教科版四年級下冊科學《一天的食物》教學設計備課組長備課組成員備課時間主備人課題一天的食物執教人教學目標1.我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。2.食物可以分成不同的類別。教學重點重點：通過記錄一天的食物，發現問題和規律。教學難點難點：會給多種的食物進行分類。教學準備為學生準備：進行食物記錄的卡片紙(參考教科書第42頁)和分類記錄單(參考教科書第43頁)。教學過程修正欄第一課時一、談話導入俗話說：“民以食為天”，食物對于我們人的生長發育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都與食物有關，可是我們真的了解食物嗎？從這個單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關系。讓我們從調查“一天的食物”來開始對食物的研究吧！（板書：一天的食物）二、探究過程（一）記錄一天的食物。1.師：在過去的一天中，你吃過什么食物呢？（以此激發孩子對一天所吃食物的回憶）如果我們只是靠口頭說，能把一天的食物記下來嗎？2.我們就按照科學的、合理的方法，把你昨天一天的食物記錄下來。想一想，我們可以按照什么順序進行記錄呢？學生討論并匯報記錄方法。（適當引導把食物分開記錄，如像“雞蛋炒西紅柿”這道菜記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。）我們就按早餐、午餐、晚餐和其他的順序將我們一天吃的食物記錄到一天食物記錄表中。記錄前，請大家看一下要求：（課件出示溫馨提示）（1）按一日三餐來記錄。（2）記錄要實事求是，吃過多少食物記多少，像“雞蛋炒西紅柿”這道菜記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。（3）重復吃的食物要分多次記錄，不會寫的字用拼音代替。（4）把你們的發現，寫在表格下方。3.學生記錄并在小組內匯總：我們小組昨天一天的食物。4.小組匯報匯總情況。5.師生共同匯總：我們班昨天一天的食物。（小組長記錄）6.學生統計：我們一天要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？（教師引導歸納什么是主食，什么是副食。）每天，我們都要吃很多的米飯，面食，也就是我們平時說的糧食，我們可以稱為主食。其它的食物我們稱為副食。（二）給食物分類。1.主食、副食分類。從字面上理解一下，什么是主食，什么是副食？現在我們就把自己午餐吃的食物按照主食和副食進行分類。（生口頭回答）你們發現了什么？板書：主食、副食搭配。小結：我們一天吃的食物很豐富，這些食物可以分為主食和副食，我們常常是主副食搭配著吃的。2.師：除了這種分類方法，你還可以怎樣分類？（1）探討分類方法。（小組合作討論）（2）學生各抒己見。（交流分類方法）（主要講解以下兩種分類：A.食物的來源分類；B.生食和熟食分類）3.按動物類食物和植物類食物給食物分類。同學們，想一想我們還可以按什么給食物分類？（如果學生說不出來，可引導學生再看一看記錄表，看我們一天中吃過哪些食物，還可以怎么分類？）師小結：在生活中，人們常常把食物按它的來源進行分類，把來源于植物的食物稱為植物類食物，也稱為葷食；來源于動物的食物又稱動物類食物，也稱為素食。師：那現在誰愿意說一說在我們的日常生活中哪些食物屬于植物類食物？動物類食物呢？（學生匯報）通過分類，你們發現了什么？（引導學生發現，我們吃的時候是葷素搭配的。）板書：葷食、素食搭配。小結：我們吃的這么多的食物，除了可以分為主食和副食外，還可以分為葷食和素食，平時啊，我們吃的食物中，很多都是葷素搭配的。4.按生食和熟食分類。想一想，我們還可以按什么給食物分類？想一想，晚餐的食物中哪些是生食，哪些是熟食，我們發現了什么？學生匯報。（引導學生發現，我們吃食物的時候，往往是生食熟食搭配。）5.師小結：我們一天吃的食物是這么的豐富，我們可以把這些食物按不同的標準進行分類，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標準的統一性都是可以的。我們發現，生活中，我們是主食和副食，葷食和素食，生食和熟食等等搭配著來吃的。三、總結延伸師：我們可以把食物按照不同的標準分成不同的類別，在科學研究中分類是一種重要的研究手段，