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白酒批次檢驗報告樣品編號:第1頁共1頁產品名稱香型及等級抽樣基數抽樣數量及規格生產批次抽樣日期檢驗依據檢驗日期檢驗結果檢驗項目標準要求檢驗結果感官色澤符合□不符合□香氣符合□不符合□口味符合□不符合□風格符合□不符合□凈含量ml酒精度%vol總酸(以乙酸計)g/L總酯(以乙酸乙酯計)g/100ml乙酸乙酯g/L乳酸乙酯g/L己酸乙酯g/L甲醇g/L固形物g/L檢驗結論該批產品按檢驗,所檢項目。批準:檢驗員:白酒批次檢驗原始記錄樣品編號:第1頁共2頁產品名稱香型及等級抽樣基數抽樣數量及規格生產批次抽樣日期商標檢驗日期一、感官(檢驗依據GB/T10345-2007)檢驗項目標準要求檢驗結果色澤符合□不符合□香氣符合□不符合□口味符合□不符合□風格符合□不符合□二、凈含量(檢驗依據GB/T10345-2007)樣品數量各樣品凈含量(ml)平均凈含量(ml)三、酒精度(檢驗依據GB/T10345-2007)試樣液酒精計示值溫度(℃)查附錄B得20℃時樣品的酒精度四、總酸(檢驗依據GB/T10345-2007)樣品體積(ml)NaOH標準滴定液濃度c(mol/L)滴定時消耗NaOH標準滴定液的體積V(ml)樣品中總酸含量X(g/L)X=c×V×60÷5050.0五、總酯(檢驗依據GB/T10345-2007)樣品體積(ml)硫酸標準滴定液的濃度c(mol/L)空白試驗樣品消耗硫酸標準滴定液的體積V0(ml)樣品消耗硫酸標準滴定液的體積V1(ml)樣品中總酯的質量濃度X(g/L)X=c(V0-V1)×88÷5050.0檢驗員:白酒批次檢驗原始記錄樣品編號:第2頁共2頁產品名稱香型及等級抽樣基數抽樣數量及規格生產批次抽樣日期商標檢驗日期六、固形物(檢驗依據GB/T10345-2007)吸取樣品的體積(ml)蒸發皿的質量m1(g)固形物和蒸發皿的質量m(g)樣品中固形物含量X(g/L)X=(m-m1)÷50×100050.0七、(檢驗依據GB/T10345-2007氣相色譜法)1、校正因子f的測定乙酸乙酯乳酸乙酯己酸乙酯標樣f值測定時內標的峰面積(或峰高)A1標樣f值測定時該組分的峰面積(或峰高)A2該組分的相對密度d2內標物的相對密度d1該組分的相對校正因子f,f=(A1/A2)÷(d2/d1)2、樣品測定乙酸乙酯乳酸乙酯己酸乙酯某組分的相對校正因子f樣品中該組分的峰面積(或峰高)A3添加于酒樣中內標的峰面積(或峰高)A4內標物的質量濃度(添加在酒樣中)I,mg/L樣品中該組分的質量深度X,g/LX=f×(A3/A4)×I×10-3八、甲醇(檢驗依據GB/T5009.48-2003氣相色譜法)甲醇進樣標準中該組分的含量A,mg/mL試樣中該組分的峰高h1,mm標準中該組分的峰高h2,mm

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