消防安全知識講座

第一部分：“四個能力”建設社會單位消防安全“四個能力”建設標準檢查消除火災隱患消防宣傳教育組織疏散逃生撲救初起火災

單位應提高檢查消除火災隱患的能力，做到消防安全自查，火災隱患自除。1、單位日常消防安全管理中，應重點加強對用火用電、燃油燃氣、安全疏散、消防設施器材和消防控制室等的消防安全管理，重點管理內容參照附錄A。

（一）檢查消除火災隱患能力燃油燃氣的管理a)燃油燃氣生產、儲存等區域嚴禁明火、嚴禁違章作業并應設置相應標識，電氣設備應采用防爆型設備；燃油燃氣儲存裝置應設有防靜電接地裝置。b)不得擅自安裝、改裝、拆除固定的燃氣設施和燃氣器具，不得遮擋、包裹、改動燃氣設施及管道。c)燃油燃氣設備及管道的開關、閥門等應啟閉正常，無泄漏。d)燃氣設施及管道嚴禁故障作業。e)不得加熱、摔砸、倒置、曝曬燃氣鋼瓶；不得傾倒殘液，不得在鋼瓶之間倒氣。f)液化石油氣不得在地下、半地下室使用。g)室內出現氣體異味，應立即關閉閥門，打開門窗，嚴禁開關電氣設備及使用固定和移動電話。h)進行泄漏檢查時，可采用肥皂水涂抹等方法，嚴禁采用明火測試。安全出口、疏散通道及消防車道a)安全出口及疏散通道應保持暢通，禁止堵塞、占用、鎖閉及分隔，安全出口及疏散走道不應安裝柵欄、卷簾門。b)常閉式防火門的閉門器、順序器應完好有效，并應保持常閉狀態；常開式防火門應能在接到火災動作信號之后自行關閉。c)平時需要控制人員出入或設有門禁系統的疏散門，應有保證火災時人員疏散暢通的可靠措施。d)人員密集的公共建筑不宜在窗口、陽臺等部位設置柵欄，當必須設置時，應設置易于從內部開啟的裝置。窗口、陽臺等部位宜設置輔助疏散逃生設施。e)舉辦會議、考試、表演等大型活動，應事先根據場所的疏散能力核定容納人數。活動期間應對人數進行控制，采取防止超員的措施。f)安全出口、疏散通道的疏散指示標志應指示正確、位置醒目、不應遮擋；火災事故應急照明設施應完好有效。g)消防車道應保持暢通。消防車道和消防車作業場地不得堵塞、占用、設置影響消防車通行的障礙物，上空不得有影響消防車操作的障礙物。消防設施器材a)室外消火栓及水泵接合器無埋壓圈占、標志明顯，管道、閥門及栓口無破損、泄漏、銹蝕，壓力及水量滿足設計要求；b)室內消火栓無遮擋、標志明顯，水槍、水帶等配件齊全，箱門、栓口啟閉正常，消火栓啟泵按鈕應正常啟動消火栓泵，壓力及水量滿足設計要求；c)滅火器配置選型正確、數量充足、位置合理、取用方便；d）自動消防設施外觀完好、運行正常。消防控制室a)實行每日24小時專人值班制度,每班不應少于2人；消防控制室人員應持證上崗；b）保證火災自動報警系統和滅火系統處于正常的工作狀態；c）保證高位水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲水設施水量充足，保證消防泵出水管閥門、自動噴水滅火系統管道上的閥門常開，保證消防水泵、防排煙風機、防火卷簾等消防設施的配電柜開關處于自動狀態；d）接到火災報警后，消防控制室必須立即以最快方式確認；e）火災確認后，消防控制室必須立即將火災報警聯動控制開關轉入自動狀態，并撥打“119”火警電話報警；f）火災確認后，消防控制室必須立即啟動單位內部滅火和應急疏散預案，并報告單位負責人。2、應定期組織防火檢查。檢查應包括下列主要內容：（1）消防安全制度、管理措施及操作規程的執行和落實情況；（2）用火用電、燃油燃氣的管理有無違章；（3）消防安全重點部位管理情況；（4）安全出口、疏散通道和消防車道是否暢通；（5）消防設施、器材和消防水源是否完好；（6）消防（控制室）值班人員值班情況；（7）滅火和應急疏散預案的制定與演練情況；（8）員工消防知識掌握情況；（9）防火巡查、火災隱患整改及防范措施落實情況；（10）其他消防安全情況。（一）檢查消除火災隱患能力（一）檢查消除火災隱患能力3、單位應定期組織防火巡查。防火巡查包括下列內容：（1）用火用電、燃油燃氣的管理有無違章；（2）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；（3）消防設施器材、消防安全標志是否完好；（4）常閉式防火門是否處于關閉狀態，通道下是否堆放物品影響使用；（5）重點部位員工在崗在位情況；（6）其他消防安全情況。4、員工應每日進行崗位自查，檢查包括下列內容：（1）用火用電、燃油燃氣的使用有無違章；（2）安全出口、疏散通道是否暢通；（3）消防器材、消防安全標志是否完好；（4）場所有無遺留火種；（5）其他消防安全情況。（一）檢查消除火災隱患能力5、消防安全管理人及消防工作歸口管理職能部門具體負責督促落實火災隱患的整改工作。6、發現火災隱患應立即改正。不能立即改正的，發現人應向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報消防安全責任人或消防安全管理人審批。整改期間應采取臨時防范措施，確保消防安全。7、火災隱患整改完畢后，消防安全管理人或消防工作歸口管理職能部門應組織驗收，并將驗收結果報告消防安全責任人。（一）檢查消除火災隱患能力

