中西方文明禮儀課題的報(bào)告中西方文明禮儀課題報(bào)告分配工作找資料：阮曉霞、蔡亦成、孫嘉宏查找關(guān)于英國(guó)的資料：孫嘉宏、蔡亦成調(diào)查問(wèn)卷或網(wǎng)頁(yè)：孫嘉宏、阮曉霞調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)圖：胡佳懿課題報(bào)告（幻燈片）：孫嘉宏、蔡亦成目錄1.計(jì)劃書(shū)2.中西方文明禮儀比較3.調(diào)查問(wèn)卷4.成員感想5.謝謝觀看計(jì)劃書(shū)1.課題名稱(chēng)：中西方文明禮儀。2.調(diào)查對(duì)象：英國(guó)。3.調(diào)查目的：讓大家了解更多文明禮儀的知識(shí)。4.調(diào)查步驟：1）查找資料。2）做調(diào)查問(wèn)卷。3）制作ppt。5.調(diào)查方法：調(diào)查問(wèn)卷或網(wǎng)頁(yè)。

6.調(diào)查結(jié)果：用幻燈片。

我們面對(duì)的當(dāng)代文化是一個(gè)復(fù)雜的、綜合的構(gòu)成。它由眾多的文化支脈組成，大的類(lèi)分，其中有不少外國(guó)文化的成分，當(dāng)然也有根基性的本土文化。外國(guó)文化方面，主要的是歐洲、美國(guó)和日本的文化影響，印度在古代對(duì)中國(guó)的文化影響大（視做西天佛國(guó)），當(dāng)代對(duì)中國(guó)的影響則微乎其微，東南亞文化對(duì)中國(guó)的影響也有限得很。韓國(guó)文化對(duì)中國(guó)的影響在增強(qiáng)。當(dāng)代中國(guó)的外國(guó)文化成分中，歐美日文化已經(jīng)進(jìn)入我們的日常生活以及商業(yè)領(lǐng)域和經(jīng)常性的文本閱讀，甚至包括傳媒所影響的價(jià)值觀，其輻射面主要在城市，但已波及到鄉(xiāng)村。當(dāng)代文化中作為根基性的部分，是本土文化，即中華民族本身的文化，它主要表現(xiàn)為民族民間文化，例如生活習(xí)慣、節(jié)慶、婚喪、嫁娶等，也就是文化學(xué)所說(shuō)的小傳家。相關(guān)的資料大傳統(tǒng)指的是一個(gè)社會(huì)的主流文化。中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的大傳統(tǒng)、主流文化，界線比較分明，你可以認(rèn)為儒家思想是傳統(tǒng)社會(huì)大傳統(tǒng)的代表思想，也可以說(shuō)儒釋道三家是傳統(tǒng)社會(huì)的主流思想文化，道家、佛教常常表現(xiàn)為民間形態(tài)，它們互補(bǔ)、互動(dòng)，在不同時(shí)期扮演不同的角色。但儒家思想所以能成為中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的主流文化的代表，成為大傳統(tǒng)，在于它不僅是一種思想學(xué)說(shuō)，而且是為全社會(huì)所遵奉的家庭倫理，成為維系以家庭為本位的社會(huì)制度的制度化儒學(xué)。陳寅恪說(shuō)的“二千年來(lái)華夏民族所受儒家學(xué)說(shuō)之影響，最深最巨者，實(shí)在是制度法律公私生活之方面”，指的即是此義。

中國(guó)文化的大傳統(tǒng)，在一百多年前的晚清，受到了強(qiáng)烈的沖擊，陷于崩塌解體的境地。對(duì)小傳統(tǒng)的破壞，則是在“文化大革命”中造成的。所以我們今天談文化發(fā)展和文化建設(shè)，有一個(gè)一百年來(lái)始終存在而且無(wú)法回避的問(wèn)題，就是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的價(jià)值、對(duì)本民族的文化傳統(tǒng)，需要重新加以詮釋?zhuān)越鉀Q民族文化的自我認(rèn)同問(wèn)題。改革開(kāi)放以來(lái)，政府、民間、文化界、學(xué)術(shù)界做了不少詮釋傳統(tǒng)、承繼傳統(tǒng)的努力，但自覺(jué)地重建文化傳統(tǒng)，尚未達(dá)成全社會(huì)的自覺(jué)共識(shí)。而且新的問(wèn)題隨之產(chǎn)生，例如遍地開(kāi)花、如火如荼地以“與國(guó)際接軌”相號(hào)召的開(kāi)發(fā)與城建，對(duì)已是遍體鱗傷的文化遺存的再破壞是難以想象的。去年法國(guó)《費(fèi)加羅

