Preparedon24NovemberPreparedon24November家用燃?xì)庠罹咴瓌t中華人民共和國(guó)國(guó)標(biāo)GB16410-家用燃?xì)庠罹咧腥A人民共和國(guó)國(guó)標(biāo)GB16410-替代GB16410-1996家用燃?xì)庠罹逥omesticgascookingappliances中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局中國(guó)國(guó)標(biāo)化管理委員會(huì)6月13日公布5月1日實(shí)施目次前言本次原則修訂中下述內(nèi)容參考了有關(guān)國(guó)際和國(guó)外原則：原則狀態(tài)、最大正常溫升、燃燒器耐過(guò)熱性能及實(shí)驗(yàn)辦法參考了EN30-1-1:1998《家用燃?xì)庠罹叩?-1部分：安全性總則》。熄火保護(hù)裝置閉閥時(shí)間參考了EN30-1-1:1998《家用燃?xì)庠罹叩?-1部分：安全性總則》和JISS2103-1996《家用燃?xì)馀胝{(diào)灶具》。烤箱使用性能規(guī)定及實(shí)驗(yàn)辦法參考了JISS2103-1996《家用燃?xì)馀胝{(diào)灶具》和JISS2093-1996《家用燃?xì)馊紵骶邔?shí)驗(yàn)辦法》。干煙氣中一氧化碳比例濃度計(jì)算公式按照J(rèn)ISS2103-1996《家用燃?xì)馀胝{(diào)灶具》。本原則與GB16410-1996《家用燃?xì)庠罹摺废啾戎匾兓韵拢骸驹瓌t為條文強(qiáng)制性原則，1996年版為全文強(qiáng)制性原則；——合用范疇增加了氣電兩用灶具；——術(shù)語(yǔ)和定義刪除了2條,修訂了5條,增加了16條；——原則狀態(tài)的溫度由1996年版的0℃調(diào)節(jié)為15℃；——兩眼和兩眼以上的灶具主火熱負(fù)荷,由1996年版的不適宜不大于,調(diào)節(jié)為兩眼和兩眼以上的燃?xì)庠詈蜌怆妰捎迷顟?yīng)有一種主火，其實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷:普通型灶≥kW，紅外線灶≥kW；——取消了有風(fēng)狀態(tài)的規(guī)定；——規(guī)定灶具的每一種燃燒器均應(yīng)設(shè)有熄火保護(hù)裝置；——增加了使用交流電源灶具構(gòu)造的特殊規(guī)定；——對(duì)灶具使用材料的材質(zhì)規(guī)定修訂為對(duì)材料的性能規(guī)定；——增加了包裝材料及包裝廢棄物條文；——增加了實(shí)測(cè)熱負(fù)荷計(jì)算公式；——修訂了實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷計(jì)算公式；——修訂了干煙氣中一氧化碳比例濃度計(jì)算公式；——增加了跌落和堆碼規(guī)定及實(shí)驗(yàn)辦法。本原則的附錄A為資料性附錄。本原則自公布之日起其過(guò)渡期為9個(gè)月。本原則由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局國(guó)標(biāo)化管理委員會(huì)提出。本原則由中國(guó)原則化協(xié)會(huì)、中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)歸口。本原則起草單位：中山華帝燃具股份有限公司、全國(guó)日用五金原則化中心、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心所、浙江德意櫥含有限公司、國(guó)家燃?xì)庥闷焚|(zhì)量監(jiān)督檢查中心、國(guó)家燃?xì)庥闷樊a(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心(佛山)、國(guó)家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢查中心、海爾集團(tuán)燃?xì)庠钛芯克?、佛山市美的廚房電器制造有限公司、廣東萬(wàn)家樂(lè)燃?xì)夂邢薰?、江蘇光輝燃具股份有限公司、浙江普田電器有限公司、杭州老板實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司、陜西天舟高科技有限公司、廣東長(zhǎng)青(集團(tuán))有限公司。本原則重要起草人：易洪斌、姚克農(nóng)、劉綱、王鳳玲、高德康、劉彤、畢智濤、翁伍云、蔡位明、仇明貴、周士燈、杜仁堯、吳偉良、富良、熊偉。本原則所替代原則的歷次版本公布狀況為：——CJ4-1983；——GB16410-1996。家用燃?xì)庠罹?范疇本原則規(guī)定了家用燃?xì)庠罹叩男g(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、規(guī)定、實(shí)驗(yàn)辦法、檢查規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本原則合用于使用都市燃?xì)獾募矣萌細(xì)庠罹呒笆褂枚际腥細(xì)夂碗娔艿募矣脷怆妰捎迷罹撸婕埃篴）單個(gè)燃燒器額定熱負(fù)荷≤kW的燃?xì)庠睿籦）額定熱負(fù)荷≤kW的燃?xì)饪鞠浜腿細(xì)夂婵酒?；c）額定熱負(fù)荷符合a）、b）規(guī)定的燃?xì)饪鞠湓詈腿細(xì)夂婵驹?；d）每次燜飯的最大稻米量≤4L、額定熱負(fù)荷≤kW的燃?xì)怙堝仯籩）額定熱負(fù)荷符合a）、b）、d）規(guī)定、電的總額定輸入功率≤kW的氣電兩用灶具。使用GB/T13611《都市燃?xì)夥诸悺芬酝馊細(xì)夥N類的家用燃?xì)庠罹呖蓞⒖际褂帽驹瓌t。本原則不合用于在移動(dòng)的運(yùn)輸交通工具中使用的燃?xì)庠罹摺?規(guī)范性引用文獻(xiàn)下列文獻(xiàn)中的條款通過(guò)本原則的引用而成為本原則的條款。但凡注日期的引用文獻(xiàn)，其隨即全部的修改單（不涉及勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不合用于本原則，然而，激勵(lì)根據(jù)本原則達(dá)成合同的各方研究與否可使用這些文獻(xiàn)的最新版本。但凡不注日期的引用文獻(xiàn)，其最新版本合用于本原則。GB/T191-包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T1019-1989家用電器包裝通則GB/T1690-1992硫化橡膠耐液體實(shí)驗(yàn)辦法GB/T1740-1979(89年確認(rèn))漆膜耐濕熱測(cè)定法GB/T1765-1979(89年確認(rèn))測(cè)定耐濕熱耐鹽霧耐候性(人工加速)的漆膜制備法GB/T1771-1991色漆和清漆耐中性鹽霧性能的測(cè)定GB/T計(jì)數(shù)抽樣檢查程序第1部分:按接受質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢查抽樣計(jì)劃GB/T2903–1998銅-銅鎳（康銅）熱電偶絲GB/T3768-1996聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法GB/T3772-1998鉑銠10-鉑熱電偶絲GB4208-1993外殼防護(hù)等級(jí)（IP代碼）GB家用和類似用途電器的安全第一部分：通用規(guī)定GB家用和類似用途電器的安全駐立式電灶、灶臺(tái)、烤爐及類似用途器具的特殊規(guī)定GB/T包裝運(yùn)輸包裝件靜載荷堆碼實(shí)驗(yàn)辦法GB額定電壓450/750V及下列橡皮絕緣電纜第4部分軟線和軟電纜GB額定電壓450/750V及下列聚氯乙烯絕緣電纜第3部分固定布線用無(wú)護(hù)套電纜GB/T55°密封管螺紋第1部分:圓柱內(nèi)螺紋與圓錐外螺紋GB/T55°密封管螺紋第2部分:圓錐內(nèi)螺紋與圓錐外螺紋GB/T730755°非密封管螺紋GB13028隔離變壓器和安全隔離變壓器技術(shù)規(guī)定GB/T13611都市燃?xì)夥诸怗B/T16411-1996家用燃?xì)庥闷返耐ㄓ脤?shí)驗(yàn)辦法QB/T3826-1999輕工產(chǎn)品金屬鍍層和化學(xué)解決層的耐腐蝕實(shí)驗(yàn)辦法中性鹽霧實(shí)驗(yàn)（ＮＮＳ）QB/T3832-1999輕工產(chǎn)品金屬鍍層腐蝕實(shí)驗(yàn)成果的評(píng)價(jià)CJ/T3085-1999城鄉(xiāng)燃?xì)庑g(shù)語(yǔ)3術(shù)語(yǔ)和定義GB、GB和CJ/T3085-1999確立的以及下列術(shù)語(yǔ)合用于本原則。注：使用交流電源灶具的術(shù)語(yǔ)與GB所確立的器具術(shù)語(yǔ)相對(duì)應(yīng),如灶具對(duì)應(yīng)器具,I類灶具對(duì)應(yīng)I類器具,Ⅱ類灶具對(duì)應(yīng)Ⅱ類器具，Ⅲ類灶具對(duì)應(yīng)Ⅲ類器具，電熱灶具對(duì)應(yīng)電熱器具，電動(dòng)灶具對(duì)應(yīng)電動(dòng)器具，聯(lián)合型灶具對(duì)應(yīng)聯(lián)合型器具。燃?xì)庠罹遟ascookingappliances含有燃?xì)馊紵鞯呐胝{(diào)器具的總稱，涉及燃?xì)庠睢⑷細(xì)饪鞠?、燃?xì)夂婵酒鳌⑷細(xì)饪鞠湓?、燃?xì)夂婵驹睢⑷細(xì)怙堝?、氣電兩用灶具，下列?jiǎn)稱灶具。燃?xì)庠頶asstove用本身帶的支架支撐烹調(diào)器皿，并用火直接加熱烹調(diào)器皿的燃?xì)馊紵骶撸铝泻?jiǎn)稱灶。嵌入式燃?xì)庠頱uilt-ingasstove鑲嵌在烹調(diào)臺(tái)面使用的燃?xì)庠?，下列?jiǎn)稱嵌入式灶。氣電兩用灶具gas-electriccombinedstove將燃?xì)庠罹吆碗娫睿ㄉ婕半姶旁睿┙M合在一起，能單獨(dú)或同時(shí)使用燃?xì)夂碗娔芗訜岬膬捎迷罹?。燃?xì)饪鞠鋑asoven食品放在固定容積的箱內(nèi)（加熱室），以對(duì)流熱和輻射熱對(duì)食品進(jìn)行半直接或間接加熱的燃?xì)馊紵骶?，下列?jiǎn)稱烤箱。燃?xì)夂婵酒鱣asbarbecue用火直接烘烤食品的敞開(kāi)式燃?xì)馊紵骶?，下列?jiǎn)稱烘烤器。燃?xì)饪鞠湓頵reestandinggascooker將烤箱與灶組合在一起的燃?xì)馊紵骶撸铝泻?jiǎn)稱烤箱灶。燃?xì)夂婵驹頸ndependenthotplateandgrill將烘烤器和灶組合在一起的燃?xì)馊紵骶?，下列?jiǎn)稱烘烤灶。原則狀態(tài)standardconditions規(guī)定溫度為15℃，絕對(duì)壓力為kPa條件下的干燥燃?xì)鉅顟B(tài)。低熱值華白數(shù)netWobbenumber燃?xì)獾牡蜔嶂蹬c其相對(duì)密度平方根之比。額定熱負(fù)荷（額定熱流量）nominalheatinput制造廠家標(biāo)記的在額定燃?xì)夤鈮毫ο?使用原則狀態(tài)下基準(zhǔn)氣時(shí)灶具的熱負(fù)荷的設(shè)計(jì)值。實(shí)測(cè)熱負(fù)荷（實(shí)測(cè)熱流量）actualheatinput實(shí)驗(yàn)狀態(tài)下，實(shí)驗(yàn)用氣的低熱值與實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁康某朔e。