應提高撲救初起火災的能力，做到初起火災早發現、早撲救。

1、員工發現起火能立即呼救并撥打“119”（110）電話報警，起火部位現場員工能在1min內形成第一滅火力量，采取如下措施：（1）火災報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥打電話通知消防控制室或值班人員；（2）消防設施、器材附近的員工，使用消火栓、滅火器等設施器材滅火；（3）疏散通道或安全出口附近的員工，引導人員疏散。（二）撲救初起火災隱患能力2、火災確認后，消防控制室或值班人員能立即啟動滅火和應急疏散預案，在3min內形成第二滅火力量，采取如下措施：（1）通訊聯絡組按照滅火和應急疏散預案要求通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯絡，向火場指揮員報告火災情況，將火場指揮員的指令下達有關員工；（2）滅火行動組根據火災情況使用本單位的消防設施、器材，撲救初起火災；（3）疏散引導組按分工組織引導現場人員疏散；（4）安全救護組協助搶救、護送受傷人員；（5）現場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。（二）撲救初起火災隱患能力

單位應提高組織疏散逃生能力，做到會引導人員疏散，會火場逃生自救。1、員工應熟悉本單位疏散通道和安全出口，掌握疏散程序和逃生技能。2、單位應根據相關國家標準要求，結合本單位實際，配備必要的火場逃生避難器材。3、人員密集場所應明確疏散引導員，負責引導在場人員通過附近的安全出口、疏散通道迅速疏散。4、火災發生時，疏散引導員能立即通過喊話和廣播等方式，按照滅火和應急疏散預案要求，通知引導火場人員正確逃生。（三）組織疏散逃生能力5、醫院、福利院、養老院、敬老院、幼兒園和托兒所等場所應將安全疏散作為重要工作內容，安排足夠的疏散引導員，確保火災時現場人員能夠安全疏散。6、火災無法控制時，單位火場總指揮應能及時通知所有參加救援人員撤離。（三）組織疏散逃生能力

單位應提高消防宣傳教育能力，做到消防常識普及化，消防設施標識化。1、單位應確定專（兼）職消防宣傳教育人員，且應具備宣傳教育能力。2、單位能利用展板、專欄、廣播、電視、網絡等形式開展消防宣傳教育，在明顯部位懸掛或張貼消防宣傳標志。3、員工上崗前，應經消防安全培訓合格；消防安全重點單位對每名員工應當至少每年進行一次消防安全培訓。（四）消防宣傳教育能力4、單位消防安全責任人和消防安全管理人應熟知以下內容：（1）消防法律法規和消防安全職責；（2）本單位火災危險性和防火措施；（3）滅火和應急疏散預案；（4）依法應承擔的消防安全行政和刑事責任。5、員工應熟知以下內容：（1）消防常識；（2）本崗位火災危險性和防火措施；（3）本崗位消防安全職責和安全操作規程；（4）滅火和應急疏散預案；（5）報警、撲救初起火災和疏散逃生的基本方法。（四）消防宣傳教育能力6、消防控制室操作人員應熟知以下內容：（1）崗位職責制度；（2）本單位的消防設施；（3）控制室設備操作規程；（4）滅火和應急疏散預案。（四）消防宣傳教育能力第二部分：消防安全理論知識1、什么叫消防？消滅火災和預先防范，防止火災發生的社會行為。2、什么是火災？是指在時間上或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。3、酒店有哪些易燃品？家具、布草、紙張、塑料用品、酒精、煤氣、油漆及各種油類。4、燃燒和滅火的原理燃燒是有發光發熱的化學反應，多數燃燒都產生煙霧，燃燒要滿足三個條件：即同時存在可燃物，助燃劑（氧氣）和火源（火種）構成所謂的燃燒三角形，滅火原理即破壞燃燒的三角形，切斷三者之間的聯系。第一節：消防安全理論知識5、消防防火的總方針：預防為主，防消結合。預防為主是指在消防工作的指導思想上要把預防火災放在首位，防患于未然，從思想制度上采取各種積極措施，以防止火災的發生。防消結合是指在積極做好預防工作的同時在人力技術、物力上做好準備，加強培訓和消防宣傳教育，一旦發生火險，能迅速及時撲滅，將火災危害減少在最低限度。第一節：消防安全理論知識6、火災發生最怕什么？驚慌失措和煙霧（據統計，火災傷亡80%以上二者造成的。）7、酒店的易火部位客房、廚房、發電機房、變壓器、鍋爐房、機房、倉庫各種電器及插座。8.引起火災的主要火源引起火災的火源主要有：明火、電火花、煙頭、雷擊、受熱自燃、本身自燃等第一節：消防安全理論知識9.消防工作的“四懂”、“四會”懂本崗位的火災危險性，懂預防火災的措施，懂撲救火災的方法，懂逃生的方法；第一節：消防安全理論知識“四會”是指：會使用消防器材，會報火警，會撲救初起火災，會組織疏散逃生。10、火災中如何自救逃生？

