韻酒——女性保健酒產品市場分析報告勁牌有限公司12023/11/2722023/11/27第一部分保健酒市場規模及行業地位保健酒市場地域分布女性保健酒市場現狀32023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃行業現狀4保健酒市場規模及行業地位白酒葡萄酒啤酒保健酒繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內酒業第四大市場42023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃行業現狀5保健酒市場地域分布市場大小由于各地區經濟發展狀況、保健意識、等差異，保健酒市場主要集中在東部發達城市、長江中下游及南方沿海地區。消費者對保健酒的接受程度已經形成“南部與東部強，北部與西部弱”的市場狀況52023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃行業現狀6女性保健酒現狀女性保健酒幾乎處于真空狀態，陸續有各種品牌進入，但定位及訴求都混亂不堪。傳統的白酒企業仍然以白酒為媒，仍以生產白酒的經驗生產女性保健酒，而白酒對于女性過于濃烈，用戶較排斥。粗糙的產品工藝卻配上過分夸大的產品功效，使女性對其缺乏安全感。誰來滿上她們的酒杯？62023/11/27第二部分女性對保健酒的態度女性飲酒行為分析保健酒在消費者中的信任危機72023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃用戶分析8女性飲酒行為分析喜歡什么酒超過50%的女性青睞葡萄酒在什么地點飲酒女性飲酒多為工作或生活應酬所需82023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃用戶分析9女性對保健酒的態度2010年兩省會城市調研結果一半的女性贊成保健酒的飲用，說明女性保健酒市場開發前景巨大。有35%的的女性覺得喝酒有悖“賢妻良母的”形象說明她們潛意識對保健酒觀念仍同于一般的白酒飲用。需要進行適當的產品教育。此15%的女性是潛在的消費者，正確恰當的引導就可以打開她們的“心扉”贊同保健酒的飲用喝酒有悖“賢妻良母”的形象中立92023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃用戶分析10調查表明商務場所喝保健酒僅占8.1%73%的消費者認為；保健酒粗制濫造75%認為保健酒功效太廣，讓人無法相信35%認為保酒價格偏高28%認為保健酒酒色不好，沒有安全感保健酒行業解決信任危機是關鍵保健酒在消費者中信任危機102023/11/27第三部分椰島的—禮品市場之路致中和—黃酒的演變寧夏紅—果酒的以多取勝112023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃競爭分析12椰島—禮品市場之路2005年榮獲中國保健品名牌產品。椰島鹿龜酒的功效主要是抗疲勞、免疫調節，主要面向禮品市場產品突出其“強身健體，延年益壽”的訴求，定位于中老年市場，以親情化、感性化作為產品與消費者的最高利益紐帶。關鍵詞：禮品中老年122023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃競爭分析13致中和—黃酒的演變黃酒世家，保健酒五加皮產品注重活血，祛風濕終極目的是要建立專業的“草本調養專家”形象。產品結構陸續豐滿，銷售重點也由華東地區向全國范圍鋪開，銷售渠道的改革—特約經銷商制逐漸發揮效果關鍵詞：草本渠道改革132023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃競爭分析14寧夏紅—果酒的以多取勝寧夏紅產品多而全，遍布中低端市場，渠道是超市為主，如今也努力開發高端產品。銷售的主要集中在二級城市。禮盒產品也是禮品市場的佼佼者。產品定位于果酒，超前的果酒相關技術使得產品在口感，營養等方面深入人心。差異化的競爭優勢使得寧夏紅稱為果酒中的領軍品牌公司的定位明確不再保健酒上。關鍵詞：產品多專注果酒142023/11/27第四部分保健酒各類市場現狀信任危機下的韻酒定位王老吉品牌二次定位的啟示勁牌的優勢在哪？152023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃產品規劃以

勁酒為代表中低檔餐飲市場以椰島為代表禮品市場以

致中和為代表家飲市場以

為代表商務/宴會酒市場？在利潤及市場前景巨大的商務酒市場一直難以突破。原因何在？保健酒各類市場現狀162023/11/2717行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃產品規劃17分析發現：由于過分夸大產品功效，將其塑造為包治百病的療藥，使得在消費者心中產生錯誤的保健酒概念，以至于大多數消費者將其看作為藥酒，壯陽酒的行列。更有消費力，更注重健康的商務人士卻對其沒有強烈的需求。使保健酒淪為中低檔餐飲，只在家庭，禮品等私密場所飲用的產品，難登商務大雅之堂。韻酒的產品策略重新定義保健酒的概念凈化品牌訴求，更改保健酒的“保健”在消費者心中的刻板印象鎖定并保留某一保健功效，在保健的同時淡化保健二詞，加入高端，健康，時尚元素，以適合商務人士，年輕群體的形象打開封閉的商務市場。進行消費者教育，以區別保健品與保健酒的關系，告訴消費者，保健酒強調的是營養功效，注重的是“養”，而不是“藥”信任危機下的韻酒定位2023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃產品規劃18王老吉品牌二次定位的啟示“”藥“”飲料2001年—2007年王老吉銷量統計1995年至2002年，由于王老吉品牌定位模糊，同時消費者將其當去火的藥來服用，銷量一直不溫不火。02年后品牌重新定位為茶飲，做去火的飲料。銷量開始直線上升，08年突破150億大關。182023/11/27行業現狀用戶分析競爭分析產品規劃產品規劃19勁牌的優勢在哪優勢一先入者優勢優勢二原料優勢優勢三品牌優勢由市場分析可以發現，隨著保健酒行業的發展，女性保健酒市場的“挺起”是必然，而如今卻沒有企業正式介入，作為率先切入該市場的韻酒，將具有先入者優勢。如今打著女性保健酒“插邊球”的各類品牌，都仍以之前蘇生產的白酒或黃酒為媒，沒有真正分析女性用戶的飲酒行為，而韻酒以葡萄酒為媒，適應了女性對酒的需求。作為保健酒行業的領頭品牌，勁牌具有相當的品牌優勢，面對如今的保健酒信任危機，這是重要武器，同時，相當的技術研