》雜志刊載聯(lián)合國(guó)教科文組織駐中國(guó)代表的文章，提出“是什么使中國(guó)和自身脫離？”今年又有外國(guó)友人發(fā)出北京可看的東西越來(lái)越少了的呼聲。百年來(lái)西潮沖擊，我們?cè)絹?lái)越少了承繼文化傳統(tǒng)的現(xiàn)代社會(huì)文明禮儀。制定國(guó)家禮儀大典價(jià)值無(wú)窮中國(guó)資料晚清以來(lái)百年中國(guó)的文化處于艱難的解構(gòu)與重建的過(guò)程之中。這其中的問(wèn)題多到不知凡幾，但最為人所忽略也是最重要的，是代表一個(gè)民族文化秩序和文明程度的禮儀問(wèn)題。中華民族號(hào)稱(chēng)禮儀之邦，但百年來(lái)西潮沖擊、傳統(tǒng)解體，我們?cè)絹?lái)越少了承繼自己民族的文化傳統(tǒng)、代表今天文明程度的諸種禮儀，包括怎么吃飯，怎么睡覺(jué)，怎么穿衣，怎么走路，怎么跟人談話，基本上都處于失序狀態(tài)。不妨看看中小學(xué)生的所謂“校服”，全是些窩窩囊囊的運(yùn)動(dòng)裝。著裝和人的體面、尊嚴(yán)是連在一起的，不可輕看。還有取名問(wèn)題，由于“文革”的影響，很多人的名字都帶有“文革”的痕跡，中國(guó)人現(xiàn)在的重名之多，全世界絕無(wú)僅有。地名、街道名，也有同樣的問(wèn)題。名字是文化符號(hào)，古人的名字有名、字、號(hào)的分別，為了表示尊敬，往往諱名而稱(chēng)字。今天雖不一定這樣講究，取個(gè)好名字，還是有必要的。至于稱(chēng)謂，如今的問(wèn)題就更大了。過(guò)去一律稱(chēng)“同志”，現(xiàn)在“師傅”、“老師”泛濫?！跋壬薄ⅰ靶〗恪钡姆Q(chēng)呼流行起來(lái)原是好事，但“先生”的稱(chēng)呼其實(shí)也大有講究，現(xiàn)在用得不當(dāng)?shù)那闆r比比皆是。稱(chēng)呼的混亂反映一個(gè)國(guó)家倫理秩序的混亂。鑒于上述種種，我建議成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的委員會(huì)，負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)禮儀，并編撰國(guó)家的禮儀大典。過(guò)去我們忽略了這個(gè)問(wèn)題?，F(xiàn)在應(yīng)該有條件把“制禮作樂(lè)”提到日程上來(lái)了。這需要各方面專(zhuān)家的參與，需要一條一條地制定出來(lái)，有繁的，也有簡(jiǎn)的，針對(duì)不同的行業(yè)、不同的領(lǐng)域、不同的人群、不同的場(chǎng)合，應(yīng)該保持一定的距離，因?yàn)槎Y儀不是法律。也不是全面恢復(fù)傳統(tǒng)禮儀，而是制定不丟掉傳統(tǒng)的現(xiàn)代社會(huì)的文明禮儀。制定國(guó)家禮儀大典這件事，是個(gè)大的文化建設(shè)工程，需要耗費(fèi)時(shí)日，但價(jià)值無(wú)窮。禮儀可以增進(jìn)人倫關(guān)系的莊重性，可以重建人的尊嚴(yán)和人倫的莊嚴(yán)，應(yīng)該是我們今天文化傳統(tǒng)重建的重要一環(huán)。禮儀與文化傳統(tǒng)的重建

我們今天談文化發(fā)展建設(shè)，無(wú)法回避對(duì)本民族文化傳統(tǒng)加以重新詮釋?zhuān)越鉀Q自我認(rèn)同的問(wèn)題.我們面對(duì)的當(dāng)代文化是一個(gè)復(fù)雜的、綜合的構(gòu)成。它由眾多的文化支脈組成，大的類(lèi)分，其中有不少外國(guó)文化的成分，當(dāng)然也有根基性的本土文化。外國(guó)文化方面，主要的是歐洲、美國(guó)和日本的文化影響，印度在古代對(duì)中國(guó)的文化影響大（視做西天佛國(guó)），當(dāng)代對(duì)中國(guó)的影響則微乎其微，東南亞文化對(duì)中國(guó)的影響也有限得很。韓國(guó)文化對(duì)中國(guó)的影響在增強(qiáng)。當(dāng)代中國(guó)的外國(guó)文化成分中，歐美日文化已經(jīng)進(jìn)入我們的日常生活以及商業(yè)領(lǐng)域和經(jīng)常性的文本閱讀，甚至包括傳媒所影響的價(jià)值觀，其輻射面主要在城市，但已波及到鄉(xiāng)村。當(dāng)代文化中作為根基性的部分，是本土文化，即中華民族本身的文化，它主要表現(xiàn)為民族民間文化，例如生活習(xí)慣、節(jié)慶、婚喪、嫁娶等等，也就是文化學(xué)所說(shuō)的小傳統(tǒng)。大傳統(tǒng)指的是一個(gè)社會(huì)的主流文化。中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的大傳統(tǒng)、主流文化，界線比較分明，你可以認(rèn)為儒家思想是傳統(tǒng)社會(huì)大傳統(tǒng)的代表思想，也可以說(shuō)儒釋道三家是傳統(tǒng)社會(huì)的主流思想文化，道家、佛教常常表現(xiàn)為民間形態(tài)，它們互補(bǔ)、互動(dòng)，在不同時(shí)期扮演不同的角色。但儒家思想所以能成為中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的主流文化的代表，成為大傳統(tǒng)，在于它不僅是一種思想學(xué)說(shuō)，而且是為全社會(huì)所遵奉的家庭倫理，成為維系以家庭為本位的社會(huì)制度的制度化儒學(xué)。陳寅恪說(shuō)的“二千年來(lái)華夏民族所受儒家學(xué)說(shuō)之影響，最深最巨者，實(shí)在是制度法律公私生活之方面”，指的即是此義。中國(guó)文化的大傳統(tǒng)，在一百多年前的晚清，受到了強(qiáng)烈的沖擊，陷于崩塌解體的境地。對(duì)小傳統(tǒng)的破壞，則是在“文化大革命”中造成的。所以我們今天談文化發(fā)展和文化建設(shè)，有一個(gè)一百年來(lái)始終存在而且無(wú)法回避的問(wèn)題，就是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的價(jià)值、對(duì)本民族的文化傳統(tǒng)，需要重新加以詮釋?zhuān)越鉀Q民族文化的自我認(rèn)同問(wèn)題。改革開(kāi)放以來(lái)，政府、民間、文化界、學(xué)術(shù)界做了不少詮釋傳統(tǒng)、承繼傳統(tǒng)的努力，但自覺(jué)地重建文化傳統(tǒng)，尚未達(dá)成全社會(huì)的自覺(jué)共識(shí)。而且新的問(wèn)題隨之產(chǎn)生，例如遍地開(kāi)花、如火如荼地以“與國(guó)際接軌”相號(hào)召的開(kāi)發(fā)與城建，對(duì)已是遍體鱗傷的文化遺存的再破壞是難以想象的。去年法國(guó)《費(fèi)加羅》雜志刊載聯(lián)合國(guó)教科文組織駐中國(guó)代表的文章，提出“是什么使中國(guó)和自身脫離？”今年又有外國(guó)友人發(fā)出北京可看的東西越來(lái)越少了的呼聲。百年來(lái)西潮沖擊，我們?cè)絹?lái)越少了承繼文化傳統(tǒng)的現(xiàn)代社會(huì)文明禮儀。制定國(guó)家禮儀大典價(jià)值無(wú)窮