實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷（實(shí)測(cè)折算熱流量）convertedactualheatinput設(shè)計(jì)燃?xì)獾蜔嶂蹬c實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁空鬯愕皆瓌t狀態(tài)的計(jì)算值的乘積。燃?xì)夤鈮毫assupplypressure在灶具燃?xì)馊肟谶B接處，灶具運(yùn)行時(shí)測(cè)得的相對(duì)靜壓力。額定燃?xì)夤鈮毫ormalgaspressure制造廠家根據(jù)燃?xì)忸悇e、實(shí)際管網(wǎng)壓力和原則規(guī)定規(guī)定的燃?xì)夤鈮毫Φ脑O(shè)計(jì)值。界限氣limitgas根據(jù)燃?xì)庠试S的波動(dòng)范疇配制的原則氣體。燃燒器burner使燃?xì)鈱?shí)現(xiàn)穩(wěn)定燃燒的裝置。主燃燒器mainburner灶具運(yùn)行時(shí)，用于烹飪或制備熱水的燃燒器。點(diǎn)火燃燒器permanentpilotignitor用火焰點(diǎn)燃小火燃燒器或主燃燒器的小燃燒器。小火燃燒器permanentignitionburner用火焰點(diǎn)燃主燃燒器，灶具工作期間及待機(jī)狀態(tài)不熄滅的小燃燒器（長(zhǎng)明火）?？鞠錅囟瓤刂破鱫ventemperaturecontroller確?？鞠鋬?nèi)設(shè)定溫度恒定的自動(dòng)控制裝置。4產(chǎn)品分類灶具的類型按燃?xì)忸悇e可分為：人工燃?xì)庠罹?、天然氣灶具、液化石油氣灶具。按灶眼?shù)可分為：?jiǎn)窝墼?、雙眼灶、多眼灶。按功效可分為：灶、烤箱灶、烘烤灶、烤箱、烘烤器、飯鍋、氣電兩用灶具。按構(gòu)造形式可分為：臺(tái)式、嵌入式、落地式、組合式、其它形式。按加熱方式可分為：直接式、半直接式、間接式。灶具的型號(hào)編制辦法燃?xì)庠罹哳愋痛?hào)按功效不同用大寫(xiě)漢語(yǔ)拼音字母表達(dá)為：——JZ表達(dá)燃?xì)庠?；——JKZ表達(dá)烤箱灶；——JHZ表達(dá)烘烤灶；——JH表達(dá)烘烤器；——JK表達(dá)烤箱；——JF表達(dá)飯鍋。氣電兩用灶具類型代號(hào)由燃?xì)庠罹哳愋痛?hào)和帶電能加熱的灶具代號(hào)構(gòu)成，用大寫(xiě)漢語(yǔ)拼音字母表示為：灶具的型號(hào)由灶具的類型代號(hào)、燃?xì)忸悇e代號(hào)和公司自編號(hào)構(gòu)成，表達(dá)為：5規(guī)定（）6實(shí)驗(yàn)辦法(上)（）實(shí)驗(yàn)辦法(下)（）7檢查規(guī)則（）8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存（）附錄A（資料性附錄）（）5規(guī)定基本設(shè)計(jì)參數(shù)灶具前額定燃?xì)夤鈮毫σ?jiàn)表1。表1灶具前額定燃?xì)夤鈮毫挝粸榕寥細(xì)忸悇e代號(hào)灶具前額定燃?xì)夤鈮毫θ斯と細(xì)?R、6R、7R1000天然氣4T、6T100010T、12T、13T液化石油氣19Y、20Y、22Y2800注：對(duì)特殊氣源，如果本地宣稱的額定燃?xì)夤鈮毫εc本表不符時(shí)，應(yīng)使用本地宣稱的額定燃?xì)夤鈮毫ΑＪ褂媒涣麟娫吹脑罹撸娫礂l件為：?jiǎn)蜗囝~定電壓≤250V。在高原地區(qū)使用的灶具，應(yīng)考慮海拔高度對(duì)實(shí)測(cè)熱負(fù)荷的影響。性能氣密性灶具的氣密性應(yīng)滿足：a）從燃?xì)馊肟诘饺細(xì)忾y門(mén)在kPa壓力下，漏氣量≤L/h；b）自動(dòng)控制閥門(mén)在kPa壓力下，漏氣量≤L/h；c）從燃?xì)馊肟诘饺紵骰鹂子?-1氣點(diǎn)燃，不向外泄漏。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。熱負(fù)荷灶具的熱負(fù)荷應(yīng)滿足：a）每個(gè)燃燒器的實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷與額定熱負(fù)荷的偏差應(yīng)在±10%以內(nèi)；b）總實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷與單個(gè)燃燒器實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷總和之比≥85%；c）兩眼和兩眼以上的燃?xì)庠詈蜌怆妰捎迷顟?yīng)有一種主火，其實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷：普通型灶≥kW；紅外線灶≥kW。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。燃燒工況灶具燃燒工況應(yīng)滿足表2規(guī)定，實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。表2燃燒工況規(guī)定項(xiàng)目要求火焰?zhèn)鬟f4s著火，無(wú)爆燃離焰無(wú)離焰熄火無(wú)熄火火焰均勻性火焰均勻回火無(wú)回火燃燒噪聲≤65dB（A）熄火噪聲≤85dB（A）干煙氣中一氧化碳濃度(理論空氣系數(shù)α=1,體積百分?jǐn)?shù))≤（0-2氣）黑煙無(wú)黑煙接觸黃焰電極不應(yīng)經(jīng)常接觸黃焰小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性無(wú)熄火、無(wú)回火使用超大型鍋時(shí)，燃燒穩(wěn)定性無(wú)熄火、無(wú)回火烤箱門(mén)開(kāi)閉時(shí)：——主燃燒器燃燒穩(wěn)定性——小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性無(wú)熄火、無(wú)回火無(wú)熄火、無(wú)回火烤箱控溫器工作時(shí)：——燃燒穩(wěn)定性——火焰?zhèn)鬟f無(wú)熄火、無(wú)回火易于點(diǎn)燃，無(wú)爆燃注：灶具燃燒煙氣中的氮氧化物含量分級(jí)及實(shí)驗(yàn)辦法參見(jiàn)附錄A。溫升溫升不應(yīng)超出表3所示的值，實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。表3最大正常溫升部位溫升/K操作時(shí)手必須接觸的部位：——金屬材料和帶涂覆層的金屬材料——非金屬材料3545干電池外殼20軟管接頭20閥門(mén)外殼50點(diǎn)火器外殼50燃?xì)庹{(diào)壓器外殼35灶具側(cè)面、背面的木壁、灶具下面的木臺(tái)表面：——使用下限鍋時(shí)——使用超大型鍋時(shí)100100開(kāi)關(guān)、控溫器及限溫器的環(huán)境空間或包圍物：——帶T-標(biāo)志——不帶T-標(biāo)志T-2530內(nèi)部布線和外部布線，涉及電源軟線的橡膠或聚氯乙烯絕緣表面：——帶T-標(biāo)志——不帶T-標(biāo)志T-2550用作附加絕緣的軟線護(hù)套表面20電容器外表面25線圈：——A級(jí)絕緣——E級(jí)絕緣——B級(jí)絕緣——F級(jí)絕緣——H級(jí)絕緣759095115140耐熱沖擊a)門(mén)玻璃耐熱沖擊無(wú)破裂；b)鋼化玻璃耐熱沖擊無(wú)破裂；c)其它非金屬材料面板耐熱沖擊破碎后不能飛濺。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。耐重力沖擊a)灶面鋼化玻璃耐重力沖擊應(yīng)無(wú)破裂;b)其它非金屬材料面板耐重力沖擊破碎后不能飛濺。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。安全裝置灶具熄火保護(hù)裝置應(yīng)滿足：a）開(kāi)閥時(shí)間≤15s；b）閉閥時(shí)間≤60s。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。飯鍋溫控裝置的閉閥溫度應(yīng)為實(shí)驗(yàn)處水沸點(diǎn)的+℃～+℃以內(nèi)。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。油的最高溫度≤300℃。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。電點(diǎn)火裝置點(diǎn)10次有8次以上點(diǎn)燃，不能持續(xù)2次失效，無(wú)爆燃。實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。使用性能灶具使用性能應(yīng)滿足表4規(guī)定，實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。表4使用性能規(guī)定使用性能要求燃?xì)庠罴敖M合灶具的燃?xì)庠钛鄣臒嵝剩骸_(tái)式灶——嵌入式灶≥55%≥50%烘烤器及組合灶具中的烘烤器單元的烘烤性能食品表面無(wú)大面積焦痕，內(nèi)部無(wú)夾生烤箱及組合灶具中的烤箱單元：——烘烤性能——烤箱內(nèi)各點(diǎn)與烤箱幾何中心點(diǎn)的溫差——烤箱幾何中心點(diǎn)的溫度達(dá)成200℃的時(shí)間——烤箱內(nèi)的最高溫度——控溫器的精度——溫度批示器精度食品表面無(wú)大面積焦痕≤20℃≤20min≥230℃±25℃以內(nèi)±25℃以內(nèi)飯鍋及組合灶具中的飯鍋單元：——燜飯性能——含有保溫燃燒器的飯鍋的保溫性能——電子保溫飯鍋的保溫性能——熱效率不夾生、不燒焦米飯中心溫度不低于80℃，無(wú)明顯焦疤米飯中心溫度在(71±6)℃以內(nèi)，無(wú)明顯異味和褐色≥55%電氣性能表5電氣性能規(guī)定項(xiàng)目性能要求防觸電保護(hù)防觸電保護(hù)性能應(yīng)滿足:——實(shí)驗(yàn)指應(yīng)不能碰觸到帶電部件；——僅用基本絕緣與帶電部件隔開(kāi)的部件、Ⅱ類構(gòu)造的部件，實(shí)驗(yàn)銷應(yīng)不能觸及到帶電部件；——對(duì)正常使用中可能用叉子或類似鋒利物品能偶然觸及的，長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)銷應(yīng)不能觸及帶電部件。室溫下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度灶具的泄漏電流應(yīng)符合：——Ⅰ類電動(dòng)灶具不應(yīng)超出mA；——Ⅰ類電熱灶具不應(yīng)超出1mA或1mA/kW，兩者中取較大值，但最大≤10mA；——Ⅱ類灶具不應(yīng)超出mA；——Ⅲ類灶具不應(yīng)超出mA；——電磁灶頭不應(yīng)超出mA(峰值)乘以以kHz為單位的工作頻率或70mA(峰值),兩者中選較小值。電氣強(qiáng)度灶具絕緣承受1min頻率為50Hz或60Hz基本為正弦波的實(shí)驗(yàn)電壓，在實(shí)驗(yàn)期間，不應(yīng)出現(xiàn)閃絡(luò)和擊穿。實(shí)驗(yàn)電壓值和施加部位見(jiàn)表23。