《綠豆芽的秘密》（課件）2023-2024學年小學勞動二年級上冊（人教版）_第1頁
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綠豆芽的秘密目錄contents導入新課探究活動拓展延伸小結作業導入新課01展示日常綠豆芽菜肴提問學生是否了解綠豆芽的種植方法引入新課介紹本課主題綠豆芽的種植與管理揭示學習目標掌握綠豆芽的種植技巧、了解綠豆芽的生長過程和注意事項揭示課題展示綠豆芽不同生長階段的圖片引導學生觀察綠豆芽的形態、顏色等特征觀察綠豆芽圖片探究活動021探究綠豆芽的組成部分23綠豆芽呈細長形狀，頭部略大，尾部細小，通常呈淡黃色或淡綠色。觀察綠豆芽的形狀和顏色綠豆芽由綠豆發育而來，主要組成部分包括根、莖、葉、花蕾和芽。了解綠豆芽的組成部分將綠豆芽放在水中浸泡，觀察根和莖的連接處，了解綠豆芽如何吸收水分和養分。實驗探究綠豆芽的根和莖的連接03記錄綠豆芽生長情況記錄綠豆芽在不同時間段的生長情況，包括根、莖、葉、花蕾和芽的長度、顏色等特征。觀察綠豆芽生長過程01準備綠豆芽生長所需材料綠豆、水、容器、濕毛巾或紙巾等。02實驗觀察綠豆芽生長過程將綠豆浸泡在水中，放置在容器中，用濕毛巾或紙巾覆蓋，定期澆水，觀察綠豆芽的生長過程。了解綠豆芽的營養成分綠豆芽含有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀、鈣等營養成分，具有清熱解毒、利尿除濕的功效。了解綠豆芽的營養價值了解綠豆芽的食用方法綠豆芽可以清炒、涼拌、做湯等多種方式食用，搭配不同的食材可以做出多種美味的菜肴。了解綠豆芽的注意事項綠豆芽在食用時需要注意保持清潔衛生，避免食用變質或污染的綠豆芽。拓展延伸03黃豆芽01黃豆芽是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素。了解其他豆芽的種類黑豆芽02黑豆芽是黑豆浸泡后發芽而成的一種蔬菜，具有清熱解毒、涼血明目的功效。赤豆芽03赤豆芽是赤豆浸泡后發芽而成的一種蔬菜，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。1了解豆芽的種植方法23選擇飽滿的豆子，浸泡在清水中約8小時，直到膨脹。準備種子將浸泡好的豆子放在濕毛巾或紙上，蓋上塑料膜，保持濕度和溫度。發芽每天用水沖洗豆子，保持濕度，并逐漸增加光照強度和時間，直到豆芽長成。生長03豆芽湯將豆芽和少量雞肉加入清水中煮開，加入鹽和味精調味即可。拓展豆芽菜肴的制作方法01涼拌豆芽將洗凈的豆芽加入醋、鹽、芝麻油和少量辣椒油拌勻即可。02豆芽炒肉絲將豆芽和肉絲加入少量油炒熟，加入鹽和醬油調味即可。小結作業0401了解綠豆芽的生長過程和所需的環境條件。小結本課所學內容02學會種植綠豆芽和觀察其生長變化。03掌握簡單的勞動技能和工具使用方法。1作業布置23完成課本上的練習題，鞏固所學知識。利用家中的材料，嘗試制作簡易的綠豆芽觀察箱。觀察綠豆芽生長變化，記錄下來并分享給老師和同學。01去超市或菜市場調查綠豆芽的價格和銷售情況。課外實踐02參觀當地的蔬

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