海水增養殖中間球海膽的育苗與病害防治

在一些文獻中，中間海膽也被稱為鮮蝦糞便海膽。它來自日本北部。它是食用海膽中最優質、市場價格最高的類型之一。1989年由大連水產學院從國外引進,并在遼寧、山東等部分沿海地區進行推廣,現已在大連等地發展成為重要出口創匯海產品,其人工育苗及增養殖也迅速形成為產業。該海膽作為我國北方新的海水增養殖良種有極好的發展前景。中間球海膽屬冷水性種類,成體的生長適溫15~20℃,水溫超過20℃則攝食率下降,生長趨緩。幼海膽階段適應的水溫略高于成體。目前在我國海域養殖生長的種群,由于對我國環境條件長期適應的結果,其耐高溫能力比原產地種群明顯增強。該種海膽屬雜食性,自然狀態下以攝食海帶、裙帶菜等大型海藻類為主。在人工飼育條件下,適當加喂魚貝類碎塊等動物性餌料、人工配合飼料、以及某些陸生植物的葉片等,其生長效果優于單純投喂海帶等海藻類。為進一步發展該產業,現將其育苗、養殖、病害防治等技術介紹如下,供參考。1人工育苗技術海膽的人工育苗過程大致可分為種海膽選擇與促熟培育、人工誘導采卵、人工授精、受精卵孵化和浮游幼體培育、幼體采集、稚海膽培育、中間育成、浮游期和采集期單細胞餌料藻類培養等8個主要技術環節。現分述如下:1.1種海膽選擇與促熟培育采苗用的種海膽可以通過兩個渠道獲取,一是在自然繁殖季節從人工養成的海膽中挑選生殖腺發育良好的成熟個體,二是在非繁殖季節從養殖或底播增殖的海膽中挑選發育良好的健壯個體,再通過人工促熟培育的方法獲得成熟個體。在繁殖季節直接挑選使用自然成熟的個體作種海膽,可以省略促熟培育等一系列培育與管理工作,省時省力,但要受當年的氣候、海況條件、餌料環境等多種因子制約,海膽的成熟期不易準確掌握,生殖產物的質量無法保證,用于大規模計劃性育苗生產存在一定難度。目前國內外育苗生產單位大多采取人工促熟的方式培育種海膽,其優點是可以人為地調整種海膽的繁殖時間,實現提早采苗和計劃性育苗,培育早苗、大苗,提高養殖成活率。種海膽在培育或者使用之前,一定要進行認真挑選,應選擇3~4齡、活力強、無損傷的健壯個體,對于中間球海膽殼徑最好在5~6cm左右,光棘球海膽則以6~7cm比較適宜。個體過小生殖腺發育不良,懷卵量偏少,易出現幼體發育先天不足的弊病;個體過大則有可能趨于老齡化,誘導成功率低,卵的質量也不能完全保證。因此,挑選使用年齡適中、正處于發育旺盛階段的活力強的成熟個體,也是確保卵質量和孵化后幼體質量的重要技術措施之一。使用同一海區、同一廠家、同一批次養殖的中間球海膽作種海膽,其親緣關系有可能較近,更容易產生近交衰退,為保證子代種苗的質量,雌雄種海膽最好使用不同海區不同批次的養殖個體,相距越遠越好。種海膽促熟培育主要是通過調節培育水溫,并輔以調整光照、餌料、水質等,為其提供更適于生殖腺發育的良好環境,加快生殖腺的發育成熟過程。促熟培育水溫的掌握,基本上是模擬該種海膽生殖腺快速發育階段自然海區的水溫及其變化過程,即培育初期先經過一段時間的緩慢升溫(或降溫),使培育水溫緩慢而平穩地調整至該種海膽生殖腺發育的最適水溫,然后在該水溫下進行一段時間的恒溫培育。至采卵前的數日,再將培育水溫逐步調整至其繁殖高峰期的海區水溫。此外,促熟培育期間提供的餌料種類及其質量、餌料豐度、水質條件、光照等因子,對海膽的生殖發育成熟也會產生不同程度的影響。采卵前還應對種海膽生殖腺的成熟度進行檢測。由于海膽的生殖腺包藏于殼內,其成熟程度從外觀上無法進行測定。目前大多采用隨機抽樣、剖殼檢查生殖腺外觀,并與測定生殖腺指數、少量吸取生殖腺內容物做顯微鏡滴片檢查相結合的方法進行綜合鑒別。