晚清以來(lái)百年中國(guó)的文化處于艱難的解構(gòu)與重建的過(guò)程之中。這其中的問(wèn)題多到不知凡幾，但最為人所忽略也是最重要的，是代表一個(gè)民族文化秩序和文明程度的禮儀問(wèn)題。中華民族號(hào)稱(chēng)禮儀之邦，但百年來(lái)西潮沖擊、傳統(tǒng)解體，我們?cè)絹?lái)越少了承繼自己民族的文化傳統(tǒng)、代表今天文明程度的諸種禮儀，包括怎么吃飯，怎么睡覺(jué)，怎么穿衣，怎么走路，怎么跟人談話，基本上都處于失序狀態(tài)。不妨看看中小學(xué)生的所謂“校服”，全是些窩窩囊囊的運(yùn)動(dòng)裝。著裝和人的體面、尊嚴(yán)是連在一起的，不可輕看。還有取名問(wèn)題，由于“文革”的影響，很多人的名字都帶有“文革”的痕跡，中國(guó)人現(xiàn)在的重名之多，全世界絕無(wú)僅有。地名、街道名，也有同樣的問(wèn)題。名字是文化符號(hào)，古人的名字有名、字、號(hào)的分別，為了表示尊敬，往往諱名而稱(chēng)字。今天雖不一定這樣講究，取個(gè)好名字，還是有必要的。至于稱(chēng)謂，如今的問(wèn)題就更大了。過(guò)去一律稱(chēng)“同志”，現(xiàn)在“師傅”、“老師”泛濫?！跋壬?、“小姐”的稱(chēng)呼流行起來(lái)原是好事，但“先生”的稱(chēng)呼其實(shí)也大有講究，現(xiàn)在用得不當(dāng)?shù)那闆r比比皆是。稱(chēng)呼的混亂反映一個(gè)國(guó)家倫理秩序的混亂。鑒于上述種種，我建議成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的委員會(huì)，負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)禮儀，并編撰國(guó)家的禮儀大典。過(guò)去我們忽略了這個(gè)問(wèn)題。現(xiàn)在應(yīng)該有條件把“制禮作樂(lè)”提到日程上來(lái)了。這需要各方面專(zhuān)家的參與，需要一條一條地制定出來(lái)，有繁的，也有簡(jiǎn)的，針對(duì)不同的行業(yè)、不同的領(lǐng)域、不同的人群、不同的場(chǎng)合。當(dāng)然應(yīng)該保持一定的彈性，因?yàn)槎Y儀不是法律。也不是全面恢復(fù)傳統(tǒng)禮儀，而是制定不丟掉傳統(tǒng)的現(xiàn)代社會(huì)的文明禮儀。制定國(guó)家禮儀大典這件事，是個(gè)大的文化建設(shè)工程，需要耗費(fèi)時(shí)日，但價(jià)值無(wú)窮。禮儀可以增進(jìn)人倫關(guān)系的莊重性，可以重建人的尊嚴(yán)和人倫的莊嚴(yán)，應(yīng)該是我們今天文化傳統(tǒng)重建的重要一環(huán)。

體態(tài)又稱(chēng)舉止，是指人的行為動(dòng)作和表情，日常生活中的站、坐、走的姿態(tài)，一舉手一投足，一顰一笑都可以稱(chēng)為舉止。體態(tài)與人的風(fēng)度密切相關(guān)，是構(gòu)成人們特有風(fēng)度的主要方面。體態(tài)是一種不說(shuō)話的“語(yǔ)言”，是內(nèi)涵極為豐富的語(yǔ)言。舉止的高雅得體與否，直接反映出人的內(nèi)在素養(yǎng)，舉止的規(guī)范到位與否，直接影響他人對(duì)己的印象和評(píng)價(jià)。“行為舉止是心靈的外衣”，它不僅反映一個(gè)人的外表，也可以反映一個(gè)人的品格和精神氣質(zhì)。有些人盡管相貌一般，甚至有生理缺陷，但舉止端莊文雅、落落大方，也能給人以深刻良好的印象，獲得他人的好感

體

態(tài)

禮

儀

一、形體姿態(tài)