在工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度在工作溫度下，灶具的泄漏電流應(yīng)符合：——Ⅰ類電動(dòng)灶具不應(yīng)超出mA；——Ⅰ類電熱灶具不應(yīng)超出1mA或1mA/kW，兩者中取較大值，但最大≤10mA；——Ⅱ類灶具不應(yīng)超出mA；——Ⅲ類灶具不應(yīng)超出mA；——電磁灶頭不應(yīng)超出mA(峰值)乘以kHz為單位的工作頻率或70mA(峰值),兩者中選較小值。在工作溫度下的電氣強(qiáng)度灶具絕緣承受1min頻率為50Hz或60Hz基本為正弦波的實(shí)驗(yàn)電壓，在實(shí)驗(yàn)期間，不應(yīng)出現(xiàn)閃絡(luò)和擊穿。實(shí)驗(yàn)電壓值以下：——對(duì)在正常使用中承受安全特低電壓的基本絕緣為：500V；——對(duì)其它基本絕緣為：1000V；——對(duì)附加絕緣為：2750V；——對(duì)加強(qiáng)絕緣為：3750V。接地電阻接地端子或接地觸點(diǎn)與接地金屬部件之間的連接，應(yīng)含有低電阻，接地電阻不應(yīng)超出Ω。耐潮濕灶具的耐潮濕性能應(yīng)滿足：a）灶具在通過(guò)溢水實(shí)驗(yàn)后，立刻經(jīng)受電氣強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)，應(yīng)不擊穿；b）灶具通過(guò)潮濕解決后，立刻經(jīng)受電氣強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)，應(yīng)不擊穿。額定輸入功率偏差灶具的額定輸入功率偏差應(yīng)滿足：a）全部灶具，輸入功率≤25W時(shí)，偏差＜+20%。b）電熱灶具和聯(lián)合型灶具：——輸入功率＞25W～200W時(shí)，偏差在±10%以內(nèi)；——輸入功率＞200W時(shí)，-10%＜偏差＜+5%或20W（選較大的值）。C）電動(dòng)灶具：——輸入功率＞25W～300W時(shí)，偏差＜+20%；——輸入功率＞300W時(shí)，偏差＜+15%或60W（選較大的值）。——電壓低落到額定電壓的70%，安全保護(hù)功效正常，不妨礙使用；——電壓低落到零伏，灶具處在安全保護(hù)狀態(tài)或正常使用狀態(tài)。耐用性能灶具的耐用性能應(yīng)滿足表6規(guī)定，實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。表6耐用性能規(guī)定裝置名稱耐用性能要求燃?xì)庑y動(dòng)作15000次后，氣密性合格，不妨礙使用。熄火保護(hù)裝置動(dòng)作6000次后，氣密性及開(kāi)、閉閥時(shí)間合格，不妨礙使用。電磁閥動(dòng)作30000次后，氣密性合格，不妨礙使用?？鞠淇販仄骺鞠淇販仄鞯哪陀眯阅軕?yīng)滿足：a）電磁閥方式動(dòng)作30000次后，箱內(nèi)溫度合格，不妨礙使用。b）直接動(dòng)作閥方式：——帶旁通的動(dòng)作1000次后，氣密性及箱內(nèi)溫度合格，不妨礙使用；——不帶旁通的動(dòng)作6000次后，氣密性及箱內(nèi)溫度合格，不妨礙使用。飯鍋控溫器動(dòng)作1000次后，氣密性合格，燜飯性能不變。機(jī)械定時(shí)器動(dòng)作次后，氣密性合格，不妨礙使用，定時(shí)范疇的變化在±10%以內(nèi)。電點(diǎn)火裝置動(dòng)作15000次后，點(diǎn)火性能合格，不妨礙使用?？鞠溟T(mén)動(dòng)作500次后，不妨礙使用。耐振動(dòng)性能實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。耐跌落性能實(shí)驗(yàn)辦法見(jiàn)。包裝承壓性能灶具包裝件按GB/T1019-1989中的附錄A給出的辦法進(jìn)行壓力堆碼實(shí)驗(yàn)后，包裝件高度與實(shí)驗(yàn)前高度之差不大于1cm/m。實(shí)驗(yàn)辦法按GB/T的規(guī)定。構(gòu)造普通構(gòu)造灶具的零部件應(yīng)安全耐用，在正常操作中不發(fā)生破壞和影響使用的變形。灶具在正常使用過(guò)程中應(yīng)有足夠的穩(wěn)定性，不產(chǎn)生滑動(dòng)和傾倒現(xiàn)象。灶具整體構(gòu)造向任何方向傾斜15°4灶具的燃燒器應(yīng)設(shè)立不少于二道獨(dú)立的燃?xì)忾y門(mén)。見(jiàn)圖1。燃燒器的燃燒狀態(tài)應(yīng)便于觀察。在使用和清掃時(shí),手有可能觸及的零部件端部應(yīng)光滑。灶具零部件的連接應(yīng)使用原則緊固件，連接應(yīng)牢固可靠，便于檢修。零部件清掃、檢修時(shí)，使用慣用工具應(yīng)能方便地拆裝。燃?xì)鈱?dǎo)管應(yīng)符合：a）燃?xì)鈱?dǎo)管（涉及點(diǎn)火燃燒器燃?xì)鈱?dǎo)管）應(yīng)設(shè)在但是熱和不受腐蝕的位置；b）點(diǎn)火燃燒器的燃?xì)鈱?dǎo)管內(nèi)徑應(yīng)不不大于2mm；c）燃?xì)鈱?dǎo)管用焊接、法蘭、螺紋等方式連接時(shí)，其構(gòu)造應(yīng)確保其密封性能；d）灶具的硬管連接接頭應(yīng)使用管螺紋，管螺紋應(yīng)符合GB/T、GB/T、GB/T7307的規(guī)定。灶具的軟管連接接頭應(yīng)使用圖2所示的兩種構(gòu)造（φmm或φ13mm）；e）管道燃?xì)庖耸褂糜补埽ɑ蚪饘佘浌埽┻B接。當(dāng)使用非金屬軟管連接時(shí)，燃?xì)鈱?dǎo)管不得因裝拆軟管而松動(dòng)和漏氣。軟管和軟管接頭應(yīng)設(shè)在易于觀察和檢修的位置；f)軟管和軟管接頭的連接應(yīng)使用安全緊固方法。灶具的構(gòu)造及包裝應(yīng)能承受儲(chǔ)存運(yùn)輸中的堆碼、振動(dòng)和跌落。旋鈕的構(gòu)造在正常使用中被抓握時(shí)，應(yīng)使操作者的手不可能觸及到那些溫升過(guò)高的零件。灶構(gòu)造雙眼灶和多眼灶灶眼中心距按鍋形尺寸擬定。雙眼灶和多眼灶應(yīng)最少有一種灶眼及其支架合用于尖底鍋，在正常操作中應(yīng)坐鍋平穩(wěn)，不妨礙使用。鍋支架應(yīng)符合：a）使用不同類型的鍋時(shí)，鍋支架應(yīng)穩(wěn)固牢固，其中應(yīng)有一種灶眼能夠適應(yīng)直徑100mm的平底鍋。當(dāng)使用活動(dòng)鍋支架時(shí)，應(yīng)方便調(diào)節(jié)和更換。使用本地區(qū)的尖底鍋時(shí)，應(yīng)不影響正常燃燒；盛液盤(pán)應(yīng)有適宜的容積承接煮溢液。灶面荷載實(shí)驗(yàn)時(shí)，灶面任何部位的撓度應(yīng)≤a)碎片不得飛濺；b)烹調(diào)器皿不傾倒。嵌入式灶還應(yīng)滿足：a）灶底板應(yīng)使用易清潔的構(gòu)造（使用慣用工具）；b）灶底板應(yīng)使用防腐材料或采用防腐方法；c）灶嵌入部位與臺(tái)面的結(jié)合處宜使用封閉式構(gòu)造；d）火蓋、盛液盤(pán)等部件宜使用防溢液構(gòu)造，溢液不易流入底板；e）應(yīng)有助燃用空氣的供應(yīng)口，空氣供應(yīng)口的設(shè)立及構(gòu)造形式不得影響燃燒性能；f）灶面應(yīng)使用耐高溫和抗撓度材料，任何部位的熱變形撓度應(yīng)≤5mm。烘烤器構(gòu)造烤盤(pán)和烤架進(jìn)出方便,且不應(yīng)自行滑落。烘烤器排氣口上放置容器時(shí)，不得影響煙氣排出。當(dāng)不能放置容器時(shí)，應(yīng)在易見(jiàn)處用文字標(biāo)明。烘烤器的門(mén)開(kāi)閉應(yīng)靈活、可靠?？鞠錁?gòu)造不帶點(diǎn)火裝置的烤箱，應(yīng)為只有打開(kāi)烤箱門(mén)才干露出火孔并點(diǎn)燃的構(gòu)造?？鞠溟T(mén)開(kāi)閉應(yīng)靈活，并有良好的密封性能。烤箱內(nèi)壁，在普通使用時(shí)不應(yīng)產(chǎn)生影響機(jī)能的翹曲。烤箱用烤盤(pán)、烤架等進(jìn)出應(yīng)方便，且不應(yīng)自行滑落?？鞠溆每炯茉谑褂眠^(guò)程中，不應(yīng)被烤物壓彎或漏下烤物?？鞠溆每颈P(pán)的容積應(yīng)能充足盛溢液?？鞠鋬?nèi)燃燒器火孔應(yīng)便于清掃，且不易為溢液所滅火?？鞠錅囟扰酒鲬?yīng)能顯示出烤箱內(nèi)的實(shí)際溫度，且動(dòng)作敏捷、可靠。烤箱控溫器應(yīng)敏捷、可靠，并應(yīng)標(biāo)示出相稱于150℃、200℃及250℃以上的溫度值或溫度代碼。烤箱應(yīng)選用對(duì)食品不產(chǎn)生污染的保溫材料?？鞠涞谋夭牧蠎?yīng)均勻一致，不得產(chǎn)生游離及脫落現(xiàn)象。烤箱的烤盤(pán)拉出三分之二時(shí)，不應(yīng)產(chǎn)生滑脫現(xiàn)象，含有鎖定裝置的應(yīng)在鎖定位置上?？鞠涞呐艢饪诓粦?yīng)設(shè)在箱體的背面。烤箱內(nèi)裝有熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)的，當(dāng)打開(kāi)箱門(mén)時(shí)，風(fēng)機(jī)應(yīng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)；并應(yīng)確保在放入和取出烤物時(shí)不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)；風(fēng)機(jī)應(yīng)裝有保護(hù)框和保護(hù)網(wǎng)?？鞠鋬?nèi)的照明設(shè)施應(yīng)裝有保護(hù)罩。飯鍋構(gòu)造煮沸的水等不能澆到飯鍋的自動(dòng)熄火裝置上。自動(dòng)熄火裝置不應(yīng)產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。在內(nèi)鍋壁上應(yīng)有加水水位刻度。使用交流電源灶具構(gòu)造的特殊規(guī)定Ⅰ類灶具、Ⅱ類灶具或Ⅲ類灶具。Ⅰ類灶具應(yīng)有安全接地方法，接地電阻應(yīng)符合表5的規(guī)定。但是如果其構(gòu)造決定絕緣要暴露在諸如油或油脂之類的物質(zhì)中，則這些物質(zhì)應(yīng)含有足夠的絕緣性能，以不損害對(duì)本原則而言的合格程度。表7最小爬電距離和電氣間隙單位為毫米距離工作電壓≤130V工作電壓＞130V～250V工作電壓≥250V～480V爬電距離電氣間隙爬電距離電氣間隙爬電距離電氣間隙不同電位的帶電部件之間a——如果是防污物沉積的b——如果不是防污物沉積的——如果是漆包線繞組——如果有防污物或潮濕沉積保護(hù)：正溫度系數(shù)(PTC)電阻(涉及其連接線)b——帶電部件和越過(guò)基本絕緣的其它金屬部件之間：——如果是防污物沉積的b●用陶瓷、純?cè)颇负皖愃撇牧现圃斓摹袢绻闷渌牧现圃臁绻皇欠牢畚锍练e的——如果帶電部件為漆包線繞組——在管狀鎧裝電熱元件的端部<,FONTface=黑體color=#000000><,STRONG>,,,</,FONT>——————————帶電部件和越過(guò)加強(qiáng)絕緣的其它金屬部件之間：——如果帶電部件為漆包線繞組——對(duì)其它帶電部件————用附加絕緣隔開(kāi)的金屬部件之間——在灶具安裝面的凹槽內(nèi)的帶電部件與固定安裝支承表面之間——a這里規(guī)定的電氣間隙，不合用于自動(dòng)控制器、微隙構(gòu)造的開(kāi)關(guān)以及類似裝置的觸點(diǎn)間的氣隙，也不合用于那些電氣間隙隨觸點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)而變化的裝置中，其載流部件之間的氣隙。