第七章庫存管理什么是庫存？美國生產與庫存管理協會（APICS）將庫存定義為：“以支持生產、維護、操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料，包括原材料和在制品、維修件和生產消耗品、成品和配件等。”庫存是為了滿足為了需要而暫時閑置的資源。庫存是指陳列著準備銷售的，在賣場的，在倉庫里的，或者可能在外倉的所有商品的價值總額。庫存是倉儲的最基本的功能，除了進行商品儲存保管外，它還具有整合需求和供給，保持物流系統中各項活動順暢進行的功能。一、啟發思考題1、庫存本身在生產流通環節并不創造價值，有人甚至認為庫存是萬惡之源，為什么還需要庫存？2、既然庫存不能創造價值，而庫存本身又存在，那么庫存管理的核心內容是什么？3、庫存管理部門的工作重點應該是什么？庫存到底是好還是壞，各部門的看法如何？營銷部門說：高庫存有利于商品的銷售，能夠對顧客提供良好的服務；生產部門：高庫存能夠實現批量生產，減少制造設備轉換成本，保持生產的獨立性，有效應對產品質量或其他突發事件的發生；采購部門：高庫存能夠提高采購談判能力，降低采購價格和采購成本；財務部門：低庫存或零庫存可以減少資金的占用，提高資金的有效利用率；工程設計部門：低庫存有利于新產品的設計和推出，避免舊產生的加速貶值。從企業管理的角度看，庫存會產生怎樣的影響？⒈存貨可能被用來掩蓋經常性的產品或零部件的制造質量問題。當廢品率和返修率很高時，一種很自然的做法就是加大生產批量和增加在制造或產成品庫存。⒉存貨可能被用來掩蓋工人的缺勤問題、技能訓練差問題、勞動紀律松弛和現場管理混亂問題。⒊存貨可能被用來掩蓋供應商或外協廠家的原材料質量問題、外協件質量問題、交貨不及時問題。⒋存貨可能被用來掩蓋或彌補作業計劃安排不當問題、生產控制制度不健全問題、需求預測不準問題、產品成套性差等問題。從系統角度、從企業整體角度看庫存庫存問題不能孤立地來處理。它與分銷問題，倉庫問題，生產問題，材料運輸問題，采購問題，營銷問題，財務問題都有千絲萬縷的聯系。庫存問題自身也不是一個孤立的問題。庫存管理需要有寬闊的眼界，不應該看作是各項庫存物品的一系列互不相關的決策。庫存應該服務于企業在發展戰略中既定的總目標。庫存系統是企業更大的經營系統的一個組成部分，它應有利于企業總目標的實現。庫存管理的核心是什么？1、如何確定最理想的庫存量？2、針對不同類型的產品企業應該采用什么樣的訂購策略？3、采用什么樣的出入庫方式？4、如何提高庫存周轉率？二、企業如何實現零庫存？1、采購部門如何實現零庫存？2、生產部門如何實現零庫存？3、銷售部門如何實現零庫存？從自身利益角度看從供應鏈角度看三、對倉庫內的商品采取什么樣的出庫模式？1、先入先出的庫存管理方式適合的商品類型是什么樣的？對倉庫貨物布置的要求是什么樣的？其弊端是什么？2、后入先出的庫存管理方式對庫存管理工作的促進是什么？對庫存周轉率的要求怎樣？3、零庫存方式四、最優庫存控制策略是什么？（一）多周期獨立需求的最優庫存控制策略1、EOQ庫存控制法A、瞬間進貨、需求確定、不允許缺貨B、瞬間進貨、需求確定、允許缺貨C、持續進貨、需求確定、不允許缺貨D、持續進貨、需求確定、不允許缺貨E、數量折扣模型2、定量訂貨系統預先確定一個訂貨點和訂貨批量，隨時監控貨物庫存，當庫存下降到訂貨點時，就發出訂貨單進行訂貨的一種控制技術。3、定期訂貨系統是預先確定一個訂貨周期和一個最高庫存量，周期性地檢查庫存，發出訂貨。（二）單周期獨立需求的最優庫存控制策略短生命周期產品或易逝品的庫存控制策略報童模型（三）相關需求下的最優庫存控制策略MRP與JIT訂貨系統這是派生的訂貨量系統（以產量為基礎的系統）；適應計劃的生產需求，訂貨量是可變的，檢查期是固定的或可變的。（四）ABC重點控制模式將物品根據一定的指標分為不同的類別，施以不同程度的庫存控制ABC分類法

A類占庫存物資總數的10%到20%，占用的庫存資金可達70%到85%

B類

C類其品種數占到庫存總數的50%到70%，而占用的庫存資金的總和卻僅為5%到10%。品種數占到庫存總數的20%到30%，占用的庫存資金通常在10%到20%五、為什么要提高庫存周轉率？庫存周轉率是指在一定的期間內，制品或商品經過了若干次周轉的比率。一般來說，庫存周轉率大多用來做為庫存的指標，但也用庫存金額或庫存數量來當作管理、斟酌庫存的尺度。

庫存周轉率受庫存額和消費（或出貨）頓雙方面的影響。有時出貨減少而庫存增加，這被視為庫存周轉率的急劇惡化。可見，庫存周轉率就是如此敏感地反映出庫存狀態的。庫存周轉率還可以制定庫存預算。

六、如何掌握庫存周轉情況？1、2、3、4、這四個計算公式各種的使用條件和局限性是什么？（一）如何確定庫存周轉率？（二）如何計算庫存周轉期間？（三）如何掌握月平均庫存水平？1、概略法/中間線法2、兩端平均法3、趨勢法（四）如何對庫存周轉率進行評估？評估庫存周轉率的好壞，并沒有一種絕對的標準比率可供參考，通常是進行橫向或者縱向比較，來判斷其優劣。和其他同行業企業的橫向比較企業內部縱向比較庫存周轉率的判斷并非說周轉率越高就越好，低就不好，因為會有多種因素影響著周轉率的計算公式，造成其高或者低七、如何針對產品生命周期進行庫存控制？1、庫存控制為什么要考慮產品生命周期？經濟的全球化、市場的一體化；研發速度的加快、新產品推出市場的速度加快；市場競爭日趨激烈；顧客需求的多樣化；企業處在這瞬息萬變的潮流中，只有針對商品的特性，配合商品的成長周期和季節性對庫存結構進行及時調整，才能牢牢把握商機，創造商機，在競爭中脫穎而出。2、如何掌握產品的生命周期？（1）根據產品特點把握生命周期德拉卡教授認為產品不同生命周期呈現不同特點，具體劃分為11種不同類型：A、發展較好的類型今日的搖錢樹；明日的搖錢樹；生產性的特殊品；開發性產品；屬于灰姑娘或睡獅型的商品。B、隱藏問題的商品：昨日的搖錢樹；要加以修正的商品；不需要的特殊品；無緣無故的特殊品；經營者自以為是的投資；失敗的商品。（2）用Z統計圖探索生命周期12個月份移動合計銷售額計算例

銷售額的趨勢線分析3、如何根據產品生命周期制定庫存策略？大家討論思考八、如何制定季節性商品的庫存控制策略？（一）如何判斷商品的季節變動波動？氣候的變化節日的時間（二）利用月份平均法求季節性波動指數季節指數的計算方法，有百分率法、月份平均法、12個月移動平均法及連環比率法等。計算步驟：1．以一年12個月為一期，計算過去3年各年銷售額合計數，以及這3年的銷售總顧。2．計算這3年中各個月份銷售額合計數的平均值，即過去3年來每個月份平均銷售額。3．求出三年來（三期）的平均銷售額的