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文檔簡介

第頁共頁超市食品安全責任書尊敬的顧客：感謝您選擇光臨我們的超市，我們將竭盡所能為您提供安全、健康的食品。為了保障您的權益和提高食品安全管理水平，我們鄭重向您承諾如下：一、食品質量安全1.我們將從可靠、合法的供應商采購食品，并確保進貨渠道正規、合規，確保原材料的安全性和質量。2.我們將采用符合衛生要求的儲存和運輸方式，保證食品從供應鏈到銷售環節的食品安全。3.我們將建立健全的食品質量安全管理體系，嚴格執行食品衛生管理制度，確保食品生產過程衛生無虞，確保食品符合國家相關法規和標準。二、食品包裝安全1.我們將嚴格執行國家和地方相關法規和標準，確保食品包裝材料符合衛生要求，保障食品包裝的安全性。2.我們將建立食品包裝的追溯機制，追蹤食品包裝材料的來源和使用情況，確保食品包裝不會帶來食品污染和安全隱患。三、食品標簽安全1.我們將按照國家相關法規和標準，確保食品標簽上的信息真實、準確、完整。包括但不限于產品名稱、產地、生產日期、保質期、營養成分等。2.我們將嚴格審查供應商提供的食品標簽信息，確保標簽信息的合規性和可靠性，以方便顧客選擇和判斷食品的品質和安全性。四、食品加工安全1.我們將建立完善的食品加工管理制度，嚴格執行食品加工衛生要求，確保從食品加工到銷售的全過程符合國家相關法規和標準。2.我們將加強對食品加工人員的培訓和管理，提高其安全意識和衛生素質，確保食品加工過程無污染和交叉感染的風險。五、食品安全檢測1.我們將定期對進貨的食品進行抽樣檢測，并委托具備資質的第三方檢測機構進行檢測，確保食品符合國家相關法規和標準。2.我們將建立健全的食品安全檢測記錄和檔案，確保食品安全檢測的可追溯性和可信度，以及對不合格食品的及時處理和妥善處置。六、食品召回和處置1.我們將積極響應政府和監管部門的控制措施，確保食品安全和顧客權益。2.在發生食品安全問題時，我們將及時采取措施，包括但不限于立即召回有問題的食品，通知顧客及時處置和妥善處理。七、顧客權益保障1.我們將依法保護顧客的合法權益，包括但不限于購買食品的權利、知情權、安全權等。2.我們將重視顧客的意見和建議，積極改進和提高服務質量，建立顧客投訴處理機制，及時解決顧客的問題和困擾。我們將嚴格遵守以上承諾，并定期對食品安全管理制度進行評估和改進，不斷提高食品安全管理水平，保障您的健康和權

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