形體姿態(tài)是舉止禮儀的重要內(nèi)容。姿態(tài)美是一種極富魅力和感染力的美，它能使人在動(dòng)靜之中展現(xiàn)出人的氣質(zhì)、修養(yǎng)、品格和內(nèi)在的美。從某種意義上說(shuō)，一個(gè)人的各種姿態(tài)，更引人注目，形象效應(yīng)更為顯著。姿態(tài)舉止往往勝于言語(yǔ)而真實(shí)地表現(xiàn)人的精神情操。端正秀雅的姿態(tài)，從行為上展示著一個(gè)人內(nèi)在的持重、聰慧與活力，可謂“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”。如果一個(gè)人容貌俊秀，衣著華貴，但沒(méi)有相應(yīng)的姿態(tài)行為美，便給人一種虛浮粗淺感。形體姿態(tài)主要包括站、行、坐、臥幾個(gè)方面?！罢救缢?，坐如鐘，行如風(fēng)，臥如弓”。也就是說(shuō)坐立行，應(yīng)當(dāng)坐有坐相，站有站態(tài)，走有走姿，這是古人提出的姿態(tài)范式，今天仍可供我們借鑒。1、站姿

站立是人們生活交往中的一種最基本的舉止，是生活靜力造型的動(dòng)作。優(yōu)美而典雅的造型，是優(yōu)雅舉止的基礎(chǔ)。男士要求“站如松”，剛毅灑脫；女士則應(yīng)秀雅優(yōu)美，亭亭玉立。

標(biāo)準(zhǔn)的站姿是：（1）頭正，雙目平視，嘴角微閉，下頜微收，面容平和自然。（2）雙肩放松，稍向下沉，人有向上的感覺(jué)。（3）軀干挺直，挺胸，收腹，立腰。（4）雙臂自然下垂于身體兩側(cè)，中指貼攏褲縫，兩手自然放松。（5）雙腿立直、并攏，腳跟相靠，兩腳尖張開(kāi)約60度，身體重心落于兩腳正中。

幾種常用站姿：（1）肅立。身體立直，雙手置于身體兩側(cè)，雙腿自然并攏，腳跟靠緊，腳掌分開(kāi)呈“V”字型。面部表情嚴(yán)肅、莊重、自然。參加升降國(guó)旗儀式或莊重嚴(yán)肅的場(chǎng)合，參加遺體告別儀式應(yīng)該用肅立站姿。（2）直立。身體立直，右手搭在左手上，自然貼在腹部（前搭手式），或兩手背后相搭在臀部（后背手式），兩腿并攏，腳跟靠緊，腳掌分開(kāi)呈“V”字型。（男女都適用，男士?jī)赡_可以略分開(kāi)站立更顯灑脫）（3）直立(女士直立姿態(tài))

身體立直，右手搭在左手上，自然貼在腹部，右腳略向前靠在左腳上成丁字步。（4）直立(男士直立姿態(tài))。身體立直，兩手背后相搭，貼在臀部，兩腿分開(kāi)，兩腳平行，比肩寬略窄些。正確健美的站姿會(huì)給人以挺拔筆直、舒展俊美、莊重大方、精力充沛、信心十足、積極向上的印象。

2、坐姿

坐是舉止的主要內(nèi)容之一，無(wú)論是伏案學(xué)習(xí)、參加會(huì)議，還是會(huì)客交談、娛樂(lè)休息都離不開(kāi)坐。坐，作為一種舉止，有著美與丑、優(yōu)雅與粗俗之分。坐姿要求“坐如鐘”，指人的坐姿像座鐘般端直，當(dāng)然這里的端直指上體的端直。優(yōu)美的坐姿讓人覺(jué)得安詳、舒適、端正、舒展大方。

正確的坐姿：（1）入坐時(shí)要輕、穩(wěn)、緩。走到座位前，轉(zhuǎn)身后輕穩(wěn)地坐下。女子入座時(shí)，若是裙裝，應(yīng)用手將裙子稍稍攏一下，不要坐下后再拉拽衣裙，那樣不優(yōu)雅。正式場(chǎng)合一般從椅子的左邊入座，離座時(shí)也要從椅子左邊離開(kāi)，這是一種禮貌。女士入座尤要嫻雅、文靜、柔美。如果椅子位置不合適，需要挪動(dòng)椅子的位置應(yīng)當(dāng)先把椅子移至欲就座處，然后入座。而坐在椅子上移動(dòng)位置，是有違社交禮儀的。（2）神態(tài)從容自如(嘴唇微閉，下頜微收，面容平和自然)。（3）雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙發(fā)扶手上，以自然得體為宜，掌心向下。（4）坐在椅子上，要立腰，挺胸，上體自然挺直。（5）雙膝自然并攏，雙腿正放或側(cè)放，雙腳并攏或交疊或成小“V”字型。男士?jī)上ラg可分開(kāi)一拳左右的距離，腳態(tài)可取小八字步或稍分開(kāi)以顯自然灑脫之美，但不可盡情打開(kāi)腿腳，那樣會(huì)顯得粗俗和傲慢。（6）坐在椅子上，應(yīng)至少坐滿椅子的2/3，寬座沙發(fā)則至少坐1/2。落座后至少10分鐘左右時(shí)間不要靠椅背。時(shí)間久了，可輕靠椅背。（7）談話時(shí)應(yīng)根據(jù)交談?wù)叻轿?，將上體雙膝側(cè)轉(zhuǎn)向交談?wù)?上身仍保持挺直，不要出現(xiàn)自卑、恭維、討好的姿態(tài)。講究禮儀要尊重別人但不能失去自尊。（8）離座時(shí)，要自然穩(wěn)當(dāng)，右腳向后收半步，而后站起。

二、手勢(shì)和表情

１、手勢(shì)

手勢(shì)是人們交往時(shí)不可缺少的動(dòng)作，是最有表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語(yǔ)言”，手勢(shì)的含義，或是發(fā)出信息，或是表示喜惡表達(dá)感情，能夠恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用手勢(shì)表情達(dá)意，會(huì)為交際形象增輝。使用手勢(shì)應(yīng)該注意：