b普通，只要灶具內(nèi)部本身不產(chǎn)生塵埃，一種含有合理的防塵外殼的灶具，其內(nèi)部被認(rèn)為是防污物沉積的；不規(guī)定其完全密封。c如果部件是剛性的，并且用模制作定位，或如果其構(gòu)造使得沒(méi)有因該部件的變形或移動(dòng)而使距離減小的可能性，則此值可以減小到mm。d如果有防污物沉積保護(hù)的。e如果越過(guò)有防污物沉積保護(hù)的陶瓷，純?cè)颇负皖愃撇牧?。?duì)Ⅱ類構(gòu)造，這類液體不應(yīng)與基本絕緣或加強(qiáng)絕緣直接接觸。通過(guò)視檢，檢查其合格性。a）布線槽應(yīng)光滑，并且無(wú)銳利棱邊。布線的保護(hù)應(yīng)使他們不與那些可引發(fā)絕緣損壞的毛刺、冷卻用翅片或類似的棱緣接觸。其內(nèi)通過(guò)絕緣線的金屬軟管，應(yīng)有平整、圓滑的表面或帶有襯套。應(yīng)有效地避免布線與運(yùn)動(dòng)部件接觸。b）帶電金屬線上的絕緣串珠和類似的陶瓷絕緣應(yīng)被固定或支撐，以使他們不能變化位置；他們不應(yīng)安放在銳利的邊沿或銳利的角棱上。如果絕緣串珠是在柔性的金屬導(dǎo)管內(nèi)，除非該導(dǎo)管在正常使用時(shí)不能移動(dòng)，否則他們就應(yīng)被裝在一種絕緣套內(nèi)。c）裸露的內(nèi)部布線應(yīng)是剛性的并且應(yīng)被固定，以使得在正常使用中，爬電距離和電氣間隙不能減小到低于表7的規(guī)定值。d）內(nèi)部布線的絕緣應(yīng)能經(jīng)受住在正常使用中可能出現(xiàn)的電氣應(yīng)力。其絕緣的電氣性能應(yīng)符合或GB所規(guī)定的規(guī)定。e）當(dāng)套管作為內(nèi)部布線的附加絕緣來(lái)使用時(shí)，他應(yīng)采用可靠的方式保持在位置上。f）對(duì)內(nèi)部布線施加2N的力拉扯時(shí)，不能接觸溫度高于100℃的部位（內(nèi)部耐高溫線除外）及運(yùn)動(dòng)部件。g）內(nèi)部布線貫穿金屬孔時(shí)，金屬表面應(yīng)光滑或配有套管。h）用接插件連接內(nèi)部布線時(shí)，在連接處施5N力不應(yīng)脫落。i）黃/綠組合雙色的導(dǎo)線，應(yīng)只用于接地導(dǎo)線，他連接在灶具的接地端子和插頭的接地觸點(diǎn)之間。j）多股絞線在其承受接觸壓力之處，不應(yīng)使用鉛-錫焊將其焊在一起，除非夾緊裝置的構(gòu)造能使得此處不會(huì)出現(xiàn)由于焊劑的冷流變而產(chǎn)生不良接觸的危險(xiǎn)。k）鋁線不應(yīng)用作內(nèi)部布線使用。表8導(dǎo)線的最小橫截面積灶具的額定電流/A標(biāo)稱橫截面積/mm2<6>6～10>10～16>16～25>25～32>32～40>40～6314610Ⅰ類灶具使用的電源軟線應(yīng)有一根黃/綠芯地線。“鉛錫”焊將其合股加固，除非夾緊裝置的構(gòu)造使其不因焊劑的冷流變而存在不良接觸的危險(xiǎn)。軟線入口襯套應(yīng)：——含有的形狀能避免電源軟線損壞；——是不可拆卸部件。在軟線入口處，電源軟線的導(dǎo)線與灶具外殼之間的絕緣應(yīng)由導(dǎo)線的絕緣層和另加最少有二層單獨(dú)的絕緣構(gòu)成。如果軟線入口處的外殼是絕緣材料的，則只規(guī)定一層單獨(dú)的絕緣。應(yīng)不能將軟線推入灶具，達(dá)成能使軟線或灶具內(nèi)部部件損壞的程度。通過(guò)目測(cè)、手動(dòng)實(shí)驗(yàn)并通過(guò)下述的實(shí)驗(yàn)來(lái)檢查其合格性。當(dāng)軟線經(jīng)受100N的拉力和的扭矩時(shí)，在距軟線固定裝置約為20mm處，或其它適合點(diǎn)做一標(biāo)記。然后，以同樣的力拉軟線25次，拉力以最不利的方向施加，不得使猛力，每次持續(xù)1s。在此實(shí)驗(yàn)期間，軟線不應(yīng)損壞。實(shí)驗(yàn)后軟線的縱向位移不應(yīng)超出2mm，并且導(dǎo)線在接線端子內(nèi)的位移不應(yīng)超出1mm。在連接處不應(yīng)存在明顯的張力,爬電距離和電氣間隙不應(yīng)減小到低于表7的規(guī)定值。a）如果必要的話，在測(cè)量時(shí)，對(duì)電熱元件以外的裸露導(dǎo)線上的任意點(diǎn)、對(duì)溫控器或類似裝置的無(wú)絕緣的金屬毛細(xì)管上的任意點(diǎn)和金屬殼的外表面要施加一種力，以力圖減少爬電距離和電氣間隙。b）此力用圖3所示的實(shí)驗(yàn)銷施加，其值以下：——對(duì)裸露導(dǎo)線、溫控器的無(wú)絕緣毛細(xì)管、導(dǎo)電性軟管、在灶具內(nèi)部的金屬箔以及類似部件為2N；——對(duì)外殼為30N。在其合理應(yīng)用的條件下，各類電器零部件、電子元件應(yīng)符合有關(guān)國(guó)標(biāo)。灶具的電源線連接端子，能夠使用釬焊、熔焊、壓接和類似的連接辦法來(lái)進(jìn)行外部導(dǎo)線的連接。a）電源軟線的接線端子應(yīng)適合于他們的使用目的。用螺釘夾緊的接線端子和無(wú)螺釘接線端子，不應(yīng)用于扁平雙芯箔線的連接，除非這種箔線的端頭裝有一種適合與螺釘接線端子一起使用的裝置；b）不借助于工具協(xié)助應(yīng)觸及不到接線端子，盡管其上的帶電部件是觸及不到的；c）接地端子：——Ⅰ類灶具的易觸及金屬部件，應(yīng)永久并可靠地連接到灶具內(nèi)的一種接地端子。接地端子不應(yīng)連接到中性接線端子；——接地端子的夾緊裝置應(yīng)充足牢固，以避免意外松動(dòng)；——電源線的接線端子或軟線固定裝置與接線端子之間導(dǎo)線的長(zhǎng)度的設(shè)立，應(yīng)使得如果軟線從軟線固定裝置中滑出，載流導(dǎo)線在接地導(dǎo)線之前先繃緊。a）緊固裝置和電氣連接失效可能損害對(duì)本原則的合格程度的，應(yīng)能承受在正常使用中出現(xiàn)的機(jī)械應(yīng)力；b）電氣連接的構(gòu)造，應(yīng)使接觸壓力不通過(guò)那些易于收縮或變形的絕緣材料來(lái)傳遞，除非金屬零件有足夠的回彈力能賠償絕緣材料任何可能的收縮或變形；c）寬螺距（金屬板）螺釘不應(yīng)用于載流零件的連接，除非他們以彼此直接接觸的方式壓緊那些零件；d）自攻螺釘不能用做載流零件的電氣連接，除非他們能形成一種完全原則形狀的機(jī)械螺釘螺紋。這種螺釘如果可能由顧客或安裝者操作，則除非其螺紋是擠壓成形的，否則不應(yīng)使用；e）只要在正常使用中他一定不妨礙連接，并且在每個(gè)連接處最少使用二個(gè)螺釘，則自攻螺釘和寬螺距螺釘能夠用來(lái)提供接地的持續(xù)性；f）灶具的不同部件之間進(jìn)行機(jī)械連接的螺釘和螺母,如果他們也進(jìn)行電氣連接,或提供接地持續(xù)性，則應(yīng)可靠固定,避免松動(dòng)。零部件構(gòu)造閥門(mén)應(yīng)符合：a）灶具的閥門(mén)及旋鈕在室溫或最高溫度下開(kāi)、關(guān)時(shí)，應(yīng)靈活自如；b）旋鈕開(kāi)、關(guān)位置應(yīng)有明顯的標(biāo)志和方向，并應(yīng)有限位和自鎖裝置（開(kāi)關(guān)主體外露者可不加自鎖裝置）；噴嘴應(yīng)符合：a）使用普通工具能方便地拆卸、安裝；b）設(shè)在不易被外界塵土異物堵塞的位置，或使用不易被堵塞、易清掃的噴嘴。燃燒器應(yīng)符合：a）鉚焊接部位及其它連接部位應(yīng)無(wú)影響使用的缺點(diǎn)；b）火孔加工精確，不應(yīng)出現(xiàn)影響燃燒的缺點(diǎn)或變形；c）鍛造件應(yīng)無(wú)影響外觀和使用的缺點(diǎn)；d）由兩個(gè)以上頭部構(gòu)成的燃燒器，互相間位置要精確；e）與噴嘴、電點(diǎn)火裝置、安全裝置等其它有關(guān)部件的互相位置要精確，在使用過(guò)程中不得移動(dòng)或脫落；f）火焰不應(yīng)使無(wú)關(guān)部分過(guò)熱或損壞；g）燃燒器應(yīng)易于清掃和裝拆。調(diào)風(fēng)裝置應(yīng)符合：a）空氣量應(yīng)易于調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后位置不得自行滑動(dòng)；</,FONT>b）設(shè)有調(diào)節(jié)旋鈕或手柄的應(yīng)設(shè)立在便于操作的位置；熄火保護(hù)裝置應(yīng)符合：a）燃燒器未點(diǎn)燃、意外熄火或火焰檢測(cè)器失效時(shí)，應(yīng)能關(guān)閉燃燒器的燃?xì)馔罚籦）火焰檢測(cè)器與燃燒器的相對(duì)位置，在正常使用狀態(tài)下應(yīng)保持不變。電點(diǎn)火裝置應(yīng)符合：a）電極與點(diǎn)火火孔之間的位置及電極的間隙必須適宜，并加以固定；b）高壓配線的帶電部分應(yīng)采用有效的絕緣方法；c）對(duì)于其它手可觸及的高壓配線，應(yīng)進(jìn)行有效的絕緣；d）使用干電池作為電源時(shí)，干電池應(yīng)易于更換；材料材料的普通規(guī)定應(yīng)能承受正常使用下的溫度。金屬部件（耐腐蝕的材料除外）應(yīng)電鍍、噴漆、搪瓷或其它適宜的防腐表面解決。與食品直接接觸的部件及有可能接觸的部件，應(yīng)使用對(duì)人體不產(chǎn)生有害化學(xué)變化的材料或進(jìn)行過(guò)適宜表面解決的材料制成，并不得產(chǎn)生有害物質(zhì)。材料應(yīng)符合有關(guān)原則，經(jīng)材料實(shí)驗(yàn)后應(yīng)符合：b）耐腐蝕性能：表面應(yīng)無(wú)腐蝕，鍍層和漆膜應(yīng)無(wú)氣泡、脫落和生銹現(xiàn)象；d）搪瓷耐鋼球沖擊性能：搪瓷無(wú)脫落現(xiàn)象；e）保溫和隔熱材料阻燃性能：應(yīng)不燃或在1min內(nèi)自然熄滅；g）耐油性能：不變形、不影響使用。密封材料接觸燃?xì)獾拿芊獠牧虾托y用潤(rùn)滑脂應(yīng)與使用燃?xì)獾奶匦韵噙m應(yīng)。作密封填料用的墊圈、墊片等，經(jīng)耐燃?xì)庑阅軐?shí)驗(yàn)后的質(zhì)量變化率應(yīng)不大于20﹪旋塞用潤(rùn)滑脂經(jīng)耐燃?xì)庑阅軐?shí)驗(yàn)后的質(zhì)量變化率，在20℃時(shí)應(yīng)不大于10﹪，在4℃時(shí)應(yīng)不大于25﹪保溫材料對(duì)接觸面無(wú)腐蝕，在使用中不產(chǎn)生臭味。導(dǎo)電材料導(dǎo)電材料應(yīng)使用銅、銅合金或含有同等以上電氣性能、熱穩(wěn)定性能、機(jī)械穩(wěn)定性能的材料，其中用于需要彈性的部位及其它部件上必須的材料，在不發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)可不受此限制。燃?xì)鈱?dǎo)管及點(diǎn)火燃燒器導(dǎo)管燃?xì)鈱?dǎo)管應(yīng)使用耐溫不不大于350℃的材料，點(diǎn)火燃燒器導(dǎo)管應(yīng)使用耐溫不不大于500℃的材料。