發現火災時不要急于打開現場的門，先用手摸一下門的溫度，如果門的溫度過高，千萬不能打開門，報警并尋找其它自救法，如果被困在房間里要用濕布草堵住門縫和空調孔，防止濃煙進入房間，然后通過電話和其它方式呼救。離開房間時要關門，火災時千萬不要使用電梯，如果濃煙較大，一定要爬行，因為這時近地面才有新鮮空氣，還可以用濕毛巾捂住嘴鼻，采用彎腰行走的方法迅速從最近的疏散門逃生。11、火災中如何組織客人疏散？

A、當火災發生時，部門員工應明確分工，負責引導賓客迅速向安全區疏散，并護送行動不便的賓客，撤離險境。

B.疏散時，先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層，并對火層以下的客人做好安撫作并勸其不要隨處亂跑。C、指導自救，引導賓客疏散時，應鼓勵被困客人及員工增加自救信心，引導賓客就地取材，使用被單、窗簾、臺布等連接起來做救火繩，把一頭困緊，沿布繩落到下一層。或者封閉門窗，堵孔洞，防止煙霧進入房間，用水淋濕門窗降溫，留在房間通過電話等待營救。D、注意安全，當離開房間后，迅速從最近的疏散通道逃生，勿乘電梯。13、酒店的消防組織機構有哪些？消防管理委員會，保安部為常設的執行機構。酒店專職消防隊，即消防監控室值班人員。酒店各部門義務消防隊。第二節：消防安全實操1、酒店消防設施的種類：手提式ABC干粉滅火器、推車式滅火器、消火栓系統、煙感、溫感自動報警、自動噴淋系統。送風排煙系統，加壓水泵，安全通道，防毒面具、應急燈、安全出口指示牌，報警鈴、報警器、防火卷簾門，電梯監控系統，緊急廣播。2、消防設施的使用方法滅火器：使用于撲滅初起火災。適用范圍：可用于撲救一般固體物質火災，油量、可燃氣體及電氣火災。外部結構：容器（圓筒體）握把壓柄，保險插屑，壓力表及噴嘴六部分組成。使用方法：手提滅火器，先將鉛封除掉，然后拔出保險環,迅速對準火源根部，另一手握緊握把和壓柄，滅火劑即可噴出，距離1—4米內有效，左右掃射向前推進將火撲滅，可概括：一提、二拉、三對準、四壓。3、消火栓的使用：A、組成：由水喉、消火栓箱、水帶、水槍、警鈴、破碎按鈕等。B、作用：利用冷卻降低燃燒物表面溫度的原理撲滅已擴展蔓延之火災。C、使用步驟：（1）.按破手動報警玻璃按鈕。（2）.打開箱門取出水帶和槍頭。（3）.迅速打開水帶，并接于消防閘閥上，如水帶長度不夠可以多條，水帶連接。（4）.將水槍連接于水帶上。（5）.打開閘閥，雙手緊抱水槍進行滅火。4、什么是送風排煙？在樓層走郎天花板上的條形排氣孔（不同于空洞的方形孔或長形孔）是樓層的排煙孔，其自動開關在火警中心，其作用是在火災時排除樓層內的煙霧。5、手動報警和火警電話報警?手動報警是打碎消火栓旁邊的報警玻璃，報警時用力按碎或用硬物擊碎，這時本層樓和上下樓層的警鈴都會響起來，消防中心也會顯示位置。6、什么是防火卷簾門？發生火災后，能起到阻止火勢蔓延的作用，分為半降或全降，半降時只降一半，停頓一分鐘后執行全降，全降時一直落下，消防中心可以控制。8、消防警鈴及緊急廣播系統用于發生火災后提醒有關人員引導疏散逃生用。第三章危機管理預案組織準備總經理是本公司突發危機事件應急管理第一責任人，由總經理等高級行政管理人員及各主要部門的負責人，組成危機領導小組作為危機管理指揮機構，并有效規定所有成員的職責；1、火災保安部對“防火”進行日常管理工作：對各部門、人員進行防火演練的輪流培訓；對各重點區域的消防設施設備及防范措施進行突擊或抽樣檢查，發現和及時處理火災隱患；總結上月防火工作情況，找問題、究責任、制訂解決和防范措施。火災預警和救險任何員工若發現有異常的燃燒味、煙霧或火焰等跡象，應在第一時間報告公司消防控制中心；消防控制中心在獲知報警信息或發現煙感、溫感等報警設施啟動時，應立即安排人員趕往現場，甄別火情，視情況決定是否作出向消防機關報警、疏散人員、監控所有出入口、阻止無關人員進入、轉移財物等指令.治安事件各類治安突發事件的預警和應對（1）斗毆事件當發生斗毆事件時，應立即制止勸阻，并第一時間知保安部與值班經理處理，保安控制場面和及勸散圍觀客人，公司員工不得進行圍觀，更不得以任何借口與形式參與斗毆；如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，保安主管應迅速報告總經理，必要時授權后及時報警。保安員應迅速到場戒備，防止損壞各子公司物品；如公司物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理；現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者；如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征；協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。茗蘭酒店消防安全規定