（1）在交往中，手勢(shì)不宜過(guò)多，動(dòng)作不宜過(guò)大，切忌“指手畫(huà)腳”和“手舞足蹈”。

（2）打招呼、致意、告別、歡呼、鼓掌屬于手勢(shì)范圍，應(yīng)該注意其力度大小、速度的快慢、時(shí)間的長(zhǎng)短，不可過(guò)度。鼓掌是表示歡迎、祝賀、贊許、致謝等的禮貌舉止。鼓掌的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作應(yīng)該是用右手掌輕拍左手掌的掌心，鼓掌時(shí)不應(yīng)戴手套，宜自然，切忌為掌聲大而使勁鼓掌，應(yīng)隨自然終止。鼓掌要熱烈，但不要“忘形”，一旦忘形，鼓掌的意義就發(fā)生了質(zhì)的變化而成“喝倒彩”、“鼓倒掌”，有起哄之嫌。

（3）在任何情況下都不要用大拇指指自已的鼻尖和用手指指點(diǎn)他人。談到自己時(shí)應(yīng)用手掌輕按自已的左胸，那樣會(huì)顯得端莊、大方、可信。用手指指點(diǎn)他人的手勢(shì)是不禮貌的。

（4）一般認(rèn)為，掌心向上的手勢(shì)有誠(chéng)懇、尊重他人的含義；掌心向下的手勢(shì)意味著不夠坦率缺乏誠(chéng)意等。攥緊拳頭暗示進(jìn)攻和自衛(wèi)，也表示憤怒。伸出手指來(lái)指點(diǎn)，是要引起他人的注意，含有教訓(xùn)人的意味。因此，在介紹某人、為某人引路指示方向、請(qǐng)人做某事時(shí)，應(yīng)該掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，上身稍向前傾，以示尊敬。這種手勢(shì)被認(rèn)為是誠(chéng)懇、恭敬、有禮貌的。

（5）有些手勢(shì)在使用時(shí)應(yīng)注意區(qū)域和各國(guó)不同習(xí)慣，不可以亂用。因?yàn)楦鞯亓?xí)俗迥異，相同的手勢(shì)表達(dá)的意思，不僅有所不同，而且有的大相徑庭。如在某些國(guó)家認(rèn)為豎起大拇指、其余四指蜷曲表示稱(chēng)贊夸獎(jiǎng)，但澳大利亞則認(rèn)為豎起大拇指、尤其是橫向伸出大拇指是一種污辱。英國(guó)人蹺起大拇指是攔車(chē)要求搭車(chē)的意思。

1）目光

眼睛是人體傳遞信息最有效的器官，它能表達(dá)出人們最細(xì)微、最精妙的內(nèi)心情思，從一個(gè)人的眼睛中，往往能看到他的整個(gè)內(nèi)心世界。一個(gè)良好的交際形象，目光是坦然、親切、和藹、有神的。特別是在與人交談時(shí)，目光應(yīng)該是注視對(duì)方，不應(yīng)該躲閃或游移不定。在整個(gè)談話過(guò)程中，目光與對(duì)方接觸累計(jì)應(yīng)達(dá)到全部交談過(guò)程的50%～70%。人際交往中諸如呆滯的、漠然的、疲倦的、冰冷的、驚慌的、敵視的、輕蔑的、左顧右盼的目光都是應(yīng)該避免的，更不要對(duì)人上下打量擠眉弄眼。介紹幾種凝視：公務(wù)凝視：洽談、磋商、談判等正式場(chǎng)合用。給人一種嚴(yán)肅認(rèn)真的感覺(jué)。這種凝視注視的位置在對(duì)方臉部，以雙眼為底線，上到前額的三角部分。談公務(wù)時(shí)，如果你注視對(duì)方這個(gè)部位，就會(huì)顯得嚴(yán)肅認(rèn)真，對(duì)方也會(huì)感到你有誠(chéng)意，你就會(huì)把握談話的主動(dòng)權(quán)和控制權(quán)。社交凝視：各種社交場(chǎng)合使用的注視方式，注視的位置在對(duì)方唇心到雙眼之間的三角區(qū)域，當(dāng)你的目光看著對(duì)方臉部這個(gè)區(qū)域時(shí)，會(huì)營(yíng)造出一種社交氣氛，讓人感到輕松自然。這種凝視主要用于茶話會(huì)、舞會(huì)及各種類(lèi)型的友誼聚會(huì)。親密凝視：注視的對(duì)象是親人之間、戀人之間、家庭成員之間使用的注視方式。凝視的位置在對(duì)方雙眼到胸之間。交談時(shí)要將目光轉(zhuǎn)向交談人，以示自己在傾聽(tīng)，這時(shí)應(yīng)將目光放虛相對(duì)集中于對(duì)方某個(gè)區(qū)域上，切忌“聚焦”，死盯對(duì)方眼睛或臉上的某個(gè)部位，因?yàn)檫@樣會(huì)使對(duì)方難受、不安，甚至有受侮之感，產(chǎn)生敵意，無(wú)意中積小惡而產(chǎn)生抵觸、敵意情緒，很不值得。