旋塞閥應(yīng)使用耐溫不不大于350℃的材料。噴嘴應(yīng)使用耐溫不不大于500℃的材料。噴嘴座應(yīng)使用耐溫不不大于350℃的材料?？諝庹{(diào)節(jié)器（風(fēng)門(mén)）應(yīng)使用耐溫不不大于500℃的材料。燃燒器℃的材料。厚度及表面解決應(yīng)符合：a）鍛造制品的壁厚不得不大于3mm，不得有明顯的鍛造氣孔等缺點(diǎn)；b）壓鑄制品的壁厚不得不大于mm，不得有影響使用的缺點(diǎn)；c）不銹鋼制品的壁厚不得不大于mm；d）熱浸鍍鋁鋼材制品的壁厚不得不大于mm；e）普通鋼材制品，其鋼材的壁厚不得不大于mm，并對(duì)表面作防腐蝕解決。用搪瓷進(jìn)行表面解決時(shí)，應(yīng)做鋼球沖擊實(shí)驗(yàn)，搪瓷不得有脫落；f）銅及銅合金材料制品的壁厚不得不大于1mm。鍋支架使用耐溫不不大于700℃的材料。盛液盤(pán)使用耐溫不不大于500℃的材料?？鞠鋬?nèi)壁、烤盤(pán)、烤架及烘烤器輻射板使用耐溫不不大于500℃的材料。在使用中不能出現(xiàn)因熱分解而產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體?？鞠溟T(mén)玻璃經(jīng)耐熱沖擊實(shí)驗(yàn)后不得出現(xiàn)破裂。鋼化玻璃面板耐熱沖擊后，面板應(yīng)無(wú)破裂。耐重力沖擊后，面板應(yīng)無(wú)破裂。其它非金屬材料面板其它性能符合有關(guān)原則。灶腳與臺(tái)面接觸部位，宜使用橡膠等不易滑動(dòng)的材料。與臺(tái)面接觸的橡膠制品或其它非金屬制品，經(jīng)耐油實(shí)驗(yàn)后不應(yīng)影響使用。與臺(tái)面接觸的橡膠制品，其硬度HS（邵爾A）應(yīng)達(dá)成50～90。飯鍋內(nèi)鍋使用耐溫不不大于500℃的材料。包裝材料與包裝廢棄物包裝材料和包裝廢棄物應(yīng)符合：a）包裝材料中應(yīng)限制有毒金屬和其它有害物質(zhì)的含量，特別應(yīng)注意這些材料被焚燒時(shí)與否產(chǎn)生輻射和有害成分，或當(dāng)這些材料被填埋后與否會(huì)產(chǎn)生有害的滲出物；b）所用的材料要獲得較高水平的循環(huán)再生運(yùn)用；c)盡量減少不可降解材料在整個(gè)包裝材料中所占的比例；d)所用的材料要易于回收和解決。熄火保護(hù)裝置火焰檢測(cè)器使用耐溫不不大于700℃的材料，并且在高溫環(huán)境下不應(yīng)產(chǎn)生氧化層。外觀外形應(yīng)美觀大方，色調(diào)勻稱，不應(yīng)有損害外觀的缺點(diǎn)。灶具面板的翹曲度應(yīng)在5mm下列。6實(shí)驗(yàn)辦法實(shí)驗(yàn)室條件室溫為20℃±5℃，在每次實(shí)驗(yàn)過(guò)程中室溫波動(dòng)應(yīng)不大于5℃。室溫?cái)M定辦法：在距灶具正前方、正左方及正右方各1m處，將溫度計(jì)感溫部分固定在與灶具上端大致等高位置，測(cè)量上述三點(diǎn)的溫度，取其平均值。通風(fēng)換氣良好，室內(nèi)空氣中一氧化碳含量應(yīng)不大于%，二氧化碳含量應(yīng)不大于%，實(shí)驗(yàn)灶具周邊1m處空氣流動(dòng)速度≤s。電源條件：實(shí)驗(yàn)室使用的交流電源，電壓波動(dòng)范疇在±2%以內(nèi)。實(shí)驗(yàn)用燃?xì)鈱?shí)驗(yàn)氣代號(hào)按GB/T13611的規(guī)定，見(jiàn)表9，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中燃?xì)獾牡蜔嶂等A白數(shù)變化范疇?wèi)?yīng)在±2%以內(nèi)。灶具停止運(yùn)行時(shí)的靜壓力應(yīng)不大于或等于運(yùn)行時(shí)燃?xì)夤鈮毫Φ谋丁１?實(shí)驗(yàn)用燃?xì)獯?hào)實(shí)驗(yàn)氣0基準(zhǔn)氣1黃焰界限氣2回火界限氣3離焰界限氣實(shí)驗(yàn)用燃?xì)夤鈮毫σ?jiàn)表10。表10實(shí)驗(yàn)用燃?xì)夤鈮毫挝粸榕链?hào)實(shí)驗(yàn)用燃?xì)鈮毫σ夯蜌馓烊粴馊斯と細(xì)?(最高實(shí)驗(yàn)壓力)33003000150015002(額定燃?xì)夤鈮毫?2800100010003(最低實(shí)驗(yàn)壓力)1000500500使用GB/T13611規(guī)定以外的燃?xì)?，灶具?shí)驗(yàn)用燃?xì)獍串a(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)所根據(jù)的燃?xì)?，波?dòng)范疇參考GB/T13611的有關(guān)規(guī)定。實(shí)驗(yàn)用燃?xì)鈼l件代號(hào)表達(dá)為：實(shí)驗(yàn)氣代號(hào)-實(shí)驗(yàn)用燃?xì)夤鈮毫Υ?hào)。示例：0-2表達(dá)基準(zhǔn)氣-額定燃?xì)夤鈮毫Α?shí)驗(yàn)用重要儀器儀表實(shí)驗(yàn)用重要儀器儀表見(jiàn)表11。表11實(shí)驗(yàn)用重要儀器儀表用途(實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目)儀器儀表名稱規(guī)格范疇精度或最小刻度室溫及燃?xì)鉁囟葴y(cè)定溫度計(jì)0℃～50℃燃?xì)鉁囟取?；室?℃濕度測(cè)定濕度計(jì)10%RH～98%RH±5%RH大氣壓力測(cè)定氣壓計(jì)81kPa～107kPakPa燃?xì)鈮毫y(cè)定U型壓力計(jì)或壓力表0Pa～5000Pa10Pa時(shí)間測(cè)定秒表—s燃?xì)饬髁繙y(cè)定氣體流量計(jì)—L燃?xì)庀鄬?duì)密度測(cè)定燃?xì)庀鄬?duì)密度儀—±2%氣密性測(cè)定氣體檢漏儀——噪聲測(cè)定聲級(jí)計(jì)40dB～120dB1dB燃?xì)獬煞譁y(cè)定色譜儀或吸取式氣體分析儀——燃?xì)鉄嶂禍y(cè)定熱量計(jì)——一氧化碳含量測(cè)定一氧化碳測(cè)試儀0～%%二氧化碳含量測(cè)定二氧化碳測(cè)試儀0～15%%氧氣含量測(cè)定氧氣測(cè)試儀0～21%%水溫溫度計(jì)0℃～100℃℃表面溫度測(cè)定熱電溫度計(jì)、熱電偶0℃～300℃2℃電壓測(cè)定交流電壓表—精度級(jí)接地電阻測(cè)定接地電阻測(cè)試儀——泄漏電流測(cè)定電流計(jì)、電壓計(jì)泄漏電流測(cè)試儀——功率消耗測(cè)定功率表——線圈溫升測(cè)定直流低電阻測(cè)試儀——質(zhì)量測(cè)定衡器0kg～15kg10g實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)設(shè)備見(jiàn)表12表12實(shí)驗(yàn)設(shè)備用途實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)設(shè)備名稱種類及規(guī)格種類備注實(shí)驗(yàn)氣配制配氣裝置—華白數(shù)±2%熱負(fù)荷測(cè)定燃?xì)夂牧繙y(cè)定裝置燃?xì)庹{(diào)壓器，流量計(jì)、濕度計(jì)、溫度計(jì)、壓力計(jì)、測(cè)定壓力用的三通—燃?xì)馔窔饷苄詫?shí)驗(yàn)氣密性實(shí)驗(yàn)裝置氣體檢漏儀實(shí)驗(yàn)火的燃燒器—耐久性實(shí)驗(yàn)燃?xì)忾y門(mén)的耐久性實(shí)驗(yàn)裝置——點(diǎn)火、控制裝置耐久性實(shí)驗(yàn)裝置——熄火保護(hù)裝置耐久性實(shí)驗(yàn)裝置——電磁閥耐久性實(shí)驗(yàn)裝置——構(gòu)造部件耐熱實(shí)驗(yàn)恒溫裝置恒溫裝置室溫～750℃振動(dòng)實(shí)驗(yàn)振動(dòng)實(shí)驗(yàn)裝置振動(dòng)實(shí)驗(yàn)臺(tái)振動(dòng)頻率10Hz，全振幅5mm上下，左右電氣強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)電氣強(qiáng)度實(shí)驗(yàn)儀——帶電部件構(gòu)造實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)指、實(shí)驗(yàn)銷——電源異常實(shí)驗(yàn)停電實(shí)驗(yàn)裝置—s～180s電壓下降實(shí)驗(yàn)裝置——灶具實(shí)驗(yàn)狀態(tài)灶具應(yīng)按規(guī)定的安裝和使用狀態(tài)實(shí)驗(yàn)，除各個(gè)單項(xiàng)性能實(shí)驗(yàn)中的具體規(guī)定外，還應(yīng)符合下列基本規(guī)定：a）燃燒器燃燒所需的空氣量，應(yīng)使用0-2氣調(diào)節(jié)到燃燒火焰最佳狀態(tài)，然后將風(fēng)門(mén)固定，各項(xiàng)性能實(shí)驗(yàn)時(shí)不得再調(diào)風(fēng)門(mén)；b）灶應(yīng)按表17選定的鋁鍋（下限鍋）和加熱水量，實(shí)驗(yàn)中水量過(guò)少時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水；c）活動(dòng)鍋支架在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)調(diào)節(jié)到對(duì)實(shí)驗(yàn)最不利的狀態(tài)；d）對(duì)含有盛液盤(pán)的烘烤器，盛液盤(pán)中應(yīng)加水，實(shí)驗(yàn)中水量過(guò)少時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水；e）烤箱實(shí)驗(yàn)中，在烤箱中部應(yīng)放一種烤盤(pán)；f）飯鍋實(shí)驗(yàn)中，水位應(yīng)按最大飯量注入，實(shí)驗(yàn)中水位低于二分之一水量時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。氣密性實(shí)驗(yàn)燃?xì)馔窔饷苄詫?shí)驗(yàn)見(jiàn)表13。表13燃?xì)馔窔饷苄詫?shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法從燃?xì)馊肟诘饺細(xì)忾y門(mén)使被測(cè)燃?xì)忾y門(mén)為關(guān)閉狀態(tài)，其它閥門(mén)打開(kāi)，逐道檢測(cè)(并聯(lián)的閥門(mén)作為同一道閥門(mén)檢測(cè))，在燃?xì)馊肟谶B接檢漏儀，入空氣，檢查其泄漏量。自動(dòng)控制閥門(mén)關(guān)閉自動(dòng)控制閥門(mén)，其它閥門(mén)打開(kāi)，在燃?xì)馊肟谶B接檢漏儀，通入kPa空氣，檢查其泄漏量。從燃?xì)馊肟诘饺紵骰鹂讓?shí)驗(yàn)條件：使用0-1氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：點(diǎn)燃全部燃燒器。實(shí)驗(yàn)辦法：用皂液、檢漏液或?qū)嶒?yàn)火的燃燒器檢查燃?xì)馊肟谥寥紵骰鹂浊案鞑课慌c否有漏氣現(xiàn)象。