認真貫徹“預防為主，防消結合”的方針，執行政府有關安全生產和勞動保護的法律法規。全體員工要樹立安全生產的高度責任感，積極參加各項安全生產活動，自覺遵守個各項消防制度，嚴格執行安全生產操作流程。各級部門經理主管、各轄區負責本部門的安全生產工作，要求各部門嚴格執行安全生產責任制，酒店各區均有配備標準的消防設施，消防控制中心和報警系統。全體員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設備，熟悉消防疏散通道和應急逃生技巧。1、火災預防1.1遵守有關場所“禁止吸煙”的規定，嚴禁亂丟煙頭1.2嚴禁亂丟煙頭、將煙蒂或其它燃燒物品留在廳房內、紙簍里或其它易燃處1.3酒店區域內不得堆積廢紙、等易燃物品，杜絕著火源1.4禁止在灶臺或高溫源附件放置易燃易爆物品1.5妥善放置易燃易爆物品、遠離人員集中區1.6全體員工均有義務維護消防安全，做好消防安全工作。1.7如果發現有消防安全隱患（如：電線松動、磨損、折斷等）情況，應立即報告消防控制中心，以便及時搶修1.8廚師上下班前必須檢查各崗位燃油管道、燃燒器、開關等設施設備的安全狀況。發現泄露，異常現象及時上報廚師長（部門負責人）1.9非專業人士不得隨意拆裝電氣等設備2、發生火災時的主要事項2.1切忌慌亂，判斷火勢來源，采取消防安全措施，疏散圖指示方向逃生2.2疏散原則：先顧客，后員工；先老幼，后年青；先女性，后男性；先員工，后主管2.3切勿返回房間內取回貴重物品2.4逃出大門后所有員工在門口集合，清點人數，有受傷者立即匯報送往醫院2.5災害報案方法一是發生火災的地點，附近有什么標志性建筑。二是發生燃燒的物質名稱和燃燒情況，以便合理調動力量。三是有無人員被困和被困人員的數量。2）爆炸物與恐嚇電話事件應制定恐嚇電話填寫單，注意冷靜、禮貌、傾聽，不要打斷來電者。當來電者還在線的時候，用事先規定的暗號通知其他人員，同時通知保安迅速采取行動；保安部在獲知店內發現有客人遺留的包、紙箱及其他可疑物品后，應立即安排人員攜帶防爆毯等工具趕赴現場識別檢查，設置警戒，并嚴禁觸摸、移動可疑爆炸物。如懷疑為爆炸物，應馬上向公安機關報案，啟動應急聯絡程序，封閉現場、疏散現場周邊人員，控制相關出入口，對可疑人員進行詢問、監視；警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門負責人，以配合警方行動。（3）搶劫事件當公司發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡；如監控中心工作人員發現公司內發生劫案應立即告知保安主管或總值班員，并按指示向110報警。如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。（4）綁架人質當公司客房發生人質綁架案件時，樓面服務人員應立即向部負責人、值班經理和保安部報告；接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警；在警方到達之前應