2）微笑

笑有很多種，輕笑、微笑、狂笑、奸笑、羞怯的笑、爽朗的笑、開(kāi)懷大笑、尷尬的笑、嘲笑、苦笑等等，其中微笑是最美的。微笑是指不露牙齒，嘴角的兩端略提起的笑。幾乎沒(méi)有人不會(huì)微笑，但有相當(dāng)多的人不善于利用微笑。微笑是社交場(chǎng)合中最富吸引力、最令人愉悅、也最有價(jià)值的面部表情。它可以與語(yǔ)言和動(dòng)作相互配合起互補(bǔ)作用，它不但表現(xiàn)著人際交往中友善、誠(chéng)信、謙恭、和諧、融洽等最美好的感情因素，而且反映出交往人的自信、涵養(yǎng)與和睦的人際關(guān)系及健康的心理。不僅能傳遞和表達(dá)友好、和善，而且還能表達(dá)歉意、諒解。因此微笑在社交中，在生活中，在工作中都有非常深刻的內(nèi)涵。微笑著接受批評(píng)，顯示你承認(rèn)錯(cuò)誤但不誠(chéng)惶誠(chéng)恐；微笑著接受榮譽(yù)，說(shuō)明你充滿喜悅但不驕傲自滿；遇見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)、老師，給一個(gè)微笑，表達(dá)了你的尊敬但無(wú)意討好；微笑著面對(duì)困難，用笑臉迎接一個(gè)悲慘的厄運(yùn)，用百倍的勇氣來(lái)應(yīng)付一切的不幸，說(shuō)明你經(jīng)得住考驗(yàn)和磨練，你有戰(zhàn)勝困難的勇氣和信心。其實(shí)，溫和、含蓄的微笑不僅是應(yīng)付社交的手段，而且深寓著一個(gè)人的人生價(jià)值觀。我國(guó)有句俗話叫做“和氣生財(cái)”，要成就一番事業(yè)需要天時(shí)、地利、人和，天時(shí)不如地利，地利不如人和，而微笑最易營(yíng)造人和的氛圍。微笑是人的寶貴的無(wú)形資產(chǎn)，可以說(shuō)成功從微笑開(kāi)始。一個(gè)大公司的人事經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)：“一個(gè)擁有純真微笑的小學(xué)畢業(yè)生，比一個(gè)臉孔冷漠的哲學(xué)博士更有用”。因?yàn)槲⑿κ且粋€(gè)工作人的基本素質(zhì)，也是公司最有效的商標(biāo)，比任何廣告都有利，只有它能深入人心。應(yīng)該注意的是：微笑一定要發(fā)自?xún)?nèi)心、親切自然。只有發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑才富有魅力，讓人愉悅歡心。不要為了討好別人故作笑顏、滿臉堆笑。當(dāng)然了，參加追悼會(huì)、掃墓或在別人悲傷的時(shí)候、非常嚴(yán)肅莊重的場(chǎng)合就不可以微笑了。

三、遞物和接物

遞物與接物是生活中常常遇到的一種舉止，一個(gè)小小的舉止動(dòng)作，也能體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)。禮儀的基本原則之一是尊重他人，而雙手遞物或接物恰恰體現(xiàn)了對(duì)對(duì)方的尊重。

1、遞交名片

名片是自我介紹的高雅工具。我國(guó)西漢時(shí)期將姓名刻于竹簡(jiǎn)木片上，用以通報(bào)姓名，稱(chēng)做謁，東漢時(shí)期稱(chēng)做名刺。這實(shí)際上是早期的名片。后來(lái)有了白紙，使用紙片，稱(chēng)做名帖或帖子，清朝廣為流傳，一般官吏都有了自己的名片。名片之所以在現(xiàn)代社會(huì)中得到廣泛應(yīng)用，是因?yàn)樗褂闷饋?lái)簡(jiǎn)便、靈活、文明。正常情況下，名片是一個(gè)人身份、地位的象征，也是使用者要求社會(huì)認(rèn)同，獲得社會(huì)尊重的一種方式，從某種程度上說(shuō)還是使用者所在組織形象的一個(gè)縮影。所以名片交換應(yīng)重視其禮儀效應(yīng)，恰到好處地使用名片，會(huì)顯得彬彬有禮，令人肅然起敬。交換名片是建立人際關(guān)系的第一步，一般宜在與人初識(shí)時(shí)、自我介紹之后或經(jīng)他人介紹之后進(jìn)行。遞送名片時(shí)，應(yīng)面帶微笑，正視對(duì)方，將名片正面朝向?qū)Ψ?，恭敬地用雙手的拇指和食指分別捏住名片上端的兩角送到對(duì)方手中。如果是坐著，應(yīng)起身或欠身遞送，遞送時(shí)可以說(shuō)一些“我叫××，這是我的名片”或“請(qǐng)多關(guān)照”之類(lèi)的客氣話，遞交名片要遞交到對(duì)方手中。有的人將名片順手放在桌上，這樣效果不好。接受名片的人也應(yīng)該起身或欠身，面帶微笑雙手恭敬地接過(guò)名片并說(shuō)聲“謝謝”、“能得到您的名片十分榮幸”、“久仰大名”等等。收到名片后，要很好地確認(rèn)對(duì)方的姓名和職務(wù)。一定要養(yǎng)成這種習(xí)慣，否則在談話中說(shuō)錯(cuò)了對(duì)方的姓名或職務(wù)便會(huì)失禮。如果遇到難讀的姓氏時(shí)，要非?？蜌獾卣?qǐng)教對(duì)方：“尊號(hào)怎么念?”或“對(duì)不起，您的姓氏很少見(jiàn)，請(qǐng)問(wèn)如何讀?”隨后當(dāng)著對(duì)方的面鄭重其事地將他(她)的名片放入自己的名片盒或名片夾之中，千萬(wàn)不要隨意亂放，別隨手放在桌子或裝在褲子口袋里，那樣是對(duì)別人的不尊重。請(qǐng)記住：名片起著別人對(duì)你第一印象好與壞的作用。2、遞交文件資料