熱負(fù)荷實(shí)驗(yàn)熱負(fù)荷實(shí)驗(yàn)見(jiàn)表14表14熱負(fù)荷實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法實(shí)測(cè)熱負(fù)荷實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：按圖4所示連接壓力計(jì)、流量計(jì)和灶具，在點(diǎn)燃灶具前應(yīng)使灶具前面的燃?xì)馔诽幵谧畲笸鉅顟B(tài)。實(shí)驗(yàn)辦法：——使用交流電源的灶具，將電源電壓設(shè)定在額定電壓。——實(shí)驗(yàn)單個(gè)燃燒器熱負(fù)荷時(shí)，只點(diǎn)燃單個(gè)燃燒器進(jìn)行逐個(gè)檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)灶具總熱負(fù)荷時(shí)，全部燃燒器應(yīng)同時(shí)點(diǎn)燃檢測(cè)。——在單個(gè)燃燒器或全部燃燒器點(diǎn)燃后15min～20min時(shí)段內(nèi)用氣體流量計(jì)測(cè)定燃?xì)饬髁浚瑲怏w流量計(jì)指針走一周以上的整圈數(shù)，且測(cè)定時(shí)間應(yīng)不少于1min，重復(fù)測(cè)定二次以上，讀數(shù)誤差不大于2%，取兩次流量的平均值。用式(1)計(jì)算實(shí)測(cè)熱負(fù)荷。式中：φ實(shí)——實(shí)測(cè)熱負(fù)荷，單位為千瓦(kW)；Ql——0℃、狀態(tài)下實(shí)驗(yàn)燃?xì)獾牡蜔嶂?，單位為兆焦耳每立方?MJ/m3)；ν——實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁?，單位為立方每小時(shí)(m3/h)；tg——燃?xì)饬髁坑?jì)內(nèi)的燃?xì)鉁囟?，單位為攝氏度(℃)；Pamb——實(shí)驗(yàn)時(shí)的大氣壓力，單位為千帕(kPa)；Pm——實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁坑?jì)內(nèi)的燃?xì)庀鄬?duì)靜壓力，單位為千帕(kPa)；S——溫度為tg時(shí)的飽和水蒸氣壓力，單位為千帕(kPa)(當(dāng)使用干式流量計(jì)測(cè)量時(shí)，S值應(yīng)乘以實(shí)驗(yàn)燃?xì)獾南鄬?duì)濕度進(jìn)行修正)。實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷用式（2）計(jì)算實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷。式中：φ——實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷，單位為千瓦(kW)；Ql——0℃，狀態(tài)下設(shè)計(jì)氣的低熱值，單位為兆焦耳每立方米(MJ/m3)；v——實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁?，單位為立方每小時(shí)(m3/h)；da——原則狀態(tài)下干實(shí)驗(yàn)氣的相對(duì)密度；dmg——原則狀態(tài)下干設(shè)計(jì)氣的相對(duì)密度；Pamb——實(shí)驗(yàn)時(shí)的大氣壓力，單位為千帕(kPa)；Ps——設(shè)計(jì)時(shí)使用的額定燃?xì)夤鈮毫?，單位為千?kPa)；Pm——實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁坑?jì)內(nèi)的燃?xì)庀鄬?duì)靜壓力，單位為千帕(kPa)；Pg——實(shí)測(cè)灶具前的燃?xì)庀鄬?duì)靜壓力，單位為千帕(kPa)；tg——實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁坑?jì)內(nèi)的燃?xì)鉁囟龋瑔挝粸閿z氏度(℃)；S——溫度為tg時(shí)的飽和水蒸氣壓力，單位為千帕(kPa)(當(dāng)使用干式流量計(jì)測(cè)量時(shí)，S值應(yīng)乘以實(shí)驗(yàn)燃?xì)獾南鄬?duì)濕度進(jìn)行修正)；——水蒸氣抱負(fù)氣體的相對(duì)密度。額定熱負(fù)荷精度用式（3）計(jì)算額定熱負(fù)荷精度。額定熱負(fù)荷精度＝×100％………………(3)總實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷與單個(gè)燃燒器實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷總和之比用式（4）計(jì)算總實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷與單個(gè)燃燒器實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷總和之比。b＝×100……(4)式中：b——總實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷與單個(gè)燃燒器實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷總和之比，%；φ1——單個(gè)燃燒器實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷，單位為千瓦(kW)。燃燒工況實(shí)驗(yàn)燃燒工況實(shí)驗(yàn)條件燃燒工況實(shí)驗(yàn)條件應(yīng)符合表15的規(guī)定。表15燃燒工況實(shí)驗(yàn)條件實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目燃?xì)庹{(diào)節(jié)方式實(shí)驗(yàn)電壓c（%）實(shí)驗(yàn)氣燃?xì)饬空{(diào)節(jié)方式a燃?xì)饬壳袚Q方式b火焰?zhèn)鬟f大全1100-2離焰大大90及1103-1熄火大、小全90及1100-1、0-3火焰均勻性大、小全1000-2回火大、小全90及1102-3燃燒噪聲大大1000-1熄火噪聲大大90及1100-2一氧化碳大大1000-2接觸黃焰大大901-1黑煙大大901-1小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性熄火大大1000-1、0-3回火大大1002-3使用超大型鍋時(shí)燃燒穩(wěn)定性大全90及1101-1烤箱門(mén)關(guān)閉時(shí)燃燒穩(wěn)定性主燃燒器大、小大90及1100-3小火燃燒器小小90及1100-2烤箱控溫器工作時(shí)燃燒穩(wěn)定性及火焰?zhèn)鬟f小火燃燒器大、小大90及1100-3主燃燒器大、小大90及1100-3a在調(diào)節(jié)燃?xì)庑o或拔桿時(shí)，可調(diào)節(jié)燃?xì)饬?。“大”指燃?xì)饬孔畲鬆顟B(tài)，“小”指燃?xì)饬孔钚顟B(tài)。如不知最小狀態(tài)，則指其最大燃?xì)饬髁康娜种粸樽钚顟B(tài)。b調(diào)節(jié)燃?xì)庑o時(shí)可變化燃燒器數(shù)量的調(diào)節(jié)方式。其中“大”指點(diǎn)燃全部燃燒器，“小”指點(diǎn)燃最少量燃燒器，“全”指逐檔點(diǎn)燃每個(gè)燃燒器狀態(tài)。c使用交流電源的灶具，當(dāng)電壓變化對(duì)性能有影響時(shí)，應(yīng)按表中的電壓條件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。燃燒工況實(shí)驗(yàn)辦法燃燒工況實(shí)驗(yàn)辦法按表16的規(guī)定。表16燃燒工況實(shí)驗(yàn)辦法實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法火焰?zhèn)鬟f實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：對(duì)有燃?xì)饬空{(diào)節(jié)的灶具，僅在“最大”狀態(tài)下進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)辦法：冷態(tài)點(diǎn)燃主燃燒器一處火孔后，統(tǒng)計(jì)火焰?zhèn)鞅槿炕鹂椎臅r(shí)間和目測(cè)有無(wú)爆燃現(xiàn)象。離焰實(shí)驗(yàn)辦法：冷態(tài)點(diǎn)燃主燃燒器，15s后目測(cè)有三分之一以上火孔離焰，則鑒定為離焰。熄火實(shí)驗(yàn)辦法：主燃燒器點(diǎn)燃15s后，目測(cè)每個(gè)火孔與否都有火焰。火焰均勻性實(shí)驗(yàn)辦法：主燃燒器點(diǎn)燃20min，目測(cè)火焰與否清晰、均勻?；鼗饘?shí)驗(yàn)辦法：主燃燒器點(diǎn)燃20min，目測(cè)火焰與否回火。燃燒噪聲實(shí)驗(yàn)辦法：——點(diǎn)燃全部燃燒器，15min后，按圖5所示三點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；——使用聲級(jí)計(jì)，按A計(jì)權(quán)，快速檔進(jìn)行測(cè)定，環(huán)境本體噪聲應(yīng)不大于40dB或比灶具實(shí)測(cè)噪聲低10dB以上，否則按GB/T3768-1996中表2進(jìn)行修正。熄火噪聲實(shí)驗(yàn)辦法：——灶具運(yùn)行15min后，快速關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，按圖5所示三點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；——使用聲級(jí)計(jì)，按A計(jì)權(quán)，快速檔進(jìn)行測(cè)定，環(huán)境本體噪聲應(yīng)不大于40dB或比灶具實(shí)測(cè)噪聲低10dB以上，否則按GB/T3768-1996中表2進(jìn)行修正；——測(cè)定的最大噪聲值應(yīng)加5dB作為熄火噪聲。干煙氣中一氧化碳濃度(理論空氣系數(shù)α=1,體積百分?jǐn)?shù))實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：按的規(guī)定。實(shí)驗(yàn)辦法：——煙氣取樣器的形狀見(jiàn)圖6a)及安裝位置見(jiàn)圖6b)；——測(cè)定室內(nèi)空氣(干燥狀態(tài))中二氧化碳濃度；——灶具點(diǎn)燃15min后，用煙氣取樣器取樣，測(cè)量煙氣中的一氧化碳含量和二氧化碳含量；用式（5）計(jì)算煙氣中一氧化碳濃度。C1＝C1a××100%……(5)式中：C1——干煙氣中的一氧化碳濃度，理論空氣系數(shù)α=1,體積百分?jǐn)?shù)；Ca——干煙氣樣中的一氧化碳濃度測(cè)定值，體積百分?jǐn)?shù)；C2t——室內(nèi)空氣(干燥狀態(tài))中的二氧化碳濃度測(cè)定值，體積百分?jǐn)?shù)；C2a——干煙氣樣中的二氧化碳濃度測(cè)定值，體積百分?jǐn)?shù)；C2max——理論干煙氣樣中的二氧化碳濃度（計(jì)算值），體積百分?jǐn)?shù)。