若所取的樣品中大部分生殖腺外觀飽滿、或者生殖腺外有少量白色或淡黃色漿液滲出,生殖腺指數(生殖腺指數=生殖腺重量?體重×100)大于20,生殖腺內容物經稀釋后在顯微鏡下觀察,雄性精子游動活躍,雌性卵形圓正、卵黃顆粒密集而均勻、卵徑大部分在90μm左右(光棘球海膽為110μm左右),則認為該批海膽生殖腺成熟良好,已經進入或者即將進入繁殖盛期,可以用于誘導采卵;若生殖腺不飽滿,說明種海膽成熟不良或尚未到繁殖期;若生殖腺外有大量漿液滲出,已變成糊狀,說明種海膽已進入繁殖末期。用后兩種海膽采卵均難以取得好的效果。1.2人工誘導采卵雖然依靠成熟海膽的自然排放可以獲得一定量成熟卵和精子,但因其排放時間往往不夠集中,很難一次性獲取足夠量的成熟卵。因此,在海膽生產性人工育苗中大都采取人工誘導的方法獲取精卵。最常用的誘導方法是氯化鉀溶液注射法。其操作方法是:用試劑級氯化鉀(KCl)配制成濃度為0.5mol?L的海水溶液,用醫用注射器從種海膽的圍口膜處將一定量的誘導液注入海膽體腔,每個種海膽的注射量為0.5~2.0mL,應根據其個體大小適當增減。注射后將種海膽口面向上靜置1~5min,再移至采卵糟中,或者口面向上放于盛滿干凈海水的燒瓶口上(注意海膽的生殖孔必須浸入水中)。通常,經誘導刺激的種海膽短時間內即可開始排放。對于生殖腺成熟良好的海膽,本方法的有效率可以達到50%以上。為便于進行統一授精、集中孵化,種海膽開始排放后要立即分辨雌雄個體,卵和精液應分別收集。排放時從外觀上辨別海膽雌雄的方法是:雌海膽的生殖產物呈淡黃色,離開生殖孔后很快分散成顆粒狀逐漸下沉;雄海膽的生殖產物呈白色,離開生殖孔后短時間內仍保持線條狀,散開的速度相對較慢。1.3人工授精1.3.1授精的適宜時間:收集到的卵和精子應及早進行授精,因為卵和精子一旦分散到海水中,其活力將隨著時間的推移而下降,溫度越高、時間越長則活力下降越快,卵的受精率越低。通常,授精時間最好能控制在卵排出后的30~60min之內,溫度高則時間應進一步縮短。同等條件下,精子活力的保持時間比卵明顯的長,因此精液的保留時間可適當延長。1.3.2精子密度:受精率的高低除與卵和精子的質量和活力密切相關外,授精時加入精子量的多少,對卵的受精率以及受精卵的孵化率也會產生較大的影響,因此,授精時精液的用量必須嚴格控制。據報道,平均每個卵加入1000個精子的比例比較適宜。精子量過少,卵的受精率低;精子量過多,卵膜容易被精子分泌的酶破壞,可能導致孵化率低下或幼體發育畸形。但是,由于測定精子濃度需要的時間長,對于生產性育苗時間上大都來不及,因此,生產育苗大多采用鏡檢法來粗略判斷加入的精子量是否得當。其具體方法是:加入精液1~3min后,取少量卵置于顯微鏡下檢查,若絕大部分卵的卵膜與卵黃膜分離,卵黃周圍開始出現圍卵腔,表明受精良好。否則,應及時補加精液進行補救。為避免出現偶然誤差,提高判斷的準確性,該檢查必須進行幾次重復取樣觀察。1.3.3洗卵:取樣檢查合格后,受精卵還應進行洗卵處理。洗卵可除去水中的多余精子,保證受精卵孵化時水質清新,這對于提高受精卵的孵化率是非常有益的。同時,及時、充分的洗卵也是避免因加入精子過量而導致受精卵卵膜受損的有效補救措施。洗卵的方法按排水方式的不同而分為兩種:傾倒法和虹吸法。傾倒法是利用海膽的卵為沉性卵這一特點,待受精卵全部下沉后,慢慢傾斜孵化水槽,將水槽上層23以上的水緩慢地傾倒掉(注意不要帶出受精卵!),然后再加入水溫相同的新鮮海水,經10~30m