工作中有文件資料需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)過(guò)目簽字時(shí)，應(yīng)該用雙手遞上文件或資料，并且使文件的正面對(duì)著接物的一方。

3、遞交其它物品

把物品雙手遞交到對(duì)方手中體現(xiàn)對(duì)對(duì)方的尊重。遞筆、刀剪之類(lèi)尖利的物品時(shí)，需將尖端朝向自己握在手中，而不要指向?qū)Ψ健＝邮軐?duì)方恭恭敬敬遞過(guò)來(lái)的物品，都應(yīng)該同樣用雙手去接，并以適當(dāng)?shù)姆绞街乱饣虻乐x。請(qǐng)注意：越是正式莊重的場(chǎng)合，初次相識(shí)的人之間、身份地位懸殊越大越要講究禮儀。需提示的是，與外賓打交道，遞接物品可先留意對(duì)方是用單手還是雙手遞接，隨后再跟著摹仿。比如在泰國(guó)、印度、馬來(lái)西亞和中東等一些國(guó)家都用右手拿東西，忌用左手。給別人遞東西也都用右手以示尊重。他們認(rèn)為左手是用來(lái)洗澡、上廁所的，是不干凈的。日本人則喜歡用右手送自己的名片，左手接對(duì)方名片。

四、致意禮儀

致意即見(jiàn)面打招呼。在現(xiàn)代社會(huì)，見(jiàn)面禮是人與人之間交往的第一個(gè)步驟，它在禮儀學(xué)中占有重要地位。無(wú)論哪個(gè)國(guó)家、哪個(gè)民族、哪種信仰的人，見(jiàn)面時(shí)都要施用各種各樣的見(jiàn)面禮。我國(guó)常用的致意有：招手致意、點(diǎn)頭微笑致意、握手禮、鞠躬禮、注目禮等。

1、握手禮

握手是石器時(shí)代穴居人留下的一種遺俗。那時(shí)人們?cè)卺鳙C的過(guò)程中，手中拿著武器，當(dāng)與陌生人相遇時(shí)，若雙方都無(wú)惡意，不想發(fā)生沖突，就要放下手中的武器，然后向?qū)Ψ匠ㄩ_(kāi)右手掌亮出掌心，或讓對(duì)方摸摸手心以示友好，隨著時(shí)代的變遷，此種遺俗逐漸演變成一種兩手相握的禮節(jié)方式?，F(xiàn)在大多數(shù)國(guó)家的人們已將握手禮視為一種習(xí)以為常的見(jiàn)面禮的儀式?，F(xiàn)代人握手時(shí)表示的含義很多：見(jiàn)面時(shí)表示友好、歡迎、寒暄；告辭時(shí)表示送別；也表示對(duì)他人的問(wèn)候、感謝、慰問(wèn)、祝賀、安慰等。標(biāo)準(zhǔn)的握手姿勢(shì)(交際禮節(jié)意義的握手)：距受禮者約一步、右臂自然向前伸出，伸出右手，拇指稍用力握對(duì)方的手掌(手掌應(yīng)與地面垂直)。左臂自然下垂，雙目注視對(duì)方，面帶微笑，上身微微前傾，頭微低。在各種場(chǎng)合能輕松自如地與相識(shí)的或陌生人握手，是現(xiàn)代社會(huì)中每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)會(huì)的一種禮節(jié)。握手時(shí)應(yīng)注意的幾條原則：一是注意伸手先后。伸手先后順序應(yīng)根據(jù)握手人雙方的社會(huì)地位、年齡、性別和賓主身份來(lái)確定。一般遵循“尊者決定”的原則，即尊者先伸手。握手的基本禮節(jié)是：在平輩的朋友中，相見(jiàn)時(shí)先出手為敬；在長(zhǎng)輩與晚輩之間、男女之間、上級(jí)與下級(jí)之間、主人與客人之間行握手禮時(shí)，應(yīng)該是長(zhǎng)輩、女士、上級(jí)、主人先出手，晚輩、下級(jí)、男士、客人先問(wèn)候再伸手相握；男女之間如女方無(wú)握手之意，男方可點(diǎn)頭或鞠躬致意，倘若男方是長(zhǎng)輩、上級(jí)先伸手也是可以的。客人辭行時(shí)，應(yīng)是客人先伸手表示告別，主人才能握手相送。在社交或商務(wù)、公務(wù)場(chǎng)合，當(dāng)別人按先后順序的慣例而已經(jīng)伸出手時(shí)，都應(yīng)毫不遲疑地立即回握，拒絕別人的握手和對(duì)已經(jīng)表達(dá)出來(lái)的友好不予理睬是極為不禮貌的。二是握手時(shí)，應(yīng)該伸出右手，決不能伸出左手，伸出左手是失禮的。特別是有的國(guó)家、區(qū)域忌諱使用左手握手在特殊情況下不能用右手相握應(yīng)說(shuō)明原因并道歉。三是握手前要脫帽和摘手套。因?yàn)榇魇痔妆旧砭鸵馕吨憛拕e人接觸你的手，即使對(duì)方跟你的關(guān)系非常好，這種握手也會(huì)產(chǎn)生不好的效果。在大多數(shù)國(guó)家內(nèi)，戴手套與別人握手既不禮貌也是對(duì)對(duì)方的侮辱。西餐禮儀知多少？

１、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

２、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。３、喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤(pán)中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(pán)（碗）中，匙把指向自己。

４、吃魚(yú)、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi)。如盤(pán)內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤(pán)底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

５、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

６、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身，要吃完上層后用刀叉將魚(yú)骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大，或一次將肉都切成塊。

７、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。８、用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插人，把肉切開(kāi)。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。