黑煙實(shí)驗(yàn)辦法：從冷態(tài)點(diǎn)燃主燃燒器到火焰穩(wěn)定，用凈鍋或光亮的金屬板放在灶具上，目測(cè)是否有黑煙，在灶具運(yùn)行20min后，再試一次。接觸黃焰實(shí)驗(yàn)辦法：從冷態(tài)點(diǎn)燃主燃燒器開(kāi)始，到15min期間內(nèi)，目測(cè)有無(wú)黃焰，若有黃焰,測(cè)試在任意1min內(nèi)，電極持續(xù)接觸黃焰在30s以上時(shí)，為接觸黃焰。小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)辦法：——含有小火燃燒器的灶具，點(diǎn)燃小火燃燒器15min后，目測(cè)小火燃燒器有無(wú)熄火和回火現(xiàn)象；——燃?xì)忾y開(kāi)至最大，持續(xù)點(diǎn)燃主燃燒器，檢查小火燃燒器在主燃燒器點(diǎn)燃和熄火時(shí)，小火燃燒器與否有熄火和回火現(xiàn)象。使用超大型鍋時(shí)燃燒穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：使用比表17的實(shí)驗(yàn)用鍋(下限鍋)直徑大4cm的鍋。實(shí)驗(yàn)辦法：逐個(gè)點(diǎn)燃灶具的燃燒器，使燃?xì)忾y全開(kāi)，目視檢查與否有黑煙、燃燒與否穩(wěn)定?？鞠溟T(mén)開(kāi)閉時(shí)燃燒穩(wěn)定性主燃燒器燃燒穩(wěn)定性：實(shí)驗(yàn)辦法：點(diǎn)燃小火燃燒器(長(zhǎng)明火)及烤箱主燃燒器，并調(diào)節(jié)燃?xì)饬渴箍鞠鋬?nèi)中心部位的溫度保持在(150±10)℃左右，用普通的操作速度開(kāi)閉烤箱門(mén)5次，目視檢查燃燒與否穩(wěn)定。小火燃燒器燃燒穩(wěn)定性：實(shí)驗(yàn)辦法：只點(diǎn)燃小火燃燒器，待燃燒穩(wěn)定后或5min后，用普通的操作速度開(kāi)閉烤箱門(mén)5次，目視檢查燃燒與否穩(wěn)定?？鞠淇販仄鞴ぷ鲿r(shí)燃燒穩(wěn)定性及火焰?zhèn)鬟f控溫器工作時(shí)不熄火的烤箱燃燒器燃燒穩(wěn)定性：實(shí)驗(yàn)辦法：控溫器設(shè)定在約200℃的溫度位置上，將點(diǎn)火燃燒器及烤箱燃燒器點(diǎn)燃后，目視檢查控溫器工作狀態(tài)時(shí)，烤箱燃燒器有無(wú)熄火和回火現(xiàn)象?？販仄鞴ぷ鲿r(shí)熄火的烤箱燃燒器燃燒穩(wěn)定性：實(shí)驗(yàn)辦法：控溫器設(shè)定在約200℃的溫度位置上，將點(diǎn)火燃燒器及烤箱燃燒器點(diǎn)燃后，目視檢查控溫器工作狀態(tài)時(shí)，火焰?zhèn)鬟f與否正常、有無(wú)爆燃現(xiàn)象。注：除燃?xì)庠钜酝獾娜細(xì)庠罹?，在確保煙氣取樣均勻的前提下，煙氣取樣裝置可根據(jù)具體狀況擬定。表17灶實(shí)驗(yàn)用鍋和加熱水量實(shí)測(cè)熱負(fù)荷/kW鍋的尺寸/mm加熱水量/kg鍋直徑鍋壁厚度圓角半徑高度＜140±1690160±100180±110200±125220±1402240±150260±1603280±1754300±1905320±2006340±2107360±2258溫升實(shí)驗(yàn)溫升實(shí)驗(yàn)見(jiàn)表18。表18溫升實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法普通溫升實(shí)驗(yàn)條件：——使用0-1氣?！h(huán)境溫度為20℃±5℃。——使用交流電源的灶具按額定電壓供電。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：——燃?xì)庠畎匆?guī)定的實(shí)驗(yàn)狀態(tài)?！獛Э販仄鞯目鞠洌瑧?yīng)將控溫器調(diào)至最高溫度的標(biāo)示位置上?！粠Э販仄鞯目鞠洌瑧?yīng)調(diào)節(jié)燃?xì)饬浚箍鞠渲行牟课?的溫度保持在230℃±10℃，若達(dá)不到230℃，應(yīng)將燃?xì)忾y調(diào)節(jié)到最大使用狀態(tài)。&n,bsp;——飯鍋為注入最大燜飯量的水位狀態(tài)?！娫铑^按圖7選用實(shí)驗(yàn)鍋，并加水至鍋深的,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,三分之二位置?！姶旁铑^按圖8選用實(shí)驗(yàn)鍋，并加水至鍋深的三分之二位置。——組合式灶具，根據(jù)各自的功效設(shè)定在實(shí)驗(yàn)狀態(tài)，同時(shí)使用全部燃燒器（涉及電熱灶頭），但帶烘烤器的灶燃燒器，以灶為實(shí)驗(yàn)狀態(tài)。——兼用功效灶具(兼作烘烤器的燃?xì)庠睿孀魅細(xì)?灶的飯鍋等)，以各自的功效狀態(tài)運(yùn)行?！獪厣龑?shí)驗(yàn)裝置見(jiàn)圖9。——灶具與測(cè)溫板的距離見(jiàn)圖10。實(shí)驗(yàn)辦法：——點(diǎn)燃全部燃燒器?！獙⑷?xì)庠?、烘烤器、飯鍋的燃燒器閥門(mén)開(kāi)至最大，烤箱燃燒器閥門(mén)開(kāi)至規(guī)定位置?！堪l(fā)熱單元按,正常使用條件工作?！獪y(cè)溫部位溫升恒定后（升溫時(shí)間最長(zhǎng)不得超出1h），用熱電溫度計(jì)或熱電偶（預(yù)埋在木板內(nèi)）測(cè)量并統(tǒng)計(jì)下列部位的溫升：·操作時(shí)手必須接觸的部位；·干電池外殼；·軟管接頭；·閥門(mén)外殼；·點(diǎn)火器外殼；·燃?xì)庹{(diào)壓器外殼；·開(kāi)關(guān)、控溫器及限溫器的環(huán)境空間或包圍物；·內(nèi)部布線和外部布線，涉及電源軟線的橡膠或聚氯乙烯絕緣表面；·用作附加絕緣的軟線護(hù)套表面；·電容器外表面；·灶具側(cè)面、背面的木壁、灶具下面的木臺(tái)表面。使用超大型鍋溫升實(shí)驗(yàn)條件：——使用0-1氣。——環(huán)境溫度為20℃±5℃。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：——燃?xì)庠钭媳缺?7的實(shí)驗(yàn)用鍋（下限鍋）直徑大4cm的鍋，需用36cm以上的鍋時(shí)可用桶替代。——烘烤器及烤箱不點(diǎn)火?！娫畈粏?dòng)。——溫升實(shí)驗(yàn)裝置見(jiàn)圖9。——灶具與測(cè)溫板的距離見(jiàn)圖10。實(shí)驗(yàn)辦法：——點(diǎn)燃全部燃?xì)庠铑^?！獙⑷?xì)庠钊紵鏖y門(mén)開(kāi)至最大?！獪y(cè)溫部位溫升恒定后（升溫時(shí)間最長(zhǎng)不得超出1h），用熱電溫度計(jì)或熱電偶（預(yù)埋在木板內(nèi)）測(cè)量并統(tǒng)計(jì)灶具側(cè)面、背面的木壁、灶具下面的木臺(tái)表面。線圈溫升實(shí)驗(yàn)條件：——使用0-1氣?！h(huán)境溫度為20℃±5℃。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：——電灶頭按圖7選用實(shí)驗(yàn)鍋，并加水至鍋深的三分之二位置?！姶旁铑^按圖8選用實(shí)驗(yàn)鍋，并加水至鍋深的三分之二位置。——在正常工作狀態(tài)下，電熱灶具以倍額定輸入功率工作。——在正常工作狀態(tài)下，電動(dòng)灶具以倍和倍額定電壓之間最不利電壓供電?！獙?duì)有風(fēng)量調(diào)節(jié)的灶具，應(yīng)把風(fēng)量調(diào)到最小。實(shí)驗(yàn)辦法：點(diǎn)燃全部燃燒器，啟動(dòng)電灶，保持沸騰。在灶具燃燒運(yùn)行15min后來(lái)測(cè)試，實(shí)驗(yàn)期間要持續(xù)監(jiān)視溫升，用電阻法測(cè)定，并用式（6）計(jì)算線圈溫升。Δt＝（K+t1）-（t2-t1）……(6)式中：Δt——線圈溫升，單位為開(kāi)爾文(K)；R1——實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)的電阻，單位為歐姆(Ω)；R2——實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)的電阻，單位為歐姆(Ω)；K——常數(shù)：對(duì)銅繞組，等于；對(duì)鋁繞組，等于225；t1——實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)的室溫，單位為攝氏度(℃)；t2——實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)的室溫，單位為攝氏度(℃)。耐熱沖擊實(shí)驗(yàn)?zāi)蜔釠_擊實(shí)驗(yàn)見(jiàn)表19。表19耐熱沖擊實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法烤箱門(mén)玻璃在普通溫升實(shí)驗(yàn)后(烤箱內(nèi)溫度為230℃±10℃)，立刻在原實(shí)驗(yàn)狀態(tài)下用5℃的冷水5mL和10mL向玻璃中央澆注兩次，待玻璃的溫度到正常狀態(tài)時(shí)檢查有無(wú)破裂。鋼化玻璃灶面在常溫狀態(tài)，用500g熔化的金屬錫(232℃)澆在玻璃灶面幾何中心點(diǎn),20s后用20℃±5℃的冷水500mL澆注灶面幾何中心點(diǎn)，重復(fù)做5次后檢查有無(wú)破裂。耐重力沖擊實(shí)驗(yàn)在常溫狀態(tài)，用質(zhì)量1800g、直徑φ120mm、底部圓角R10mm、表面光滑的圓鋼餅，從距安裝狀態(tài)的灶面幾何中心點(diǎn)正上方200mm處底部向下水平自由落下，重復(fù)做10次。安全裝置實(shí)驗(yàn)</,DIV>安全裝置實(shí)驗(yàn)見(jiàn)表20。表20安全裝置實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法熄火保護(hù)裝置開(kāi)閥時(shí)間：——實(shí)驗(yàn)條件：使用0-3氣；——實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：正常使用狀態(tài)；——實(shí)驗(yàn)辦法：從點(diǎn)火操作算起，到熄火保護(hù)裝置處在開(kāi)閥狀態(tài)時(shí)的時(shí)間。閉閥時(shí)間：——實(shí)驗(yàn)條件：使用0-1氣；——實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：正常使用狀態(tài)；——實(shí)驗(yàn)辦法：在主燃燒器點(diǎn)燃15min后，立刻強(qiáng)行熄火，統(tǒng)計(jì)從熄火到熄火保護(hù)裝置關(guān)閉的時(shí)間。飯鍋溫控裝置實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：最大稻米量狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)辦法：按圖11將水銀溫度計(jì)放在內(nèi)鍋底部中心直徑50mm范疇內(nèi)，使溫度計(jì)與內(nèi)鍋底部保持接觸，在控制元件切斷主燃燒器5s內(nèi)讀取溫度計(jì)讀數(shù)，同時(shí)關(guān)閉保溫燃燒器，然后加入約50mL，80℃～90℃的熱水，約10min后重新進(jìn)行第二次實(shí)驗(yàn)，重復(fù)測(cè)試三次，取溫度計(jì)的三次讀數(shù)平均值作為溫控裝置的閉閥溫度。