動結(jié)合成大氣泡，同時深度減小，水壓變小，氣泡的體積將變大。（5）[6]沸騰的條件是達到沸點且繼續(xù)吸熱，鍋中的水達到沸點繼續(xù)加熱可以沸騰，但碗中的水也達到沸點后因與鍋中的水不存在溫度差，無法繼續(xù)吸收熱量，不能沸騰。（6）[7]本實驗中收集多組數(shù)據(jù)的目的是得到可靠的結(jié)論，故選A。7．小明和小宇分別用甲、乙兩裝置做觀察水沸騰的實驗。（1）小明用圖甲裝置做實驗，除此以外，還需要的測量工具是。（2）小明根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制了圖丙中的圖像a，t2表示水的。水在沸騰過程中，溫度。（3）小宇用圖乙裝置進行實驗，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制了溫度隨時間變化的圖像b，沸點與a不同的原因是。（4）他們做完觀察水沸騰的實驗后，撤去酒精燈觀察溫度計的示數(shù)變化情況，發(fā)現(xiàn)水溫高時比水溫低時示數(shù)下降得（選填“快”或“慢”）。【答案】停表沸點不變兩燒杯水面上方氣壓不同快【詳解】（1）[1]實驗過程中需要測量加熱時間，因此需要用到停表。（2）[2][3]圖丙中的圖像a，表示水的沸點；當(dāng)水沸騰時，水不斷從外界吸熱，但溫度保持不變，這個不變的溫度就是水的沸點。（3）[4]甲圖裝置相比乙圖裝置燒杯口多了一個蓋子，這樣水蒸氣就會使甲圖燒杯上方氣壓升高，而乙圖杯中水蒸氣會很快散布到空氣中，不會引起水面氣壓升高，而液體的沸點會隨著氣壓的升高而升高，故兩次實驗中水的沸點不同的原因是兩杯水面上方氣壓不同。（4）[5]撤去酒精燈，由于水溫比氣溫高，水和空氣之間會發(fā)生熱傳遞，熱量會從高溫物體傳遞到低溫物體，溫差越大熱傳遞也就越快，由于水溫高時比水溫低時與空氣的溫差大，所以水溫高時比水溫低時溫度計示數(shù)下降得快。8．小海用圖甲所示裝置探究水的沸騰特點。（1）實驗中應(yīng)該按照的順序組裝器材（選填“自下而上、自上而下”）；（2）實驗過程中，某時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度為℃；（3）水沸騰后，撤去酒精燈，燒杯中的水還能夠沸騰一段時間，是因為；（4）小海根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制出了水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線（如圖丙所示）。由圖像可知當(dāng)?shù)氐拇髿鈮海ㄌ睢案哂凇薄ⅰ暗扔凇被颉暗陀凇保┮粋€標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（5）小海看到，從水溫達到90℃到水沸騰共用時10min。為了節(jié)約課堂時間，請你給小海提出一條合理化建議：。【答案】自下而上94石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，水還能從石棉網(wǎng)吸收熱量低于減少水的質(zhì)量【詳解】（1）[1]在探究水沸騰的實驗時，組裝實驗器材一般是自下而上的組裝，因為要先確定好酒精燈的位置，酒精燈的外焰溫度最高，實驗加熱時要用酒精燈的外焰進行加熱，所以，先確定好外焰大概位置，然后固定好石棉網(wǎng)，從而燒杯、溫度計自下而上的安裝。（2）[2]由圖知溫度計分度值是1℃，示數(shù)為94℃。（3）[3]實驗結(jié)束撤去酒精燈，停止加熱后水還會沸騰一段時間，是因為石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點，水還能從石棉網(wǎng)吸收熱量。（4）[4]根據(jù)圖丙可知水的沸點是98℃，當(dāng)?shù)卮髿鈮旱陀谝粋€標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（5）[5]小海看到，從水溫達到90℃到水沸騰共用時10min，為了節(jié)約課堂時間，可以減少水的質(zhì)量，讓水更快的沸騰。9．物理學(xué)習(xí)小組探究水沸騰時溫度變化的特點時，裝置如圖甲所示。（1）在水溫升高到后，每隔1min讀取一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰并持續(xù)一段時間。實驗中水的溫度數(shù)據(jù)記錄在表中，第10分鐘時溫度為；時間/min012345678910溫度/85868890929496989898（2）由數(shù)據(jù)可知：當(dāng)?shù)卮髿鈮海ㄟx填“高于”、“低于”或“等于”）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（3）水溫降至以下后，學(xué)習(xí)小組成員繼續(xù)利用該裝置再次進行實驗，并在同一坐標(biāo)系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像，如圖乙所示。產(chǎn)生兩次實驗的圖像有差異的原因可能是水的不同；（4）評估：老師指出在燒杯頂部加蓋一個帶孔的紙板，可以縮短加熱時間，加蓋帶孔的紙板為了減少帶走的熱量，使水溫快速升高；（5）進一步探究：在一個試管中裝入某種固體，用剛才實驗中的熱水進行加熱，如圖丙所示，溫度計測出試管內(nèi)物質(zhì)的溫度隨時間變化圖像如圖丁所示，可判定試管內(nèi)物質(zhì)是（填“晶體”或“非晶體”）。圖像中的E點，物質(zhì)的狀態(tài)是。【答案】98℃低于質(zhì)量空氣對流和蒸發(fā)晶體固液共存【詳解】（1）[1]如圖所示，第10分鐘時水在沸騰，溫度為98℃。（2）[2]1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的條件下，水的沸點是100℃，實驗中水的沸點低于100℃，說明當(dāng)?shù)卮髿鈮旱陀?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（3）[3]由圖可知，兩次實驗水的初溫和沸點都相同，水沸騰所需的時間不同，第一次實驗水沸騰所需的時間小于第二次實驗所需的時間，所以原因可能是水的質(zhì)量不同。（4）[4]加蓋帶孔的紙板為了