９、吃面包可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩，是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤(pán)子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來(lái)吃，是雅觀的作法。

近些年來(lái)，中國(guó)人對(duì)外交往日見(jiàn)增多。由于缺乏對(duì)國(guó)外禮儀的了解，一些人在與外國(guó)人交往中，常常按照自己的習(xí)慣詢(xún)問(wèn)對(duì)方：“上哪兒？”“吃了嗎？”“每月賺多少錢(qián)？”……殊不知，這是對(duì)別人隱私權(quán)的不尊重。

不同的民族具有不同的文化背景，不同國(guó)家有著不同的禮儀。與外國(guó)人交談，需要了解這方面情況，尊重他們的文化、禮儀和習(xí)俗。比如以接為例，不同國(guó)家的人接時(shí)詢(xún)問(wèn)的方式就不相同：“中國(guó)人一般問(wèn)“喂，你找誰(shuí)？”美國(guó)人只是簡(jiǎn)單而又親切地說(shuō)一句“嗨！”德國(guó)人則首先把自己的姓名告訴對(duì)方，俄羅斯人一般說(shuō)“我在聽(tīng)著！”法國(guó)人好奇地先問(wèn)“你是誰(shuí)呀！”意大利人則彬彬有禮地說(shuō)“準(zhǔn)備好了，請(qǐng)您說(shuō)吧！”英國(guó)人卻是首先認(rèn)真地把自己的號(hào)碼告訴對(duì)方……如不了解這些習(xí)慣，無(wú)論接到哪國(guó)人打來(lái)的，就先問(wèn)人家“你找誰(shuí)？”可能話音一落，無(wú)形中就增加了一些隔膜。

中華自古就是“禮儀之邦”。荀子曰：“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國(guó)家無(wú)禮則不寧”，孔子也說(shuō)：“導(dǎo)之以禮樂(lè)，而民和睦?！敝袊?guó)最早有《周禮》、《儀禮》和《禮記》，其后各個(gè)朝代都制定有禮儀典章。

重建禮儀文明這些禮儀規(guī)范，除去那些將人分為尊卑貴賤的等級(jí)制度外，其中許多文明因子對(duì)于維系社會(huì)的和諧，陶冶中華民族的氣質(zhì)情操，樹(shù)立國(guó)人端莊高雅的精神風(fēng)范，都是產(chǎn)生過(guò)積極影響的。

當(dāng)今中國(guó)，經(jīng)濟(jì)、科技快速發(fā)展，社會(huì)生活急劇變化，人的社會(huì)關(guān)系及其價(jià)值觀念愈益呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范面臨調(diào)整、更新、重建的新要求。我們與外部世界的聯(lián)系已越來(lái)越多了，但是我們對(duì)人家的禮儀習(xí)俗尚不甚了了；我們平等地參與社會(huì)生活的領(lǐng)域和機(jī)會(huì)越來(lái)越大了，然而我們卻尚未養(yǎng)成與之相適應(yīng)的文明習(xí)俗；我們已經(jīng)開(kāi)始在享受日益富裕的物質(zhì)生活，但時(shí)有發(fā)生的語(yǔ)言出軌、行為脫序、信用落地、禮儀喪失的現(xiàn)象，常常使我們感到生活的重大缺憾帶來(lái)的深深刺痛；數(shù)千年的“禮儀之邦”雖然早已改變了“一窮二白”的面貌，然而至今卻沒(méi)能摘掉“吐痰大國(guó)”的帽子……

可見(jiàn)，社會(huì)的全面進(jìn)步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)的充足、技術(shù)的先進(jìn)上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。這就需要在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀的基礎(chǔ)上，重建新的、體現(xiàn)時(shí)代要求的文明禮儀，讓中國(guó)在成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的同時(shí)，也成為新世紀(jì)的“禮儀之邦”！

一忌：猶豫不定。想吃這個(gè)想吃那個(gè)，筷子繞來(lái)繞去，優(yōu)柔寡斷，太丟人了！二忌：扎食品。筷子怎么用都可以，但畢竟不是原始人，別用筷子扎著吃。三忌：用筷子傳遞食品。用筷子傳遞食物，猶如葬禮時(shí)撿遺骨，非常不吉利！四忌：夾菜滴答。用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。五忌：舔筷子?？曜由险粗?，用嘴來(lái)舔，形象不雅。六忌：用筷子推碗。用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。七忌：鉆探筷子。用筷子在碗里、盤(pán)子里翻來(lái)翻去，太臟了。八忌：用筷子扒拉飯。狼吞虎咽扒拉飯，好像誰(shuí)要搶你那份飯似的。九忌：夾來(lái)夾去。已經(jīng)伸出筷子，又不吃，又去夾另一盤(pán)的。十忌：橫跨筷子。有放筷子的用具，還把筷子橫放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？

就餐用筷十大禁忌

調(diào)查問(wèn)卷1）在中國(guó)見(jiàn)面時(shí)，你會(huì)用怎么樣的文明禮儀去招呼他人()A)握手B)鞠躬C)擁抱D)親吻2）文明禮儀可以體現(xiàn)出每個(gè)人的()A）素質(zhì)B)修養(yǎng)C)形象D)道德

3）文明禮儀可以體現(xiàn)出每個(gè)人的（）A）素質(zhì)B)修養(yǎng)C)形象D)道德

4）文明禮儀可以體現(xiàn)出每個(gè)人的（）A）素質(zhì)B)修養(yǎng)C)形象D)道德5）體現(xiàn)文明禮儀最主要的方式是（）A)言語(yǔ)B)行為C)服飾D)風(fēng)度

6）我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)文明禮儀（）A)增長(zhǎng)知識(shí)B)做文明人