油溫過(guò)熱控制裝置實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)辦法：按表17選用實(shí)驗(yàn)鍋，注入色拉油，深10mm，點(diǎn)燃燃燒器，測(cè)定控制裝置動(dòng)作時(shí)油的最高溫度。對(duì)可調(diào)節(jié)溫度的灶具，設(shè)定在最高溫度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。電點(diǎn)火裝置實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)條件：使用0-1氣、0-3氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：——使用干電池的點(diǎn)火器應(yīng)調(diào)節(jié)電源電壓為額定電壓的70%；——使用交流電源的點(diǎn)火器應(yīng)調(diào)節(jié)電壓為額定電壓的90%。實(shí)驗(yàn)辦法：——預(yù)先進(jìn)行多次預(yù)備性點(diǎn)火。——每次點(diǎn)火應(yīng)在燃燒器靠近室溫時(shí)進(jìn)行。</,DIV>——點(diǎn)火操作方式及點(diǎn)火速度，按點(diǎn)火器不同，規(guī)定以下：·單發(fā)式壓電點(diǎn)火器一回操作為一次，每次速度控制在～1s時(shí)間內(nèi)；·回轉(zhuǎn)式點(diǎn)火器以轉(zhuǎn)動(dòng)一回為一次,每次速度控制在～1s時(shí)間內(nèi)；·使用交流電或直流電源的持續(xù)放電式或加熱絲式點(diǎn)火器，以在點(diǎn)火位置上停留2s為一次?！貜?fù)點(diǎn)火10次，檢測(cè)著火次數(shù)及有無(wú)爆燃現(xiàn)象。使用性能實(shí)驗(yàn)使用性能實(shí)驗(yàn)見(jiàn)表21。表21使用性能實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)辦法熱效率實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：——實(shí)驗(yàn)用灶按圖4a)所示的辦法連接，測(cè)壓管按圖4b)加工，攪拌器按圖12加工，或其它可使水溫?cái)嚢杈鶆虻难b置；——用式（1）計(jì)算實(shí)測(cè)熱負(fù)荷，實(shí)驗(yàn)用上限鍋和下限鍋及加熱水量按表17選用。實(shí)驗(yàn)辦法：——點(diǎn)燃燃燒器，將燃?xì)夤鈮毫φ{(diào)節(jié)到額定值；——燃燒穩(wěn)定后坐上鍋，水初溫應(yīng)取室溫加5℃，水終溫應(yīng)取水初溫加30℃。水溫由初始溫度前5℃時(shí)，開(kāi)始攪拌，到初溫時(shí)開(kāi)始計(jì)量燃?xì)庀?。在比初始溫度?5K時(shí)又開(kāi)始攪拌，比初始溫度高30K時(shí)，關(guān)掉燃?xì)饫^續(xù)攪拌，所達(dá)成的最高溫度作為最后溫度。由式（7）計(jì)算實(shí)測(cè)熱效率。η實(shí)＝×××100……(7)式中：η實(shí)——實(shí)測(cè)熱效率，%；M——加熱水量，單位為公斤(kg)；C——水的比熱，C=×10-3MJ/kg.℃：t1——水的初溫，單位為攝氏度(℃)；t2——水的終溫，單位為攝氏度(℃)；V耗——實(shí)測(cè)燃?xì)庀牧?，單位為立方?m3)；Ql——0℃、kPa狀態(tài)下實(shí)驗(yàn)氣低熱值，單位為兆焦耳每立方米(MJ/m3)；Pm——實(shí)測(cè)燃?xì)饬髁坑?jì)內(nèi)的燃?xì)庀鄬?duì)靜壓力，單位為千帕(kPa)；Pamb——實(shí)驗(yàn)時(shí)的大氣壓力，單位為千帕(kPa)；tg——測(cè)定時(shí)燃?xì)饬髁坑?jì)內(nèi)的燃?xì)鉁囟?，單位為攝氏度(℃)；S——溫度為tg時(shí)的飽和水蒸氣壓力，單位為千帕(kPa)；(當(dāng)使用干式流量計(jì)測(cè)量時(shí)，S值應(yīng)乘以實(shí)驗(yàn)燃?xì)獾南鄬?duì)濕度進(jìn)行修正)。同一條件下作兩次以上實(shí)驗(yàn)，持續(xù)兩次熱效率的差在兩次平均值的5%下列時(shí)，取平均值為實(shí)測(cè)熱效率，否則應(yīng)重新實(shí)驗(yàn)，直到合格為止。實(shí)驗(yàn)完上限鍋和下限鍋的實(shí)測(cè)熱效率后，用式（8）計(jì)算實(shí)驗(yàn)灶頭的熱效率。η＝η實(shí),下＋×(η實(shí),上-η實(shí),下)………………(8)式中：η——熱效率，%；η實(shí),下——使用下限鍋時(shí)的實(shí)測(cè)熱效率，%；η實(shí),上——使用上限鍋時(shí)的實(shí)測(cè)熱效率，%；q下——使用下限鍋實(shí)驗(yàn)時(shí)的鍋底熱強(qiáng)度，單位為瓦每平方厘米(W/cm2)；q上——使用上限鍋實(shí)驗(yàn)時(shí)的鍋底熱強(qiáng)度，單位為瓦每平方厘米(W/cm2)。注：鍋底熱強(qiáng)度=實(shí)測(cè)熱負(fù)荷（W）/實(shí)驗(yàn)用鍋在正投影面的面積（cm2）。烘烤器烘烤性能實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：正常使用狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)辦法：點(diǎn)燃燃燒器預(yù)熱3min后，將生魚(yú)片、肉等按闡明書(shū)的規(guī)定放入烘烤器并進(jìn)行試驗(yàn)，目測(cè)食品表面有無(wú)大面積焦痕，內(nèi)部有無(wú)夾生?？鞠浜婵拘阅軐?shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：正常使用狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)辦法：點(diǎn)燃燃燒器預(yù)熱3min后，將生魚(yú)片、肉等按闡明書(shū)的規(guī)定放入烤箱并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，目測(cè)食品表面有無(wú)大面積焦痕?？鞠錅囟确植紝?shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)辦法：把圖13所示的測(cè)溫板放入烤盤(pán)，置于烤箱內(nèi)，測(cè)溫板中心應(yīng)放到烤箱內(nèi)大致中心的部位，點(diǎn)燃燃燒器，并使測(cè)溫板的中心溫度保持在180℃±10℃，經(jīng)1h后，分別測(cè)出中心測(cè)溫點(diǎn)及其它6個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度，并計(jì)算中心測(cè)溫點(diǎn)溫度與其它6個(gè)測(cè)溫點(diǎn)的溫度差。烤箱升溫時(shí)間實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：烤箱內(nèi)不放入任何物品，將燃?xì)忾y門(mén)開(kāi)到最大使用狀態(tài)。帶有控溫器的烤箱，應(yīng)置于控溫器最高溫度位置上。實(shí)驗(yàn)辦法：當(dāng)烤箱內(nèi)溫度與室溫相似時(shí)點(diǎn)燃燃燒器。點(diǎn)燃后，使用圖14所示的熱電偶，測(cè)量從點(diǎn)火到烤箱幾何中心點(diǎn)的溫度達(dá)成200℃時(shí)所需的時(shí)間，并按式（9）求出升溫時(shí)間。Tc＝T×………………(9)式中：Tc——升溫時(shí)間(烤箱內(nèi)溫度從20℃上升到200℃所需時(shí)間)，單位為分(min)；T——實(shí)測(cè)時(shí)間，單位為分(min)；t——室溫，單位為攝氏度(℃)?？鞠渥罡邷囟葘?shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：烤箱內(nèi)不放入任何物品，將燃?xì)忾y門(mén)開(kāi)到最大使用狀態(tài)。帶有控溫器的烤箱，應(yīng)置于控溫器最高溫度位置上。實(shí)驗(yàn)辦法：點(diǎn)燃燃燒器后，使用圖14所示的熱電偶，測(cè)量箱內(nèi)達(dá)成熱平衡時(shí)能夠達(dá)成的最高溫度。烤箱控溫器精度實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣。實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：烤箱內(nèi)不放入任何食品的加熱狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)辦法：帶有控溫器的烤箱，其控溫器上標(biāo)示刻度為150℃、200℃及250℃的，則分別置于所標(biāo)示的刻度位置上,點(diǎn)燃烤箱燃燒器,當(dāng)控溫器工作20min后,使用圖14所示的熱電偶，測(cè)試出烤箱內(nèi)中心部位的溫度，計(jì)算與標(biāo)示溫度之差。飯鍋性能實(shí)驗(yàn)燜飯性能：——實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣；——實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：分最大稻米量和最小稻米量?jī)煞N狀態(tài)實(shí)驗(yàn)；——實(shí)驗(yàn)辦法：·實(shí)驗(yàn)用米在實(shí)驗(yàn)前應(yīng)浸泡一段時(shí)間，也可按產(chǎn)品使用闡明書(shū)規(guī)定的條件實(shí)驗(yàn)；·按闡明書(shū)規(guī)定的辦法做飯，在自動(dòng)熄火后第15min，檢查飯的質(zhì)量；·對(duì)主燃燒器熄火后，能自動(dòng)保溫的飯鍋，在保溫時(shí)檢查飯的質(zhì)量。保溫性能：——含有保溫燃燒器的飯鍋：·實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣；·實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：以最大稻米量實(shí)驗(yàn)；·實(shí)驗(yàn)辦法：在主燃燒器熄火后，在無(wú)風(fēng)狀態(tài)下保溫1h，然后測(cè)定米飯中央部位的溫度和米飯質(zhì)量。——電子保溫飯鍋：·實(shí)驗(yàn)條件：使用0-2氣；·實(shí)驗(yàn)狀態(tài)：以最大稻米量實(shí)驗(yàn)；·實(shí)驗(yàn)辦法：在主燃燒器熄火后第15min時(shí)，接通保溫電源，在無(wú)風(fēng)狀態(tài)下，保溫12h，然后實(shí)驗(yàn)米飯的溫度和米飯的狀態(tài)，溫度測(cè)點(diǎn)如圖11所示，取各點(diǎn)平均